1.吴文英：明月茫茫，夜来应照南桥路。梦游熟处。一枕啼秋雨。可惜人生，不向吴城住。心期误。雁将秋去。天远青山暮。

2.@方出神：说到青春，人人都陷入惆怅，其实青春有个屁，大多数吹捧都没吹到点子上，青春说到底就是两件事：身体好，责任少。换句话说，如果能一直保持身体好，责任少，那你就一直青春。

3.@羊崽打工日记：真正的打工人即使放假回家不是带着电脑随时准备加班就是提心吊胆看微信群里害怕随时加班。

4.@wuyuesanren：从下旬开始，就该是京都最美的季节了。京都最美的不是樱花季，而是枫叶季。樱花还是过于绚烂了，而红黄斑驳的颜色与天高云淡的背景，跟京都的古刹、神社更为般配。樱花季的京都如黄花白发相牵挽的邂逅，枫叶季的京都如相约老去的人生。

5.洛之秋：看看AI翻译的文学作品，其实真的不需要人工干预很多地方了。居然还知道“我勒个去”，拜服。

6.Kevin在纽约：有人问如果许家印在美国会怎么样？我觉得许如果在美国盖楼，他大概率会破产但不一定会被抓。拿我们正在盖的北方中心eb5项目做例子，现在地基快盖好了，这个需要我们开发商自己的钱先盖，地基盖好通过验收合格，银行才会把我们垫付的钱给我们。我们拿到钱后接着盖一楼，一楼盖好后银行给一楼的钱，接着我们会盖二楼，银行给二楼的钱，直到封顶。

7.换句话说，我们是无法拿这个项目的银行贷款去乱搞其他项目的，必须一步步把楼盖好，一旦停下来，银行的后续贷款马上会停，拿你的项目去拍卖收回他们的贷款，剩下的钱才给我们，还有个原因是在美国盖房子卖，我们开发商想通过卖楼花（期房）赚钱的可能性是没有的，只有封顶拿到销售许可后，我们开发商才能正式卖房过户和收回投资款了。

8.@tualatrix：来日本旅行后，才知道这个世界有这么多支付方式。不知道有没有覆盖全世界八九成的移动支付人口。

9.现在在Bing可以用DALL-E v3了，每天可以免费生成100张。www.bing.com/images/create/

10.@dajiyuan：经过一周的选拔，新唐人首届全球华人选美大赛结果于9月30日晚揭晓，12位佳丽荣获各个奖项，来自德州、现居纽约的Cynthia Sun摘冠，获得“Miss NTD”的殊荣。

当你犹豫一件事 马上主动作为

当你犹豫一件事，就要马上主动作为。

比如你去面试，HR让你回去等消息，你不能真的一直傻等下去。正确的做法是隔三岔五主动电话询问结果，同时积极寻找备胎。

主动询问，只要不是一直电话轰炸，HR一般不会反感，反而有可能加深印象。同时，主动询问是给自己争取时间，如果结果已经不可改变，早确定结果就是最好的结果。更重要的是：主动确认，会把你从被动等待的犹豫茫然中抽离出来。

被动等待结果，是非常让人心烦和消耗的，每天在不确定等待中煎熬，无法挣脱又不能控制，这会大大耗费你的心力，折损你的做事效率。

从这种状态中解脱出来，就是主动确认结果的意义。

脱离了这种状态，你也就能更好地去准备备选，继续寻找下家。只要结果还没最终揭晓，就不要放松警惕，不要相信简单的口头承诺。

要靠更加充分的准备，更多的备选，把成功的概率一点点堆上去，这其实就是在真切地主动把握结果，把主动权掌握在自己手中。

面试的例子，反过来也是一样。

我曾经面试过一个下属，当时工作安排得有点密集，他被安排在下午第一个面。面完之后我没什么感觉，匆匆而过，心里打了个叉号，又面了别人。

但是第二天回想起来有点不对劲，横向对比候选人，以及目前这个岗位的员工，他的履历和资质都算好的，是我自己在面试准备的问题设计上有点随意。

于是，我果断主动跟这个人补了一个电话，他正好也对昨天的面试有点困惑，我就这个岗位又帮他做了分析，重新确认了几个关键问题以及薪酬预期。随后和HR 沟通调整了一部分offer的方案，最终顺利促成入职。事后他告诉我，当时也有别的offer，如果我没有跟进那个电话，他就去别处了。

工作和生活中，这样的例子非常常见。

当你不确定上司意图的时候，当你不清楚客户预算的时候，当你不明白对方意思的时候，大可以主动去确认，主动去做功，这并不损失什么，反而会让你回归积极的状态，产生机会逆转。

