我在上海。

如果你看新闻，应该知道上海居民这些天过得不好。

有人好多天没吃过肉了，有人家里大米已经见底，有人没有卫生巾可用，有人已经没有厕纸用了。

如果你觉得你的城市管理很好，以后绝对不会发生上海这样的事情，那你可以不看这一篇，但如果你想未雨绸缪囤一些东西，我这里有一些建议。

首先是食物：

1，家里没有灶台的人一定要买电磁炉，没有锅的人一定要买锅。

因为到时候无论社区发的物资还是大家团购回来的物资都是生的，如果你没有设备加工这些生食，就只能指望邻居接济你或者用食材和邻居换东西吃了，那会非常被动，生活质量很差。

别担心自己不会做饭，现在视频很发达，照着视频做不会差到哪去的。

2，一定要买调料

现在在上海，米面油、肉蛋奶、蔬菜很难买，但社区偶尔会发，通过各种团购也总能买到一些。

但生抽、老抽、料酒、醋、葱姜蒜等常用调料我基本没看到有人团购的，我们社区也从来没发过，基本是用一点少一点。

所以如果你要自己做饭，记得一定要买一些调料在家里备用。3，买一些常温可以摆放的食品

蔬菜就不用囤了，很容易坏。

肉和海鲜可以买一些，放在冷冻层很久也不会坏。

但是大部分人家里都不会有冰柜，很多人家里冰箱也不会是双开门的，而普通冰箱的容量是有限的，装不下太多食材。所以一定要买一些常温下可以摆放的食物。

大米和面粉不说了，大家家里估计都有，喜欢的话还可以囤一些挂面、刀削面、意大利面、方便面、燕麦等主食。

除此之外还可以囤一些水果蔬菜罐头、你爱吃的零食。还有一些人爱喝酒爱抽烟爱喝饮料的，也可以提前买好，因为封城以后没有途径买这些东西。

有朋友特别爱喝可乐，这些天想尽了办法也搞不到。

还有朋友每天必须要喝咖啡，现在也是在家里抓狂。

这些记得要囤。

另外，封在家里补充蛋白质很重要。如果你不在乎味道的话，性价比最高也最能放的东西是蛋白粉，它的蛋白质含量可以高达80%以上，是鸡蛋的5-6倍。

现在我们家如果实在没吃的了，还可以每天吃燕麦+大米+蛋白粉+维生素片，算了算至少可以撑两个月。

4，药品/补剂。

绿叶菜很容易坏，到后面如果买不到绿叶菜的话容易便秘、口腔溃疡。这时候如果囤一些维生素片、益生菌、纤维素可能会好一点。

另外封控的时候买药不太容易，家里常备药可以囤一些。特别是慢性病需要长期吃药的人，先在家里把药多准备一些，免得到时候医院停诊买不到药。

5，日用品。

从上海的经验来看，封控以后全城的运力可能都在运吃的，这些日用品完全没有运力也没有任何地方可以买到。

而且卫生纸卫生巾之类的东西没有任何替代品。

趁现在还能买到，可以囤一点，以防万一。

这里有一份不完全清单，可以按照你们的需求自行增加：

卷纸、抽纸、厨房纸、卫生巾、消毒纸巾、垃圾袋、洗洁精、洗碗机洗碗块、洗手液、洗衣液、沐浴露、洗发水、牙膏、保鲜袋、保鲜膜、烤箱纸、锡箔纸、通下水道的工具，溶剂、打扫厕所的喷剂、抹布。

我们现在在上海已经很难买到这些东西了，希望你们能买到。

但愿不要再有任何城市经历这一切，希望你永远别像我们一样深陷囹圄。

但也希望你们做一些准备，免得到时候真的经历时手足无措。

最近疫情很严重，很多人不得不囤积一些蔬菜在冰箱里，但是冰箱虽然可以延长保存期，但是放不好的总会蔬菜变蔫或者烂掉，让因为疫情变得精贵的蔬菜损失掉十分可惜。

所以看到一些乱七八糟公众号教大家怎么保存蔬菜，发现了很多小编其实根本不会保存蔬菜，我们怎么能让原本只能保存几天蔬菜可以保存一周甚至半个月？那么我就拿自己的经验来教教大家怎么让蔬菜在冰箱里保存起来～

