好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一，果中尤物的荔枝偏偏全占了。

每年的六、七月份，正是各种荔枝集中上市的高光时刻。也许正是人们对这一颗岭南佳果的垂涎，让荔枝家族‌‌“枝繁叶茂‌‌”，其品种至少有200多种。

不同品种的荔枝，差别有多大？有荔枝界‌‌“爱马仕‌‌”美誉的仙进奉，口感又如何？

测评品种

妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍、黑叶、仙进奉、槐枝、玉荷包、白蜡

测评指标

客观指标：果实重量、可食率、糖度。

主观指标：果皮色泽、果肉色泽、肉质、风味、汁液、香气。

测评结果

1. 果实大小方面，仙进奉、糯米糍最大，桂味、妃子笑最小；

2.妃子笑、白糖罂、桂味、仙进奉、糯米糍为‌‌“小核‌‌”，其他品种均为‌‌“大核‌‌”；

3.妃子笑、白糖罂、仙进奉可食率较高，相对而言，玉荷包、白蜡果核大且果肉薄；

4. 糖度方面，桂味最‌‌“甜‌‌”，黑叶、白蜡糖度较低；

5. 主观试吃评价上，仙进奉、白糖罂综合得分较高，白蜡口碑不佳。妃子笑果核最小，桂味、白糖罂糖度高

一树一树红艳艳的荔枝，带着夏日的热烈姗姗而来。

荔枝品种繁多，早、中、晚熟品种兼备，当中有名声最响的早熟荔枝品种‌‌“妃子笑‌‌”、因带有桂花香而得名的‌‌“桂味‌‌”、寓意‌‌“像装满白糖的罂‌‌”以甜著称的‌‌“白糖罂‌‌”等。

此次测评选取的9品种荔枝，采购自美菜商城、盒马鲜生、百果园、华润万家、永旺、美团、饿了么、淘宝等电商平台。

本刊随机选取每个品种5颗大小均匀且无病害的荔枝，评价其果实重量、果核大小以及可食率等。

荔枝果实重量是消费者评价荔枝品质最直观的指标之一。

测评结果显示，9品种荔枝单颗果实重量的平均值为22.1g。其中由广东省增城区仙村农业办选育出的品种‌‌“仙进奉‌‌”个头最大，单颗荔枝重量达27.6g，其次是有‌‌“水晶丸‌‌”之称的‌‌“糯米糍‌‌”，单颗荔枝重量也有26.0g。此外，白糖罂、黑叶个头也比较大。

相对地，桂味、妃子笑两个品种的荔枝个头最小，单颗荔枝重量依次为17.8g、17.7g。不同品种的荔枝，果核有大小之分。

测评结果显示，妃子笑、白糖罂、桂味、仙进奉、糯米糍是‌‌“小核荔枝‌‌”，槐枝、白蜡、黑叶、玉荷包均属‌‌“大核荔枝‌‌”。其中，个头最小的妃子笑其果核也最小，单颗果核重量仅0.3g。玉荷包、黑叶两个品种荔枝的果核最大，其单颗果核重量接近妃子笑的7倍，差距十分明显。

壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。‌‌“一颗皮薄肉厚、核小汁多的荔枝才能称得上是荔枝中的‌‌”战斗机‌‌“。

测评结果显示，同是‌‌”小核‌‌“品种的妃子笑、白糖罂、仙进奉可食率最高，分别为82.4%、81.5%、79.9%，其中妃子笑的果实比较小，仙进奉的果壳稍厚韧。

意料之中，‌‌”大核‌‌“品种的玉荷包、白蜡、槐枝、黑叶可食率较低，其中玉荷包仅70.1%，说明其果肉少而果核大。

荔枝中的主要糖类是果糖、葡萄糖和蔗糖，糖分的高低直接影响荔枝的风味，其糖度可用数显糖度仪测量。

测评结果显示，桂味平均糖度最高，达Brix19.4%，其次是白糖罂和妃子笑。平均糖度较低的是黑叶和白蜡，分别为Brix16.5%、Brix16.4%，甜味或有所不足。

