2023年9月

不知为何 我就是喜欢做家务

不知为何,我个人很喜欢做家务。到处整理,到处清扫、摆碼、分门别类。也喜欢做饭、烘焙、烧烤。我甚至很喜欢洗碗的感觉,放进洗碗机之前,都会自己先简单洗一遍。早期我分析的结论是,因为我小时候没干过。我家里人总见不得我干活,每一参与,我妈就把我支开了。意思是让我滚远点、不要打扰她。外人看来是宠得很坏,只有我知道不是。但我也不知道是什么。除了开冰箱拿冰淇淋,我几乎不进厨房。我也不会洗衣服,打扫…… 在家什么都没做过。有时候妈妈做菜,我站在厨房门口讲话。她也嫌我吵,随便切个水果塞我手上,说,“去客厅看电视去。” 其实是说,滚远点别打扰我。记得我都大学了,她在厨房和面团,我在厨房门口叽里呱啦。她从面团上揪下一块,递给我,说,“拿着玩儿。” 大概是觉得我太吵了。时年二十岁,觉得很可笑!但也还是拿着面团玩儿了。

眼下,让所有东西都亮白崭新是我的爱好。并且有规律地给小狗烤饼干。只要觉得心累,就会修修这个,修修那个,把椅子上的螺丝都拧紧,把咖啡机拆开洗。只要觉得疲惫,就烤小饼干,烤杯子糕。吸地毯,洗狗。感觉焕然一新。于是朋友说,主要因为我够闲。我说你也闲啊,你怎么不吸地毯。于是朋友说,主要是因为我神经。

逐渐的,我发觉我不喜欢归置的物品被人打乱位置。我要求每件东西都要在一个有逻辑的地方,并且很可怕,我能记得所有位置,偏一毫也能发现。我对干净也有一套自己的标准,经常侧过盘子看反光。对蔬果也一样,洗到什么程度,用什么颜色的保鲜袋分装,都有要求。每个碗盘在什么位置也不能变,室友常把他们从洗碗机里拿出来摆进柜子,因为不是我要的顺序,我次次都重新摆 (她后来有学习我的摆法)。用过的垃圾该怎么收,小垃圾桶里放什么,大垃圾桶里放什么,剪食材的剪刀不可以剪别的,剪别的的剪刀不可以贴着剪食材的剪刀……

朋友看我处理虾线,问我,“我帮你吧?”我想象到他们把虾线处理地断在虾肉里的情景,以及垃圾乱放,水乱甩,踩来踩去,又吵,叽里呱啦的……我笑眯眯,“你为什么不去客厅看电视呢?”

我他喵的只是遗传。一切都解释通了。

万州烤鱼的前世今生

万州菜具有如此特色,得益于其长江中上游结合部的优势区位,自古就是‌‌“万川毕汇、万商云集‌‌”的水陆要津,是川东、湘鄂西、陕南的物资集散地。发达的水陆交通,带来了鱼盐文化。万州烤鱼,当地人公认是万州的巫溪人所创。

美食来源于民间。从前小三峡的渔夫拉纤饿了,就近叉鱼在岸边烤着吃。吃不了带回家,加热剩下的烤鱼又放些佐料,这便是万州烤鱼的雏形。巫溪人在此基础上,改进和完善了烹鱼的环节。‌‌“先烤后炖‌‌”的做法,融合腌、烤、炖三种工艺。

所以万州烤鱼发源于巫溪烤鱼,而巫山烤鱼则算是另一条路线。巫山烤鱼发源于重庆市东部、处三峡库区腹心,有渝东北门户之称的巫山县。谁先谁后学界有争论,但有一个直观分辨二者的小窍门:巫山烤鱼一般配菜垫底,万州烤鱼则一般配菜盖在上面。

平盘带汤,是大家对万州烤鱼区别于传统烧烤最直观的感受。而这背后,是万州烤鱼借鉴了传统川菜和重庆火锅的用料特点。腌料、汤料、烧烤油、老油,种种独特的配方,使得万州烤鱼在鱼肉鲜味的基础上,堆叠出浓郁的料香和独特的焦香。

