他觉得，能‌‌“证明‌‌”他身份的材料是警方出具的一份行政处罚决定书——姓名：王平（自报名），身份证号：无。

在四川成都居住多年的王平目前靠打零工为生，他迫切希望得到一张身份证。记者了解到，王平的DNA信息已录入全国打拐DNA数据库，但尚未匹配到与之对应的数据。针对王平反映无身份证一事，成都警方一是让其尽快提交申请材料到金牛区公安分局户政大队；二是为其在辖区内找零工，帮助解决生活问题。

12月6日上午，王平向成都市金牛区公安分局户政大队提交了自述材料。户政大队工作人员表示，将根据材料向王平自述走过的地方发函核实。‌‌“如果能查找到原始身份，是一种结果；如果查找不到身份，也是一种结果。之后将根据结果来办理户籍问题。‌‌”

男子自称幼时被拐卖

记者见到王平，是在成都市北三环外古柏路上的一处民房。这处房屋，是成都当地爱心人士叶海龙在2020年6月为其租下，每月房租220元。外面看着有些老旧，但屋内干净整洁。

据王平自述，他幼时被拐。‌‌“模糊的记忆中家门口有桂圆树，吃了坏人的肉串和牛奶，醒来后发现就在车里了。‌‌”1994年，警方将其解救后送至广东省佛山市南海区一家福利院，在福利院他被取名为‌‌“小兵兵‌‌”。2000年，他被一男子领养至海南，同年该男子去世，他开始在海南流浪。

王平称，2003年四川一女子将其带回广元旺苍县，他认作了养母。但养母并未让其上学或者办理户口，而是让他在当地一家私人酒坊工作。因为酒坊将工资均交给养母，他深感愤懑，和养母发生口角后离开，先后在车站洗车、饭店打杂，此后一些好心人带他去北京、上海等地打工。2006年，从同行四川老乡口中得知养母去世的消息后，他曾回广元为养母送终，之后又继续外出打工流浪。

从王平的自述材料看，他的足迹遍及四川、贵州、广西、广东、福建、江西、浙江等多地。

‌‌“刚开始身份证查得不严的时候，随便报个名字都可以做活，解决一下工作问题。‌‌”王平告诉记者，自从各地开始严查身份证后，他开始意识到身份证的重要性。‌‌“那时候哪里有寻亲的，我都去看一下，但结果都令人失望。‌‌”

2014年左右，王平来到四川成都并在成都附近流浪打工，他在简阳市跟一名王姓师傅做电梯维护的工作时，对方为他取了‌‌“王平‌‌”这个名字，之后沿用至今。

王平告诉记者，为了生存，他做过各式各样的零工，包括背沙上楼、搬砖、扛水泥、砸钢筋、挖土方……‌‌“运气好一天能够挣100块钱。‌‌”他休息的地方，无外乎公园长椅、桥洞或者烂尾楼，‌‌“有时白天出去务工，晚上回去行李可能就没了。‌‌”

爱心人士帮助租房寻亲

2018年，王平在找工作时认识了一家百货批发店的老板叶海龙，叶海龙得知王平的遭遇后非常震惊，也非常同情。‌‌“带他去派出所，核实发现他确实没有户籍，同时也没有犯罪记录。‌‌”叶海龙告诉记者，这之后他便收留王平在自己店内打工，但两个月后王平因与其他工人发生口角赌气离开。‌‌“可能他经常流浪在外，又没有亲人，觉得别人看低了他。‌‌”虽然王平没在店里上班，但叶海龙一直与他保持联系。

据叶海龙讲述，2018年国庆节前，王平曾搭顺风车兼步行去了广西柳州市，试图寻找自己父母以及小时候的信息，但没有任何发现。‌‌“他还打算去越南，被我劝下。‌‌”

回到成都后，王平较为固定地居住在金牛区古柏社区，平时找一些零工维持生计。2021年6月，叶海龙帮王平租下现在所住的民房，每月房租220元，‌‌“押一付三。‌‌”此后几个月，金牛区长久机电城一位朱老板为王平提供了一份学做配电箱的工作。‌‌“老板和师傅对我都很好，但因为我没有文化看不懂图纸就离开了。‌‌”

王平告诉记者，现在他用的手机号码是一个好心人提供的，不过后来此人去了北京，再也联系不上。由于无法完成实名验证，他无法使用微信支付和支付宝。

‌‌“没有身份证的日子实在难熬。‌‌”王平称，他经常在网上找一些零活，但花了二三十元车费到达后，招工方得知他没有身份证就拒绝用工。‌‌“我没有身份证，也没有任何保险。‌‌”