只要事情还没完全落定，不要犹豫，不要等待。

不要等待任何人给你一个结果，而是要主动作为，施加影响，争取一个自己想要的结果。

❷粗粮零食&脆谷乐

☛陷阱：粗粮、无糖、高纤作幌子，配料表第一位却是小麦粉。

粗粮饼干的作弊方法，比素肉类花招多多了。素肉的本体好歹是大豆蛋白，而粗粮饼干里加1粒粗粮也敢管自己叫粗粮（全麦面包同理）。

如果你看到粗粮饼干的配料表第一位是‌‌“小麦粉‌‌”，那就是粗粮‌‌“李鬼‌‌”没跑了。

粗粮饼干再无糖也是碳水，再高纤也比不过蔬菜水果。如果你被它们包装上的标签蒙蔽了，觉得可以多吃点来替代蔬菜，那就真的被‌‌“刺‌‌”到了。

❸即溶燕麦片&冲饮五谷粉

☛陷阱：粗粮变精制碳水，还可能加很多糖和油

燕麦片经常被包装成‌‌“健康早餐‌‌”出现，此时还是要注意看配料表，如果它只有一个成分：燕麦，看起来也是一粒一粒压扁的燕麦，那么它是诚实的燕麦本麦。

但如果有一些零七八碎的配料如：白砂糖、麦芽糊精、植脂末、植物油……那么恭喜你，找到热量刺客！这就像黑咖啡本身挺健康，但疯狂加糖和奶油就变增肥是一个道理。

更过分的是五谷粉。

五谷杂粮本身是无辜的，但是磨成粉就变成精制碳水了呀！麦粒直接吃也算粗粮，但是磨成粉做成馒头、面条、面包，不就是你每天避之不及的精制碳水吗？更何况有些商家还会为了口感而加糖和油。

茯苓糕等和五谷粉的套路差不多，就是把精致粮食加上糖/蜂蜜，然后声称自己‌‌“全谷物‌‌”什么的，让馒头、面条、大饼们产生怀疑：是不是我们更值得拥有这个称号？

咱们需要直面这样一个现实：真正的粗粮，那就是不咋好吃

❹芝麻丸☛陷阱：成分表里确实是‌‌“健康‌‌”配料，其实配料本身就是淀粉/油

芝麻本身的脂肪含量就不低，接近60%（虽然是好脂肪），而做成芝麻丸一般都要加糖调味。现在也出了很多低糖/无糖款芝麻丸，但是热量居然比有糖的更高？？

❺调味牛奶&酸奶

☛陷阱：名字带上‌‌“奶‌‌”，就可以为所欲为

奶制品的坑主要出现在‌‌“隐形的糖‌‌”上。很多酸奶其实都加了白砂糖来调味，而有些声称自己无蔗糖，但是配料表第二位是‌‌“草莓流心芝士果酱‌‌”……这不还是糖吗！

像果酱、炼乳、浓缩果汁等没有把‌‌“高糖‌‌”写在脑门上的刺客们，还是具有一定隐蔽性的。

❻果蔬脆片&非油炸薯片

☛陷阱：非油炸不是没有油，而是没有炸

果蔬片，宣称有多种水果和蔬菜，其实和油炸薯片彼此彼此。

‌‌“非油炸‌‌”可以和‌‌“0蔗糖‌‌”一起pk一下2022年营销话术了，市面上的‌‌“非油炸‌‌”技术并不是没有油，而是没有炸——采取的是一种‌‌“低温油浴‌‌”技术，油的含量一点不少，因为油炸使食物具有酥脆口感的原理都是一样的：油的沸点比水高，加热超过水的沸点后，食材里的水就蒸发了，形成了疏松多孔的结构，所以就脆了。

不信你把这些非油炸食品放在纸巾上放一会儿，没有被油浸透的痕迹算我输。

有一种确实没有油炸的脆片，是用的冻干技术，它们也很好区分——冻干的没那么好吃

02没有配料表/深藏不露的热量刺客/

❶鸡爪：隐藏脂肪大户

鸡爪的脂肪含量，是鸡胸肉的8倍多，五六个鸡爪的热量就超过一碗米饭了。和鸡爪类似的高脂肪食物，还有我们通常认为可以补充胶原蛋白的猪蹄、猪耳朵等。

而且这些富含胶原蛋白的食物，吃进嘴后不可能把胶原蛋白定向补充到人的脸上，只会吃得越多脂肪越多……

❷水煮鱼、水煮肉片：其实是油煮吧！

这类菜名字里带着‌‌“水煮‌‌”，其实都需要先‌‌“过油‌‌”，然后再浸到汤水里。尤其是水煮鱼，汤的顶端也是一层厚厚的油。

❸烧茄子&干煸土豆片等

茄子已经是知名‌‌“吸油‌‌”食物了，想要好吃，必须得油多，否则做出来就是水了吧唧、软塌塌的。

还有一类很容易被忽略的油大的食物就是干煸XX和干锅XX，很多人都会被名字迷惑。其实要做这类菜，也需要把食材先过油，用的油甚至比正常炒菜多。

除此之外，还有狂加麻酱的麻辣烫、狂加沙拉酱的蔬菜沙拉……

03本身没问题/但是一不小心就吃超量/

还有一些是没有虚假夸大宣传，但是因为吃不饱而容易吃超量的食物。

❶代餐

代餐，本身是为了代替一顿饭而设计的，意思就是说这顿吃了代餐就不要再吃别的了。

但是……很多代餐有着强烈的食物剥夺感，热量和营养是够了，但吃了没有满足感容易让人很不幸福。

❷坚果类

坚果常年出现在各种健康饮食的排行榜上，但因为太好吃了而难以控制摄入量。

坚果本身的热量并不低，比如夏威夷果，每100克大概有700多卡。膳食指南推荐每人每天吃25~30克左右的坚果，很多混合坚果都是做的一袋25克，但是有些里面还混有很多水果干来滥竽充数，建议大家买那种纯坚果的。