在万州当地,烤鱼最常见的味型,就是泡椒、麻辣、豆豉、香辣、鱼香。而在2010 年左右风靡北京等一线城市后,又发展出泡菜、番茄等味型,满足了不同人群的口味需求。

万州烤鱼的用鱼品种不拘一格,以草鱼居多,小到鲫鱼大到花鲢,都可以做成烤鱼。当然不爱吐刺的食客,更多选择的是江团、黑鱼、鲈鱼、鳜鱼,满足大口吃肉的快乐。吃万州烤鱼,可以先吃鱼肉再吃配菜,也可以边吃鱼肉边吃配菜,但是最后用汤汁泡白米饭、涮上一包方便面,才是圆满的收尾。

而在其他省份,万州烤鱼以极强的适应性,融入当地风味特色,在‌‌“入乡随俗‌‌”过程中,成功衍生出与不同地域风味结合的变体。比如在湖南,有剁椒烤鱼;在东北,有辣白菜烤鱼;在贵州,有豆花烤鱼。豆花烤鱼的味蕾绽放

说起贵州菜,酸汤、豆花、木姜子。而在贵阳,将外来的万州烤鱼,创造性地加入豆花和贵州风味的佐料,成为别具特色的豆花烤鱼。

豆花有点像豆腐脑,但实际上是从豆腐脑变成豆腐过程的中间形态,所以兼有豆腐脑的嫩,和豆腐的韧。做豆花烤鱼,先将鱼在火上烤熟,装盘时加入店家自制的炒料,以及秘制汤汁,但是最后的灵魂,一定是铺在鱼上的大块豆花。

豆花烤鱼端上桌,最好不要频繁翻动鱼,否则,吹弹可破的豆花很容易就碎了。许多当地老饕,一般都是先吃鱼,再吃慢慢吃豆花,最后吃底下的配菜。最后的最后,拿汤汁浇到白米饭上,收尾才算完美。宣恩烤活鱼,发酵酸出层次感

湖北省恩施土家族苗族自治州下辖的宣恩县,位于云贵高原的延伸地带,峡谷盆地纵横,鱼类资源丰富。而生活在宣恩的原住民,在做烤鱼时,把酸的味型和丰富的鱼类资源用到了极致。

宣恩烤活鱼不同于其他烤鱼,最有特色的是,烤之前要经过发酵阶段。将鲜活的鲤鱼或草鱼洗净,加食盐拌米粉密封到坛中,经过一段时间,被乳酸菌彻底发酵后,变为鲜酸的鱼肉更加紧致,其工艺和日本古时的鲫寿司有异曲同工之妙。

发酵好的鱼,从腹部剖开洗净,打上花刀,在烤架上考到表面微焦,再装入烤盘,淋入秘制汤汁和调料,炭火慢慢煨着,汤汁咕嘟咕嘟响,像是在呼唤你赶快开动。宣恩活烤鱼经典的浇料是酸萝卜、渣辣子。鱼肉本身的发酵酸和酸萝卜的发酵酸复合堆叠,让酸也有了层次感。

宜州烤鱼,刷果酱的‌‌“野路子‌‌”烤鱼

在广西壮族自治区的河池市宜州区,烤鱼堪称用生猛来形容。从河里现捞的罗非鱼,现杀现烤。鱼的脊部剖开,鱼身打上花刀,火候非常有讲究。然而宜州烤鱼的灵魂,竟然是果酱!

微甜的果酱,搭配上丰富的配菜,既有重口味的鱼腥草、酸嘢(一般是酸萝卜)、韭菜叶;也有小清新的绿豆芽、蕨菜、酥黄豆。上桌的时候,盘子往往要放在一个木炭炉子上,连炉子一起端上来,吃的时候下面还有正在燃烧的炭火呢。

那些散落在大江南北的特色烤鱼

不想被万州一家定义,还有很多特色烤鱼,隐藏在山川风物中,慰藉着在水一方的人们的胃。从中国烤鱼的版图来看,西南当然可以说是‌‌“烤鱼重地‌‌”——从重庆发源的万州烤鱼,一路向东扩张,结合当地食材和风味,留存、演变出了各式美味。而烤鱼分布的另一块集中区域,则是与西南作为对角线的东北。

