粤式甜品里面，除了姜撞奶，作为甜食一级爱好者，我好像没哪个是不喜欢的。喜欢甜腻的双皮奶，爱苦涩龟苓膏，钟情于糯香的红豆沙，在夜里饿了却更想喝一碗清新的桂圆红枣鸡蛋糖水。但一定要找一个“最爱” 我绝对毫不犹豫选择豆腐花。

我对豆腐花的记忆起源于幼时。那时，每逢周末我和表弟们都会到旧城外婆家里玩。小孩子起来得早，早餐也吃得早 ，中午饭又迟。外婆大概是怕我们饿，早上买完菜就会到小摊上买上几袋豆腐花回家。那时候的豆腐花远没有现在店里做得精致厚实，摊主往里面掺了不少水。白嫩的豆腐泡在略黄的水里，显得水灵灵的，卖豆腐花的人拿大汤勺往里轻轻一挖，手一侧，一块大豆腐便乖巧地滑入塑料袋里面。外婆提着豆腐花回家，等我们来到的时候就把豆腐花倒到碗里，放锅里热一热，然后撒上白砂糖，端给我们。

这时候，几个小孩便会一哄而上 ，拿勺子放到豆腐里搅呀搅，一块完整的豆腐被搅成大小不一形状各异的小豆腐，仿佛层层叠叠的花瓣儿，这时候豆腐才成了豆腐花。

豆腐花是什么口感？好像没什么口感，它是不用经过牙齿咀嚼的，就那样喝到嘴里，biu一下，就滑落胃里了。豆腐花是什么味道？其实没什么味道，只有吃完以后舔舔牙齿，才可以感受到一丝若有若无的黄豆香。现在到各式各样的甜品店、茶楼，菜单里都会有豆腐花的身影，款式也层出不穷。我尝过很多“创新”的豆腐花，却始终没有办法对它们有任何好感。看来我在吃东西方面真是古板小气，心里认定了豆腐花必须加糖 ，就难以接受它加芒果。我也吃过不少“传统”的豆腐花，企图找回当初那种味道，但好像永远都缺了一点。

其实我也知道，我吃的哪里是豆腐花的味道呢，分明就是童年的记忆，与之相关的一切，有这么个载体，就足够了。相对来说，我本身是一个对食物相当没有执念的人。能够品尝山珍海味那是最好不过，但若没有，一碗便利店的车仔面也可以让我十分满足。

端上一碗热腾腾的豆腐花，那些记忆里的温存与爱似乎也一并鲜活起来，也滑溜进了肚子里，问候着远去的记忆。

童年的伤害 记忆总是特别深刻

童年的伤害，记忆总是特别深刻。

深夜收到一个私信。

来信人是一位38岁的女士，外地人在杭州，奋斗到了中产。

最近母亲身体不好，就从老家把母亲接到杭州，相处了半年，但却让她倍感痛苦。

她说她对母亲的感情，非常复杂，又爱又怨的那种，特别是5岁时发生的一件事，至今还会折磨她。

她是独生子女，小时候父母要上班，就让奶奶带她，因为妈妈跟奶奶关系不好，就时常为到底应不应该奶奶帮忙带这件事吵架。

有一次吵得很凶，她妈妈就说“跟谁姓就谁家带，不带还不如弄死”，气急之下把她扔到了门口的井里。还好邻居大伯在场跳下来把她救起来，不然哪有今天的她。

她说她至今还记得井水没过耳朵和眼睛时的那种窒息感，这么多年过去了，到现在还会做到掉进井里去的噩梦。因为这件事，她怨恨母亲到现在，特别是自己当了妈妈以后，更加不能理解为什么母亲也对自己做出这种事情。

她感谢母亲的生养之恩，但也怨恨母亲当年的残忍，怀疑是否真的爱自己。这种矛盾的情绪，折磨着她的身心，母女的关系也非常拧巴。

听完我也不知道该如何宽慰，都说童年的不幸要用一生去治愈，有些伤害，我觉得可能直到我们离开这个世界，都无法释怀。我们能做的，只能说当我们作为父母去养育孩子的时候，尽量避免成为这种伤害的制造者，己所不欲勿施于人，大概也是治愈自己的一种方式。

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一说起肯德基，很多人第一时间想到的大多是垃圾食品或者高油高脂肪，更别提隔三差五冒出来的变异鸡、激素鸡传闻，不少大人们甚至谈‌‌“基‌‌”色变，恨不得让宝贝孩子离得远远的。但在很多年轻人的心中，这浸满油脂香味的炸鸡翅，却是回不去的梦境，牵扯着很多人心中的童年。

香辣鸡翅、土豆泥、吮指原味鸡、玉米棒，提起这些经典单品，都忍不住咽咽嘴巴里的口水。要知道，对于普通家庭的孩子来说，小时候能吃上一顿肯德基，要么是期末考试考了好成绩，要么就是过生日，一家老小欢天喜地得来到肯德基，点上一份儿童套餐，美滋滋的吃完，第二天就能到班上去炫耀一番。为了笼络小朋友的芳心，肯德基也是使出百般解数，搭建了儿童游乐区，里面堆满了滑滑梯还有五颜六色的海洋球。餐厅定期还有漂亮的小姐姐领舞，每个小朋友还能分到一只铅笔或者橡皮。也许那些大吵大闹不肯吃饭的日子里，孩子们都怀着一种天真的想法，也许爸爸妈妈会带我去吃肯德基呢。

虽然现在宁波大大小小的肯德基开了好几百家，但是第一家肯德基大家都不会陌生，位于浙东第一街的中山东路，一向是最热闹的。原来叫大河路肯德基，旁边不远处就是鄞县人民医院，小时候每次感冒发烧，我都央求爸爸妈妈为我带来一对辣鸡翅和一个汉堡包，似乎吃了它，毛病也就随风而去了。这也似乎成了看病标配，输液室里经常会飘来一阵阵熟悉的香味。就在这晕乎乎的日子里，我们的记忆也变得慢慢模糊，童年的伙伴，老家的房子，小时候乱涂乱画的墙壁，都随着长大，随着功课的繁忙而慢慢淡去。现在，因为拆迁，肯德基宁波华侨餐厅已在机器的轰隆隆中消散，这熟悉的红底白字的招牌再也不复存在，日新月异的城市，鳞次栉比的高楼大厦，都掩盖了曾经喧闹的过去。

对于现在的小朋友，肯德基不再是什么高大上的吃食，三天两头可以下馆子，数不清的进口食品，超市里都没有没吃过的零食，爷爷奶奶外公外婆争着‌‌“进贡‌‌”新奇玩意。他们可能对城隍庙里的小笼包、炸鹌鹑、牛肉粉丝都没有概念，更别说油墩子、老鼠丹这种小吃食，毕竟，我们都在慢慢老去，慢慢开始缅怀过去。而他们正是新的生机，初升的太阳，有太多太多的美食等待品尝，更多的时间容他们慢慢记忆。

每代人有每代人的回忆，对于我们自己的父母而言，豆酥糖、猪油餽、油赞子、煨番薯、冻米胖可能才是童年的美味，我们也无法理解的，这黏糊糊甜腻腻的酥糖有啥好吃的。

一天又一天一年又一年，盼望长大的童年，真的是一转眼，才从数不尽的试卷中抽身，就投入望不到边的生活烦恼。这才发现，童年真好，一餐肯德基，一部动画片，就足以填充我们的欢乐，哭和笑都能肆意，成长之后的隐忍，都化作一声叹息了。既然过去不可重来，只能送自己一句话，‌‌“愿你永远天真，永远热泪盈眶‌‌”。