如果你买的是大桶装，不好判断25克是多少，教你一个很简单的方法：用手抓一小把，记住是一小把一小把，不是一大把！

咱们吃的食物，其实可以分为两大类：有包装的和没包装的。有包装的比较好分辨，配料表和营养成分表都写得清清楚楚，再次嚷嚷看配料表和营养成分表的重要性！而没有包装的食物就更难一些了，就需要大家多多关注我们，常学常新啦

圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨。

吃圪坨离不开羊肉汤，民歌就有‌‌“荞面圪坨羊腥汤，死死活活紧跟上‌‌”之句。

圪坨是一种富饭，羊肉汤里有什么好东西皆可放，如黄花、木耳、豆腐、栗子。

此物有一秉性：愈剩愈热愈香。但食之过甚则伤胃，切记。

泡油糕清花水一斤六两，熟猎油五两，上等面二斤，水烧开油搅匀形如乳浊状汤火面成团。凉开水五两，掺入面团揉搓不已，使溶胶状为凝胶状，包馅料入油锅。炸出，色泽乳白，表皮膨松，形似一堆泡沫，恰如蝉翼捏成。

吃泡油糕，不可性急。性急者，咬一口便咽，易烫前心。糖馅溢流顺胳膊到肘部，扬肘用舌舔之，手中油糕的糖馅则又滴下，烫痛后心。

揽饭南瓜老至焦黄，起一层白灰的，摘下洗净切为小块，于日头下晾晒半晌。绿豆当年收获、饱满锃亮如涂漆的，簸净淘搓三四次，用温水浸泡一响，起火烧锅，绿豆在下，南瓜在上，水与南瓜平齐。以蒸布蒙锅盖，小火半晌，揭盖用铲子将绿豆南瓜搅混捣为粥状，即成。

此食做法简易，重在选料。虽看来不伦不类，食之却甜而鲜香。

揽饭流行于秦岭山区，但平日不易吃到。吃则须贵客上门。冬食之可暖胃，夏食之能祛暑。有中医鉴定：久吃此食，身不出疮疔，足不得脚气。

愿世间尽得团圆

哎呀，今天被一条短视频触动到了。

视频是一个女生在吐槽，回家只买到了无座票，为了让家人尝到自己最爱的土豆包子，买了两大兜三十个，拎久了才知道这么沉，只能怪自己买太多。

评论区第一条说：“怪可爱的，有点孩子气的执着。如果是我女儿，我肯定一边笑着说小傻瓜，一边夸包子果然好吃，不枉她这一路辛劳。不过下次别买了，妈妈过去吃。”

好多人七嘴八舌分享他们的经历，有人公司发的月饼里有个没吃过的提子馅的，发了一周了，她都没舍得吃，拿出来摸摸看看，就等回家和家里人一起吃；有人在哈尔滨上学，回家往家里背了一袋五常大米；有在北京上大学的，买了 12 斤的稻香村，不敢想怎么搬回家；有人在长沙机场跑了四家奶茶店就为了把它们所有好吃的零食带回家给妈妈尝尝……

哎呀，明明是很普通的场景，却看得我眼泪汪汪的。带土豆包子回家的女生，自己的行李只有很小很小的一个包，却拎着那么大两兜包子，可能早就想好了分给哪些亲人，想好了该怎么炫耀自己的土豆包子最好吃，想好了怎么告诉家人自己在外面过得还不错的。

小时候我不理解为什么逢年过节大家都大包小包带着回家，又从家里带着大包小包出门，一路辛劳颠簸，明明网购很方便什么都能买到，后来我才知道不是这回事。

背着特产回家的孩子其实是想告诉家里，他们在外面能好好照顾自己，吃得挺好的过得也挺好的，现在有能力给家里带好东西了，以后会更有出息，让家里过上更好的生活，爸爸妈妈放心。

而往孩子行李箱里塞东西的父母其实是想说，他们知道孩子在外面读书工作很辛苦很努力，他们可能帮不上什么大忙，只能给孩子做点爱吃的。孩子取得了什么成就他们也听不懂，他们更关心你过得怎么样，吃得健康吗，要是喜欢家里的饭就经常回来看看。

我们总是不善表达，想家不说想家，要说月色洒下来地上像泛起白霜，要说还是家乡的月亮比较亮。一句句思念藏在月亮里，藏在回家的车票里，藏在沉重的行李箱里，我们不说，但我们都知道。

祝大家中秋快乐。