某单位在郊区一家宾馆开会，科员小王和同事在一起豪饮后大醉，一觉醒来已是第二天的中午，他发现自己躺在床上。

想来想去，只记起最后一口干了半杯。在去餐厅的路上，同事笑着和他打招呼：‌‌“哥们，昨天歌唱得不错啊，没看出来啊！‌‌”

小王晕了：唱歌？在什么地方？

还没晃过神来，又有人来了句：‌‌“昨天输了你30 多分，不算啊，今天再打几局。‌‌”

小王更晕了，什么乱七八糟的！他往死里想，可记忆只停留在那最后的半杯酒。

后来，他向一个要好的朋友打听才知道自己当时和平时没什么两样，相反，讲话、做事都更有礼貌、更有规矩。他听后感觉如在梦中。

‌‌“断片儿‌‌”是怎么回事？

对于经常醉酒的人来说，酒后失忆是一种常见的现象，用北京方言来说，就是‌‌“断片儿‌‌”。这是酒后瞬间的完全失忆，时间长短因人而异。一般而言，出现‌‌“断片儿‌‌”的人，其行为举止一切正常。

那些酒后失态、失德，甚至醉酒闹事的恶劣表现，多是在没有真正‌‌“喝高‌‌”的时候出现的，因为他们的行为还在受大脑支配。

真正‌‌“喝高‌‌”了，就会不省人事，站都站不起来，更别说有什么行为举止了。

‌‌“断片儿‌‌”就处于这两种状态之间，忘了身边所有的人、所有的事，就像一个孩子一样，变得可爱而彬彬有礼，许多潜能在这一时刻灵光乍现，让人刮目相看。

一般常见的酒后‌‌“断片儿‌‌”者，只是发生对酒后某时段的记忆问题，其基本技能和知识却不会受到影响，行为动作也不会有问题。

什么情况下容易发生‌‌“断片儿‌‌”？

不同的人对酒精的耐受性不同。有的人酒量很大，喝很多酒也不会出现，但有的人的身体对于酒精的耐受力较差，就容易‌‌“断片儿‌‌”。

同时，一个人由于身体素质的变化，对酒精的敏感性也会随之变化。

人为什么会喝‌‌“断片儿‌‌”？

酒精是一种麻醉剂，能刺激大脑。它会先关闭大脑的抑制功能，于是微醺的人会显得更‌‌“活跃‌‌”；接下来，当大脑承受不住酒精刺激时，就会短暂休息。再多喝一些，大脑就只好暂时进入一个长时间休息的状态了。

人体就像一台录像机，正常情况下，录像机的所有功能都在开动状态，你的所闻所见统统被记到脑子里，这就是我们的记忆功能。喝酒喝到一定程度，大脑中掌管记忆的重要部分——颞叶的功能被酒精麻痹后，人体就变成一台只会取景而不会录制的录像机，你的见闻暂时都不再被大脑记录了。

所以，‌‌“断片儿‌‌”的出现，其实是酒精造成的记忆损害。

怎样阻止酒精对记忆的损害？

酒精是一种脂溶性物质，这让它可以自由穿透血液和大脑之间的屏障，对中枢神经系统造成损伤，而这种损伤可以通过多种神经递质系统来实现。

在刚刚喝酒后，饮酒者的空间学习记忆能力会下降。而长期喝酒，导致慢性酒精中毒的人，记忆障碍的比例大大高于智力障碍。

这表明，在认知功能下降过程中，记忆下降的速度比智力下降的速度快，下降的程度也比智力下降的程度严重。

研究也发现，酒依赖患者记忆水平明显受病程的长短和开始饮酒年龄的影响。也就是说，开始饮酒的年龄越早，饮酒史越长，病程也越长，记忆损害也就越严重。

需要强调的是，酒精对大脑的影响是慢性的，长期、反复出现‌‌“断片儿‌‌”的情况，在酒依赖患者中非常多见，而一旦脑部受损，记忆的恢复将非常困难。

因此，关于如何才能避免出现‌‌“断片儿‌‌”的答案，其实很简单，就是做到健康饮酒，少饮或不饮。

而对于已经产生了酒滥用或酒依赖的人来说，则必须戒酒。

塔米宁（Jakke Tamminen）的很多学生都会做学生爱做的事，在考试前一天的晚上彻夜苦读，希望把尽可能多的知识装进脑袋里。但是这位英国皇家霍洛威学院的心理学讲师警告他们，‌‌“没有比这更糟糕的事情了。‌‌”