2023年6月，叶海龙开始帮助王平在网络平台寻亲，账号名为‌‌“王平寻家‌‌”。记者注意到，该账号目前已发布了130多期视频，内容均为王平讲述自己被拐经历，希望好心人提供线索寻找家人。

王平和叶海龙。图片来自当事人社交账号

叶海龙告诉记者，在这期间他们收到多个志愿者发来的私信。‌‌“建议我们去采血入库。‌‌”对他们帮助最大的是四川团团寻亲网志愿者王先生。在王先生的帮助下王平成功在宝贝回家平台登记入库，编号为653337。

王先生告诉记者，今年8月他曾带着王平的血样去到广东佛山。‌‌“当地刑警部门比较支持，联合了民政救助机构以及福利院，翻阅手工档案，但没有发现王平所述的情况，线索就断了。‌‌”

王先生提供的一份由佛山市公安局出具的回复意见书显示，经认真调查核实，该市民政部门和刑警部门均反映，没有王平在该市被解救、救助、收养的记录。

王先生还透露，根据王平的‌‌“23魔方基因检测‌‌”的测算结果，王平母系属四川南充一带，而Y染色体（父系）查询结果尚未出炉。‌‌“目前也有志愿者在南充排查线索。‌‌”

警方将DNA信息录入打拐库

迄今为止，王平能拿出来‌‌“证明‌‌”其身份的材料，是成都市公安局金牛区分局出具的一份行政处罚决定书。2023年4月，因行车问题王平与人发生纠纷，他用一根约1米长的铁管将对方货车的车窗玻璃、后视镜敲坏，警方认定他故意毁坏财物，遂对他作出行政拘留12日的处罚。

处罚决定书显示，违法行为人王平（自报名），居民身份证号（无），户籍所在地：广西壮族自治区柳州市（自报），现住（无）。

王平告诉记者，曾有律师建议其拿着这张行政处罚决定书去找工作，但他认为不靠谱，没有采纳。

今年7月，叶海龙将自己注册的闲鱼账号给王平使用。因为曾经学习过简单的维修知识，王平经常去附近废品站淘一些废旧电器、小物品，组装销售二手电脑，平时生活也比较简单。‌‌“下个面条，几块钱，就能搞定。‌‌”和叶海龙在外面餐馆吃饭，王平会将剩余的饭菜打包带走。

据悉，成都金牛警方已采集王平的DNA数据并录入全国打拐DNA数据库，尝试进行比对寻找其生物学父母，但截至目前尚未有比对结果。

12月6日上午，王平向金牛区公安分局户政大队提交了自述材料。户政大队工作人员称，将根据材料向其自述走过的地方发函核实。‌‌“如果能查找到原始身份，是一种结果；如果查找不到身份，也是一种结果。之后将根据结果来办理其户籍问题。‌‌”

壹

赌王何鸿燊生前，曾花5000元吃一份hk名厨戴龙做的炒饭！真是贫穷限制了想象力，什么炒饭要这么贵？

周星驰电影《食神》中，曾出现过一道‌‌“皇帝炒饭‌‌”，就是以戴龙做的炒饭为原型，赌王老何爱吃的，就是这个炒饭。

别看名字这么高大上，叫‌‌“皇帝‌‌”，但其实，它有另一个我们再熟悉不过的名字——蛋炒饭。没错，就是每个饭馆都能吃到的那份普普通通的蛋炒饭。

戴龙说：‌‌“炒饭看起来是再普通不过了，但其实大有讲究。比如原材料，鸡蛋要选用刚会下蛋的母鸡当天出窝的蛋，千万不能进冰箱；米饭要选当年上好的大米，蒸成颗颗分明的状态才能下锅炒。饭不要煮太烂，粒粒要煮到晶亮才好，炒饭鸡蛋加油、盐后不能放味精，因为会相克。炒的时候用小火慢慢翻炒，就十多分钟，香味进入每一粒米，每一粒米韧性十足，才能在客人的口中弹跳。‌‌”

哦！如果按照戴龙的标准，这份蛋炒饭确实值5000元。

著名吃家唐鲁孙先生回忆，以前他家考厨子，离不开三道菜，考验文火功力的鸡汤，考验急火快炒功力的青椒炒肉丝，还有就是炒饭：

最后再来碗鸡蛋炒饭，大手笔的厨师，要先瞧瞧冷饭身骨如何，然后再炒，炒好了要润而不腻，透不浮油，鸡蛋老嫩适中，葱花也得煸去生葱气味，才算全部通过。

古龙也偏爱炒饭，在小说中经常给主人公安排与炒饭有关的桥段。比如我们最熟悉的《小李飞刀》中有这么一段：

突听一个孩子哭嚷着道：‌‌“我要吃饼……娘，我要吃饼。‌‌”