冰箱保存，首先要看冰箱本身。现在的冰箱主要有两大类，液冷冰箱和风冷冰箱。液冷冰箱主要是老式冰箱，里面湿度大，容易结霜，温度不均衡。风冷冰箱是现在的主流冰箱，它容量大，温度均衡，无霜，但是缺点也很明显就是湿度低。

蔬菜都是植物，主要有叶菜、果菜和根菜。既然是植物，那么我们就可以看照植物的生长方式来保存蔬菜。我拿自己因为隔离，从超市买回来的几种蔬菜来做例子。

叶菜，只要带茎带叶青菜，都算叶菜，叶菜最不耐存储，所以我们想要保存期长，那就要先选择叶菜的种类。可以久放的叶菜，主要有生菜、白菜、卷心菜、西兰花、花菜等等，它们叶片肥厚，包心【花菜类则有粗壮的花薹】这样的结构是天然的存水方法。包叶类蔬菜比较简单，比如卷心菜，你直接把烂叶掰掉以后，直接套保鲜袋就好，不管是风冷和液冷的冰箱都可以，你只要三天检查一次，发现烂叶即时去掉，保鲜袋内积水太多换新保鲜袋即可。一些散叶菜，比如生菜、包生菜，叶片虽然肥厚，但是含水量高，这样的叶菜需要先把菜根部用保鲜膜或者保鲜袋套紧，然后靠近叶片的部分用报纸或者厨房用纸吸水又不容易烂的纸包起来就好。风冷冰箱可以在此包装上再包一层塑料袋并扎好口，液冷则不必。这样包装是因为叶片呼吸大，水分会快速聚集在叶片周围凝结成水珠从而叶片腐烂。风冷冰箱则容易快速失水而变得干瘪。保存蔬菜其实就是保存水分，水分多了也不行少了也不行，形同养花。果类蔬菜一般保存期比叶菜长。但是果实类蔬菜的呼吸能力要比叶菜更旺盛，我专门买回来的时候做了一下实验，同样放在保鲜袋里扎口，果类蔬菜会在3 个小时的时间里让保鲜袋里结水，而叶菜则没有那么迅速。所以果实类蔬菜，尤其是含水大的，往往要不是容易萎蔫，要么就是沾水烂掉。所以保证其呼吸保水的同时，也要注意不要积水。黄瓜和西葫芦都是瓜类，它们保存可以先把果梗的部分用保鲜袋套好，一般套到一半左右。然后再用报纸包好。如果风冷冰箱可以在此包装上再套一层薄塑料袋。番茄呼吸量非常大，所以它最好两三个为一组用报纸或者厨房用纸包好，再用保鲜袋包起来。因为外包装已经有保鲜袋了，风冷液冷冰箱区别不大，只要三天一次检查，一般可以保存一周到两周。

西葫芦其实是果菜里很特殊的种类，它自身的伤口愈合能力极强，你在尽量保湿的情况下，它的伤口会自行愈合并保水。所以保存期会比其他果菜更久。

西兰花是花菜里比较难保存的，因为存久了，花蕾会枯黄脱落。它的保存方法和散叶菜类似，只是不要外包报纸而是包保鲜袋并留小口在花蕾的位置。外面再套一个防止磕碰的泡沫网更好。根菜我就不介绍了，它们是保存期最久的蔬菜，一般直接用报纸包好即可，风冷冰箱也不需要额外的套袋，一般可以保存两周以上。不过保存久了也要注意检查，一般三天检查一次，有烂掉的即时摘掉，报纸和保鲜袋湿透也需要更换。

现在很多智能冰箱都有保存蔬菜的独特技术，但是按照我上面的包装，可以让蔬菜再延长一周的保存期。现在各地疫情很严重，蔬菜也成为大家的珍宝了。我也得在家隔离一周，所以大家一起共勉吧～也期待疫情快点过去……我们也就不用和菜叶子再较这个真了………

有小伙伴提醒菌类怎么保存，菌类不管是什么菌，买回来就马上吃掉，不要放，因为它们本身就是容易快速腐败的子实体，所以除了香菇可以直接晒干以外，其他买回来能吃赶紧吃，不要多放，不然会有腐败产生有毒物质。

