3.15过后，当下社会的主要矛盾变成了人民群众对美好生活的向往和淀粉肠不再单纯之间的矛盾。淀粉肠里含骨泥这件事，彻底摧毁了底层人民的信念和对美好生活的想象。他们本来已经可以接受烤肠里没有肉、肉肠里没有正经肉的现实了，但现在居然连浓眉大眼的淀粉肠也背叛了群众，人民不答应。从此以后，淀粉肠阶级的未来变得暗淡无光、寡淡无肉香，三块钱一根，五块钱两根这一唾手可得的美好生活方式荡然无存，一口下去软糯鲜香，再咬一口万寿无疆的健康梦想从此破灭，天不生淀粉肠，万古如长夜。

没有人放着肉肠不吃吃淀粉肠，只有吃不到好的肉肠吃不起好的肉肠的人，才去吃淀粉肠。吃淀粉肠的人，会在极短的时间内给自己做好心理建设，吃的心安理得，吃的心满意足，可现在连淀粉肠都靠不住了，这是杀人诛心。我已自愿消费降级，我已自我情绪稳定，为何却又在这个基础之上插上一刀，世间之事已经很悲惨了，却没有最惨只有更惨，梅菜扣肉是预制菜已然被接受，但你却又用了槽头肉，烤香肠里没有肉用淀粉肠已经很惨了，你们却又加上了骨泥料。我们总说有病的人越来越多，利欲熏心的人越来越多，阴险狡诈的人也越来越多，不是人的东西越来越多……我不知道是否跟他们日常吃那么多不是人吃的东西有关，我不知道是否跟他们从未被像人一样对待有关。

今天看了个视频，山东一家做淀粉肠的企业老板声泪俱下的控诉加骨泥的不良淀粉肠商家，信誓旦旦的拍胸脯保证自己的淀粉肠多么纯洁无暇，改革春风吹满地，淀粉肠商家真争气……世道真是变了，以前做个淀粉肠都不好意思说，现在都可以站在舞台中央作为良心企业代表自豪的说了，我们是真正的淀粉肠。这说明我们的生活又不由分说的降了一个等级，这才是我们的生活消费降级的真正体现，从生产源头开始降。就像早些年的道德模范评选，我记得河北有个炸油条的小贩，坚持不用地沟油，当选了道德楷模，这说明什么，说明用地沟油的已经很普遍了，已然成为大部分人或者说执法机构默许的行为了。

当我们意识到消费降级了，并且开始接受消费降级时，很有可能是我们没有意识到消费降级到什么程度，或者说我们还以为下面还有几级，就像我们常说的股市跳水一样，我们很悲伤的说着股市跳水，其实我们根本没有意识到什么才是真正的悲伤，真正的悲伤是你以为股市跳水了，其实下面根本没有水，以前有水，现在干了，有水的时候叫跳水，干了叫跳楼，吃个烤淀粉肠抑制梅菜扣肉还可以勉强叫消费降级，吃个骨泥淀粉肠梅干菜扣糟头肉，这不叫消费降级，压根不是人吃的东西，网红是消费你了，可你不能说这是消费，更不能说是消费降级，你得把自己当人。

像小杨哥和东方甄选这样的带货机构已经不多了，他们其实已经属于认真负责的那类商家了，也就是说即便出了事，他们也逃不掉，也不会逃，相对其他同行而言，给消费者的安全感更强一些，管理的也会更加规范一些。虽然我一直认为这类销售方式对传统零售行业的伤害很大，当然也包括很多互联网的商业模式，其实都很野蛮残暴既破坏了已有的健全的商业生态，又无法迅速建立起有效的新的商业机制，在一片混乱之中，建立起了自己的商业地盘，说白了就是我发了以后，哪管身后洪水滔天。但这背后真正的原因却又不是他们，就像食品安全问题的背后，不是商家本身，而是监管部门。互联网的效率放大了这一问题，商家有自身的责任，但这责任还是因为监管的放任或者说故意的忽视造成。以前还都是小作坊乱来，现在乱来的都有民族品牌、知名民企、大型国企了……，可以说是全线溃败。再加上很多对消费者造成伤害的食品，往往都还是检验合格的产品，所以很多事情，很难一下子把责任都推给商家或者说卖家和平台，更不能指望所谓的良心，很多人的良心恐怕也是槽头肉做的。