只见两个七八岁的小孩子站在饼摊旁，一面跳，一面叫，饼摊旁的杂货店里就有个满身油腻的肥胖妇人走了出来，一人给了他们一耳光，拎起他们的耳朵往杂货铺里拖，嘴里还骂骂咧咧地道：‌‌“死不了的小囚囊，有面饽饽给你们吃，已经是你们的造化了，还想吃油煎饼？等你那死鬼老子发了财再吃油煎饼吧。‌‌”

那孩子哭着道：‌‌“发了财我就不吃油煎饼了，我就要吃蛋炒饭。‌‌”

李寻欢听得暗暗叹息。

这世上贫富之不均，实在令人叹息。在这两个小小孩子的心目中，连蛋炒饭都已是了不得的享受了。

不过，日常我们在家做蛋炒饭，不用这么麻烦，只要烹饪时注意一些讲究，也能做出好吃的蛋炒饭：

炒饭用的米饭，最好用隔夜饭，经过一夜的冷藏，米中的部分水分流失，米粒就有一定的硬度，炒出来的饭粒粒分明，更好看好吃。另外，如果想让炒饭呈现出‌‌“金黄色‌‌”，需要在炒前将蛋液倒入米饭中，充分搅拌均匀，再倒入锅中炒制。这样做出来的炒饭，也叫‌‌“黄金炒饭‌‌”，是其他一切炒饭形式的‌‌“基础版本‌‌”。

其实在我看来，真正的黄金色炒饭，单纯靠‌‌“鸡蛋‌‌”是达不到的，还要放一些咖喱，成就一道咖喱炒饭，我上小学时，经常在校门外的小推车摊点它当午饭吃，满满的童年回忆啊。

咖喱炒饭怎么做呢？

首先，把鸡蛋打散在剩米饭碗里，香菇泡开切成粒，用筷子将米粒、香菇粒和蛋液搅拌均匀。同时，锅中放少量油，油热后，放入挂了蛋液的米饭，用铲子快速把米饭炒开，中火，不停翻动，米粒慢慢会变成一粒粒的。最后，加入鸡精、盐，再放入咖喱粉，继续炒几分钟就可以出锅。

色泽金黄的咖喱炒粉，颜色中透出着贵气，不知道身价千亿的赌王，当年是否会花大价钱买它呢？

贰

一份普通的炒饭，如何成为中餐‌‌“顶流‌‌”？

咱们就先扒一扒它的历史。

现在普遍认为，炒饭发明于隋朝。隋代谢讽所著《食经》记录了南北朝和隋代的美食计53种，其有一款‌‌“越国公碎金饭‌‌”，疑似炒饭的前身。

越国公叫杨素，是隋朝的开国功臣，这个人南下灭陈国，北上抗突厥，对内平匪患，而且还帮助杨广夺嫡成功，战斗力真的非常高。

同时，又传说他是一个特别会享受生活的人，妻妾成群，府邸奢华。《隋书·杨素传》记载：

‌‌“杨素字处道，弘农华阴人也。……家僮数千，后庭妓妾曳绮罗者以千数。第宅华侈，制拟宫禁。‌‌”

‌‌“越国公碎金饭‌‌”就是杨府厨师的杰作。从名字上看，‌‌“碎金饭‌‌”，就是这个饭像碎金子一样颜色金黄，因此大家都说，应该是加入了蛋黄炒制而成，所以碎金饭成了蛋炒饭的前身。

前面说了‌‌“疑似‌‌”，因为这种说法我不大信。

‌‌“炒‌‌”的烹饪技艺出现于宋代，怎么可能在隋朝就有了蛋炒饭呢？所以蛋炒饭最早出现，也应该是在民间富庶的宋代，而且大概率出现在江南鱼米之乡。

蛋炒饭是在宋代产生的，还有一个历史线索。

炒饭用的米，要求干爽，一般是籼米，它的黏性小，胀性大，颗粒型长而窄，与东北油性大的粳米很不一样。虽然大米原产于中国，但现在中国南方广泛种植的籼米，却是宋朝从越南引进的外来品种——占城稻。

