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有哪些特征表明别人比你聪明?找出这些特征,你便可以找出那些聪明人。

除非你自认为是最聪明的人,否则谁不想变得更聪明些呢?我当然也想变得更聪明,所以我尝试找出真正聪明的人,也许有值得我学习的地方。JamesGardner在Quora[1]上给我找到了判断某人聪明与否的答案。

以下为聪明人的特征:

1、他们发言没你多,因为他们知道倾听能使人聪明。

2、他们对专业以外的知识了解很多。他们天生拥有宽广的思维,对每个人做的事情都颇感兴趣,并由此不断刺激思维更加宽阔。

3、他们灵敏地处理家庭、工作和个人兴趣的关系,从不回到反反复复令人厌烦的‌‌“工作生活平衡‌‌”上去。而当他们处理着的时候,某种程度上看他们似乎100%投入于手头的事情,他们面面俱到,尽管你知道他们背后采取了适当的措施才得以确保生活完美宁静的平衡。

4、他们也许使用社交媒体。只是也许,并不总是。这不仅是另一个倾听的机会,也是他们确保能够获悉自己可能错过的事物的机会。

5、即便发生了非常糟糕的事情,他们也会保持微笑。聪明人从不恼怒,因为他们聪明的头脑在糟糕的事情发生之前就已想好了备选方案。

6、他们自知自己通常是屋子里最聪明的人,但他们并不浪费时间惦念此事。相反,他们会试着把屋子里的其他人也都变得最聪明,视之为个人挑战。

7、如果他们是管理者,他们会竭尽全力让人们变得比自己在团队里更加聪明、亲切和受欢迎。他们并不会觉得有威胁,因为他们明白聪明这件事是相互促进的。因此他们也会确保那些聪明的人看起来比自己聪明。

8、他们拥有一些隐藏技能,不到必要时绝不显露。他们从不为了证明自己比别人厉害而火力全开。

9、他们接受的教育也许高端也许并不。除非你面前摆着他们的简历,否则你只是和他们相处是永远也无从知晓的。

10、任何情况下,他们都永远不可能让你看起来很傻,哪怕很容易就能做到。惨痛的经验已经使他们学到,让别人难看的唯一后果就是让自己也难看。

现在你应该知道谁是聪明人了。如果你想成为聪明人,我给你一条额外的建议,来自SteveJobs的话,‌‌“永不满足,永不妥协。‌‌”

原文阅读:10 Signs Someone Is Smarter Than You

我觉得认真烧菜做饭,做自己喜欢吃的菜肴是一件很有趣的事。对于我来说,有时候认真起来往往趋于陶醉,而且做出来的菜如果得到别人的谬赞感觉很有成就感:)另外,下厨房不光能解决温饱,还能长知识。对经常下厨的同学,你会对各种配料,各种食材了如指掌,知道自己的胃口在哪,下餐馆便能随易指点菜单,如今馆子的菜名的奇葩程度想必你也熟知,不但文艺且二逼。比如一道‌‌“青龙卧雪‌‌”,够文艺吧,小二一上,秒杀所有的高智商人士:一盘白糖,上面放根黄瓜。

重要又容易被忽视的烧菜技巧,尤其适合初次下厨的同学。

1:煮鸭一般不砍小块,因为鸭肉遇热会缩水得很厉害,小块的鸭肉煮完会又小又老又硬,尽量的大块鸭肉可以保持完整性,减小缩水,煮好后再砍上碟,可以让肉保持鲜嫩的口感。(如烤鸭,卤鸭,烧鸭都是整只烹制)

2:闷牛腩不能直接切小块闷,先不切灼水,洗干净后,再用适量的八角煮水30分钟以上(保持大块),再切小块闷即可。好处:一不臊,二不硬。(茶餐厅的港式牛腩牛杂都是很大块焖的,有人吃的时候才切。口感一流。这听说是源自广东潮汕地区的风味)

