Tag : 咸菜

1就‌‌“酱‌‌”婶儿北京的豆腐脑中有一小撮咸菜碎，吃在嘴里‌‌“咯吱‌‌”‌‌“咯吱‌‌”，豆汁儿油条边儿上，也定会有一小盘咸菜丝儿，有人喜欢加点香油，有人喜欢加点辣油，还有人喜欢配点香菜。这些不同形态的小咸菜都有一个共同的名字‌‌“水疙瘩‌‌”，水疙瘩削皮后经历酱汁的洗...

去年秋天的时候，忽然想起父亲的老咸菜，好几年没有吃上了呢。于是父亲特意留了一块地，找了老赖疙瘩种子，就种上了。记得别人家的菜地都收了，父亲又让菜长了些日子，尽管耽误了种大蒜的时间，但是父亲说，越到变冷了，赖疙瘩长得越快呢。于是有几天的时间，都小雪节气了，父亲找了几个人帮忙，...