占城稻属于早籼稻，最主要的特点是耐旱和生长周期短。

北宋初年，占城稻传入中国福建地区。

1011年，宋真宗因江淮、两浙地区遇旱少水，于是便派人到福建运了三万斛占城稻，分别在长江、淮河以及两浙地区推广，并命令转运使张贴榜文推广这个产品，广告词就是‌‌“稻比中国者，穗长而无芒，粒差小，不择地而生‌‌”。

特别是‌‌“不择地而生‌‌”这一条，最吸引老百姓，‌‌“原来什么地都可以种水稻啊！‌‌”于是占城稻迅速在中国东南沿海地区种植开来。

叁

东南沿海地区推广种植占城稻后，扬州炒饭应运而生。

如今，几乎所有的中餐餐馆里都卖扬州炒饭，很多人虽然没有去过扬州，却吃过各种版本的扬州炒饭。扬州炒饭的名声，也传到的国外。

2005年，联合国推出‌‌“环球300种米饭食谱‌‌”，扬州炒饭位居中国5种入选食品之首。2008年7月，澳门特别行政区邮政局和新加坡邮政部门首次合作，共同发行一套反映两地美食文化的精美邮票，其中就有‌‌“扬州炒饭‌‌”邮票。2015年9月，中国烹饪协会和世界厨师联合会授予扬州炒饭‌‌“国际经典美食‌‌”称号。

扬州炒饭这么有名，但它的身世至今成谜。

扬州炒饭是否产于扬州？现在还有争议。一说扬州炒饭是明代伊秉绶在惠州任知府时发明的，正宗扬州炒饭里要放叉烧肉。比如梁文道，他就是这么认为的：

清光绪年间，广州有家叫做‌‌“聚春园‌‌”的菜馆，专做淮扬菜，是很多‌‌“外江佬‌‌”帮衬的名店。他们家的大厨因地制宜，把叉烧等广东材料混合了虾仁和海参，推出一道‌‌“扬州锅巴‌‌”，颇受欢迎。这是典型的‌‌“老派fusion‌‌”，锅巴是标准淮扬食制，叉烧却是地道广东特色，广州的淮扬菜馆把它们组合起来，谁曰不宜？可是广州人毕竟吃不惯锅巴，于是许多当地酒家就把锅巴变成炒饭，还将贵价的海参踢了出去，好让一般大众都吃得起，这就是扬州炒饭的由来了。

而另一方认为，扬州炒饭应该是伊秉绶在任扬州知府时发明的，炒饭除了鸡蛋、葱花之外，要加上小河虾和金华火腿末同炒。反正无论是广式的扬州炒饭，还是淮阳风味的扬州炒饭，都与伊秉绶脱不了干系。

多说一句，伊秉绶还是‌‌“伊面‌‌”的发明者。

伊秉绶在惠州当官时，让厨师用面粉加鸡蛋掺水和匀后，制成面条，卷曲成团，晾干后炸至金黄，储存备用。客人来了，只要把这种面加上佐料，放到水中一煮即可招待客人。因此，伊面被认为是方便面的鼻祖。

肆

炒饭的流行，与它百搭的特点分不开。

只要结合了当地特色食材，米饭就可以炒一切，变幻出无穷风味，真是应了《舌尖上中国》里的那句话：多寡随意，丰俭由人。

炒饭可以奢华，奢华到像前文所说，赌王花5000块钱吃一份天价炒饭。炒饭也可以很普通，普通到只用放一点葱花就成了珍馐。汪曾祺在文章中说：‌‌“油炒饭加一点葱花，在农村算是美食，佐以拌萝卜丝一碟，吃起来是很香的。‌‌”

同样，炒饭的做法也可以很有创意，甚至是诡异，比如在湖南永州，有一道‌‌“血鸭炒饭。‌‌”

这道炒饭脱胎于湖南名菜‌‌“炒血鸭‌‌”。活麻鸭子宰杀去毛洗净切小块，在锅中炒干水气出锅。随后，锅中放入茶油，用旺火快炒鸭肉至肉卷缩，喷入酒再爆炒去腥，接着下姜片、辣椒、酱油、大蒜、食盐，香爆出油，最后下入新鲜还未凝固的鸭血，大火炒30出锅。炒血鸭中的鸭肉嫩脆、鸭血香滑，味道酸辣香浓。

血鸭炒饭，就是用鸭血来炒饭。

褐色的鸭血密密麻麻地附在米饭上，里面还加入了青椒、姜末和葱花，吃得时候，一股血鸭味道的姜香辣香散发出来。

这样的炒饭，你敢尝试吗？

1.洪升：寒色孤村暮，悲风四野闻。溪深难受雪，山冻不流云。

2.@点拾投资朱昂：前两天访谈一个基金经理，他讲了一句话让我印象很深：从我过往经历看，妥协也不一定能得到你想要的东西，但是你妥协后没有得到，就会很痛苦。所以有时候，不要让自己付出太多，自然对结果就会更加平和。