3:烧青菜的时候不要先放盐,炒熟之后打个加了盐的薄芡汁,因为菜遇上盐会出水,容易炒老不好吃。

4:煲汤的时候可以放一个土豆和番茄,煲好后捞出或者放煲汤袋里,有类似放了味精的效果。

5:煲汤用的鲜肉要先灼水,作用是去血水、去腥(加姜片效果更好)、清洗,煲出来的汤也会比较清。

6:肉片要先腌过再煮(烫或抄均适用),加入适量豆粉、酱油、盐、糖、水、油、鸡精(看个人喜好),腌的时间要久一点,要提前准备,让肉片充分吸收调料和水分,腌好后肉片会膨胀变大一点,加上有油和豆粉作用,煮的过程中不会流失太多的水分,使肉质更加鲜嫩而且有味道。(在粤菜餐馆的炒肉片,肉片粥,肉片肠粉很多都有用)

7:煲白粥之前要先腌米,米洗好之后加上少量的盐和油腌半小时以上(最好腌半天),然后放水煲粥,煲里放两根瓷制的汤勺一起煮(因为粥是用比较大火煲的,广东有个词叫明火靓粥,大火让粥沸腾的同时,汤勺被上升的气泡弹开,在锅里不断滚动,从而把米粒打碎。)煲出来的粥更香更棉。

8:不要以为用很短时间可以做出好菜,大部分好的菜肴烹制都需要前期的准备工作,而这是被很多人所忽略的。所谓慢工出细活,例如提前半天或隔夜把肉腌好放冰箱,会有意想不到的效果哦。或者焖好卤好的肉隔半天再吃,会更加美味。(好的卤水是从来都不倒,一直用都可以,香港有家店的卤水用了几十年,真人真事)

以上技巧可以用在很多家常菜的烹制中,但也非万能,并非适合用在所有的菜式和菜系上,而其使用的方法需要自己多加练习,琢磨出用量和火候。还有对食材的了解,味道的把控,菜肴的品味也是提升厨艺的要点。希望能帮到大家

 

 

用什么方式记密码

首先,你得将你的帐号进行分级。

第一级,绝密,银行帐号,支付宝帐号,社交网站帐号等。

第二级,机密,什么云同步啊,云笔记啊,购物网站等。

第三级,秘密,什么各种论坛啊,各种普通网站等。

分级后,你得想好三类自己常用的密码。需要有强度不一样的。而且三类之间不能任何联系。

对于第一级的,密码最好不相同,而且需要自己直接记住。这一级原则上是不对外公开的。

对于第二级,可以记在自己的云笔记当中或者搞个lastpass 记住。密码可以相同。这一级必要时可以向亲密的人公开。

对于第三级这可以直接记在lastpass 中。密码可以相同,可以节省很多记忆成本。这一级不需要太在意。

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记住无法破译的密码:

密码:ppnn13%dkstFeb.1st,

解释:娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初

密码:Tree_0f0=sprintf(‌‌“2_Bird_ff0/a‌‌”)

解释:两个黄鹂鸣翠柳

密码:csbt34.ydhl12s

解释:池上碧苔三四点,叶底黄鹂一两声

密码:for_$n(@RenSheng)_$n+=‌‌“die‌‌”

解释:人生自古谁无死

密码:while(1)Ape1Cry&&Ape2Cry

解释:两岸猿声啼不住

密码:doWhile(1){LeavesFly();YangtzeRiverFlows();

解释:无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来

密码:tcmlflw,syred>febhua]

解释:停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花

密码:1dcypsz1/2jss1/2j#f00

解释:一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红

密码:ps!see(5tl)shit!say(man)

解释:平生不看武腾兰,便称男人也枉然

 

虽然网络无数建议,但从阅读户外意外案例开始最好,能增强安全意识。推荐旅行,但不推荐冒险。我从小城市旅行开始,从攀登小山开始,慢慢变成长途户外。强烈不推荐独自登山,除非成熟景区,指示明显,有正确装备,且通讯方便。