塔米宁理应知道这一点。因为他是研究睡眠对记忆影响的专家，特别是记忆语言方面。睡觉学习法，也是学生们喜欢的一个想法，但他们希望只要在睡觉时播放语言学习录音，语言就会自动进入大脑，一觉睡醒以后就会说拉丁语了。这个想法简直是天方夜谭。

但是睡眠确实对记忆知识非常重要。塔米宁以及其他人的实验向我们揭示了原因。

在塔米宁现在所做的研究项目中，参与者学习新词汇，然后整夜不睡。塔米宁在几个晚上后比较参与者对这些词汇的记忆情况，然后再比较一周后的记忆。

即使经过了几个晚上的睡眠恢复，实验组参与者回忆这些词汇的速度还是比没有被剥夺睡眠的对照组差了很多。

他说‌‌“睡眠是学习的重中之重，虽然你睡觉的时候没在学习，但你的大脑还在学习，就好像是在代你学习。如果不好好睡觉，你花时间学习的成果不会得到充分体现。‌‌”

睡眠者的大脑内部

我们站在塔米宁睡眠实验室的1号房间里，房间装修简单，仅一张床，一块彩色地毯，还有一些裱框的纸蝴蝶。床的上方是一个小的脑电仪和监视器，通过电极连接在参与与者的脑部，用来监测他们的大脑活动。通过不同位置的电极能测量大脑不同区域的活动（额叶，颞叶和顶叶），下颚处的电极还能测量肌肉张力，每只眼睛附近的电极能测量眼动。

走廊尽头是控制室，研究者能实时看到志愿参与者大脑里哪部分被激活，激活多长时间，以及激活到什么程度。基于眼1和眼2的图表，很容易看出志愿者何时处于快速眼动（REM）阶段。

但是对塔米宁当前研究以及睡眠在语言学习中的作用，最关键的是对叫做慢波睡眠（SWS）的深度睡眠的研究。所谓慢波睡眠即是没有眼动的睡眠阶段。慢波睡眠对记忆的形成及保持十分重要，不管是词汇，语法还是其他知识都是如此。在此阶段，关键是大脑间不同部位的相互作用。在慢波睡眠阶段，擅长快速学习的海马体一直和新皮质交流，将其巩固为长时记忆。因此可能一开始是海马体处理当天较早学到的新词汇，但是要想巩固知识，即发现这些新知识的模式，再找出这个新知识模式与其他想法之间的关联，从而能创造性地解决问题，则需要新皮质系统参与进来。

海马体和新皮质间的信息高速通道充满了睡眠纺锤波（sleep spindles），这是是一种不超过三秒的大脑震荡活动。

塔米宁说，‌‌“睡眠纺锤波一定程度上与新信息和已有信息的连接有关。‌‌”从测试的数据来看，睡眠纺锤波越多，能够巩固的已学词汇就越多。

塔米宁专注于慢波睡眠时，有理论表明快速眼动睡眠同样有利于语言学习，这是通过发生在该睡眠循环时的做梦这一现象。加拿大渥太华大学睡眠与做梦实验室的研究表明，用法语做梦的本科生基本能够与他们正在学习的法语建立新的联系。

毕竟，做梦并不是简单重复白天发生的事情。研究表明大脑控制逻辑的区域（额叶脑）与控制情绪的区域（杏仁核）在做梦时相互作用不一样，这使得语言学习者能够建立充满想象力的新联系。深入学习第二外语的学生有更多的快速眼动睡眠，让他们在睡觉时有更多时间整合正在学习的东西，因此白天的学习成果会更好。

每晚节拍

睡眠纺锤波的数量多少有遗传因素的作用。至于告诉我们几点睡觉，几点起床的生物钟也是有遗传基础的。因此想要达到最好的认知表现，我们需要遵循这些由我们身体硬件决定了的循环周期。

关于这一话题，没有人比迈克尔‧扬（Michael W Young）知道的更多。扬2017年因其与其他两位研究者所做的有关时钟基因（clock gene）的研究共同获得了诺贝尔生理学或医学奖，扬解释了时钟基因的功能，不管是上班、上学还是生活的其他方面，‌‌“你想做的就是创造合拍的环境。‌‌”

