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强烈建议海底捞推出服务分级制度

强烈建议海底捞推出服务分级制度:

S级:热情似火型——从你踏上门口台阶开始,全程热情招待,所有你需要的不用你开口一律提前为你办到,只差帮你喂菜了(甚至也不是不可以)

A级:亦步亦趋型——开启跟随模式,你需要什么只用开开金口吩咐一声,和S不同的是需要你告诉服务员你需要什么,同样没什么不可以办到的

B级:密切关注型——不跟随,但是他的目光随着你转动,他时刻关注你的动向,发现你有任何需要立刻上前服务

C级:按铃出现型——除了基础的点菜结账之类,服务员基本不会出现,只要按一按桌上的铃他们就随叫随到

D级:社恐自助型——从你坐上饭桌开始,就不会有任何服务员跟你说话,桌上摆着小毛巾、热水壶、汤壶,点菜自己扫码,服务员沉默着送,送完即走,宛若NPC,你需要的小料、水果自己拿,没汤了自己加,没水了自己倒,自己烫菜自己吃,吃完扫码结账走人,走无服务员离店通道

进门先选服务,然后不同服务分区域入座,于是只见:

S区热闹非凡载歌载舞

A区很多连体双胞胎

B区立着各种电线杆子,服务员的眼睛就是来回扫射的探照灯

C区按铃声此起彼伏

D区人满为患但安静如鸡,很多人边吃边观赏S区的歌舞表演

关于吃顿饭能说八百个谢谢的解决办法:

让海底捞发个【谢谢】的牌牌,顾客全程举着,吃饭的时候立在餐桌边上

法国是一个浪漫的国度,也是一个美食大国,法国菜一直都是备受推崇,法国的餐饮礼仪也很通用。西餐对我们而言非常陌生,就餐时,我们怎样才能做到优雅从容不‌‌“失礼‌‌”呢?

1、在餐厅的就餐礼仪

1)座位预定:座位一定要提前预定,说明人数,时间,还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。

2)入座:入座通常由侍者带领,侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。

3)开胃酒:侍者在递上餐牌前,都会先问你要不要来杯开胃酒。

4)点菜:法国菜的菜单很简单,点菜的顺序是:头道菜一般是凉菜或汤,尽管菜单上有多个品种的‌‌“头道菜‌‌”供你选择,但只能选择一种。在上菜之前会有一道面包上来,吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第2 道菜。第2 道是汤或者凉菜。第3 道菜是一顿饭中的正菜,这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究,令食客难忘。

5)点酒:点菜后,不妨来杯餐厅招牌酒(House Wine)。

6)餐后甜品:在上甜品前一般会上一道芝士(伴着提子或红酒吃)。一般是吃完甜品后才饮咖啡,而不会边吃边饮咖啡。

2、参加家庭聚会的礼仪

当你被邀请到同事或朋友家里参加正式聚会时,整个聚会就是剧场,而你是那个演员。

1)当到达宴会地点时,主人会引导你到特定的地方坐下,不要到处游荡,有很多房间是客人不应该进入的。

2)在用餐过程中离开宴席是不怎么礼貌的行为,所以最好开宴前去洗手间。

3)当主人引导你(和其他客人)到另一个房间(一般是餐厅)时,年长者应先进门,男士要礼让女士。

4)在餐厅不要立即就座,席次一般是事先安排好的,找到自己的席次卡或等待主人的引导才能入座。

5)一般来说,餐前开胃菜(开胃菜不会很多,因为主菜才是重点)、主菜和餐后甜品有以下几道:

面包:餐宴全程供应,可用手掰成小块送入口中,不用刀叉。

沙拉:通常配矿泉水,因为沙拉里面有醋,不适合搭配葡萄酒。

:可搭配白葡萄酒或香槟。

:可搭配红酒。

奶酪:可搭配红葡萄酒。圆形的奶酪应该用刀从中间切开,再切成小块扇状享用;方形或锥形的奶酪应从边沿开始切。

甜点:一般搭配甜白葡萄酒。

咖啡:在甜点之后供应。

巧克力:餐后提供。

6)当主人说‌‌“Bon appetit!‌‌”(‌‌“请慢慢吃‌‌”之意)时,宴会正式开始,可以开吃了。

3、不同菜品的品尝方式

1)前菜、沙拉的享用方式

沙拉里莴苣类的菜,要重复折叠几次,折出一定的厚度之后用刀切成适当的大小。因为像莴苣这样厚度不足,且面积过大的叶菜,很难直接用叉刺起来。大片的莴苣则可以用刀切开,然后用刀把叶子重复折叠,积累厚度之后就能用叉子轻松享用了。

2)汤的饮用方式

喝汤时是汤勺从外向里舀起,汤快要喝完时,需要将碗侧放,要将靠外的一侧微微抬起。注意不要从汤勺把汤吸进去,要把汤勺放到嘴里然后把汤吃进去。不过,如果汤是用小咖啡杯那样的带手把的容器装着的话,可以直接拿到嘴边饮用。小的汤勺是用在有汤料的时候将其舀起来吃的。