3.Looney_forner：因为有些树需要很长时间才能生长，所以从技术上讲，一张普通的纸可能比一个人的年龄还要大。

4.@jakobsonradical：中国人说话原来都是有模板的。

5.@小儿内分泌林医生：小诊所真的很敢用药：头孢哌酮他唑巴坦（针对细菌）＋炎琥宁＋多索茶碱（平喘）＋阿奇霉素（支原体）＋奥司他韦（流感病毒），飞机大炮全上了，总有一款适合你。

6.@急诊科的大徐：【值班日记】凌晨，女孩，抑郁症，大量服药，洗完胃。母亲问，明天能上学吗？注意：是凌晨。孩子心理有问题，大人一定也要去看精神科。///小儿内分泌林医生：原来我有同事去武汉市精神卫生中心会诊，那里面有一些抑郁症的孩子在住院，有一个孩子妈妈在门口拦住我们同事问：能不能帮忙把作业送进去？

7.@黄腿肠：被称为赔钱四大天王的行业：花店、咖啡店、书店、民宿。单独开一年赔光，结合起来只要仨月。//@饭醉独角兽：俗称文艺青年创业火葬场。

8.日本决定2025年起，对三人以上孩子家庭的大学学费全免，没有任何收入限制，只要求学生不得旷课。

9.歌手“霉霉”的新歌《You're Losing Me》有“正确的节奏”，可以“拯救心脏”。心脏协会认为，泰勒这首歌的歌词虽然会让人心碎，但其节奏在每分钟100到120次之间，与心肺复苏术（CPR）有相同的节奏，同时也是胸外按压应该执行的速度，所以哼唱《You're Losing Me》可以帮助施救人员保持正确的节奏。

10.【谷歌推出AI模型Gemini】可以处理视频、音频和文本等不同内容形式的信息。Gemini将包括三种不同的套件：Gemini Ultra，Gemini Pro和Gemini Nano。从自然图像、音频、视频理解到数学推理，Gemini Ultra在32个常用的学术基准的30个上，已经超越GPT-4。

曹雪芹用10 年光阴，洋洋洒洒写了61 万字，书中集结人物975 位，食品186 种。由此推断，曹公当年的确亲历过一段钟鸣鼎食的繁华日子，而他本身更是位不折不扣的老饕。

初时，这部后世巨作还被叫作《风月宝鉴》，写来也只是在亲朋好友间辗转传阅。码字如此之慢，看客自然迫不及待，据好友裕端描述，遭遇催稿的曹雪芹曾戏称：‌‌‌‌“若有人欲快睹我书不难，唯以南酒烧鸭享我，我即为之作书云。‌‌‌‌”足见曹公好味。

酸笋鸭皮汤、糟鹅掌鸭信、糖蒸酥酪、桂花糖蒸新栗粉糕、鸡油卷儿、鸽子蛋、碧粳粥……《红楼梦》里实在藏了太多珍馐。不过这其中令我印象尤为深刻的一道菜是第八回出现的一碟豆腐皮包子。

曹雪芹并没有像写茄鲞那样借书中角色之口将这道早点的制法详细地记述下来，它原本也只是宁国府早餐桌上一道寻常配菜，但正是这碟并不算起眼的豆腐皮包子，见证了晴雯短暂一生中最快乐和最被人疼惜的时光。

晴雯何许人？金陵十二钗又副册之首，贾宝玉房里的四个大丫鬟之一，虽是丫鬟，但在宝玉的照拂下，吃穿用度实际与千金小姐无异。

彼时，晴雯11 岁，十月的某一天，贾宝玉照例去宁国府用早饭，看到有一味豆腐皮包子，想起晴雯爱吃，特意向珍大奶奶要了来，遣人送回自己的绛芸轩，表面上假称是留着自己晚上吃，实则晴雯一见到这碟豆腐皮包子，就明白了它是宝玉对她的荣宠。不过这碟点心终究没能入晴雯之口，而是被宝玉的奶妈李嬷嬷以‌‌‌‌“宝玉未必吃了‌‌‌‌”为由，径自拿去送给自己的孙子吃去了。晴雯既告了状，引得宝玉乘醉摔杯，怒称要将李嬷嬷‌‌‌‌“撵出去大家干净‌‌‌‌”，与李嬷嬷的梁子就此结下。