呼声较高且外表特征十分相似的两个荔枝品种——仙进奉和糯米糍，其糖度位列中流。

仙进奉、白糖罂试吃评价高

本刊此次邀请了10名试吃者主观测评了9品种荔枝，评价指标包括果皮色泽、果肉色泽、肉质、风味、汁液、香气。

测评结果显示，仙进奉主观试吃得分最高，白糖罂、糯米糍表现也比较出色；白蜡主观试吃得分垫底，玉荷包、黑叶也被诟病较多。

仙进奉为迟熟荔枝品种，个大、核小、汁多，备受青睐。试吃者评价其‌‌”清甜而不腻‌‌“‌‌”高颜值，果子超大一颗‌‌“‌‌”非常多汁，一口满足‌‌“‌‌”没有半点酸涩味‌‌“等。

白糖罂又名蜂糖罂、中华红，是来自广东茂名高州的荔枝品种。皮薄、多汁的它也让人眼前一亮，试吃者评价其‌‌”圆滚滚的实力型选手‌‌“‌‌”果皮超级薄‌‌“‌‌”清甜多汁‌‌“‌‌”核小‌‌“等。

糯米糍果形呈偏心脏形，卖相较好，酸甜适中。试吃者评价称‌‌”很大颗，汁液多‌‌“‌‌”（果壳）颜色明亮‌‌“‌‌”先甜后酸‌‌“‌‌”甜味与酸味的平衡较佳‌‌“等。

此外，其他一些荔枝品种中规中矩，如桂味‌‌”很甜，一啖砂糖入口的感觉‌‌“‌‌”渣有点多，纤维多‌‌“；妃子笑‌‌”个头很小‌‌“‌‌”颜色较红，这已经是一颗成熟的妃子笑了‌‌“；槐枝‌‌”果皮红艳，果肉雪白，打开后就是红里透白的感觉‌‌“‌‌”酸味明显‌‌“。

黑叶叶色浓黑，故称‌‌”黑叶‌‌“，其果肉内膜褐变较浅，通常被用于荔枝罐头的加工。试吃者指出其‌‌”没什么峰尖，长得比较‌‌‘秃’‌‌“‌‌”果实不够紧实，很软‌‌“‌‌”果核巨大‌‌“‌‌”甜味无突出之处，稍带酸味‌‌“等。

玉荷包因果形如荷包，果肉如玉而得名。试吃者表示其‌‌”有点粗糙，吃出了渣‌‌“‌‌”有点甜，个头太小没有满足感‌‌“‌‌”核好大‌‌“等。

白蜡属早熟荔枝品种，也是目前我国荔枝出口数量较多的品种之一。不过，其主观试吃得分最低，味道酸涩，不够讨喜。试吃者评价指出‌‌”果然如它的名字‌‌‘白蜡’一样，味同嚼蜡‌‌“‌‌”无香味‌‌“‌‌”内部有涩味‌‌“‌‌”酸涩难吃‌‌“‌‌”皮有点厚‌”等

1. 施绍莘：春欲去，如梦一庭空絮。墙里秋千人笑语，花飞撩乱处。无计可留春住，只有断肠诗句。万种消魂多寄与，斜阳天外树。

2. 当你停止创造，你的才能就不再重要，你所拥有的只剩下你的品味。而品味会裹挟你，让你排斥他人、变得狭隘。希望你能因为自己生产了好东西而感到骄傲，而不是消费了什么好东西。

3. 很多人都怕欠人情，其实要看欠谁的人情。靠谱的人，我欠着也不害怕，等一个合适的机会还掉就行。而不靠谱的人，令我惴惴不安，生怕他哪天以人情来绑架要挟。

4. 尤达：昆明某花市，进去就挪不动腿，随随便便逛两三个小时那种。

5. 【麦当劳向新员工送iPhone】美国伊利诺伊州阿尔塔蒙特一家麦当劳为招聘新雇员想出奇招，他们贴出广告，称将向新员工免费发iPhone手机，海报上称，符合条件的员工在工作6个月后将获得一部免费iPhone。

