1. 莓果用醋冲洗草莓、覆盆子等莓果冷藏前，先挑走发霉变质品，其余的用1份醋与3份水的混合液清洗，最后以清水冲洗并沥干。经过这样简单杀菌，莓果通常可以保存数周。

2. 酪梨旁边放洋葱切开的酪梨果肉暴露在空气中会快速变黑，原因是果肉所含的酶造成褐变。这时表面喷些柠檬汁（或青柠汁），或者用保鲜膜包裹隔绝空气都可以减缓褐变。如果家中备有洋葱，切块放在酪梨周围；洋葱挥发的硫化物也能缓解褐变。

3. 芦笋直立摆放存放多日的芦笋质感会变得扎实、多纤维，尝鲜的最好方法自然是现买现吃。若想冷藏芦笋几天，建议用湿厨房纸包裹根部直立杯子中，或者杯中放一点水浸泡。不少超市都采用直立的方式保鲜芦笋。

4. 马铃薯周围放苹果

马铃薯适合室温保存，但容易发芽是个储存难题。专家支招，旁边摆些苹果会减缓马铃薯长芽。因为苹果释放的乙烯气体有抑芽作用，使其保鲜8周以上。

5. 苹果片泡盐水普通的新鲜苹果片和酪梨一样，接触空气很快褐变。不过，将苹果片浸泡盐水5分钟后沥干水，装入密封容器冷藏可正常保存。兑盐水时留意盐量，这样苹果才不会咸，理想比例是1夸脱的冷饮用水添加不超过1/2茶匙盐。

6. 用餐叉取柠檬汁柠檬切开后保存得当很耐存，但环境干燥容易干瘪。如果只取用少量果汁，可以用餐叉法保持水分。即用餐叉在柠檬上刺洞挤出果汁，不必切开。柠檬不接触空气自然保持多汁。

7. 纸包生菜叶保存菠菜、羽衣甘蓝和生菜等绿叶蔬菜，需要留意冰箱湿度。对于零散的生菜叶，建议装入保鲜盒后覆盖厨房纸吸潮，接着密封保存。当厨房纸吸水变湿，尽快更换。此外，菜叶上撒一小撮盐也利于除湿保鲜。

8. 水养香草迷迭香、香菜等常用香草可以在室内生长，经常料理香草的朋友可以尝试居家种植，随用随摘十分方便。若外购香草几天内用不完准备密封冷藏，可以先用潮湿的厨房纸包裹，以防止叶子过早干枯；另一个保鲜方法是修剪茎秆后直立浸泡在杯子里，叶子部分还可加套一个宽松的塑胶袋，勤换水至少能保鲜一周。

9. 锡箔纸包芹菜装在密封塑胶袋里的西芹，换用透气包装保存效果更好。包装材质除了纸，锡箔纸也不错。使用锡箔纸包裹西芹时，留出缝隙让芹菜排出乙烯气体就能起到保鲜效果。