晴雯15 岁，正月十六，宝玉不在家，李嬷嬷看见摆在桌子上的糖蒸酥酪便要拿来吃，晴雯出言喝止，说这酥酪是特意留给袭人的，结果李嬷嬷大闹绛芸轩，直到凤姐凭‌‌‌‌“烧得滚热的野鸡‌‌‌‌”解围，拉着李嬷嬷回屋吃酒才算作罢。

到晴雯17 岁那年，八月十二日，事态急转直下，王夫人抄检大观园，提审晴雯，晴雯绝食明志；十六日，王夫人带着李嬷嬷进大观园清人，恹恹弱息的晴雯被架起来撵出贾府，次日未正二刻，晴雯夭亡。

晴雯之死，死于家族派系的斗争，死于心比天高的性格。她不可避免的悲剧命运，曹雪芹早已昭示在那碟本不属于她，最终也未能属于她的点心里。

说回这道豆腐皮包子，在清代以豆腐皮作包子，有两种做法。一种是以浸软的豆腐皮包裹馅料，蒸熟成型；另一种是将豆腐皮切碎，拌制为馅，包面以蒸熟。前面提到，《红楼梦》中并没有关于这道菜的详细描述，究竟曹雪芹笔下的豆腐皮包子是哪种做法？后代要如何复刻？我们可以从清宫御膳中做相对准确的推断。荣宁二府作为阀阅世家，早饭菜品沿用御菜的做法是比较合理的，而根据清宫御膳档案的记载，第一种做法的可能性更大。

豆腐皮，北方叫‌‌‌‌“油豆皮‌‌‌‌”或‌‌‌‌“油皮‌‌‌‌”，江浙一带叫‌‌‌‌“浆皮‌‌‌‌”或‌‌‌‌“皮子‌‌‌‌”。豆浆煮沸再冷却后表面会凝结出薄薄一层固态物，撩起晾干，状似黄油纸，即成。次一等的做法，则是在煮好的豆浆里加凝固剂，然后用特制工具层层压成薄皮，也就是我们常说的‌‌‌‌“千张‌‌‌‌”或‌‌‌‌“百叶‌‌‌‌”。

袁枚在《随园食单》素菜单一章中列举了数道以豆腐皮为主料的菜肴：泡软加秋油、醋、虾米凉拌；加紫菜、虾肉作汤；用蘑菇、笋煨清汤；卷筒切段，油中微炙，再加蘑菇煨烂。在这一章节的卷首，袁枚说了这么一句：‌‌‌‌“菜有荤素，犹衣有表里也。富贵之人，嗜素甚于嗜荤。‌‌‌‌”喜欢吃豆腐皮包子的晴雯，倒也应了她的判词：霁月难逢，彩云易散。心比天高，身为下贱。风流灵巧招人怨。寿夭多因诽谤生，多情公子空牵念。

《红楼梦》第五回，可以说是整本小说最具提纲挈领意义的一个章回。正是这一章回中写到贾宝玉神游太虚境，而‌‌‌‌“金陵十二钗‌‌‌‌”的因缘以及昭示各人最终命运的判词，也悉数被曹雪芹安排在这场迷梦中。

神游太虚境的贾宝玉肉身何在，是有说法的。当日众人在宁国府花园赏梅，先茶后酒，宝玉大概有了几分醉意，又觉得无聊，便想去睡中觉，恰在此时，宁国府蓉大奶奶秦可卿粉墨登场。贾宝玉不喜秦氏预先为她这位宝二叔备好的装潢板正的上房，就做了件‌‌‌‌“往侄儿媳妇房里睡觉‌‌‌‌”的荒唐事，待由秦可卿亲自展开西施浣过的纱衾，移了红娘抱过的鸳枕，宝玉这才在众奶姆的伏侍下卧好入眠。

秦可卿在第五回初登场后，接下来关于她的笔墨寥寥无几，基本都是借助旁人的赞誉，让看客对这位蓉大奶奶处事妥帖、温柔平和的特征有个大致轮廓。可是，就是这样一个近乎完美的人物，在出场没多久后，已经显出油尽灯枯的病征。

书写到第十一回，正月初二，凤姐过宁国府探望秦可卿，此时的秦氏已经是‌‌‌‌“脸上身上的肉都瘦干了‌‌‌‌”的憔悴形容。二人坐下叙话，秦氏道：‌‌‌‌“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我吃了两块，倒象克化的动的似的。‌‌‌‌”凤姐连忙应承说：‌‌‌‌“明日再给你送来。‌‌‌‌”第二天到底送与没送，我们不得而知，确凿的是，不久之后秦可卿病故，单单托梦给凤姐，提点她‌‌‌‌“月满则亏，水满则溢‌‌‌‌”，贾府的这场盛筵必散，足见二人的情谊是真，那么想来这山药糕定然是送了的。