6. @鞭鞭于白水：提到夏天，更喜欢它迎接我的是：盖着棉被吹空调的舒爽，走在街上就能闻到的龙虾香，可以捧半个冰镇西瓜用勺kuai着吃，穿上最花哨的沙滩裤去海边吹风。而不是“五月不减肥，夏天徒伤悲”的鸡汤给我身材焦虑。而不是“生发精华”“抑制出汗”“防晒遮斑”的话题给我外貌焦虑。而不是“显瘦秘诀”“纯欲穿搭”“心机斩男/女神”的分享帖给我竞争焦虑。【夏天已经很燥热了，不想再进行任何较量】

7. 比特币矿主：“随着比特币越挖越少，经营一家‘矿场’要面临更高的资本投入和更长的回报周期。”以前是几十台、几百台购进“矿机”，现在动不动就是上千台。一些“矿场”一天就耗电上百万度，不仅是比特币，随着以太坊、狗狗币等虚拟货币不断问世，整个虚拟货币挖矿带来的耗电量正在爆炸式增长，并且这些“矿场”大多在中国，将对能源供给带来巨大压力。

8. @荒野气象台：来自印度浦那的16岁男孩Prathamesh Jaju，借助天文望远镜，耗时5小时拍下超过5万张照片，经过40个小时处理后，最终呈现了这张清晰且充满细节、被称为“最清晰的月球照片”，意味着原图几乎能够任意放大而不损失细节质量。

9. 韩松：媒体报道，班禅大师参观中科大量子力学研究基地，并与中国科学院量子信息与量子科技创新研究院院长、中国科学院院士潘建伟座谈。潘建伟介绍了近期科研新进展，班禅对科学家持之以恒的奉献精神表示敬佩。二人不约而同认为，量子物理和佛教从因果论的角度来说，具有共性。

10. @阑夕：对于大多数人来说，关于年龄的增长，其实也有一个不可能三角：财富、时间、健康。所以这个“36岁”的选择结果可能也不难理解，它是一个尽可能兼顾（当然也并不完全）三个要素的岁数，在金钱上有所积累，工作亦有所成就，然后身体又还不至于出现危机信号，堪称中年男性的黄金档。

水是生命之源，管你高低贵贱都要喝水。市面上的涉水产品可谓五花八门，矿泉水、矿物质水、纯净水、天然饮用水只能算大路货，还有诸如竹炭水、月子水、冰川水、弱碱性水、小分子团水等各种稀奇古怪的消费概念。我们普通人面对这么多的概念该如何选择？

矿泉水、纯净水、矿物质水，都是些什么水？

矿泉水

矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施，可以理解为一种矿产资源。矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高，而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇的功效。

矿泉水由于来自地下深处，其成分受岩层成分的影响较大，所以相比生活饮用水，它有更多的元素需要控制，比如锑、钡、硼、镍、银等在生活饮用水中都只是非常规指标。而矿泉水常吹嘘的含有丰富的“微量营养元素”锶、硒等，实际上我的同事测过几种矿泉水，这些物质的含量并不比自来水高，有的甚至还不如自来水。

纯净水

纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。它的离子含量低，水的硬度低，几乎不含矿物质，用它来烧水不会形成水垢。纯净水在发达国家和地区的普及率很高，可以达到80%以上，中东地区的居民喝的几乎都是纯净水。

矿物质水

矿物质水简单的说就是纯净水加少量矿物质，它是生活饮用水（自来水）经过纯化，然后添加矿物质，经杀菌罐装制得。添加矿物质的目的其实不是因为这些矿物质多么有营养，少了就不行，而是因为这些矿物质可以满足消费者对口感的要求。通过添加矿物盐，可以让矿物质水的口感接近平时喝的白开水或者矿泉水。