东北烤鱼,白山黑水的‌‌“三分天下‌‌”

东北水系发达,有四江两河,临近湖海,又因为有渔猎的少数民族传统,所以,东三省形成了各具特色的烤鱼风味。

黑龙江佳木斯的抚远县,是我国的‌‌“东极‌‌”。乌苏里江从其境内流过。小学音乐课本里的《乌苏里船歌》唱的‌‌“乌苏里江长又长……赫哲人撒开千张网,船儿满江鱼满舱。‌‌”表现了赫哲族人渔猎的场景,而赫哲族有一种特色烤鱼——‌‌“塔拉哈‌‌”

‌‌“塔拉哈‌‌”是赫哲语烤生鱼的意思。一般用乌苏里江里捕捞上来的刺少的鲟鱼、大马哈鱼,也有用胖头鱼、草鱼的,但是轻易不用鲶鱼,因为土腥味太重。

做烤‌‌“塔拉哈‌‌”,先要燃起篝火,待到明火熄灭,只剩火炭,就找根柳木棍子,把鱼架到火炭上烤。赫哲人吃烤‌‌“塔拉哈‌‌”,喜欢吃四五分熟,或者一面生一面熟。烤好后撕着鱼肉沾细盐吃,吃法也豪横。

而与黑龙江毗邻的吉林延边朝鲜族自治州,烤鱼则是另一种画风。‌‌“花生瓜子八宝粥,啤酒饮料矿泉水‌‌”,是各地列车员统一的‌‌“喊麦‌‌”,可等到火车驶出山海关,进入延边境内,售卖货物的重头戏就变成了——烤明太辣鱼片。

延边朝鲜族口中的‌‌“明太鱼‌‌”,是朝鲜语对一种鳕鱼的称呼。不同于英国‌‌“炸鱼薯条‌‌”里的鳕鱼,英国鳕鱼属于‌‌“大西洋鳕‌‌”,延边的明太鱼是另一种‌‌“黄线狭鳕‌‌”,脂肪含量比英国鳕鱼低。所以,朝鲜族用这种鳕鱼做烤鱼,口感特别有韧劲儿。

延边烤明太鱼的‌‌“个性‌‌”之处,是先晒后烤。每到秋冬时节,延边的山间公路两旁,都挂满了晾晒明太鱼干的松木架子,一眼望不到头。明太鱼小刺不多,经过塞北凛风的阴干,还要经过朝鲜族人的捶打,最后一道工序,就是抹上朝鲜族秘制辣酱,小火慢烤。

一口烤明太辣鱼,一口啤酒,是每个延边的‌‌“寒冬夜行人‌‌”,打发漫漫火车旅途最惬意的方式了。整张烤明太辣鱼硬如木板,需要用手撕成一条条。饱浸辣油的肉条放到嘴里,十分耐嚼。

辽宁省锦州市,位于环渤海湾地区,海鲜资源十分丰富,锦州烧烤以对火候的绝佳掌控和新鲜滋味闻名,烤鱼也不例外。当地在烧烤店里的烤鱼,一般都是烤池鱼和烤平鱼,这两种鱼非常受当地人欢迎。池鱼和平鱼个头都很小,用铁签串起来,一串一条。

在烤鱼的过程中,要不停地刷酱料,让味道充分渗透到鱼肉里。等到鱼烤得微焦,外皮酥脆,鱼肉嫩滑,烟火气和海的气息交缠缭绕,让人撸了一条还想再来一条,好吃得停不下来。

一条烤鱼,就是一幅中国大江大河的拼图。每一块都有独特的风味,每一块都背后都是鲜明的地域特色,舌尖上的大江大河,最后也拼出了——中国人辽阔多元的味觉版图

 

 