说起来，我是在上初中时的某一节自习课上读到的这段，如果记忆没有出错，当时的我还为这枚枣泥山药糕默默吞咽过口水——你想啊，一个食不下咽的病重之人，却张口提了这一样吃食，它得有多好吃啊。

当年印在纸页上的枣泥山药糕，还仅仅停留在一个‌‌‌‌“好吃鬼‌‌‌‌”的模糊意淫中，仿佛仅凭这么个菜名，就能嗅到一股细细的甜香，叫人如宝玉般‌‌‌‌“眼饧骨软‌‌‌‌”。长大后，查阅典籍，枣泥山药糕到底是什么滋味，才终于有了些明晰的眉目。

明代《宋氏养生部》记载了山药糕的制法：‌‌‌‌“山药蒸熟去皮，切片暴燥，磨细，计六升；白糯米新起浙，碓粉，计四升，白砂糖二斤，蜜水溲之，复碓，筛甑中，随界之，蒸粉熟为度。‌‌‌‌”枣泥的制法则可见于清代《调鼎集》：‌‌‌‌“红枣煮熟，去皮核，入洋糖檫烂‌‌‌‌”。以枣泥为馅，山药泥为皮，犹如包汤圆那样填好，搓圆摁扁，入模磕出，这道糕点也就做成了。

细究起来，被后人打上秦可卿标签的枣泥山药糕，其实是贾府那位老封君自己日常素喜享用的一例糕点。后文讲到薛宝钗过生日，贾母让她点些爱吃的菜，乖巧玲珑如宝钗，点出来的几样自然是依照贾母喜好甜烂之物的口味来，枣泥山药糕应当也在列。不过因为贾母的餐桌素来丰盛，才叫人忽略了这例不算稀罕的枣泥山药糕原本的出处，只当它是秦可卿病中唯一挂念的吃食。

《红楼梦》作为一部人情之书，其中类似的具备人情往来性质的食物还有很多，比如宝玉为湘云送的红菱和鸡头米，李纨给袭人送的蒸芋头和朱桔、黄橙、橄榄，凤姐给园中奶奶姑娘们送的菱粉糕和鸡油卷儿。

作为曹雪芹笔下着墨不多，却位列‌‌‌‌“金陵十二钗正册‌‌‌‌”的秦可卿，她既是贾蓉之妻秦氏，也是太虚幻境中警幻仙子之妹可卿，是联结书中所描绘的两个世界的纽带，是贾府这场大戏中象征意义大于现实意义的‌‌‌‌“特别出演‌‌‌‌”。而这道温软甜蜜的枣泥山药糕，既见证了她与王熙凤的姊妹情谊，也成全了她作为贾母口中‌‌‌‌“重孙媳中第一得意之人‌‌‌‌”的美好评价。