“月子水”与“小分子团水”

传说中专供产妇喝的“月子水”主打营销概念就是“小分子团水”（也称小分子水），称更利于吸收。其实，所谓的“大分子团水”就是几十个水分子以氢键形成的簇团，“小分子团水”就是几个水分子形成的小团簇，但由于氢键本身结合力很弱，因此无论哪种团块状结构都是不稳定的。

商家把“小分子团水”吹上了天：除了产妇，老人喝可以清除血脂、氧自由基，小孩喝有助于智力发育。但目前没有任何一种净水机能真正生产“小分子团水”，更没有任何一个靠谱的文献证明这种水有什么神奇功效，所有有关这种水的功效信息，都来自这类产品的销售者。如果你真想喝“小分子团水”，不如烧开了趁热喝，因为加热也会破坏“大分子团水”，变成“小分子团水”。

类似的还有磁化水、量子共振信息水、富氢水、富氧水、电解水、生物离子能量催化水、离子重组水等各种让消费者云里雾里的“科学概念”，不过，它们没一个得到科学界认可，别信就是了。

矿物质重要，还是纯净更有利健康？

北京“最会喝水的家庭”声称20年不喝自来水，原因不是自来水不安全，而是觉得“喝矿泉水更健康”。这一言论遭到不少人的批评，甚至质疑这是某矿泉水品牌的自我炒作。他们的理论依据来自于一篇文献报道。然而该文献中还提到喝矿泉水的人胸围大、长得高，像这样很多指标一边倒的指向矿泉水时，那就需要考虑是不是其他混杂因素的影响，比如营养状况、社会经济状况等。事实上，“矿泉水优于其他水”从未得到科学界的认可。

水里的矿物质对健康有好处吗？

矿物质通常是指无机盐，水里面比较常见的是钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等。水里也存在其他一些元素，比如铁、锌、锰、钼、钒等等。不否认这些元素都是人体需要的，但是我们获取这些营养元素的主要途径还是一日三餐。总体来讲，如果你不缺，喝矿泉水也不会让你摄入过量，如果你缺，靠喝矿泉水也补不回来。至于说矿泉水富含钙质，可预防骨质疏松，更是不靠谱了。

中国人平均每天吃进去的钙约400毫克左右，成年人每天参考摄入量大约在800毫克-1200毫克（为方便计算，我们就用1000毫克），也就是平均有600毫克左右的缺口。矿泉水钙含量高的也不过30毫克-40毫克/升，成年人满打满算按1天喝2升，也就喝进去大约70毫克，相当于参考摄入量的7%，相当于钙摄入量缺口的12%。如果靠喝水补钙，每天需要喝17升水，差不多就是一大桶桶装水的量，因此靠矿泉水补钙或防骨质疏松是不靠谱的。

补钙还是主要靠膳食摄入和营养补充剂。豆类食品、奶制品都是很好的钙源，比如1两豆腐就有80毫克钙，而100毫升牛奶就有100毫克了。如果还需要补钙，除了均衡营养，可以根据食品标签上的营养成分含量，选择钙含量较高的食品，或者标有“高钙”、“含有钙”的食品。如果缺钙比较严重，可以在医生的建议下，适当补充一些膳食补充剂，比如常见的各种钙片。

长期喝纯净水不健康？

有人说纯净水虽然干净但把有用的矿物质都过滤掉了，长期喝会把体内的微量元素都溶解排出，不利于健康。首先，我们摄入营养元素的主要途径还是膳食，水中的矿物质仅仅是非常小的一部分。其次，营养元素不是水一冲就没，人不是筛子，没有那么简单。