跟当地驴友一起费用会低很多。且都是驴友,志同道合。只要在约定时间到集合点就行。而且一个人野外帐篷,蛮危险。领队是否靠谱,可以通过查询俱乐部名字,领队名字,领队之前攀登或徒步记录了解。有人又抽烟又酗酒,活到80岁,有人天天健康饮食,但是不到30就离开了~

学习格斗

大量暴力案件,其实是发生在熟人之间,旅行并不比日常生活更危险。但学些保护措施很必要。体力上的差异,会让女性出行感觉特别脆弱。推荐学习散打、防身实用类技巧。空了多运动,万一有意外情况,你可以迅速逃离,这样也比较安心。适量运动也对健康好。若知道自救,能逃离危险现场,能保护自己,面对未知世界,会安心很多。

不要暴力对抗

强烈不推荐跟人对打。即使学过格斗。迅速逃离危险地段是上策。

跟罪犯搏斗不是运动馆练习,在暴力对抗中,罪犯并不关心受害者是否受伤。

绝对不要直接暴力对抗!迅速逃离!

若必须对抗,尽量利用武器,比如钥匙等尖锐物品,直接下重手。

远离危险

减少危险概率。不去太危险或犯罪率太高地段。不同时间、地点犯罪率不一样。不推荐深夜出行。除非是警察集中,或你确定犯罪率极低的安全地带。

我很胆小,即使在中国深夜打车,都会当司机面抄下的士车牌,发送给朋友(一定要当司机面,让他看到你在抄车牌)。关于陌生人饮料不能喝,不要留下家庭电话和住址之类的建议,网络很多,而且都很有用。

循循渐进

做最坏打算,考虑最狼狈局面,再出行会好很多。从小事小旅行开始,从练习普通旅行中的小麻烦开始,一点点进化。真的不用急。风景一直都在,花仍在开,树仍在长。

陌生人

好人坏人按不同比例存在。按概率,旅行也会遇到坏人。

细心保持警惕。了解周围大致情况,遇到可疑人物,迅速离开,不与之交谈。

自己所需信息,可上网收集、电话咨询、咨询现场穿制服的工作人员等……主动攀谈的陌生人,常比较可疑。远离眼神让人不安的家伙。

泰国和马来西亚都有遇坏人。感觉异常然后尽早避开了。吉隆坡有奇怪男人跟我背后,直接避开,然后他改跟某个当地穆斯林女人背后,即使包着头巾,她也注意到异常,闪避开。人直觉真的比想象中的好用。

很多人钱物损失,常常是过于沉迷于风景或者睡眠中,忘记观察周围环境。走在路上,有人微笑示意的话,微笑回应。对方看脸,看服装,都是正常情况。若遇到有人第一眼就是看包尤其是钱包,多小心。

身为中国人,我们对常见街头骗术常常免疫。国外有遇过骗子,但骗术过于低级很让人同情。国内其实更常遇到:街头借钱、街头赌局、克扣押金、货不对板等等,若国内就能应对这些事情,国外旅行时候可以游刃有余面对骗术。在莫斯科地铁遇到骗子,他假装自己是泰国游客用英文跟我聊,说钱包被偷要80卢比回家。我说看看你护照啊,他马上掏出自己俄罗斯身份证给我看,刚刚说自己是外国人,我们反街头骗术能力一流。

交通工具安全性

飞机最安全,火车人员流动性大,长途汽车事故率不低。

飞机相对安全,因为有安检有身份信息多次查对。嗯,按飞机不同座位逃生指数图来看,后排座位比较安全。国内独自旅行可选硬卧,便宜且跟安全,且硬卧是开放式空间。独自旅行,跟陌生异性软卧密闭空间睡觉会有点怪。震动程度,硬卧和软卧是差不多。动车很平稳,但短途座位票的话,我更喜欢哐当哐当的普通绿皮列车。