简单来说，就是某位小姐姐想退自己定的机票，手续费要扣2000 多元。

心疼小钱钱的她就去找了家专做全额退机票业务的网店。结果，店家真帮她把钱全退回来了。

就在她大赞店家靠谱的时候，网友提醒她，别高兴得太早，快去查查对方是不是给你做了张死亡证明。

因为这行惯用的手段就是给客户假造一张死亡证明，骗航司退钱。

每一个读到帖子的人，都被这种下头操作震惊到了。

谁能想到，死亡证明还能随便开？？？

就在大家满头问号的时候，有人现身说法，讲出了自己的血泪史

这故事最离谱的地方在于，当事人听过死亡证明退机票的操作，所以特地问过卖家是不是也用这一招。

人家明说了，如果是这种旁门左道的法子，那自己情愿走正规途径退票。

可卖家还是瞒着她，一边说着‌‌“不会不会，我们超有底线‌‌”，一边悄悄给她做了死亡证明。

你以为他们有渠道，其实他们只是够缺德。

遇到这种事儿，除了地铁大爷脸.jpg，还能怎么办。

也有一些网友反映，自己没遇到过这么极端的情况。卖家给他们开的是医院的疾病诊断证明。

想到被退回的真金白银，这种不那么晦气的证明好像也能接受。

在实操过程中，经验丰富的老板还会手把手地指导你——如果平台和航司说你开的证明是假的，你就跟他们胡搅蛮缠，实在不行就用投诉来威胁他们。

总之，人生如戏，全靠演技，千万不要心虚！

也有些客服会告诉你，退款期间不要接航司的任何电话，否则可能会退款失败。

伪造死亡证明这门‌‌“鬼生意‌‌”一直很热。

某些很有关系的商家，自称可以制作全国各级各类医院的疾病证明。

什么‌‌“骨折证明‌‌”、‌‌“阑尾炎证明‌‌”都是小儿科，人家连‌‌“病危通知书‌‌”、‌‌“死亡证明‌‌”都能开。

只要你肯花钱，他们就能给你献上一条龙服务：就医记录、住院证明、检验报告等等一应俱全，只有你想不到的，没有他们开不出的。

记者在暗访的时候发现，干这行的老板们相当自信。他们会告诉你：

我们的文书都是刻章做的，章子现刻现盖，质量有保证。只要不用于司法鉴定，其他都没问题。

特地Q 了一下‌‌“司法鉴定‌‌”，说明老板是有敏感性的。

要知道，我国目前没有统一的死亡证明信息管理系统，出具的机构也很多元。

医院、卫生所、村委会、居委会、公安司法部门、殡葬部门都能开这个证明。

各部门开出的制式各不相同，不同部门之间还不进行交叉验证。

除了正经的司法鉴定，普通单位（比如航司）或个人看到这种文书，根本没有渠道验证它是真是假。

有人为了逃避刑事处罚‌‌“装死‌‌”——

有人为了躲债‌‌“装死‌‌”——

有人为了再婚，让丈夫‌‌“装死‌‌”——

更抓马的是这个骗继承权的案子——

‌‌“大聪明‌‌”小李为了独吞父母的房产去还债，给爹妈做了死亡证明。

2019 年，他向法院撒谎说父母都已经去世了，舅舅对房子有继承份额。自己和舅舅多次协商未果，导致房屋一直没有过户到自己名下。所以他打算起诉舅舅，要回房屋的所有权。

实际上呢，他舅舅早在2010 年就去世了。

开庭时，他找人假扮舅舅参加庭审。

假舅舅趁着法院调解，顺水推舟，表示自己忽然想通了，愿意放弃继承份额。

于是，法院出具民事调解书，确认房子归小李一人所有。

小李就这么顺利地靠着演技完成了自己的计划。

死亡证能买卖，出生证也能买卖。从摇篮假到坟墓，怎么想都觉得细思极恐。

另外，也有必要提醒一下各位，购买医院的假证明同样涉嫌违法。

虽说大家赚钱不容易，但某些打擦边球的小便宜，咱们最好还是敬而远之。

或许，你今天还在为退到全额机票沾沾自喜，明天就被航司拉黑或者举报了。

也可能，你今天还在夸赞中介办事得力，明天就发现自己提供的信息被他们卖得什么都不剩了。

永远不要相信那些无视规则的人。更不要为了一点蝇头小利，把自己和他们绑在一条船上。

很多时候，命运‌‌“馈赠‌‌”的小便宜，早在暗中标好了价格。

比如，低价代订酒店。

你以为抢到了低价高品质的旅行住宿体验，其实商家可能正借着你的名头盗刷别人的信用卡。

比如，折扣话费慢充。

你以为自己捡漏了便宜的话费充值卡，其实是被人利用、帮人洗钱。

等待你的结局，高概率是被运营商封号。

比如，刷单。

你以为自己只要躺在家里动动手指就能赚佣金，殊不知人家只是想等你长得更肥美之后，再挥镰刀。

为了骗取你的信任，骗子会先让你购买低价商品去刷单，然后把本金和佣金返还给你。

等你越陷越深，刷单金额越来越大，就会发现自己根本无法提现。

现在，进阶版的刷单骗局还会披着慈善的外衣，让你默默上头，防不胜防

一名女子知道筹款平台审核不出医院证明是真是假，所以买了假证去网上卖惨骗钱。

不到一年时间，就骗了9 万多块。

就是因为这种案例太多了，大家现在几乎不会去网上献爱心。

筹款平台的公信力大打折扣，而那些真正需要雪中送炭的人也因此失去了一个求助渠道。

如果公众的爱心总被恶意利用、肆意践踏，就不要责怪社会越来越冷漠。

我们无法要求人人都做到‌‌“勿以善小而不为‌‌”，但‌‌“勿以恶小而为之‌‌”却是必须遵守的底线。

否则，谁都不知道‌‌“恶‌‌”的回旋镖会在何时何地扎到自己身上。