还有人说喝纯水会缺钙，但实际上导致缺钙的最主要因素是膳食钙摄入量不足，还与激素水平、维生素水平、阳光照射、运动量等相关，跟我们喝什么水倒没有关系。

另外一种有关纯净水与钙的流言是：喝纯净水会脱钙，导致骨质疏松。这是对人体生理的不了解，导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入，骨钙沉积可不像衣服上的脏东西，打个肥皂搓搓就没了。人体体液中的离子浓度是相对平衡的，钙离子也不例外。一个60千克的成年人的体液有36-42千克，而一天饮水量不过2升，对钙离子浓度不会有什么影响。

如果喝纯净水就会缺钙或是脱钙，那生活饮用水基本都是纯净水的中东地区人民首先就受不了了。而且发达国家喝纯净水也有几十年了，纯净水普及率达到80%以上，公共卫生领域还没有发现过纯净水与某种特定疾病或是某类疾病存在相关性。一般忽悠这个的，多数是卖矿物质水、矿泉水或者其他什么涉水产品的。

长期大量喝硬水，会导致结石？

天朝百姓总是喜欢自己吓唬自己，水软了怕缺钙，水硬了又怕结石。其实导致结石的是多重因素，尤其是自身的代谢异常，还和气候、饮食结构、遗传等因素相关。流行病学发现，水的硬度和结石发病率并没有必然联系，既有水硬度高的地区结石发病率低的，也有水硬度低的地区结石发病率高的。

如果用更宏观的视野来看，即使是硬水，里面的矿物质含量与一日三餐的饭菜比起来还是微乎其微的。而充足的饮水还能一定程度上预防结石形成，因为稀释了尿液，就可以减少尿盐的结晶和析出。

酸碱、隔夜、千滚水，流言纷扰乱哄哄弱碱性的水才健康？

无论弱酸还是弱碱性水，喝到肚子里都会先变成酸性的，因为我们胃里是pH值2.0左右的胃酸，然后到了肠道，甭管什么水又变成碱性了，这是我们消化道细菌喜欢的环境。

我们的机体是一个精密的缓冲体系，比如血液的pH值正常范围是7.35-7.45，只有这样才能保证各种生理功能正常。水的弱碱性来自于矿物质，比如碳酸盐、偏硅酸盐等，但这些微量的矿物质对人体的生理影响根本无法与来自膳食的宏量营养素相提并论。就连所谓的酸性食物、碱性食物都不能大幅改变我们的体液pH环境，更何况水呢？

隔夜水、蒸锅水、千滚水会导致中毒、患癌？

这些水其实都是白开水，有的是存放时间长，有的是反复煮沸。传言这些水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，严重的甚至意识丧失、死亡，而且亚硝酸盐还致癌。 久存、久沸、反复蒸馏的确可以让水里的部分硝酸盐转变为亚硝酸盐，但水里的硝酸盐本身含量很低，煮沸也不可能让硝酸盐凭空增加，能转化为亚硝酸盐的就更少。

至于水里的亚硝酸盐致癌的说法也有点夸张，亚硝酸盐本身其实并无致癌性，转化为亚硝胺类物质才致癌，而转化需要很多前提条件，不是沸水就能生成。更重要的是即使是有毒物质，是否是中毒关键在剂量。

亚硝酸盐是一种合法的食品添加剂，欧美国家也是正常使用。它的每日允许摄入量（acceptable daily intake,ADI）是0.07毫克/千克，相当于60千克成人终生每天吃4.2毫克也没事。我们从加工食品以及蔬菜中摄入的硝酸盐、亚硝酸盐远可多于水里得到的。

亚硝酸盐中毒通常都是将亚硝酸盐当成食盐造成的食物中毒，常发生在餐饮单位或集体食堂，一般导致中毒需要200毫克以上。而水里的亚硝酸盐很少，即使是反复煮沸或蒸锅水每升也只有100多个微克，少说得喝1吨水才能达到亚硝酸盐中毒的量。