丽江东火车站很漂亮。夜晚繁星密布,看着星空等车真的很愉快。

相对危险的是汽车,最好选直达车,人员流动性低,可以安心小睡片刻。优先选国营或口碑最好的。比如土耳其长途汽车:准点、干净、提供水和零食,还有人提醒你上下车,不会误事。车票可网络订购。购票时候已分性别安排了,女人和女人坐一起。若你特别要求,你可以和你异性朋友坐一起。

飞机:阅读机上紧急指南再睡,睡眠时,用毯子或围巾盖住自己小包。

火车:可选夜晚卧铺,安全,且刚好省掉一晚住宿、准点。

汽车:首选国营,安全。某些地方有人会翻包袱。

游轮:都会有救生培训,即使你会,也一定要去参加。仔细看房间救生衣是否在,记住自己房间最近的逃生通道。

其他:如果需要骑马,摩托,徒步等非常规交通工具。一定在白天,安全方式下进行。

陌生男人搭讪

有些地区性骚扰较严重,土耳其、埃及等等都是。事先看游记、攻略能注意到。尊重当地服装习惯,不要深夜出行,不要住治安不好的地方。不要用微笑拒绝,用严肃肢体语言拒绝,不当玩笑可能会引发连锁后果。

有些贫困地区,他们搭讪目的是希望能来中国……是真的,相对他们国家中国不错且有福利,能有工作能活下去。这些礼貌岔开话题就可以了。

能行动自如最安全

小包真的很好用,上飞机不用托运,出关很快。搭汽车能直接抱手里,不担心放车厢下行李架被翻包。若未提前订住宿,可在多家客栈比较后决定住宿,全部行李也就一点点重量。带了一堆很重大包小包时候,无法做到。

去危险地方时候,最好是自驾、骑车,或者轻装前往。遇到情况能快速离开。

曾在某多发事件村庄遇几名可疑男子尾随,马上骑车快速跑了。公路山地车能变速,对方速度不快,安全跑掉。如果那天没骑车,我万万不敢去那个村庄。

保持安全距离

相信好人,交换故事,但同时保持安全距离。小心保护隐私信息,保持财物等的安全距离。世界有时候很小,在异国遇到的旅行友人,很可能工作合作还会再遇到。有些分享不要太过随便。

平常不会做的事,旅行时也不要做。比如赌博、酗酒、大麻、红灯区等。美好和恶劣事情都有千千万,若为新鲜,无数美好事情可尝试。比如夕阳下,和异国的和尚探讨佛学。

无兄弟不登山

不要与陌生人参与过于危险的运动。比如深海潜水、攀岩等,尤其旅行时。

户外运动,向来高风险。即使是高手,也需要认真准备,体力&器材&环境的了解&与朋友同行。你并不了解陌生人户外专业技能,遇到突发意外他可能放弃你不营救。

动荡国家

万一遇到动乱,冷静,很明显能看出你是游客不是当地人。

大部分暴力犯罪,都原有宿仇,目标明确,不会拿路人甲出气,尽量冷静避开。

动荡游行国家,有些地点事故多发,不要前往。旅行前看看相关新闻报道。阅读服装和颜色禁忌,不要触怒当地人。

关于旅行保险

某些地区旅行,必须出示保险才能进入。某些签证,也必须有保险才能申请。

有麻烦打电话给保险公司,能最快得到协助信息。若意外,至少家人有保障。可在线买,很快生效。可以按照天,月,旅行地点等等购买。这钱能买安心。

我常买美亚。因有户外保险,自由行,登山,攀岩都涵盖。若保险平台没有美亚保险,基本我不会去看了。某些户外带紧急救援。虽然航班延误赔不了多少,但遗失行李赔偿很有用。

选择时间灵活价格合适的。1天,1周,半个月都能买,且多档价格对比选择。尽量选能快速提供电子合同。且有公信力的平台。电子合同很有用,某些旅行区,必须你出示自己合同,才能让你进入。没买的话,只能现场再买。有多个保险平台可供选择。