10. 包住香蕉蒂头香蕉周围的乙烯气体浓度愈高，成熟就快。用保鲜膜包封香蕉蒂头可以阻挡乙烯释放。

11. 番茄倒转摆放熟透的番茄尽快享用风味最佳。质感硬实的品种可以像超市那样常温存放。由于蒂头部分最后成熟，如果番茄没有蒂头，将这部分朝下摆放利于保存。◇

来源：咸鱼

更加鸡肋的是，如果现在只是二人世界还好，等生了娃家里第一个被抛弃的就是这种大而无用的家具。

那句话真的说的太好了，没有任何一个跑步机能躲得过被拿来晒衣服和堆放杂物的命运，走步机也是同理更是鸡肋。

买走步机的人多是不愿意跑步的人，既然不喜欢运动，何必要逼迫自己在一个机器上走路。

买了又不用，一买就贬值，又重又贵还占地，你千万别一冲动就高估自己的自制力，真正喜欢运动的人，家里是不需要任何大型运动器材的。

2

买回来才发现非常难坐的懒人沙发

相信很多人和我一样，都被种草过无印良品的这款懒人沙发。

每一次逛无印良品，就会看到角落里非常显眼的懒人沙发，可坐可躺还可以瘫。

每当想到一下班就可以瘫坐在懒人沙发上，完全放松，喝着饮料看着电视，多么享受，甚至想要用2 个懒人沙发去替代普通的沙发。

但是，最后买回来你会发现懒人沙发这种家具真的非常鸡肋，首先它的设计非常不符合人体力学，看起来可以让整个上半身完全放松。

但是实际上没坐多久，因为上半身不受力，你的腰椎半个小时后开始就会非常酸痛与难受，对于脊椎非常不友好。

说是懒人沙发，但实际上并没有放松感，还会出现脖子疼，腰背疼的感觉。

来源：太平洋家居网

而且懒人沙发太低，起身也尤为困难，尤其对于我们这种长期腰椎压力大的工作来说，甚至还要别人搀扶才能起来，姿势又难看，身体又难受。

如果买到质量不怎么好的懒人沙发，使用时间没多久整个沙发就会整体凹陷，很快就没有当初在店里试坐的那种舒适的感觉。

如果你想瘫坐在懒人沙发上玩手机，看看书，追追剧，能坚持1 个小时算我输好么。

当然，如果你家是超大面积的豪宅，一个懒人沙发也不占的多大的地儿，大不了当作装饰品摆放了呗。

但是，还是要劝小户型的住户，不要盲目跟风去买懒人沙发了。

总结起来说，还是普通沙发来的香。

3

客厅千万不要放大茶几，放了就是餐桌

在客厅里，想必大家都应该会想要一个大茶几。

但如今我们很多人买的都是小户型，客厅面积本身就很小，很多时候客厅和餐厅是连在一起的，如果还放一个大茶几在客厅中间，那么基本上餐桌基本上就会闲置了。

有些大茶几，看着很气派，其实用起来茶几无非就几个功能：放遥控器、水果、纸巾、鲜花….. 没有人真的拿茶几来沏茶泡茶喝的吧。

所以其实硬要拿来吃饭也不是不可以，所以我们可以选择一个很小的茶几就够了，这样茶几的功能也实现了，餐桌的空间也没有白白浪费。

最好是那种可以折叠，可以移动的小茶几可以靠边放，需要的时候拿出来，不需要的时候收起来，简直是小户型里的客厅神器。

4

没有严格收纳意识的你，别买一整面墙的敞开式收纳柜

很多住在小户型里的朋友们，看到这样的收纳柜会觉得很心动，首先小户型本身收纳空间不足，需要在家具上增加大量的收纳空间。

这么一整面墙的收纳，想象着未来会在上面放名酒、相册、书籍等各种各样的东西，家里是井井有条又是气派十足。

但是前提是，你非常喜欢收纳，善于收纳，否则你会发现买回来以后，你家的收纳柜和宜家样板间的，长得完全不一样。

上面堆的乱七八糟的小物件，家里的钥匙，化妆品，甚至食品，雨伞等杂物，由于是开放式的，显得家里更乱了。

并且没有遮挡还很容易沾灰，定期就要清洁和处理，买之前先问问自己有没有那个决心，或者养成整理收纳的好习惯。

如果没有，还是尽量做一个可以隐藏的强大收纳柜子吧，咱懒就懒了，至少东西可以藏起来是不是。

5

除此之外，还有这几年尤为流行的各种小厨电

比如空气炸锅、酸奶机、小烤箱、小蒸锅、专门煮鸡蛋用的蒸蛋机、专门做华夫饼用的华夫饼机…..

