茶香袅袅、烟火氤氲，在寒冷的冬日，‌‌“围炉煮茶‌‌”已成为新晋‌‌“网红‌‌”，不过这炉暖茶香的温馨场景下，其实也暗藏危险

1月12日凌晨1点多，在广州番禺区钟村街祈福新邨，一对年轻夫妻半夜‌‌“围炉‌‌”烧烤，因天冷关闭门窗，导致两人一氧化碳中毒，差点出事了……

半夜‌‌“围炉‌‌”烧烤年轻夫妻双双一氧化碳中毒

12日凌晨1点多，在广州番禺区钟村街祈福新邨，一对年轻夫妻在客厅用炭炉进行烧烤。由于夜里天气寒冷，这对夫妻关闭了所有门窗。

然而，木炭燃烧产生的大量一氧化碳在室内快速聚积，让夫妻二人已经出现了中毒症状——耳鸣、眼花、恶心、全身毫无力气，意识出现模糊，无法站立等。

当时，女住户的症状相对严重，躺在地面无法动弹。男住户凭借意志力，在昏迷前最后一刻拿到了手机，拨通了120急救电话。由于怕自己在等待救护车的过程中昏过去，男住户将入户门的密码也一并告知了急救人员。

不一会，祈福医院的救护车火速赶到。医护人员马上对二人进行了现场施救，随后，住户二人逐渐苏醒，症状稍有减轻。该小区物业协助急救人员将二人快速转运到楼下急救车上，送往医院进行进一步治疗。

目前，二人经过及时治疗已无大碍，目前已经回到家中休息。

全国多地出现中毒案例

有关于‌‌“围炉‌‌”的话题，最近时常登上热搜，记者梳理发现，近期全国已有多地发生过，室内‌‌“围炉‌‌”的危险案例

上海男子报警两个朋友吃着饭却突然昏迷

近日，上海一男子报警称，自己的两名朋友在吃饭时突然昏迷，民警到场发现，阁楼内摆着正在燃烧的炭火炉，遂立即将炭火炉拎至天台并开窗通风。

经了解，该男子和两名朋友用炭火炉烤红薯，期间在阁楼内把酒言欢了近6小时，其中两人昏昏欲睡。他意识到可能缺氧中毒，这才报警求助。幸运的是，经救治，三人均脱离了生命危险。

山东一女子围炉煮茶3小时后头晕狂吐

无独有偶，山东潍坊胡女士因室外太冷，就在室内搭起围炉煮茶，由于空气不流通，3小时后头晕狂吐，随后到医院就诊，经检查是一氧化碳中度中毒，需要接受一周的治疗。

木炭在不完全燃烧时会产生一氧化碳一定要保持通风

发现一氧化碳中毒，怎么办？

冬春季节温度普遍较低，除了‌‌“围炉煮茶‌‌”，在室内吃火锅、烧烤、取暖，紧闭门窗用燃气做饭，停车闭窗吹空调等，看似平常的行为，都有可能是一氧化碳中毒的‌‌“元凶‌‌”。

一旦发生中毒，该如何第一时间进行救治？广东祈福医院急诊科主任卢勇提醒：

①在保证个人安全的前提下，迅速打开窗户，让空气流通起来，对轻度中毒者，经数小时的通风观察后即可恢复；

②如果情况紧急，需及时拨打120急救电话；

③如果患者出现心跳、呼吸骤停，在等待120到来的过程中，应该将其转移到安全的环境里，立即进行心肺复苏；

④患者如出现口鼻分泌物增多，要用毛巾等擦拭干净分泌物，将头部偏向一侧，以防呕吐物吸入呼吸道导致窒息。

吃生豆子会中毒这件事儿靠谱么？我们一一来说。

大家好，我是喜欢吃豆子的史军。清炒荷兰豆、干煸四季豆、火腿蚕豆焖饭这都是让人忍不住流口水的豆子美食啊。最近在朋友圈盛传一条消息，说有一种毒豆荚出现在市场上，告诫大家不能吃。那么，这种豆荚是什么豆子，另外，吃生豆子会中毒这件事儿靠谱么？我们一一来说。