准备方案B

虽相信美好。但也做好遇到坏人,坏天气,坏事情的准备。

比如,重要行程单,打印一份放包里面。储存当地景区,救援,住宿的电话。以防万一。所有电子设备都有意外可能。所以纸张,笔,是必须的。

就算是确定当日来回,也请一定带巧克力或者糖豆在口袋啊。德芙,M&M巧克力或者大白兔奶糖,都不错。饥饿,容易影响人判断力,而且很容易脾气暴躁。

随身带水,即使城市旅行,这样对皮肤也好。

攻略会过期

攻略有时效性。花会谢,建筑会重修,路会改道,签证政策会变更……不要过度依赖攻略。青旅住宿时候,大家常常交换景点评论和费用。包括哪里食物又便宜又好吃,哪里租车最合算之类。这种当地新鲜点评信息最好用

 

西瓜:

1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

3、西瓜纹路整齐的,就是好瓜。

4、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

火龙果:

1、越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

2、越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

3、越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。

山竹:

山竹小秘密:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。

7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多

还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。

挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。

芒果:

芒果品种:鸡蛋芒(福建叫法),香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁,汁极浓稠,可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍 差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒;还有像牙芒、贵妃芒,不够熟时会有些涩、酸。另外有 一种绿色的芒果青芒,比黄色的更甜。

挑选:选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8 分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。

芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。

哈密瓜、香瓜:

挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是一棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的小。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。

挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。

买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

苹果:

富士应该挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。

正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗,颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。

买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的(称“条红”),而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。

榴莲:

榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。

如何正确挑选榴莲:

1、听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了。

2、看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟。

3、看大小,榴莲个头大的水分足,够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

4、选择开裂的榴莲(自然开裂),说明榴莲足够成熟。

5、闻气味,好的榴莲气味浓烈。

6、看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了。

荔枝:

选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种,一般核都很大!不仅要表面红润,而且捏起来要饱满有弹性, 如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了.还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般 是大核。

荔枝的中间有一条缝,只要沿着那个方向轻轻一咬,如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行,壳就会自动裂开了。

荔枝的挑选:

1、手感,先拿在手里轻捏:好:用手指微按果实感觉紧硬坏:微按果实感觉松软。

2、看外观:好:果皮新鲜、颜色呈暗红色,果柄鲜活不萎,果肉发白。

3、再教两个小诀窍,是南方荔枝园里的果农传授的:

一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。

二看壳,裂片平坦,缝合线明晰,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。

坏:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗。果肉发红。

梨:

梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的

辨别公母方法:

吃梨也有公母之分,母梨肉多核小、细致多汁

买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。

葡萄:

葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买.如果冬天挑葡萄,千万要买新鲜的。不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜 艳的绿色。当颜色变深褐色,软啪啪的,就是摘下来比较久的了,这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜。买 “玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。

香蕉:

香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。

桃子:

选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。

草莓:

草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。

木瓜:

木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖 胶,这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可太软,这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的,要买没有完全成熟的青皮木瓜, 这种木瓜当然是比较硬,一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃。如果做甜品的话,就要买红色的夏威夷木瓜,很甜!

樱桃:

选樱桃,要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。

番茄:

挑选番茄时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润, 如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选番茄要选 颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。

水果贩子经验分享:建议吃水果根据季节。如西瓜上市的季节吃西瓜,桃子多的日子吃桃子。

要挑选大小适中的水果,太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之,太大的最好不要买,无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾!

北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的,因为南方果子熟了后不好运输,只能是生的运过来再加工熟,所以尽量吃本地水果也是一个方法。

一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。

挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。

选水果的原则是颜色好看有光泽的,还要看水果的根部是不是够凹,有没有一个圈圈,有的话就是母的,母的水果比较甜。