还有人说硝酸盐喝多了也不好，那我建议还是喝白开水，因为生活饮用水（自来水）里的硝酸盐限量是每升10毫克，地下水源是20毫克，而矿泉水是45毫克。

饮水机、净水机，怎么用，怎么喝？饮水机好不好？

只要桶装水本身是合格的，饮水机烧出来的水也没啥问题。说白了，不就是个插着水桶的电水壶嘛。

需要注意的是，一大桶水是19升左右，按3口之家每人每天在家喝1升水算也要喝一星期左右，这个时间内细菌可以在桶里繁衍生息。另外，饮水机的冷水取水口也是经常会出现霉菌污染的，因此一般不建议直接喝饮水机放出来的冷水，也不要用这个水给婴儿冲牛奶。

总体而言，饮水机应该定期清洗，人口少的家庭不建议用饮水机，直接烧白开水既经济又卫生。单位的饮水机定期清洗就好，喝的比较快，卫生方面其实还好，不放心的话就喝热的。

净水机好不好？

总体来说，自来水只要符合国家标准就是安全可靠的，不用净水机直接烧开了就是好水，用净水机其实主要是求个心理安慰。甭管产地是国产、日本、德国、美国还是火星，净水机的原理不外乎活性炭吸附、离子交换树脂、反渗透膜，关键在于这些耗材几个月就需要换一次，如果不换，那和没有净水机也差不多了。

有的净水机还会加上矿化的组件，声称溶进去的微量矿物质更利于健康，可如果有这笔预算，直接买桶装矿泉水是更便捷的选择。

所以说，家用净水机效果好不好完全是“信则灵，不信则不灵”，因为除了机器本身的质保以外，没有任何质量控制措施，如果维护不善，被细菌、真菌污染很正常，搞不好还变成自来水二次污染的源头。

现在有些小区还有投币的净水机，它不过是家用净水机的放大版，桶装水企业净水设备的缩小版。如果维护不当，也和家用净水机一样，面临各种污染风险，还不如烧凉白开可靠。

自来水、泉水与溪水，选来选去选不定

水里的溴酸盐有没有健康风险？

溴酸盐对实验动物有一定致癌性，但在人身上没找到直接证据，因此国际癌症研究机构把它列为“可能对人类致癌”（2B类）。溴酸盐是因臭氧消毒工艺产生，水里面天然含有的溴化物在臭氧的作用下氧化为溴酸盐。

我国参照国际标准制定了《生活饮用水卫生标准》以及《食品安全标准 饮用天然矿泉水》中对溴酸盐的限量，均为每升0.01毫克。在这一限量值以下的水，终生饮用不会有健康问题，即使偶有超标，实际上对健康的影响也很小，只是这不能构成监管不利的借口，但消费者也没必要一惊一乍的。

自来水里的氯有问题吗？

水的消毒一般是直接加氯气或者使用二氧化氯等氯化物，形成次氯酸和游离氯，产生杀菌抑菌效果。自来水里是需要有一定“余氯”的，这样在它出水厂经过管网到达您家里的时候还能保持清洁卫生，以前常说的“漂白粉的味道”就是游离氯带来的。

和臭氧消毒一样，用氯消毒也会产生一些副产物。对于游离氯，只要煮沸就基本上跑光了，这一点不必担心。对于形成的少量其他氯化物，世界卫生组织认为其带来的健康风险远小于不杀菌带来的风险。从风险收益分析的角度来说，加氯消毒毫无疑问对消费者健康更有利。而且，从动物实验推算出的对人无害的余氯浓度大约是每升5毫克，远远高于国家标准对余氯的控制水平，因此是总体安全的。

山上的泉水、溪水无污染，更健康？

野外的泉水、溪水确实天然，但是天然不保证安全，它可能受到“纯天然”的野生动物粪便中的细菌、寄生虫等的污染。另外，天气活动、地质活动也能对水质产生影响，这也是为什么地震后要加强水质监测的原因。

而无论是瓶装水、桶装水还是自来水，都是有生产者的质量控制和监管者的监督检查的。虽然有时可能做得还不够好，时不时能发现有些超标、污染的问题，但总体上安全还是有保障的。