如果一个人因为生活方式，环境或遗传原因导致睡眠紊乱，最便宜有效的方式就是晚上用遮光帘或者白天用明亮的灯光尽可能的模仿自然的昼夜循环。

小睡充电

昼夜节律（circadian rhythm）对成年人学习的重要性毋庸置疑，但是其重要性可能在童年时期更为明显。

儿童的慢波睡眠比成年人更多，这可能也是儿童学习语言和其他知识更快的原因之一。德国蒂宾根大学的儿童睡眠实验室研究了睡眠对巩固儿童记忆的作用。他们监测儿童睡眠时大脑内的活动，以及睡觉前后记住了多少信息，研究结果表明睡眠有助于访问内隐记忆（程序记忆）并将其处理成外显知识（陈述记忆）。

成年人也能在睡眠中处理白天学习到的这类信息。但是研究员津凯（Katharina Zinke）解释道，‌‌“儿童睡眠处理效率更高。‌‌”

珀蒂（Dominique Petit）是加拿大睡眠与昼夜节律网络的协调员，并研究儿童昼夜节律。她说，‌‌“这种影响在年龄小的儿童身上比较明显，因为大脑正在发育。‌‌”此现象的实际意义即是，‌‌“儿童需要在白天睡觉来记住要学的东西‌‌”。

她说，‌‌“小孩白天小睡对语言学习中扩充词汇、归纳词义以及抽象化十分重要。其实睡眠在一生当中都对记忆和学习很重要。‌‌”

睡眠不仅有助于获取信息，而且还能改变获取信息的方式，使大脑检索信息更为灵活（或者获取方式更多），并有助于提取信息最重要的成分。

津凯说，‌‌“其实是增强及改变记忆痕迹的过程，记忆在这个过程发生了改变，让人记住的是最重要的信息，即信息的要领。‌‌”

显然，不管是儿童还是成年人，对语言学习者来说，睡久一点儿并不是懒惰，睡得好对大脑沟通联系和身体节律都很重要。

所以，下次上完高强度的多邻国（Duolingo）课程之后，最好睡一觉。第二天醒来之后，你可能会惊喜地发现竟然学会了这么多东西。

污染有害身体健康，这是早就经过科学家认证的事实。中、美两国科学家最新发表的研究结果显示：空气污染还可能损害认知智力。

研究人员认为，空气污染的破坏性随年龄增长而加大，对受教育程度较低的男性影响最大。

这项研究在4年时间里，跟踪监测在中国的约两万人的数学和口头表达能力。

研究人员认为，这一结果适用于世界各地，因为超过八成的世界城市人口吸入不达标的污染空气。

北京大学和耶鲁大学联合进行的这项研究，基于对这两万人所生活城市中的二氧化硫、二氧化碳和小于10微米颗粒的测量。研究没有具体指出，这3种污染物究竟对智力造成多大的损害。

这项研究不包括一氧化碳、臭氧和大于10微米的空气中颗粒。

根据世界卫生组织的统计，有无形杀手之称的空气污染，每年在世界各地造成约700万人过早死亡。

老年男性

发表在《美国国家科学院院刊》（Proceedings of the National Academy of Sciences）上的研究报告说：‌‌“空气污染对口头表达能力测试结果的影响，随着人们年纪增大愈发明显，特别影响受教育程度低的男性。我们就此提供了证据。‌‌”

污染同时增加患阿尔兹海默症和其他类型失忆症等大脑功能性蜕化疾病的风险。

本研究报告作者之一，耶鲁大学公共卫生学院的陈希向BBC表示：‌‌“这样的样本使我们看到随年龄增长空气污染所造成的影响。这样跨年份的研究结果是非常创新的。‌‌”

研究人员在2010年至2014年间，用24道标准化的数学题和34道认字题检测了10岁以上的男性和女性。

以前的多项研究发现，空气污染对学生的认知能力有负面的影响。而这项研究的结果，与以前的多项研究结论一致。

户外工作

据信，很多污染物通过各种途径直接影响大脑的运作，譬如，颗粒物质携带毒素通过小通道直接进入大脑。

有些污染物质还可能造成心理作用，增加患忧郁症的风险。

全世界空气污染情况

由于空气污染，每年大约700万人死亡

大约91%的世界人口生活在空气质量超过世界卫生组织安全标准的地方

全世界20个最污染的城市，有14个在印度，其中北部城市坎普尔（Kanpur）位居首位

世界十分之九的人口呼吸受污染的空气

研究人员指出，受教育程度较低的中老年男性受空气污染影响最大的原因之一，是因为他们通常是从事户外体力劳动的人群。

研究的结论说‌‌“空气污染伤害认知，特别是对上岁数人群大脑的损害，说明空气污染对社会保障的非直接影响，比之前想到的要大得多。‌‌”