全县第一个大画家是季陶民,第一个鉴赏家是叶三。

叶三是个卖果子的。他这个卖果子的和别的卖果子的不一样。不是开铺子的,不是摆摊的,也不是挑着担子走街串巷的。他专给大宅门送果子。也就是给二三十家送。

这些人家他走得很熟,看门的和狗都认识他。到了一定的日子,他就来了。里面听到他敲门的声音,就知道:是叶三。

挎着一个金丝篾篮,篮子上插一把小秤,他走进堂屋,扬声称呼主人。主人有时走出来跟他见见面,有时就隔着房门说话。‌‌“给您称——?‌‌”——‌‌“五斤。‌‌”

什么果子,是看也不用看的,因为到了什么节令送什么果子都是一定的。叶三卖果子从不说价。买果子的人家也总不会亏待他。

有的人家当时就给钱,大多数是到节下(端午、中秋、新年)再说。叶三把果子称好,放在八仙桌上,道一声‌‌“得罪‌‌”,就走了。

他的果子不用挑,个个都是好的。他的果子的好处,第一是得四时之先。市上还没有见这种果子,他的篮子里已经有了。第二是都很大,都均匀,很香,很甜,很好看。

他的果子全都从他手里过过,有疤的、有虫眼的、挤筐、破皮、变色、过小的全都剔下来,贱价卖给别的果贩。

他的果子都是原装,有些是直接到产地采办来的,都是‌‌“树熟‌‌”,——不是在米糠里闷熟了的。他经常出外,出去买果子比他卖果子的时间要多得多。

他也很喜欢到处跑。四乡八镇,哪个园子里,什么人家,有一棵什么出名的好果树,他都知道,而且和园主打了多年交道,熟得像是亲家一样了。——别的卖果子的下不了这样的功夫,也不知道这些路道。到处走,能看很多好景致,知道各地乡风,可资谈助,对身体也好。他很少得病,就是因为路走得多。

立春前后,卖青萝卜。‌‌“棒打萝卜‌‌”,摔在地下就裂开了。杏子、桃子下来时卖鸡蛋大的香白杏,白得像一团雪,只嘴儿以下有一根红线的‌‌“一线红‌‌”蜜桃。再下来是樱桃,红的像珊瑚,白的像玛瑙。端午前后,批杷。

夏天卖瓜。七八月卖河鲜:鲜菱、鸡头、莲蓬、花下藕。卖马牙枣、卖葡萄。重阳近了,卖梨:河间府的鸭梨、莱阳的半斤酥,还有一种叫做‌‌“黄金坠子‌‌”的香气扑人个儿不大的甜梨。菊花开过了,卖金橘,卖蒂部起脐子的福州蜜橘。入冬以后,卖栗子、卖山药(粗如小儿臂)、卖百合(大如拳)、卖碧绿生鲜的檀香橄榄。

他还卖佛手、香橼。人家买去,配架装盘,书斋清供,闻香观赏。

不少深居简出的人,是看到叶三送来的果子,才想起现在是什么节令了的。

叶三卖了三十多年果子,他的两个儿子都成人了。他们都是学布店的,都出了师了。老二是三柜,老大已经升为二柜了。谁都认为老大将来是会升为头柜,并且会当管事的。

他天生是一块好材料。他是店里头一把算盘,年终结总时总得由他坐在账房里哔哔剥剥打好几天。接待厂家的客人,研究进货(进货是个大学问,是一年的大计,下年多进哪路货,少进哪路货,哪些必须常备,哪些可以试销,关系全年的盈亏),都少不了他。

老二也很能干。量布、撕布(撕布不用剪子开口,两手的两个指头夹着,借一点巧劲,嗤——的一声,布就撕到头了),干净利落。店伙的动作快慢,也是一个布店的招牌。

顾客总愿意从手脚麻利的店伙手里买布。这是天分,也靠练习。有人就一辈子都是迟钝笨拙,改不过来。不管干哪一行,都是人比人,这是没有办法的事。

弟兄俩都长得很神气,眉清目秀,不高不矮。布店的店伙穿得都很好。什么料子时新,他们就穿什么料子。他们的衣料当然是价廉物美的。他们买衣料是按进货价算的,不加利润;若是零头,还有折扣。

这是布店的规矩,也是老板乐为之的,因为店伙穿得时髦,也是给店里装门面的事。有的顾客来买布,常常指着店伙的长衫或翻在外面的短衫的袖子:‌‌“照你这样的,给我来一件。‌‌”