最基本的建议是，不要自行从野外的水源采水，尤其是不熟悉的水源、静止的水源。如果一定要喝，尽量从上游采水，不要久存，而且要烧开再喝，以防微生物导致的食源性疾病。

纠结完水的健康问题，接着纠结饮料与果汁

喝运动饮料好不好？

运动饮料主要是针对进行密集、高强度运动的运动员设计的，为他们运动后补充能量和加速消除疲劳，其成分往往含有一些糖分、维生素，也会添加一些钠钾成分以补充流汗的损失。这种饮料并不适合普通人群当水喝，尤其是糖尿病患者。如果成天坐办公室的人把运动饮料当水喝，显然是不健康的，除了能量过多，还可能摄入了较多的钠。既然叫运动饮料，还是请大家多迈腿，多流汗，然后再考虑要不要喝运动饮料吧！

果汁更有营养，更健康？

随着生活水平的提高，大家对健康也更讲究，有些家长觉得给孩子喝果汁比喝水更有营养，甚至有父母从婴幼儿时期就开始把果汁当水给孩子喝。

实际上，果汁永远无法替代水果，因为果肉还含有丰富的膳食纤维素等其他营养物质，也有更强的饱腹感，不会吃太多。越来越多的家长开始知道不给孩子喝高糖碳酸饮料，其实果汁里也含有丰富的糖分，当水喝一样会导致能量摄入过多。家长应该从小让孩子养成口渴喝白水的习惯，同时多鼓励孩子吃水果，而不是抱着各种果汁饮料不放。

水，怎么选，怎么喝？

消费者该如何科学选择水？

喝水的根本目的是满足机体对水的需求。水就是体内营养物质和代谢废物的搬运工，它只是一个载体，无论喝什么水都不可能把它当做营养来源，也不可能有什么神奇的功效。因此只要是符合国家标准的水都可以安全放心的饮用，不存在“哪种水更健康”的问题，消费者大可不必为了喝什么水而纠结。平衡膳食，保证充足的饮水，适量运动和良好生活规律，才是健康的根本。

凡是吹上天的水都是骗人的，凡是能治病的“神水”都涉嫌虚假宣传，它们不会给你带来健康，只会让你花更多冤枉钱。

怎么喝水？普通成年人一天需要补充大约2升水，其中800毫升左右可以从食物中获得，所以还要喝1200毫升左右。如果是夏天，或者运动量大、流汗多，就应该再多喝一些。北方空气干燥，也可以适当多喝点水。

饮水应该少量多次，要有意识的主动喝水，而不是感到口渴时再喝，尤其是老人的感觉不敏感，更需要及时补充水。早晨起床要喝一杯水，晚上睡前不要喝太多水以免频繁起夜。剧烈运动后不要马上大量喝水，慢慢喝比较好。对于结石体质的人和患有肾结石的人，应该适当多喝水以减少尿盐析出。 

1. 吴潜：水深水浅高低涧，春淡春浓远近山。乡思猛随苍鸟去，客心暂与白云闲。

2. @bqB9Ml6aFloKS2F：苦瓜，又称君子瓜，因为和别的菜做到一起，不串味，只苦自己，不苦别人。这大概就是对君子最简洁的定义。

3. @Leklchenn：你必须培养一些爱好，不要空洞遥远的目标而是实在甚至庸俗的吃喝拉撒。必须一觉醒来很清楚至少今天还能干什么。去楼下吃最丰盛的早餐，去给窗台上的盆栽浇水，去追一集刚更新的新番或者电视剧，去找一个知心老友唠嗑。你必须积攒这种微小的期待和快乐，这样才不会被遥不可及的梦和无法掌控的爱给拖垮。