陈希说，对中老年人群来说（研究中的55-65岁或者65岁以上），考虑到他们长期暴露在污染空气下的积累，要消除空气污染带给他们的影响非常困难。

‌‌“这是非常让人担心的情况，因为我们都知道，人们通常在老年阶段必须对个人家庭的财政做出重要的决定，如什么时候退休，怎样的健康保险更佳，等等。‌‌”

这一研究指出，虽然这些结论来自中国，但是对其他有严重空气污染的发展中国家同样有意义。

面部毛发较少的好处很明显。毛发少意味着寄生虫无处可藏。裸露的皮肤有助于人通过排汗快速降低体温。

但是没有毛发的皮肤就没有遮挡。尽管这有利于我们与他人交流感情，但它也有一个缺点：别人很容易就可以判断你是不是疲劳了。

出现眼袋在医学上并不意味着出了什么状况，至少大多数时候是这样。但是2007年发表在《美容皮肤学期刊》（Journal of Cosmetic Dermatology）的一篇论文中，巴西研究人员费尔南达·麦佳宁·福莱塔格（Fernanda Magagnin Freitag）指出很多患者对‌‌“尚在正常生理范围‌‌”的眼袋感到相当‌‌“烦恼和担忧，甚至把出现黑眼圈和生活质量下降联系起来。‌‌”一些皮肤相关症状可能会导致心理或情绪压力，即使在传统意义上来说这并不会威胁到健康，但是这个问题值得探究。

‌‌“黑眼圈‌‌”或‌‌“眼袋‌‌”当然不是医学术语，可以指代可能引起这种类似症状的多种现象。医学上把它叫做‌‌“眶周过度色素沉着‌‌”（POH）。由于历史上这并不是皮肤学研究者的优先课题，所以对它的了解也比较少。

我们已经知道的是眼睛下面的皮肤非常薄，从而透明度也更高。所以这里的血管更加明显，使得皮肤看起来就更黑一些。

‌‌“当有人告诉我，他有眼袋时，我会想要亲眼看一下并做个检查，‌‌”加州大学洛杉矶分校的皮肤科住院医生海莉·哥德巴赫（Hayley Goldbach）说。原因是皮肤薄只是眶周过度色素沉着的一种原因。‌‌“有可能是眼睛下面有深色素，也有可能是阴影效应，或者就是该区域的血管较为明显。‌‌”

为了查明原因，哥德巴赫会拉伸那块皮肤。如果眼袋的颜色加深，说明罪魁祸首是皮肤下面的血管。如果眼袋变少，那说明是皮肤弹性的问题。

皮肤学家把鼻子、眼睛和脸颊之间的区域叫做泪沟（tear trough），因为它为眼泪提供了流出的途径。‌‌“随着人年龄的增长，这个区域表皮下方的脂肪会减少。‌‌”哥德巴赫解释道。这会让泪沟看起来更加凹陷。这是一种光学错觉。黑眼圈其实是光线在脸部反射的结果。

皮肤学家还利用颜色来寻找出现眼袋的潜在原因。如果眼袋是蓝色、粉色或紫色，那就是血管的颜色。如果是棕色，那就说明皮肤下面有多余的黑色素。后者的可能性较小。

但是哥德巴赫称，黑眼圈最通常的解释是结构问题，就是随着人年龄增长，皮下脂肪开始减少。这才是眼袋让人看起来比较疲劳的原因。

但这都没有真正解释短暂出现的眼袋，也就是当你睡眠不足时会有的眼袋。

‌‌“浮肿也可能造成眼袋。‌‌”哥德巴赫说。有时候一觉醒来，眼睛下面的皮肤比正常情况下更加松弛，盐分较高的一顿饭会导致眼部浮肿。如果你吃了炸薯条再睡觉，睡醒后可能会有眼袋，但是这个生理过程与疲劳没有任何关系。

也有人认为接触紫外线辐射会加剧眶周过度色素沉着，其他可能的原因包括紧张、酒精和抽烟——不过根据皮肤学研究者拉什米·撒卡尔（Rashmi Sarkar）2016年《临床与美容皮肤学期刊》（The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology）的一篇文章，这些看法都没有充分的科学依据。证据更充分的是过敏反应，它可能导致人揉眼睛或流泪，它至少是短暂黑眼圈的原因。