莲花清瘟胶囊目前广泛用于国内新冠感染治疗，目前并没有双盲对照三期临床试验验证其治疗效果和了解其相对于安慰剂的副作用差异及长期影响，其新冠适应症并没有遵循标准的《药品注册管理办法》药物审评审批流程。

特别要关注的一点是，莲花清瘟胶囊成分中含有炙麻黄，别名麻黄、龙沙。NIH（美国国立卫生研究院）是美国和全球最高水平的医学研究机构，NIH网站上专门有一页对麻黄（Ephedra）的说明主要内容如图所示，重点内容翻译如下：

1、2004年，美国食品和药物管理局（FDA）禁止在美国销售含有麻黄碱生物碱（在麻黄和其他植物中发现的兴奋剂化合物）的膳食补充剂。在这项禁令之前，麻黄是一些膳食补充剂中的一种成分，可促进减肥、增加能量和提高运动成绩。

2、FDA禁止含有麻黄碱生物碱的膳食补充剂，因为它们存在严重的安全风险。这些补充剂与心脏病发作、癫痫、中风和猝死的病例有关。心血管疾病史的患者，服用高剂量的麻黄，并结合其他兴奋剂服用咖啡因等将会增加风险。

3、在先前不存在健康问题、采取相对低剂量麻黄，或者单独服用麻黄的人群中，也发生了一些严重的安全事件。

4、服用麻黄还可能引起焦虑、头晕、口干、头痛、易怒、恶心、性格变化、失眠等症状。

5、由于麻黄的严重风险，在怀孕或哺乳期间使用它被认为是不安全的。

吉林和上海这次可能会有大量的被隔离人员，以我在点位工作二十天的经验，给可能需要被隔离的人员一点物品准备经验。由于被隔离的通知时间往往非常仓促，建议你提前未雨绸缪做好准备。

1. 生活必需品：小号的脸盆。（非常重要，一定要带，有旅行便携折叠式更好。）便携式烧水壶。（这个很多人不一定有，有也不一定够小，看个人情况，大多数情况下是不需要的，你如果有又能带，就带上）毛巾。（如果有旅行折叠毛巾也可以。）牙膏牙刷。（旅行装不一定够用）指甲刀。（非常重要，一定要带）男士要准备充电电动剃须刀。女士要准备卫生巾。（非常重要，一定要带）两个以上的通用充电头和充电线。便携式插座。抽纸两包以上。（或实心卷纸，纸不怕多，能带就多带点）小号可用于包裹食品的塑料袋一沓。（或食品保鲜袋）（非常重要，一定要带）带盖水杯。（或运动水杯）75% 酒精湿巾若干片。小瓶密封洗衣液或洗衣粉。洗头洗澡洗脸旅行套装。眼罩耳塞。（如果有就带上，会提高舒适性）

（上面有几个不一定用的上，但是隔离是开盲盒，天知道你会开到什么地方，能带就带）

以上这些除了充电线都可以全部提前打包好用塑料袋装在脸盆里。

2. 衣物：外套一件。（非常重要，一定要带，但不要带多，就一件，天热也要带一件）速干衣裤两套左右。（穿着机会很少）居家舒适衣裤两套。（这是你在隔离期间穿的最多的衣服，一定要挑最舒服最好洗的，两套轮换）贴身内衣裤若干看个人情况。（即抛型一次性内衣裤也可，看个人情况）袜子若干。（不用带多）一双贴脚的鞋（类似于帆布或者医用小白鞋，芭蕾鞋这类的，切记不要穿大包围的鞋或者高跟鞋）一双塑料拖鞋。

衣物方面总体不用带多，除非你有洁癖必须天天换新衣服。主要是贴身内衣裤。

如有需要和携带能力，带一条自己的床单。

3. 药品食品：复合型维生素。腹泻药物。皮肤炎症或皮癣类药物。便秘类药物。感冒发烧药物一般来说不需要带，在绝大多数隔离点感冒发烧都是要就医的。但是有些隔离点怎么说呢，开盲盒，所以你还是带点吧。如果有高血压或者糖尿病等慢性病，一定要提前准备好药物，并且在进入隔离点后第一时间向医务人员报备。高蛋白类便携食品。（蛋白质棒，压缩饼干，能量棒，奶粉等）开胃生津类零食。冲饮。高纤维食品或保健品。小包榨菜若干包或者香辣酱一瓶。看你自己口味。