2021年我国食品添加剂主要品种销售额达1341亿元，同比增长4.8%，产量为1197.15万吨，同比增长13.26%。按照目前的人口算，每人可以分得17.14斤。我查了一下食品添加剂的主要种类，防腐剂、抗氧化剂、增白剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、增稠剂和稳定剂、甜味剂及其它食品添加剂。目前随便在市面上买一种食品，都会有防腐剂、香精、甜味剂、色素等，虽然专家们一再强调，不要妖魔化添加剂，但依然很多消费者很担心，这种担心不仅仅是源于添加剂，还源于对专家的不信任，某种意义上来说，专家就是这个社会最大的添加剂。我倒是觉得，为了不引起不必要的恐慌，可以把添加剂统一称为幸福剂，美好剂，甜蜜剂……，防腐剂听着也很刺耳，可以改为廉洁剂，特供有编制的人群。

为了人民群众能早日实现对美好生活的向往，我们应牢牢守住淀粉肠不加骨泥这条底线，紧密团结在以淀粉为核心的淀粉肠周围，跟胡乱使用添加剂的行为作坚决的斗争。不过，打铁还需自身硬，怕就怕即便啥也不加，淀粉这东西本身也是靠不住的，不查不知道，一查吓一跳，关于淀粉有问题的新闻还真多，几十个大品牌的淀粉，分别出现了二氧化硫残留量超标、菌落总数超标、霉菌和酵母超标、铝残留量和铅超标等等。下一个3.15倘若再曝光纯淀粉肠的淀粉问题，那么我相信很多人再也不会相信有什么美好生活了，为了捍卫群众的美好生活，为了保卫人民的淀粉肠，当务之急，按照惯例，是要找出3.15自身的问题，并把它解决掉，或者说把这一天，从日历上抹去。

现实如此残酷且难以超越，让我们珍惜街头巷尾的每一根烤肠，无问西东，不问东西好坏，一起想象淀粉肠的美好。

小朋友，你好！

我叫和菜头，是个大叔。你可以管我叫菜头，或者就是和菜头，随便哪一个都好。你肯定会问：为什么会起名叫菜头？因为那是我念小学的时候，同学们给我起的外号。我一直叫这个名字，就不会忘记自己还是个小孩子时候的事情。

你可能不知道，人在长大之后，就会一点点忘记了过去的事情。许多大人已经完全忘记了自己的童年，根本想不起来在学校里的那些日子。不过，因为我是和菜头，所以我多少还能想起一点来。不如这样，我来说几件当年上学时我最怕的事情，你看看你现在是不是这个样子？

最可怕的事情：请家长。每次老师说：菜头，叫你家长来一趟。我就觉得头晕眼花，腿肚子转筋。我不知道老师会和我父母说什么，也不知道我父母回家会怎么收拾我，但总之是不会有任何好事。家里做坏事，只有父母知道，可以躲去学校；学校里做坏事，只有老师知道，可以躲回家里。现在他们见面了，那么，他们就全知道了，我也没有任何地方可以躲了。所以，这件事情简直恐怖极了，必须排名第一。

第二可怕的事情：被老师当众拎起来批评，然后全班都在哄堂大笑。这是一件相当没有面子的事情，让人感到非常屈辱。尤其是当着所有人公开示众，感觉就像一下子跌到了全班人的最底下，比地板都还要低。而且，这件事情还会经常被同学提起，每次听到的时候都觉得是噩梦重来一样。弄不好的话，同学们可以说上好几年，那样的话，每天上学的日子就太难捱了。

第三可怕的事情：被全班同学孤立排挤。所有人都不和你玩，要么走路都要绕开你，要么是从你身边经过就像你是空气，如果别的同学凑在一起说什么，只要你走过去，他们就会立即散开。你一个人上学，一个人放学，没有人愿意接近你，也没有任何小团伙愿意带着你玩。上体育课的时候，你只能孤零零坐在操场边看着他们打球跑步。最让人难受的是，你知道他们是在用这种方式惩罚你。

我不知道你现在是什么情况，反正在我小时候，事情就是这样的。当然，你可能已经发现了，在上面三件事情里，并没有被人欺负这件事情。难道被人欺负不可怕吗？当然很可怕。所以，今天我要专门单独谈谈这件事情。

在我上学的时候，和别人吵架吵输了，和别人打架打输了，这都不算欺负。欺负说的是天天有个人或者有一群人找你麻烦，天天来骂你，天天来羞辱你，天天来打你。这就很可怕了，有时候只是想想这些人，都不愿意去上学，宁可待在家里。

