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广东——辽宁,互换成功。(图/受访者供图)

所谓‌‌‌‌“互换特产‌‌‌‌”,就是有交换意愿的双方通过网络建立联系,口头约定互寄家乡特产,至于寄什么、寄多少,全凭人与人之间的信任。

用一盒广东鸡仔饼换一盒湖北洪湖藕粉,用一箱四川腊肉腊肠换一箱内蒙古牛肉干……只要在家等待快递的到来,就能以效率最高的方式获得一份本地人为你精心挑选的城市特色美食大礼包。

这样看来,主打用真心换真心的互换特产,还颇有几分古人驿寄梅花、鱼传尺素的味道。

尽管是在交通如此发达的今天,在忙碌的工作、生活中抽出时间旅行,对大多数人来说仍是一件奢侈的事情。

来自广东惠州的护士原味料是一名旅行爱好者,只要有时间,她总会为自己安排一场旅行。但病人不会只在工作日生病,医务工作者便基本上没有假期。

今年8月份,一个值夜班后的休息日,原味料在浏览社交媒体时偶然发现了‌‌‌‌“互换特产‌‌‌‌”的帖子。本身就很喜欢开盲盒的她,对这种盲盒式的游戏完全没有抵抗力。

‌‌‌‌“对我这种吃货来说,出去旅行就是为了吃好吃的。既然我没法亲自去,舌头也一定要尝尝当地的味道。‌‌‌‌”

想要收获愉快的互换特产体验,首先要会选择互换对象。熟手玩家们一般都有自己的一套筛选标准,先是对地区、职业和社交账号主页逐一‌‌‌‌“审核‌‌‌‌,然后通过几句简单的聊天,从字里行间判断对方是否值得信任。

确定了互换对象,互换物品的价值是玩家们不得不考虑的一点。有人喜欢完全‌‌‌‌“开盲盒‌‌‌‌”,也有人希望能等价交换。无论选择哪种,最终的产品价值都大概率会落在200—300元的价格区间。

‌‌‌‌“两三百块的价格,大家都不至于有经济负担,但又能买到不少特产,足够让对方享受到把桌子堆得满满当当的视觉快感。‌‌‌‌”

采购环节除了精心挑选自己尝过的好吃的食物,细心的互换人还会根据对方的饮食、生活习惯,搭配最合适的特产

辽宁的姐妹很少做饭,原味料就为她挑了一些无须加工的广东特产。(图/受访者供图)

‌‌‌‌“采购的过程,甚至成为了本地人认识自己城市的新方式。‌‌‌‌”原味料说,‌‌‌‌“每次去采购都会发现几个我自己也没吃过的特产,那就买个双份,自己也尝一尝。‌‌‌‌”

直到双方的特产到货,互换带来的快乐才刚刚开始。无论是听对方介绍关于特产的童年回忆,还是给远方的朋友介绍自己当地的饮食特色,一切的沟通都是那么亲切和新奇。

不到一个月的时间,原味料已经成功和辽宁、吉林、河北、山东的网友互换了特产,家里的冰箱和零食柜塞满了麻辣烫、红肠、手工鲅鱼饺子馅、特色点心礼盒……

收到的大部分特产,原味料都非常喜欢,但偶尔也有不符合她的南方口味的食物。‌‌‌‌“这又有什么关系呢?尝试陌生的味道,也是旅途重要的一部分呀。‌‌‌‌”原味料说。

在互换特产圈子中,一些省份的特产会因为量大扎实而‌‌‌‌“出圈‌‌‌‌”,另一些省份的特产则凭借自带的‌‌‌‌“神秘感‌‌‌‌”滤镜,成为了互换玩家中更受欢迎的一角。

王心对此深有感触。作为内蒙古人,她的互换特产邀请帖子收获了大量的回应。其他省市的特产,网友们或多或少有过接触,但大多数人对内蒙古的特产知之甚少,想要互换的原因是‌‌‌‌“没吃过‌‌‌‌”和‌‌‌‌“好奇‌‌‌‌

内蒙古特产,许多都是第一次见的东西。(图/@没事真没事)

初步筛选过后,王心分别和50个人私信聊天,最后只选择了一位性格大大咧咧的山东淄博女生。

没想到,特产还没送出去,两个人就已经成为了每天问候、无话不谈的朋友。她们聊天的话题不只家长里短、鸡毛蒜皮,她们还会分享一些在日常里没法和朋友说的秘密。

越来越熟悉后,淄博女生告诉王心,自己曾经被一位标榜内蒙古特产互换的网友骗过。‌‌‌‌“听到之后我觉得心疼又愧疚,感觉丢了内蒙人的脸。‌‌‌‌”