3)海鲜的享用方式

随着烹饪技术的发展,现在已经很少看到带骨头的整条鱼的料理了,不过如果真有这样的情况的话,记得不要将鱼身翻转,要首先吃朝上的半边,然后用刀叉将骨头剔出,放在盘子的外侧,再吃剩下的部分。遇到连壳的虾或者蟹的时候,如果桌子上放有洗指钵,就代表‌‌“用手剥壳也没问题‌‌”。手指弄脏了的话,就在洗指钵里轻轻洗一下,然后用餐巾擦干水分。

4)肉类的享用方式

先把肉用刀切成一块块一口的大小,然后将叉换到右手来吃肉,这样的做法其实是不太妥当的。最好是吃一块就切一块,然后趁热尽快享用。有时候,伴碟的豆类会滚来滚去,用叉子舀的时候很难稳在上面。如果出现这样的情况,可以用叉子的背面轻轻按压一下豆子,压出扁平面之后再舀起就不会到处滚了。

4、其他

1)就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾展开轻轻放在膝上。

2)使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成‌‌“八‌‌”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃;也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴;也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

3)需要传菜时,把盘子递给你左边的客人。

4)为表尊重,盘子里的菜应该吃完,但吃完后要求再添一份是不合时宜的。不过,当杯子里的饮料少于一半时,可以再加满。(参考/Etiquette Scholar)

刚刚去世的老布什,身上有一种充满贵族气质的老式优雅和体面。

1992年,当了四年总统的老布什在竞选连任中表现不佳,以悬殊的差距输给了他的民主党对手比尔·克林顿。

当时美国正经历经济衰退,美国大众渴望选出一个能带领他们走出困境的领导人。但老布什没有能及时对这样的民意做出反应,而他在竞选中的几次失语和失误又被媒体不断攻击,更是固化和放大了人们对他不知民生艰苦的印象,让他大败如山倒。

投票日当晚选情明朗败局已定后,老布什在日记里列出了几条自己接下来要做的事:

‌‌”安慰那些我伤害过和对我感到失望的人;坚强,友善,大度,体谅,让大家知道你是一个懂得感恩的人。‌‌“

与其说这是to-do list,不如说是自我喊话,是他自我疗伤的一种方式,从中不难看出这次苦涩的惨败对他造成了多大的打击。

但是,正如他对自己提出的要求,他很快走出了失败的阴影。在收拾行李离开白宫时,他在办公室给克林顿留下了一封手写的信。

‌‌”亲爱的比尔,

刚刚我走进这间办公室时所感受到的好奇和敬畏,和四年前我第一次来这里时一模一样。我相信你也会有一样的感受。

我祝福你能够获得快乐。我在这里的时候从来没有经历过其他总统所描述的那种孤独。

当然,总会有一些难熬的时刻,尤其在你面对那些你觉得并不公允的批评时就更是如此。我不是一个擅长给别人提建议的人,但我想说一定不要让那些批评打败你,更不要让它们左右你。

当你读到这封信的时候,你已经是我们的总统了。祝你一切顺利,阖家幸福。

你的成功将是整个国家的成功。我会衷心地为你加油喝彩。

祝好运。

乔治‌‌“

卸任总统给新当选的总统留言交接是白宫一个不成文的传统,但其他卸任总统的信大多不过是礼节性走过场的姿态。

可是老布什的信不太一样,他的言语里有难得的真情流露,可以看出他是真心实意地希望克林顿能够成为一名好总统。

在那一刻,他不再是一个被赶出白宫的可怜输家,而是一个超越了党派和政见之争、在落败后仍然能够展现出优雅风度的可敬对手。

当然,老布什不是圣人,他也曾经在选战中攻击过对手。但是当一切尘埃落定以后,这样的风度是一个正常的政治人物、一个正常的社会所应该具有的最基本的体面。

只是,在今天的大环境里,不同党派的政客、不同观点的普通人之间互相攻击抹黑成为常态。不同立场的人们势不两立,不再求同存异去寻求彼此能接受的最大公约数。社会撕下温情的面纱、到处是撕裂所留下的伤痕,到处是大大小小的特朗普。

体面不复存在,优雅荡然无存。

在这样的时候,大家突然发现,原来社会并不一直是现在这个样子,原来曾经的政治家们是能够保有体面的。

所以老布什的这封信又被翻了出来,在社交媒体上被美国人一次又一次地转发,用来抒发他们对过去好时光的怀念。

很快大家又发现,原来老布什是一个无比温和的人,他身上有一种美国人的性格里少见的谦卑,他对几乎每一个人都礼貌有加。

他写给克林顿的那封手写信并非特例,他一直就有给别人写信致谢的习惯。

有一次他到一个海军学院阅兵,一名士兵在做枪械表演时因为过度紧张出现失误,两次把枪掉在了地上。

第二天,他给那名自责羞愧的士兵写了一封信:

‌‌”我想谢谢你和所有其他人的精彩演习。听说你是被大家一致推选出来担任这么重要的角色,这是一个很大的荣誉,而你的表现也证明了这个决定的正确。另:别担心任何事情,你做得很好。‌‌“

这样的信老布什写过几千封,从其他国家的领导人、到美国政府里大大小小的官员、再到他接触过的许许多多的普通人,都曾经接到过他亲笔写的信。有出版社把这些信印成了一本书,足足有700多页。

所以这样的风度,不是刻意摆出的姿态,而是他的个人品性。

这是一种老式的教养,但在如今这个图穷匕见的粗鄙时代,这样的优雅体面越来越稀缺了。

2018年走了那么多人,很多人都带走了一个时代。

老布什的离去同样有着这样的象征意义,他象征着一个优雅体面时代的落幕。

不仅仅是优雅体面,老布什带走的还有一个曾经意气风发的乐观时代。

重新读一下老布什在1989年就职典礼上的演说,你会明白我的意思。

那一年,世界正在经历前所未有的巨变。

他说,‌‌”我们生活在一个和平繁荣的时代,但是我们可以让它变得更好。新的风正在吹来,一个自由的新世界似乎正在重生……未来就像是一扇叫做明天的门,你随时可以跨进去。‌‌“

他还说,‌‌”今天的我们有着这样一个目标,那就是让这个国家的形象变得更友善(kinder),让这个世界的形象变得更温和(gentler)。‌”

不到30年之后再读这些老派的话语,有恍如隔世之感。

你看他对社会的期待和决心,都是kinder,gentler这样的词。现在的政客们很少再有这样的天真了。

那个时代的人们,如此真诚热烈地相信未来会更好,又如此毫不犹豫地肩负起他们的道义责任。

今天的我们,不敢再有这样的期待。

手机,对很多人来说是生活中最重要的物品,仿佛古人对待父母,有晨昏定醒的必要:每天醒来和睡前都必须查手机。

根据英国通讯管理局(Ofcom)的统计调查,英国人平均每12分钟查一次手机。

既然手机如此贴身必不可少,最好对使用手机的规矩有所了解。

礼仪专家说,以下五个场合最好不要用手机:

1.进餐时

超过八成人认为,一边吃饭一边打电话是绝对不行的,但是我们有一半人都在饭局上见过别人打电话。四分之一以上的年青人承认自己这么干过。

英国礼仪咨询公司的戴安娜·马瑟说:‌‌“在吃饭、开会和派对时,电话应该关机,收起来。你那一刻见面的人才是最重要的。我们谁也没有那么重要,离了世界就不转。‌‌”

这么做有什么好处?不妨看看英格兰足球队的做法。他们在全队集体用餐时,都把手机放在一旁。结果,他们出人意料地进入世界杯半决赛。士气如此之高,是偶然吗?

对某个年龄段的人来讲,即便在餐桌上看一眼手机屏幕也算无礼举动。

55岁以上的人士,有四分之五认为查看手机上的短信、通知等都是不能接受的举动。但18-34岁年龄段的人,只有大约一半有此看法。

2.公交车上

在公交车上听音乐、玩游戏和看视频的人越来越多,但是如果不用耳机,大声播放则是无礼举动。

英语中,对这样的做法有一个专门用词sodcasting(在公共场所用手机喇叭播放音乐)。这被简称为‌‌“公放音乐‌‌”。

虽然四分之三的人对这种罔顾他人的做法持反对态度,但这么做的大有人在。

3.身旁有人

你在超市里排队付款,就要轮到你时,电话响了。你是一边接电话,一边结帐呢?还是挂断电话,向收款员打声招呼?

对很多售货员、接待员和餐馆侍应生来说,顾客旁若无人继续接电话的行为让他们很烦躁。

在英国一家大型超市Sainsbury's,收银员因为顾客不肯放下电话而拒绝提供服务。最后,超市为此道歉。

英国礼仪咨询公司的戴安娜·马瑟说:‌‌“上面开大会,下面发短信是极为无礼的行为。如果我们不能集中注意力,我们就浪费了很多机会彼此增进了解。‌‌”

譬如说,2016年英国议会,当影子财相约翰·麦克唐纳发言时,少数人在认真听,多数人的眼睛盯着手机。

4.路上

一边走路,一边目不转睛地看手机的人很多。有时候,他们还会冲着你过来,对你视而不见。

问题是,边走路边看手机,不仅会挡路,而且有危险。

有人曾在推特上发出警告:在公共场所、公共建筑物和医院内以及倒车的大卡车附近放下手机,专心看路以免被撞。

路上或许也有不为注意的坑洼之处,不加留意有崴脚甚至骨折的危险。

5.看电视时

与家人一起看电视时,是否可以看手机?不同年龄段的人,对此的看法也不同。

对超过55岁的人来说,六成以上的人觉得不可以这么做。

而更年轻的人,则只有20%的人觉得这么做有问题。