大人很难理解这一点。父母知道你在学校被人欺负之后，会很生气地问：为什么不去找老师？或者说：为什么不和我们说？老实说，我非常不喜欢他们这种说话的方式和态度。当他们气呼呼地说“为什么不”的时候，给我的感觉是他们认为我做了什么错事一样，是在责备我。可是，难道被欺负的不是我么？难道我不应该被安慰么？那为什么要说什么“为什么不”呢？

这种事情找老师没有用。找了老师，老师一定会批评对方。批评之后，对方就会更恨我，加倍欺负我。然后，我再去找老师。老师也会很生气，会当着全班的面批评。于是，对方更加恨我，欺负得更厉害了。最后，老师请对方的家长来学校，对方就见我打一次---我是说，在学校里经常欺负同学的人，他们又不在意被当众批评，也不在意被请家长。所以，找老师的结果，最终还是我自己倒霉，那么我为什么要找老师？

找父母也是一个道理。爸爸妈妈去到学校，还是找老师。我们刚刚已经说了，找老师没有用。爸爸妈妈直接找对方，一次两次可以，别人也可以当面保证不再欺负我了。但是，爸爸妈妈说完就走了，而我一周五天都在学校里，他们能随时保护我么？别人的保证又有什么用呢？

而且，父母大概因为是变成大人太久，已经彻底忘记了小时候的事情了。在班上，无论怎么打架，就算是大家打到满脸鼻血，那是一回事；但是，请家长到学校里来向老师告状，家长来警告对方，甚至家长动手打对方，那就是另外一回事了。只要出动家长，全班同学可能就不再和你玩了。因为你破坏了大家共同的规矩，不能再算是自己人。你今天请家长对付这个同学，明天就可以请家长来对付所有同学，谁都怕随时叫家长的小朋友，谁愿意和这样的人玩呢？这样的话，第三可怕的事情就会发生在自己身上，以后在学校里可就真的很难过了。

你的想法是不是这个样子的？我当年还是个孩子的时候，就是那么想的。现在，我已经是个大人了，回想起那些想法，觉得其中有些是对的，因为大人的确很难理解孩子的想法，他们已经忘记了做孩子是什么感觉；但是，其中有些也并不对，因为年级太小，并没有把问题想清楚。那么，现在我就把我长大以后的想法和你说说：

1、什么是玩闹，什么是欺负？

大人们总喜欢说：小孩子打打闹闹的没事。但有时候对于孩子来说，那就是欺负；大人兴师动众冲到学校，说是孩子被欺负了，但对于全班同学来说，那就是打打闹闹。究竟是什么，有四种人都可以发表意见：老师、父母、同学、你自己。他们的意见可能一致，也可能彼此不同。

问题是，如果你是被打的那个人，你自己非常清楚什么是玩闹，什么是欺负。其它人说什么都不算，你自己的感觉最重要。只要你觉得别人勉强你了，只要你觉得疼痛、惊恐、羞辱，只要你希望对方立即停止，但是对方不停手，那就是欺负。别人怎么看不重要，因为他们不是受害者，他们没有承受任何事情，所以他们也没有任何发言权。是不是被人欺负这件事情，你说了算。

在你对别人的时候，也希望你能做到诚实。你是不是欺负了别人，标准非常简单：你愿不愿意别人在你身上做相同的事情？如果你不愿意的话，那么你就是欺负人。

2、告诉家长，还是告诉老师？

如果受人欺负，我的答案始终是：告诉家长。天底下有各种各样的父母，但是既然你的父母拿这篇文章给你看，就说明你的父母是属于比较开明，而且是真正慈爱的那一种。这种父母，无论平常怎么样，只要你出了任何问题，他们总是会站在你的那一边。这一点非常重要，你的父母是你唯一值得完全信任的人。你的老师，你的同学，你的朋友，都不是，他们都可能背叛你、放弃你，但你父母不会，他们无条件地站在你的一边。就算你犯下了天大的罪过，他们最多骂你、打你，但绝对不会把你扔出家门彻底不管。

所以，你应该争取你父母的支持。这样，无论学校里的日子再怎么难捱，你起码还有个家可以回，在家里有人支持你。你需要如实地向父母讲清楚，你在学校里遇见了什么。不要添油加醋，夸大其词。父母因为爱你，哪怕你老老实实地说出来，他们的感受也会自动乘以10倍。所以，如果你夸大事实的话，父母很可能立即暴跳如雷，冲到学校去找老师理论。这样的话，你就造成了父母和老师之间的激烈冲突。

