白酒的边缘化是必然的
但是,白酒股的未来,
不是取决于你现在送白酒给长辈;
而是取决于等你老了,你希望儿女也送你白酒吗?
你收到白酒礼物会开心么,你真的会喝么?
以上,决定了白酒的未来。
…
很多人,“不自不觉”喝上了白酒,也觉得不坏。
但这是你发自内心,真心想喝;
还是因为,
掌握资源和订单的人,他们喜欢喝,
你为了生计,不得不作陪,从而换取资源,
从假装自己喜欢喝,逐渐变成“认为”自己喜欢喝?
说到底,不过是被权力规劝的一批人,放弃自己的内心、接受了掌握资源的那批人,制定的游戏规则。
…
就像金融圈,
曾经非常流行德州扑克,是为了迎合美元金主;
现在流行掼蛋,是因为新金主喜欢。
德州扑克,一夜之间就被这样被主流抛弃了。
50607080 后,真心喜欢喝白酒,是因为他们小时候就没喝过好东西,只有白酒。
90 后00 后,从小有各种东西可以喝,能有多少人喜欢喝白酒?
我不是说白酒会消失,千万不要二极管。
但白酒作为一种话语权的存在,是跟50607080 后深度捆绑的。
等他们都入土,白酒的边缘化是必然的。
考虑到:
白酒最常见的场景是商务局,
以及、
60 后已经开始陆续退休。
再过10-20 年,等70 后80 后也陆续退休以后,
掌权的90 后和00 后,有多少人喜欢喝白酒,真正享受讨好者、饭局里打圈和拼酒的?
你掌权、又喜欢喝酒,别人才搞个酒局讨好你。
你若是不喜欢,白酒就像当年德州扑克一样,可以瞬间淘汰掉。
别以为这个过程还得很久,
也就10 年左右的时间,就会开始启动。
@寝取的史官:之前就看过一些说法,说白酒喝的人少国际上也吃不开是因为中国航母还不够多。
往嘴里吃的东西都很现实,好吃就是好吃,一种食物能在全世界风靡只有靠好吃这一条路。啤酒这种苦味马尿就是一个例子。如果一种东西本地人觉得特别好吃但只有本地才有,传播不到外地去,那说明只有本地人才觉得好吃。
如果船坚炮利就能推广本国食品,那大英帝国横行世界的时候应该全球风靡炸鱼薯条。
@祝佳音:白酒在中国的流行史基本上是从建国时才开始的。兴起的原因一是抗战物资紧缺(酿黄酒的大麦用于食用,酿白酒的高粱受影响较小),二是红军长征。之后在全国的流行和军队干部转业关系亦极大。而在此之前中国所谓“酒文化”(也就是你听到的几乎所有文学作品)里所指的大部分是黄酒或米酒。
@何夕:中国几千年的酒文化,直到民国一直都是喝黄酒。白酒在中国的历史、也就100 多年,跟所谓的酒文化,基本没什么关系。白酒就像北京豆汁儿,部分人觉得好喝&离不开这口,很正常;但从大众口味来说,难喝就是难喝……如果是好东西,为啥猜拳输的人喝?不就是对输家的惩罚么
@果仁菠萝切糕:确实是,而且以浓头酱尾为代表的白酒基本都是长征时期在云贵边界,军政干部与当地土著民族交流后流行全国的产物…而在同期北方,白酒也多以低度高粱蒸馏酒为主,集中在山东
@托福苏巍老师:蒸馏酒虽然在宋代绘画中疑似出现,但普遍认为蒸馏技术是在元代大量出现在中原地区。白酒代替黄酒作为餐桌主流怕是要建国甚至最晚到改开都是可能的。至于口感,那是喜欢的真喜欢,不喜欢的一闻味儿都受不了
@内含价值:白酒历史说一句实话,以前不是主流
@五和琴狸:有个重要的原因是白酒“文化”更适合东亚服从式社会。白酒文化本质就是用“给不给面子”来pua 你,或者强服从性测试。这一套在现代的欧美不可能流行开。
@吴亚为:以前烟,茶,酒之所以流行。一部分原因在于娱乐太匮乏,都无聊到会忍受前期体验不好的东西。特别是手机可以随时随地的娱乐,只要不能带来马上的好体验大多都会放弃尝试。谁也没想过手机还会影响烟酒茶这些行业,等老一辈成瘾的走了,烟茶酒行业也就没落了。