因为一些黑眼圈现象过于短暂，而潜在原因又数不胜数，另外皮肤学家又认为这主要是一个美容和审美问题，所以目前的科学研究还不足以说明哪些疗法效果较好。

美白霜推销的一大功能是去除黑眼圈，另外还有化学去角质甚至激光疗法。人们从菌类中提取酸性物质，还从梨树提取萃取液。还有一些东西可以注射到皮肤里，作为填充物。另外可以选择手术。一名研究人员甚至尝试在两个月的时间里，每周在皮下注射一次二氧化碳，不过效果甚微。

一些研究人员尝试使用维生素C，另一些则选择比较聪明的间接疗法：防晒霜和带有防紫外线涂层的太阳镜。不过，撒卡尔说：‌‌“只要能在外观上稍微发生一些变化，患者的生活品质就能得到提高。‌‌”未来可能会出现更多的证据支持这些疗法，不过还有一个办法就是学会喜欢这些黑色线条，认为它们是智者的脸部特征。

减肥被称为现代四大酷刑之一，是以减少人体过度的脂肪、体重为目的的各种变态的行为方式。作为一名长期奋斗在减肥一线的战士，我深受其苦。

本人属于易胖体质，稍不注意体重就狂飙，最近几次放假，居然达到每天增一斤的惊人程度，双下巴凸显，腰身逐渐模糊，眼见滑进中年油腻妇女的行列。

某天早晨对着镜中不忍直视的自己，再次下定决心减肥！我就不相信了，既然是凭本事一口一口吃胖的，那就要凭本事一两一两地瘦下来。

经历痛苦的第N次减肥失败之后，我决定好好反思一下，问题究竟出在哪里。

我相信对于肥胖的人来说，即便是易胖体制的人，肥胖的元凶依然是生活习惯。

赘肉不是生下来就有的，我检视了引起自己发胖的生活习惯：

1、晚餐后零食不断。

2、喜食甜食、油腻，油炸食物，重口味，面食，典型的北方饮食习惯。

3、吃饭的速度快，造成食量过大。

4、饮食结构中，面食和肉类很多，但是蔬菜和水果很少。。

7、运动量不够，以天气热、工作忙为借口逃避运动。

既然找到为何，如何就不是问题了。解决方案就在问题里：管住嘴，迈开腿。这是减肥的六字真言。

减肥不是短期内快速的节食以及高强度运动就能成功的。之所以发胖，长期的生活习惯出了问题，吃得太多，运动得太少。肥肉不是一天炼成的，减肥也应当循序渐进，平时多运动，少吃高热量食物，才能有效的达到减肥效果。一味地节食不仅不能减肥还会伤身体，尤其容易伤脾胃。

于是重新修改三餐食谱，学习营养学的相关知识，调整饮食结构，既让自己瘦身，又让一家人吃得更营养更健康。

1.每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果，主食份量不限，但以七八分饱为健康之道。

2.肉类和海鲜只可与高水份纤维类蔬果同吃，不可同时与淀粉质类同吃，因此家中应常备一些蔬果，如到街外进食应先吃一些蔬菜再吃肉类。

A.常见的淀粉质：米饭、五谷类、粉面、粥、全麦包、面包、饼干（只可与高水份纤维类蔬果同食）

B.淀粉质类蔬果：榴槤、香蕉、南瓜、粟米、薯仔、芋头、蕃薯、栗子、西米、薏米、百合、淮山、莲子、粉丝、芋丝、莲藕、粉葛、牛油果、豆类、花生及核桃类果仁等。豆角，马蹄

C.高水份纤维类蔬果：瓜类、萝卜类、绿黄色蔬菜类（橙、梨、奇异果、草莓、士多啤梨）＊A类常见的淀粉质食物可与B类淀粉质类蔬果同吃，但必须配以70%C类高水份纤维类蔬果。

3.每日最多只可吃一餐猪肉，每餐只可吃一种肉，海鲜可同时吃多种

4. 多吃的食物：豆腐、蔬果、白肉、海鲜、五谷类。

5. 拒绝一切含糖饮料，只喝开水和淡茶。

关于运动，曾经观察过广场舞，偷偷跟过几次，难度太大，学不会，放弃。还是回到简单粗犷的运动上。

跑步是最好的健身方法，它可以调动全身的组织来进行活动。自然也就要消耗更多的热量，因为不是为了参加比赛只是为了健身减肥，所以不用跑的太快。以自己可以承受的速度每天跑上半个小时。跑步可以消耗最多的热量，并能增强心、肺功能让你减肥更快一些。