4. 冷知识bot：“一丢丢”并不是现代衍生出的词。

5. @lianchaohan：【什么米最好吃】各人口味不同，我个人体验是，世界上最不好吃的米是杂交米，最好吃的是诸如越光米一类的日本米，近几年的最爱是美国产sweet brown rice，香气、味道、黏硬度等都属A+。长期来国人吃米饭就为填饱肚子，至今全球中餐馆提供的米饭都是低劣米，殊不知高质米饭本身即是一道大菜！

6. @财小僧：有钱人应对通胀，买龙头公司股票，核心城市房产……越来越有钱。普通人应对通胀也没啥好办法，比较容易做到的就是改变消费习惯，尽最大可能节约。

7. 皮尤研究中心2020年9月调研（n=10,093）显示，70%的美国成年人“从不”（40%）或“极少”（30%）在社交平台上发布或分享与政治和社会问题有关的言论。被问及具体原因时，三分之一（33%）的成年人担心自己发布或分享的内容会“引火烧身”；32%的成年人不愿看见自己的观点遭攻击。

8. 越野赛事公司倒闭潮要来了。

9. 为何感觉老人的耳朵都比较大？因为人类的耳朵不会停止生长。英国物理学家希思科特（James Heathcote）在1995年进行研究，量度了200名老人的耳朵长度，发现他们在30岁后耳朵每隔10年都会长约2毫米；其中女性的耳朵的增长较男性小。希思科特凭借这一研究成果拿下了2017年搞笑诺贝尔解剖学奖。

10. 人的体质发生变化有3个时间点：35岁→没有人会再说“哎呀我吃啥都不会胖”。40岁→没有人会再说“哎呀我不睡觉也没事，我昨天就睡了1个小时”。45岁→没有人会再说“哎呀我这人没啥优点，就是啥病都没有”。

1. 王维：下马饮君酒，问君何所之。君言不得意，归卧南山陲。但去莫复问，白云无尽时。

2. 人生指南。

3. 一茶匙蜂蜜基本上是12只工蜂一生的劳动成果。

4. 孙立平：做为一个老师，有时真的觉得很困惑。你教学生做人要正直吧，那他毕业走向社会真的一味正直起来怎么办？你教学生要说真话吧，那他毕业走向社会真的不断说真话怎么办？你教学生不能投机钻营吧，那他毕业走向社会真的不钻营怎么办？……当你看到这样的好学生处处吃亏，你还能骄傲得起来吗？

5. 创业避雷。

6. @于双子鱼：【中国节气：小满】夏静风和，蝶飞蜓舞，荷叶如盖。雨幕如帘，苔痕染碧。桑葚红手，枇杷黄澄。沐汤单衣，日暮乘凉。《月令七十二候集解》中说：四月中，小满者，物至于此小得盈满。

7. @纪春生在美国：白宫方面与9大交友社交软件合作，推出“接种疫苗”徽章。包括：Tinder，OkCupid，Bumble，Badoo，BLK，Hinge，Chispa，Match和Plenty of Fish。

8. 【40年前本田推出的划时代的产品】车载导航系统Electro Gyro-Cater。驾驶员需在纸质地图上标注目的地，通过内置陀螺仪传感器及发光二极管进行导航。这套系统在推出后拯救了不少“路痴”，也为之后的导航系统奠定了基础。

9. @fangshimin：香港卫生署专家委员会初步分析认为科兴疫苗与面瘫有关。现在香港接种辉瑞疫苗人数远远多于接种科兴疫苗，科兴疫苗接种者得面瘫人数却比接种辉瑞疫苗的还多，我早说了科兴这么高的面瘫比例不正常。胡锡进看过来，究竟哪种疫苗才是“面瘫疫苗”？

10. @NewsTrackTime：牛津大学一项新的观察性研究发现，没有任何酒精摄入水平被认为对大脑健康“安全”。研究了约25,000英国居民自我报告的饮酒量与大脑扫描中灰质含量之间的关系。发现即使很少量的酒精摄入也能造成灰质减少，而灰质是大脑“处理信息的重要部位”，灰质减少会导致记忆减退。少量饮酒有利于健康的说法需要三思。