端一杯菊花酒，题一首枫叶愁，饮一盏鲜活的金色秋，这个秋天，应很好。《立秋》唐·刘言史兹晨戒流火，商飙早已惊。云天收夏色，木叶动秋声。酷夏的暑气还未消散，恍惚间，秋天竟已然到来。《秋凉晚步》宋·杨万里秋气堪悲未必然，轻寒正是可人天。绿池落尽红蕖却，荷叶犹开最小钱。秋风飒飒，秋...
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丫鬟的名字，主子的心
在外国人看来，《红楼梦》极可能是无味的。不懂汉语的人不仅难以领略书中诗词的美，就连一个个美丽的名字也失了颜色。如“林黛玉”三字，不知要多高明的翻译才能将“林”字和“玉带林中挂”、“木石姻缘”、“我们不过...
一袭华美的袍：张爱玲七篇经典散文结尾
《天才梦》生活的艺术，有一部分我不是不能领略。我懂得怎么看“七月巧云”，听苏格兰兵吹bagpipe，享受微风中的藤椅，吃盐水花生，欣赏雨夜的霓虹灯，从双层公共汽车上伸出手摘树巅的绿叶。在没有人与人交接的场合，我充满了生命的欢悦。可是我一天不能克服这种咬啮性的...
林清玄：温一壶月光下酒
煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下，我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，等桂花谢了，秋天过去，再打开瓶盖，细细品尝。把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，等到青春过尽垂垂老矣的时候，掀开盒盖，扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。这其中还有许多意想不到的情趣，譬如将月光装...
狮子头人人会做，巧妙各有不同
狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为四喜丸子，因为一盘四个。北方作法不及扬州狮子头远甚。我的同学王化成先生，扬州人，幼失恃，赖姑氏扶养成人，姑善烹调，化成耳濡目染，亦通调和鼎鼐之道。化成官外交部多年，后外放葡萄牙公使历时甚久，终于任上。他公余之...