豌豆

危险指数：无

豌豆是种善良的豆子，不管是生的还是熟的都是温文尔雅。怎么吃它们都不会有中毒的事情发生。不管是清炒吃，煮着吃，甚至是生着吃，都不会出问题。

我们经常吃的荷兰豆其实就是一种荚用豌豆，从大量豌豆中挑选去那些豆荚汁水丰富的个体，不断从中挑选升级，直到变成了今天的荷兰豆。另外，荷兰豆的老家就在中国，所以在荷兰反而被称为中国豌豆（Chinese snow pea）。

蚕豆

危险指数：★

蚕豆与豌豆一样，也是一种和善的豆子。无论怎么吃，无论是生吃熟吃都不会有什么毒性。

但是不是什么人吃蚕豆都安全，因为蚕豆里面含有一种叫蚕豆嘧啶的物质，平常人吃根本不算什么事，但有些人吃了就会出现溶血症状，严重的还可能要命。

这些朋友体内缺少一种叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）的物质。这些朋友吃蚕豆，会导致红细胞破裂，严重的话会危及生命。

只是这种中毒是囿于人的遗传决定的，蚕豆算不上凶手。

大豆

危险指数：★

大豆也是一种安全的豆子，即便是啃啃生黄豆也不会中毒，但是直接吃黄豆会让人胃胀放屁。这就是大豆中的多糖在捣乱。聪明的中国人把大豆做成了豆腐等各种豆制品，可以避开多糖的干扰，好好地吸收蛋白质了。

会吃豆腐真的是不输于四大发明的中华智慧呢。

四季豆

危险指数：★★★

四季豆是中毒频率最高的豆子，每年都会有因为吃了不熟的四季豆中毒的报道。四季豆的毒性来自于其中的皂甙和凝集素，其中，凝集素会抑制人体对豆子营养的吸收，而皂甙则会导致恶心呕吐，严重的会引发休克。

其实，对付这两种毒素很容易，只要长时间高温加热就可以了。所以，千万不要贪图爽脆的口感，挑战爆炒四季豆。否则一不小心就被四季豆爆炒了。

油豆角

危险指数：★★★

油豆角是四季豆的表亲。也是菜豆的一个变种，与四季豆的差别只在于油豆角的豆荚更肥厚一些，看起来更憨厚朴实。但是，千万不要被它们的外表欺骗了。里面的有毒成分可一点都没有少，皂甙和凝集素照样戒备森严。要想体验美味，还是做熟再吃吧。

扁豆

危险指数：★★★★

扁豆，豆如其名，豆荚就是扁扁的，有红的，有绿的。扁豆看似无害，但是一点都不好惹，为啥呢，因为它们体内富含氰化物！没错，就是那种瞬间取人性命的氰化物，特别是干豆子里面的氰化物可是充足得很。如果不小心，吃了生的扁豆，那就是中招没商量了。

山黧豆

危险指数：★★★★

山黧豆的花朵很美丽，但是豆子很凶险，它们含有一种被称为ODAP（β-N-草酰-L-α，β-二氨基丙酸）的氨基酸，虽然是氨基酸，但是它们并不参与蛋白质的合成。相反，它们会导致脊髓运动神经功能的退化，从而导致食用者瘫痪。更可怕的是，这样的神经损伤是不可逆的。

不过，也不用过于担心，只要给予适当的浸泡，以及足够时间的蒸煮，里面的毒素就可以尽数破坏。只是，生吃就算了吧。

利马豆

危险指数；★★★

利马豆又称为棉豆，白芸豆。野生棉豆中含有大量氰化物，在长时间的栽培筛选过程中，栽培品种的氰化物含量已经大大降低。但是，潜在的风险依然存在，千万要将这种豆子完全煮熟以后再吃，那才来得保险。

所以豆子虽然好吃，但是要想吃的舒心，还是要懂一点科学的。