弟兄俩都已经成了家,老大已经有一个孩子,——叶三抱孙子了。

这年是叶三五十岁整生日,一家子商量怎么给老爷子做寿。老大老二都提出爹不要走宅门卖果子了,他们养得起他。

叶三有点生气了:

‌‌“嫌我给你们丢人?两位大布店的‌‌‘先生’,有一个卖果子的老爹,不好看?‌‌”

儿子连忙解释:

‌‌“不是的。你老人家岁数大了,老在外面跑,风里雨里,水路旱路,做儿子的心里不安。‌‌”

‌‌“我跑惯了。我给这些人家送惯了果子。就为了季四太爷一个人,我也得卖果子。‌‌”

季四太爷即季陶民。他大排行是老四,城里人都称之为四太爷。

‌‌“你们也不用给我做什么寿。你们要是有孝心,把四太爷送我的画拿出去裱了,再给我打一口寿材。‌‌”这里有这样一种风俗,早早就把寿材准备下了,为的讨个吉利:添福添寿。于是就都依了他。

叶三还是卖果子。

他真是为了季陶民一个人卖果子的。他给别人家送果子是为了挣钱,他给季陶民送果子是为了爱他的画。

季陶民有一个脾气,一边画画,一边喝酒。喝酒不就菜,就水果。画两笔,凑着壶嘴喝一大口酒,左手拈一片水果,右手执笔接着画。画一张画要喝二斤花雕,吃斤半水果。

叶三搜罗到最好的水果,总是首先给季陶民送去。

季陶民每天一起来就走进他的小书房——画室。叶三不须通报,由一个小六角门进去,走过一条碎石铺成的冰花曲径,隔窗看见季陶民,就提着、捧着他的鲜果走进去。

‌‌“四太爷,枇杷,白沙的!‌‌”

‌‌“四太爷,东墩的西瓜,三白!——这种三白瓜有点梨花香味,别处没有!‌‌”

他给季陶民送果子,一来就是半天。他给季陶民磨墨、漂朱膘、研石青石绿、抻纸。季陶民画的时候,他站在旁边很入神地看,专心致意,连大气都不出。

有时看到精彩处,就情不自禁的深深吸一口气,甚至小声地惊呼起来。凡是叶三吸气、惊呼的地方,也正是季陶民的得意之笔。季陶民从不当众作画,他画画有时是把书房门锁起来的。对叶三可例外,他很愿意有这样一个人在旁边看着,他认为叶三真懂,叶三的赞赏是出于肺腑,不是假充内行,也不是谀媚。

季陶民最讨厌听人谈画。他很少到亲戚家应酬。实在不得不去的,他也是到一到,喝半盏茶就道别。

因为席间必有一些假名士高谈阔论,因为季陶民是大画家,这些名士就特别爱在他面前评书论画,借以卖弄自己高雅博学。这种议论全都是道听途说,似通不通。季陶民听了,实在难受。

他还知道,他如果随声答音,应付几句,某一名士就会在别在应酬场所重贩他的高论,且说:‌‌“兄弟此言,季陶民亦深为首肯。‌‌”

但是他对叶三另眼相看。

季陶民最佩服李复堂。他认为扬州八怪里复堂功力最深,大幅小品都好,有笔有墨,也奔放,也严谨,也浑厚,也秀润,而且不装模作样,没有江湖气。有一天叶三给他送来四开李复堂的册页,使季陶民大吃一惊:这四开册页是真的!

季陶民问他是多少钱买的,叶三说没花钱。他到三垛贩果子,看见一家的柜橱的玻璃里镶了四幅画,——他在四太爷这里看过不少李复堂的画,能辨认,他用四张‌‌“苏州片‌‌”跟那家换了。‌‌“苏州片‌‌”花花绿绿的,又是簇新的,那家还很高兴。

叶三只是从心里喜欢画,他从不瞎评论。季陶民画完了画,钉在壁上,自己负手远看,有时会问叶三:

‌‌“好不好?‌‌”

‌‌“好!‌‌”

‌‌“好在哪里?‌‌”