就是这些东西，会让你本来就很小的厨房，挤到爆炸，最后发现连切菜的地方都没有，这就是跟风乱买小家电的后果。

想吃煎饼就叫外卖，想要运动就上健身房或者公园，明知自己不爱运动的人还要买跑步机走步机，不喜欢打扫的人买了一堆难以清洁的大型家具，这不是小户型的灾难么。

所以正是因为户型小，不是豪宅不是大平层，我们的每一平米都要好好计划。

下次买家具之前，可以先问问自己，你真的需要这个东西吗，它没有替代品吗，它好清洁吗，它挂闲鱼上好卖吗？

所以我劝住在小户型里的你早点想开，把家里的每一寸空间用在更实用的地方上，而不是用来堆积一时心血来潮买来的闲置物品。

清河巷人兴用土灶烧火做饭。

挑担卖豆腐的先生从巷子里走过，吆喝着：卖豆腐嘞！卖豆腐嘞！我跑出去，要了四块。厨房的灶台，小锅烧着水，阿爸洗了大锅准备炒菜。我将捡下的‌‌“山刺‌‌”（柏树枝）塞进灶里，火势猛了起来，龇牙咧嘴的。‌‌“火烧得太里了，得出来些‌‌”，阿爸自己烧起火来，关上灶门，呼呼的风声将火拨拉得十分旺盛。铁锅烧红了一块，阿爸不急，他舀起一小勺猪油下了锅，蒜瓣、豆腐，香气扑鼻而来。

日头溜进巷子里，我家的炊烟就升起来了。阿妈在工地干活，十二点回家吃饭，阿爸通常十点钟就把饭做好了。他总说凡事宜早不宜晚。于是灶台前多是阿爸的身影。

一年到头，灶总要迎来几次‌‌“混战‌‌”。遇上家里来客人或是准备庆生时，灶台准得摆满还没开炒的菜，放不下的就搁桌上，整个厨房弥漫着浓浓的烟火气。阿妈在家，阿爸负责烧火，阿爸跟灶是融为一体的，他永远知道什么样的菜需要什么样的火候。

灶也很十分明了地知道，一年里，它有许多必做的事。一是烧粽子，端午节，大锅里的粽子，堆成了小山，热气腾腾，这时候往柴堆里丢几粒土豆，几个地瓜，不一会儿，烫手的地瓜土豆，就新鲜出炉了。二是熬草药汤，草药在柴火的滋拉声中，融进了汤里，苦中带着清香，将鸡肉放入汤中熬制而成，是顶好的药膳。

每年的腊月24日，那是南方的小年，也就是我们的祭灶节，这一天是灶最风光也最神圣的时刻。吃罢晚饭，将灶台收拾干净，摆上瓜果点心。阿爸有时上夜班，赶不上祭灶，就由阿妈负责点香，沏茶，放鞭炮。四面八方，鞭炮声此起彼伏，阿妈点燃香，对着灶台鞠躬，嘴里念念有词，‌‌“灶王爷到天上去，一定记得都说些好话呀！‌‌”三炷香烧完，灶台上摆着的瓜果点心就能下肚了。邻居们端着果盘开始四处派发，祭灶的瓜果吃起来有好运气！

祭灶几日后，家里得大扫除迎新年，一切都被洗刷得干干净净，灶也不例外。木质的锅盖，刷白了，大锅小锅从灶里拎出来刮了灰。除夕日，鸡鸭鱼肉下锅，香气四溢，一年的好光景都从食材铺陈开来，灶台比以往任何时候都要神气。

于阿爸阿妈而言，灶就是一个家最重要的组成部分之一。为了给灶提供足够的柴火，清河巷的孩童们几乎都到山里捡过山刺，砍过小树枝。挑回来的柴枝不大经烧，却也乐此不彼。清河巷的孩子早当家，他们当家大多数从灶开始。

阿爸阿妈外出干活，三四点钟，从学生火，到下油弄一碗炒饭，这一切，我们都有天赋。灶台比人还高，站在椅子上像个大人一样。有时，风和灶作对，火打不着，只有呛人的烟，飘得满屋子都是。或者酱油倒多了，或者炒饭粘了锅，第一次做饭，还是成功的。往后，阿爸阿妈把掌勺的机会都给了孩童们。‌‌“十点钟了，要开始做饭了。‌‌”‌‌“山刺烧完了，你家有引火的柴么？‌‌”‌‌“要一起去井边洗菜么？‌‌”我们在灶面前已经是个小女人了。

经历了大风大浪的清河巷人，炊烟少了些许，因为城里捡不到山刺。好在，我们都曾囿于厨房和那一方土灶。