跳绳锻炼是一项既简单又实用的减肥方法，只需选择一根合适的绳子及跳绳地点即可。在进行这项运动时，人体的肾上腺激素会分泌得很快，而这种激素又能使新陈代谢得到促进。它能够增强肌肉和脂肪组织中的活性酶，使脂肪分解。同时，还可使心脏的输出量得到促进，加大血液循环，而血液循环强度的增加，会促进肝糖原和脂肪的分解，发挥瘦身的作用。

以上两种运动有很好的瘦身、提高基础代谢的作用。还可以辅助天鹅臂，板式支撑、仰卧起坐等瘦手臂和腹部。总之能动的都动起来，实在不行跟着音乐群魔乱舞也行。

经过一个多月的折腾，成功地瘦掉四斤。科学的方法加上坚定地执行，这是我最不痛苦的一次减肥经历，顺带着神清气爽，心情愉悦，有巨大的成就感，养成自律的习惯，身心俱得到满足。我相信一定会继续健康地瘦下去，达到令我满意的体重。

以往的减肥失败，大多是采用节食和短期疯狂运动，貌似也是管住嘴，迈开腿，但是不动脑筋地蛮干既伤身体又很难坚持。这次减肥让我认识到任何事哪怕是减肥这样的小事，也需要动脑筋真心付出，只要真心付出，终有回报。如果没有回报，那就要检视你的方法，是不是用虚假的勤奋来掩饰头脑的懒惰，不走心的那不是真心付出，自然也没有你想要的结果。

Tips 注意事项：

1、吃对正确的热量

如果将人比喻为一台汽车，那么每天摄取的食物就是提供给身体的燃料，新陈代谢的作用就是将这些燃料转化为汽车可以使用的汽油。基础代谢量就是人体在完全不额外耗热量的情况下，身体自然会代谢掉的热量；每一个人的基础代谢量都不一样，基础代谢越高，代表身体越容易消耗掉热量，因此减肥时也不能吃少于基代的热量，以免让身体新陈代谢下降。

2、计算每天消耗的热量

最好认真计算一下自己每天日常生活，大概会消耗多少热量，以及每天摄取的饮食热量，以便计划如何控制饮食。

3、将健身列为每日必做清单

让运动健身成为与吃饭一般自然的事情。每周做有氧运动，对于提升基础代谢量有很好的成效，养成运动的习惯，久而久之让身体就算在没运动的时间里，还是不断地燃烧热量。

4、晨起一杯白开水

起床后喝一杯白开水，不但有助于快速排泄，还能补充细胞水分，降低血液粘稠度。另外，白开水中不含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，绝对不会影响减肥效果，还会让你的皮肤变好哦。

5、午餐吃饱

饮食方面严格遵守和养成‌‌“早吃好，午吃饱，晚吃少‌‌”的饮食习惯，少吃甜食，进食速度要慢，细嚼慢咽，这样容易消化，多喝水，多吃些水果蔬菜，少吃荤，贵在坚持！

6、吃肉有技巧

肉选瘦肉、鱼肉、鸡肉去皮。即使节食当中，也不能缺少肉和鱼这些优良的蛋白质食品。吃肉时必须注意的要点是，不要选择油脂较多的五花肉或肥肉，吃瘦里脊、腿肉等比较瘦的部位。

鸡肉，一直给人健康食品的印象，但是如果不先去皮和油脂再吃的话，热量比肉和牛肉还高。

吃鱼背上的肉少吃鱼肚。鱼肉一样，选择脂肪少的地方吃。鱼肚部分脂肪较多，最好吃背上的肉。但是鱼的脂肪对身体也是有益的，所以吃鱼无所顾忌啦，最好是清蒸的。

7、一定要吃足量的青菜

蔬菜能补充维生素和食物纤维等，是减肥者不可或缺的食品。韭菜、蕃茄、青刚菜、白菜、小黄瓜、生薯类、黄豆芽、菠菜和茄子等等，热量都很低。此外，可以用决明子、乌龙茶等组合为觉乌汤代茶饮用，可起到事半功倍的效果。但是，不要全部用生吃的方式吃，加以煲炒烫煮等等，多做变化。

8、选择热量低的水果

大部份的人习惯饭后吃水果，但是水果的热量很高，吃的时候必须注意。一根香蕉的热量是100K热量。从这个角度来看，苹果、草莓、葡萄柚等的热量低得多。

9、良好有规律的生活作息，早睡早起，劳逸结合，不给自己过高的压力，平和的心态面对生活。

祝你减肥成功！更为重要的是，养成良好的生活习惯，善待身体，健康地老去。