事实上,互换特产被‌‌‌‌“鸽‌‌‌‌”并不是个例。就连原味料也曾经被骗过:‌‌‌‌“那时我给对方寄了,她却一直找理由不给我寄,后面信息也不回了。‌‌‌‌”

成功互换特产能带来多大的幸福感,互换方不遵守承诺带来的失落感就有多重。

虽然骗子的骗术五花八门,但内心真诚的人就算曾经受骗,在与人交往时仍旧会保持最大的信任和善意

和淄博姐妹聊天后,王心决心要让她刷新对内蒙古人的印象:‌‌‌‌“一方面是感谢她仍愿意信任我,另一方面,我希望让她知道我们内蒙古人是豪爽大气的。‌‌‌‌”

王心在当地知名品牌的商店和供应商处买了两斤牛肉干,1只烤羊腿,几大包奶条、奶贝、奶糖、羊奶粉,奶皮子月饼,以及本地特有的黄柿子和果蔬汁。一大堆‌‌‌‌“硬货‌‌‌‌”打包好后,王心花了近1000元。

除此之外,虽然内蒙古属于偏远地区,但双方从来没有去谈论邮费的问题,而是默契地自掏腰包负责。

至于自己收到的特产的价值,王心并不太在意。‌‌‌‌“我们是好朋友,我给她寄多少钱的特产都是自愿的。至于我收到的特产多与少、贵与贱,都是姐妹用心去给我准备的,我会一直心存感激。‌‌‌‌”

和淄博女生相似,尽管被骗过,原味料也仍然愿意继续自己的交换之旅。

‌‌‌‌“因为互换特产带来的期待和快乐从加好友那一刻就开始了,直到特产被吃完都不会结束。‌‌‌‌

4次成功互换的经历都让原味料印象深刻。在新认识的互联网姐妹中,有人盛情邀请原味料到自己的城市游玩,也有人早早和她约定了冬天的第二次互寄。

但最让原味料高兴的,还是和山东泰安姐妹的互换经历。两人职业相同,经历也特别相像,所以聊得特别投机。泰安的姐妹不但会监督原味料减肥,还给她寄来了自己订婚的喜糖。山东泰安姐妹寄来的第一批特产,第二批只多不少的特产也在路上了。(图/受访者供图)

互换之前,两人约好要为对方准备一个小摆件。因为特产总有被吃完的一天,但是小摆件可以时刻唤醒双方的记忆,代表着两名素未谋面的友人之间的特殊情谊。

原味料花了很长时间为泰安姐妹准备了一组自己手工编织的小花,而泰安姐妹也特地请假去泰山老奶奶处为原味料求了一个平安符。

‌‌‌‌“她告诉我,如果求别的,灵验的话需要求的人和代求的人还愿,但是求健康不一样。在他们泰安有一句话:钱财乃身外之物,唯有健康平安长相随。求健康是求自身之物,所以不用还愿。‌‌‌‌”

面对一个千里之外的陌生人,对方都能贴心地为她想到了‌‌‌‌“未来如何还愿‌‌‌‌”。一个互联网好友,甚至比生活中的许多普通朋友更关心自己。短短几句话,足以让人看得眼睛湿润。

‌‌‌‌“如果不是互换特产,我们可能只是在路上擦肩而过后再不会相遇的两个人。但现在我们却因为互换特产,建立了无条件的信任与真挚的友谊,这或许会是我们珍视一生的宝贵缘分。‌‌‌‌”

Ending:

互换特产火起来之后,有许多人表示了自己的疑惑:互换特产与网购当地食品,或者找当地代购有什么区别?

对于真正爱好互换特产的年轻人来说,他们在乎的并非只有收到什么特产,更是这个获得特产的过程。

‌‌‌‌“特产当然可以自己随便买到,但我们更珍视的是互换特产换来的那种赤诚的、不受年龄和地域限制的、未来可以常来常往的友谊。‌‌‌‌”

在信息烦杂、真假难辨的今天,这种纯粹依靠信任的活动仍然能源源不断地吸引参与者,正说明了年轻人对人与人之间的真诚和信任的渴望。

收获来自陌生人的无条件的善意,或许就是互换特产最大的意义。

 

 

这样,不超过50元,就能买上三四天的食物,但孙远并没有从中感受到什么乐趣。买来的食物会被塞进冰箱,他的三餐也极不规律,每当饥饿或焦虑来袭,他才会掏出一包食物,扔进微波炉。