【以上所有东西确保能在一个箱子 + 一个背包内解决，一定要保证你能有至少一只手空闲。不要用手拎袋。】

其他如身份证手机平板笔记本电脑之类的就看个人情况和需求了，应该不用我提醒。

上海疫情蔓延，集中隔离出现越来越多的问题。居家隔离将会是中国，包括上海最终必走之路。

如何居家隔离，美华医生有很实用的方法供大家参考：

确定感染了新冠病毒以后我们该怎么办？

首先，不要恐慌，因为绝大多数的被感染者会是轻症甚至有40%的人无明显症状，尤其是打过疫苗的人。

常见症状：出现轻度症状的病人一般会有发烧，寒战，疲惫乏力，食欲不振，头痛，肌痛，上呼吸道症状如鼻塞，喉痛，咳嗽，胃肠道症状如恶心，呕吐，腹泻。重症症状则可能会出现胸痛，呼吸困难，甚至缺氧等。

居家隔离的时候，要注意几点：

休息好，不要脱水，尤其有腹泻的病人，多饮用含电解质饮料，有营养的汤汁，补充维生素。还应尽可能摄入蛋白质，帮助身体抗击病毒。

联系家庭医生，及时评估病情。

可以交替服用泰诺（Tylenol），布诺芬（ibuprofen）类的药物降烧，止痛（当然前提是没有使用禁忌症）。有咳嗽的也可用药店的止咳药。

家里准备好手指血氧仪，以便监测。

有医生建议俯卧位也会有帮助。

即便是轻症，也要密切注意病情的发展。

那什么时候应该去急诊室或去看医生呢？

高危人群

这里先要说一下什么是新冠高危人群。这些人群之所以被称为高危是因为他们一旦感染新冠，很容易从轻症转成重症。下面是这个人群的定义：

高龄，大于65岁。

肥胖，BMI高于25（如果你不了解BMI的计算方法，可以在网上查，输入你的身高与体重就能算出）。

基础疾病：糖尿病；肾功能不全；慢性呼吸道疾病如哮喘、肺气肿；心血管疾病如高血压、中风、冠心病、心衰；神经系统疾病如帕金森症等。

免疫缺陷病人。

孕妇。

使用医疗器械如气管插管，胃管，正压呼吸器等。

癌症病人，血液疾病病人。

如果是高危人群，一旦出现前面提到的症状，无论是否打过疫苗，应该马上检查是否有感染。

什么时候去就医？

高危人群一旦确诊，请尽快联系家庭医生评估病情，去急诊或指定的输液中心接受抗新冠单克隆抗体静脉点滴。

如果不是高危人群，感染了新冠，虽然绝大部份人都能自我恢复，但也不要在家里硬挺。

记住一条，身体感觉很难受就应该去看医生或直接上急诊。如头痛难忍，用过前面列述的止痛药无效，或食欲不振，恶心难以进食，腹泻过度，极度疲乏无力，这都应该考虑去急诊室了。

如果自测血氧饱和度降低明显，也要跟医生联系。急诊室可以给予一定的支持治疗，如输液，止呕等等。另外医生会根据情况决定病人是否需要住院，有时住院是给予更多的支持治疗，并非一定是因为重症。

恸哭流涕的可乐罐：中国现在没有靠谱的家庭医生，居家隔离的监测就很困难；基层医疗机构水平参差不齐，导致了患者集中在少数几家大医院，发生挤兑；同时民众的恐惧心理也会影响居家隔离的效果。

美国癌症医生张玉蛟教授：方舱医院有足够的有资质的医生吗？

qazwsx999000：请教张教授：美国的新冠死亡统计问题，有人说美国是不论因为什么原因，死亡者新冠阳性就归入新冠死亡统计，如果这样的话，真正新冠致死量应该减少一部分。我们目前的政策依据之一就是奥密克戎致死量并没有减少。所以比较迷惑

美国癌症医生张玉蛟教授：美国的统计不区分死因，只要死的时候是阳性，都算在新冠死亡里。这是因为数据太多，无法准确细分。