请你如是地向父母讲清楚，然后请他们和你一起分析，你应该怎么去做。记住了：是你请他们和你一起分析，不是你让他们去学校给你出头。父母已经是大人了，他们只知道如何和老师那样的大人打交道。而你面对的是跟你年纪差不多的同学，大多数情况下，都需要你自己去面对，去解决。而父母可以给你建议和指导，他们比你想得全面，而且他们比你更坏，有更多招数。

3、三种办法

除了寻求父母的帮助，我这里也有一点经验想分享给你。我小时候待过许多个幼儿园，转过许多次学。每到一个新地方，因为我是新人，那里的小朋友不总是那么友善。因此，被人欺负这种事情就经常发生。这里，我总结了三个办法：

（1）打

没什么好说的，别人打你，你就打他。你不要惹事，但是别人惹你，最好第一次就打回去。这样，就不会有第二次、第三次了。打架并不是体力活，而是比拼求胜欲。怕疼、怕被打，那就一定会挨揍。不怕疼、不怕打，一直和对方打到底，很容易打成平手，甚至打赢。而对于一个习惯欺负别人的家伙来说，他和你打平了，那就已经是输了，以后会尽量避免和你正面冲突。

（2）众

学校、老师要你“团结同学”，这句话什么意思？意思是不要在学校里落单，一个人来，一个人走。要在学校里找到朋友，有一群小伙伴。别人可以欺负你一个人，但是要欺负你们一群人就很困难了。而且，在学校里有一群小伙伴，大家彼此加油打气，相互帮助，学校生活也会过得容易一些。无论是你乐于助人，还是会讲故事，还是愿意请人吃东西，甚至是教人做作业，你都能在自己身边吸引一群人。三人为众，人多了，自然就不容易受欺负。

（3）友

打又打不过，你们一群人也打不过别人一个，又该怎么办？那么，你应该争取让这个人成为你的朋友。把敌人转变为自己的朋友，这是非常困难的事情，也是非常有价值的事情。而且，有了这样一个朋友，学校里大概就再也没有人能够欺负你了。你要么用实力赢得他的尊重，要么证明你对他有价值，那么，你总有机会把他变成你的朋友。一般来说，特别能打的人头脑都比较简单，要赢得他们的友谊也没有想象中那么艰难。

等你长大之后，会发现面对欺负的时候，也就是这三种办法。最多增加了一种：利用组织和系统的力量。所有这些方法，也都有对应的代价：你打架，那么可能面临来自老师和学校的惩罚；你结交朋友，那么你就要在小团体里花时间，付出时间、精力和金钱；你收服一个打手， 那么你就有可能变成他的同谋，要为他分担罪责。

人生里没有完美无缺的方案，一切都需要你自己权衡利弊，你要为你自己的选择负责。从现在到以后，都是这个样子。我希望你不要被人欺负，也不要去欺负别人。在任何时候，永远记住一件事：相信你的父母。

你非常唠叨的朋友

网络慈父

和菜头

于2016年12月15日

选择的命题

这几天有几件事，让我在思考关于先验概率，也是关于选择的命题。

一件事是观察了不同运动项目的教练收费，也是蛮有意思的，同样在上海，乒乓球的一对一私教，市面价应该在 200-250 元 / 小时左右，网球是 450-500 元 / 小时左右，室内攀岩是 500 元 / 小时，当然，馆主和教练之间的分成机制不详，馆的面积大小、硬件设施要求不一，但我还是挺惊讶做不同类型的教练，收入差别之悬殊，都说市场经济下理论上有超额利润的地方，但凡准入壁垒一般，理应抹平洼地，但好像又不全是这么一回事。在中国学乒乓球就是卷王，关于这个事，我还认真请教过朋友，为何国足这么烂还能高薪，乒乓球各种世界冠军却也相对收入平平的原因。

一件事是这次去千岛湖，亲眼见证了一个非常扎心的对比，千岛湖以湖景，岛屿著名，我们周六那天为了避开主流大部队上船览景，不想人挤人，选择了一个相对小众的森林氧吧，到了之后爬了 200 米的山，看了各种小瀑布 + 吸了各种负氧离子，其实体验也尚可，但是游客之少让我震惊，我们全程几乎只遇到零星个别游客，日均游客可能只有游船那边的 1/100～1/1000，一度出现了工作人员多于游客的尴尬情形，我就再次想起了陈启宗反复强调 location 的那个点，其实项目内容和选址真的已经决定 80% 了。