说到底,他只是为了温饱罢了。

另一种生活

人与食物的关系往往反映着不同的生活状态。

也有开心买剩菜盲盒的年轻人。比如居住在成都的张茜,她每次买剩菜盲盒都很开心,因为这恰好符合她的消费理念——实用、实惠,以及环保。

张茜一家人都有早餐吃面包的习惯,上午在剩菜盲盒的平台上下单,晚上就可以用三折左右的价格,拎回一大袋面包。儿子会兴奋地打开袋子,提前挑选第二天的早餐。

还有一次,她想着‌‌“要是能开出草莓面包就好了‌‌”。结果打开袋子,居然真的有草莓面包躺在里面,‌‌“那种感觉是花钱买不来的双倍开心‌‌”。

而在剩菜盲盒更普及的国外,每天都有人在参与‌‌“抢盒大战‌‌”。这其中的主力购买群体,就是中国留学生。

4年前,李魏去英国就读本科,一年要花家里几十万。她吃得很省,常用燕麦奶和黄油饼干打发午餐。英国街边的寿司店,她也馋过,但一盒迷你泡菜寿司就要6英镑,她心疼钱,舍不得买。初到英国一年,她瘦了二十多斤。

但很快,她发现了英国有剩菜盲盒。

对比之下,无论是从选择面还是普及度来说,国内的剩菜盲盒都只是初级阶段。在平台上,按照攻略,她挑选了一家连锁法国咖啡店,距离公寓只有800米,店里的午餐盲盒仅售4英镑。

那是长期只在学校和公寓间往返的她,第一次为购买食物出门。

一开始,她还怀着一种羞耻感,担心买剩菜会受到店员冷遇。但戴着椭圆耳环的年轻店员只是礼貌地请她先坐下,等待正价购买顾客结账完毕,没过一会儿,就笑眯眯地走来问她想吃什么。在李魏不解的目光中,另一位中年店员招手示意她来到展柜旁,‌‌“剩下的热食都可以挑选,选够12英镑‌‌”。

李魏不好意思挑太久,只随机拿了一份蔬菜汤、鸡肉卷和一盒芝士焗菜花,回到公寓,久违地吃到热乎午餐,她不禁后悔,‌‌“怎么不早点用剩菜盲盒‌‌”。后来,吃得多了,就没有当初的羞耻感了,这甚至成了她的一种生活方式。连续两年‌‌“沉迷‌‌”剩菜盲盒,让李魏成了‌‌“抢菜能手‌‌”,每次要先抢热门餐食,可以逛街般挑选平时舍不得买的10英镑奶茶,或是15英镑法国甜点,现在它们统统只售3英镑,而且还是双人份。

在英国,加入剩菜盲盒计划的餐饮店有不少,所以盲盒之间也会有性价比之分。为了买到更好的盲盒,她还会根据评分进行筛选。有一次,她抢到了‌‌“三文鱼刺身拼盘‌‌”的剩菜盲盒,那天她吃得很开心。

但吃剩菜盲盒,也有不愉快的经历。

在加拿大留学的蓝浅浅听朋友说,在超市,只要是顾客退回的食品,哪怕没开封,都要扔掉,‌‌“这真的太浪费了‌‌”。所以,她专门去当地有机食品高端超市买了一份盲盒,但从店员手中接过厚厚的纸袋后,盲盒里竟然还放了两本健康杂志凑数。

她觉得自己被骗了。

受到打击后,她又去炸鸡店买剩菜盲盒。盲盒里,只有三块油腻炸鸡、几根土豆条,还有几瓶已经开封的饮料。后来,她就再也不买剩菜盲盒了。

反抗

但对失业了3个月的孙远来说,省钱,还不是购买剩菜盲盒的主要原因。

他反复强调,虽然已经失业4个月,但还不至于‌‌“弹尽粮绝‌‌”,积蓄和偶尔接到的私活,让他暂时还能应付生活。买剩菜盲盒更多是因为,‌‌“有时会怀疑,食物是不是真的是生活必需品‌‌”。

孙远所住的公寓楼下,有东北菜馆、烧烤和麻辣烫店。刚搬来时,他不理解,为什么以网红、明星扎堆著称的百子湾,饮食选择会如此‌‌“接地气‌‌”,这里离精致繁华的国贸只有5公里,却完美呈现了都市的另一面——到处是晃眼的店铺灯光、地摊类食物,和坐在街边喧闹的食客。

搬家半年后,扬州人孙远才逐渐适应百子湾的饮食体系。在办公室中重复、乏味的工作,让他额外渴望重油重盐和酒精的刺激。去年冬天,他最常做的工作是刷短视频,‌‌“看网上流行哪种段子,换个场景,复刻给我们公司的网红‌‌”,这让他吃不下清淡的食物,还沉迷于每晚灌下一瓶冰啤酒,‌‌“好像就能把对工作的反胃冲下去‌‌”。

这已经是他毕业后换的第5份工作,他经历过广告、教培、网红经济几个不同行业,离职原因都大同小异,‌‌“太累了‌‌”‌‌“没意义‌‌”‌‌“赚不到钱‌‌”。离职前,领导提醒他‌‌“现在工作难找‌‌”,他说‌‌“已经考虑好了‌‌”,每天做盯着流量数据、复制热梗段子的工作,他累了。

现在,离职第3个月,疲惫感消失,焦虑感升上来。

情绪反馈到生活中,他对食物的欲望越发下降,有时和朋友出去吃饭,‌‌“也尝不出特别的美味‌‌”,也不想和人交流。合租的厨房太过脏乱,他为此单独买了微波炉,用来加热各处买来的‌‌“剩菜盲盒‌‌”。

那一个月,他得了两次口腔溃疡。他依靠剩菜盲盒维持生存,但很显然,在生存之上的所需之物,剩菜盲盒并没能给予他。

与此同时,吃剩菜盲盒作为一种选择,也会遭遇一些偏见。

尽管到了现在,为了省钱购买剩菜盲盒,李魏已经一点也不觉得丢脸。她说起自己吃剩菜盲盒的时候颇为平静,但她的家人朋友却为此感到震惊,觉得‌‌“难以理解‌‌”。

听说她购买剩菜盲盒后,亲近的朋友会隐晦地问她:‌‌“面临经济困难吗?‌‌”姥姥甚至打电话责备她的父母,没有多给她点生活费。

实际上,选择吃剩菜盲盒,源自她心中的负罪感。

17岁之前的李魏,过着衣食无忧的生活,经常花几百元请客吃饭,每个月都会购买衣服、鞋子、包,平时‌‌“能打车绝不走路‌‌”。转变发生在转学出国读书之后,家庭要为她额外支出高昂的学费和房租。在英国,每多花一便士都会给她带来负罪感。

依靠吃剩菜盲盒等手段,一年下来,她学费、房租和生活费一起,花了不到30万人民币,而她身边朋友的平均开销都在60万左右。

列车总要向前

最近,孙远过了一段吃剩菜盲盒的时间之后,他也想通了,决定在夏日将尽时离开北京。

父母听说他状态不好,支持他先回家待一段时间,‌‌“在老一辈眼里,好好吃饭是天大的事,听说我吃不下饭,找工作、结婚、生孩子,他们什么都不催了‌‌”,现在唯一牵绊住孙远的是房子,租期还有3个月,提前离开,他要白白赔掉三千多元押金。

他想趁这段时间,再多接些策划、剪辑的短工,攒点休息的本钱。尽管还是没想清楚未来的方向,但能短暂停下,生活骤然变得轻松,‌‌“每天滴滴答答倒计时,提醒我找工作的闹钟,终于消失了‌‌”。

他能感受到身体正在一点点恢复通畅,好像压在各处的石头,一颗颗滚落。食欲也正在慢慢恢复。孙远不再执着于剩菜盲盒,有时会主动约朋友聚餐,‌‌“想在离开前,把想吃的餐厅都打卡一遍‌‌”。

短视频风口变化太快,快到他觉得自己离职挺明智,因为这一行需要的是永远不知疲惫、向前奔跑的人。就比如他听前同事说,前段时间模仿油腻男的视频最火,但这类网红不好做变现转化,所以,现在风头已经过去了,又只能想新的账号人设。

他只是跟着无奈笑笑。

有时到了夜晚,孙远还是会下意识地走进便利店,忍不住购买打折饭团,剩菜盲盒陪伴他度过了一段艰难时光,他像是刚经历了一个冬天的松鼠,还改不掉囤积食物的习性。

也有人依然坚持着这个习惯,甚至有些依赖它。

比起刚到英国时,要依靠超市临期产品节省开支,李魏现在觉得,剩菜盲盒的存在,对她来说是一种幸福。

购买剩菜盲盒甚至成了她的一种精神娱乐方式,她会根据盲盒内容判断每日运势,还试图集齐法式蛋糕店的精品小蛋糕,‌‌“每次去领盲盒前,都会对着橱窗许愿,如果刚好拿到想吃的那款,就会超级开心‌‌”。

只有偶尔拿到奖学金,她才有底气去买不打折的水果。过生日时,她会为自己多买两个剩菜盲盒庆祝。这意味着,省钱不光能减轻愧疚,有时还给李魏带来了掌控生活的成就感。

没有工作的孙远也是一样。剩菜盲盒对应的那种生活,他体验过,习惯过,最终还是只能向前看。

他所住的公寓楼下有一段铁轨,夏天来临后,他常会在傍晚来到轨道旁,看绿皮火车呼啸而过。轰隆轰隆的声响,压过了脑中烦恼的杂音。

‌‌“不论怎样,列车总是会向前跑的。‌‌”他说。

(文中受访者均为化名。)

文、图|马延君李微明‍‍‍

编辑|易方兴