另外脑海里冒出的几个例子包括但不限于：研究股票的人应该都知道，其实不同行业诞生牛股的概率，土壤的富饶 vs 贫瘠度，是存在天然差异的，虽说每个产业都有因产业周期供需平衡表带来的机会，虽说时代也在演化和动态变，也有屌丝逆袭的时候，但总体上，不同产业的先验概率是不同的。

每个县城 / 城市的主流支柱产业是不同的，是有所谓抱团，凝聚效应，成不成气候一说的，在非主流产业集聚地想出点成绩容易事倍功半，以某个产业集群而著名的地方，往往供给侧充沛，人才竞争毫无疑问是激烈的，但是需求侧和机会点也层出不穷，总在引领。标签本身就是最好的名片，桐庐的快递业，义乌的小商品出口，我印象特别深的是，说为什么浙江东阳一直没有太发展起来，核心在于它的政府换届扶持的产业侧重总在变在飘，而不是贯彻主线式的支持，经济发展比义乌就逊色太多。

很感慨的是，每一个选择背后对应的基础概率可能就很不一样了，我们会觉得这也许只是 20-30% 的区别，无关紧要，但其实不是这样的，我现在觉得这个差距往往是翻倍起步，甚至有时是倍数、指数级别的差异。选择比努力更重要这句话，大家都听说过，但要做到却是很难的，因为背后既需要克服惯性，人容易用勤勉掩盖决策的惰性，也更是因为：这背后涉及到一系列的洞察力、决断性，这个能力，显然比每天多加 1-2 个小时的班，卷工作量本身，要求高多了。

1．欧阳修：独倚危楼风细细。望极离愁，黯黯生天际。草色山光残照里。无人会得凭阑意。也拟疏狂图一醉。对酒当歌，强饮还无味。衣带渐宽都不悔。况伊销得人憔悴。

2．@h5LPyKL7TP6jjop：人的一生大多都是在等待中度过的，等待什么呢？当然是期望出现奇迹。小时候期盼长大有无敌的本领，青年时期望有无穷的智慧，中年时盼望有无尽的财富，结果直到垂垂老矣才发现一切如梦幻泡影，等待自己的结果只有死亡唯一不变存在。何止是人类，包括地球宇宙万物最终都免不了热寂而终……所以还期待什么？

3．@stage1st宅社区：婚恋平台其实本身就是个很拧巴的商业逻辑。因为你做的越好，你最优质的资源就流失的越快。

4．@何夕：中国几千年的酒文化，直到民国一直都是喝黄酒。白酒在中国的历史也就100多年，跟所谓的酒文化，基本没什么关系。白酒就像北京豆汁儿，部分人觉得好喝&离不开这口，很正常；但从大众口味来说，难喝就是难喝……如果是好东西，为啥猜拳输的人喝？不就是对输家的惩罚么？

5．@fatice4：新闻学魅力时刻。

6．胖虎鲸：【怎么判断一个人是东北人】看数字，让他读一二三四五六七八九十，他会读得很准，然后你让他后面加“个”再读，他一定会读成：姨个、两个、sán个、四个、五个、六个、骑个、拔个、九个、十个，并且完全不会觉得哪里有问题。进阶版：姨个，亿百，亿千，姨万。骑个，七百，七千，骑万。拔个，八百，八千，拔万。

7．@StarKnight：有人说，不要轻易向陌生人展示你的书架，因为那会暴露你的灵魂。我倒是不惮于展示藏书——那不能概括我，因为大部分我都没看过（完）。一个人的隐秘灵魂，藏在浏览器的搜索记录和视频app的播放列表里面。

8．@IearnEngIsh：Do you want to speak English faster？

9．美国社交媒体使用率。

10．【橘香助眠】芳香分子能够与人的嗅觉感受器结合，启动一系列化学反应，作用于大脑的边缘系统，即主管情绪的大本营。不同的气味，也发挥着不同的作用。橙子、蜜橘、金桔、橘子、柠檬、柚子等柑橘类水果的果皮中含有散发香味的“苎（音zhù）烯”，能刺激大脑产生α脑电波，使大脑放松，从而助眠。