叶三大都能一句话说出好在何处。

季陶民画了一幅紫藤,问叶三。

叶三说:‌‌“紫藤里有风。‌‌”

‌‌“唔!你怎么知道?‌‌”

‌‌“花是乱的。‌‌”

‌‌“对极了!‌‌”

季陶民提笔题了两句词:

‌‌“深院悄无人,风拂紫藤花乱。‌‌”

季陶民画了一张小品,老鼠上灯台。叶三说:‌‌“这是一只小老鼠。‌‌”

‌‌“何以见得。‌‌”

‌‌“老鼠把尾巴卷在灯台柱上。它很顽皮。‌‌”

‌‌“对!‌‌”

季陶民最爱画荷花。他画的都是墨荷。他佩服李复堂,但是画风和复堂不似。李画多凝重,季陶民飘逸。李画多用中锋,季陶民微用侧笔,——他写字写的是章草。

李复堂有时水墨淋漓,粗头乱服,意在笔先;季陶民没有那样的恣悍,他的画是大写意,但总是笔意俱到,收拾得很干净,而且笔致疏朗,善于利用空白。他的墨荷参用了张大千,但更为舒展。他画的荷叶不勾筋,荷梗不点刺,且喜作长幅,荷梗甚长,一笔到底。

有一天,叶三送了一大把莲蓬来,季陶民一高兴,画了一幅墨荷,好些莲蓬。画完了,问叶三:‌‌“如何?‌‌”

叶三说:‌‌“四太爷,你这画不对。‌‌”

‌‌“不对?‌‌”

‌‌“‌‌‘红花莲子白花藕’。你画的是白荷花,莲蓬却这样大,莲子饱,墨色也深,这是红荷花的莲子。‌‌”

‌‌“是吗?我头一回听见!‌‌”

季陶民于是展开一张八尺生宣,画了一张红莲花,题了一首诗:

‌‌“红花莲子白花藕,

果贩叶三是我师。

惭愧画家少见识,

为君破例著胭脂。‌‌”

季陶民送了叶三很多画。——有时季陶民画了一张画,不满意,团掉了。叶三捡起来,过些日子送给季陶民看看,季陶民觉得也还不错,就略改改,加了题,又送给了叶三。季陶民送给叶三的画都是题了上款的。

叶三也有个学名。他五行缺水,起名润生。季陶民给他起了个字,叫泽之。送给叶三的画上,常题‌‌“泽之三兄雅正‌‌”。有时迳题‌‌“画与叶三‌‌”。季陶民还向他解释:以排行称呼,是古人风气,不是看不起他。

有时季陶民给叶三画了画,说:‌‌“这张不题上款吧,你可以拿去卖钱,——有上款不好卖。‌‌”

叶三说:‌‌“题不题上款都行。不过您的画我不卖。‌‌”

‌‌“不卖?‌‌”

‌‌“一张也不卖?‌‌”

他把季陶民送他的画都放在他的棺材里。

十多年过去了。

季陶民死了。叶三已经不卖果子,但是他四季八节,还四处寻觅鲜果,到季陶民坟上供一供。

季陶民死后,他的画价大增。日本有人专门收藏他的画。大家知道叶三手里有很多季陶民的画,都是精品。很多人想买叶三的藏画。叶三说:

‌‌“不卖。‌‌”

有一天有一个外地人来拜望叶三,叶三看了他的名片,这人的姓很奇怪,姓‌‌“辻‌‌”,叫‌‌“辻听涛‌‌”。一问,是日本人。辻听涛说他是专程来看他收藏的季陶民的画的。

因为是远道来的,叶三只得把画拿出来。辻听涛非常虔诚,要了清水洗了手,焚了一炷香,还先对画轴拜了三拜,然后才展开。他一边看,一边不停地赞叹:

‌‌“喔!喔!真好!真是神品!‌‌”

辻听涛要买这些画,要多少钱都行。

叶三说:

‌‌“不卖。‌‌”

辻听涛只好怅然而去。

叶三死了。他的儿子遵照父亲的遗嘱,把季陶民的画和父亲一起装在棺材里,埋了。

 

 

网络约会也能找到合适的

发达的网络让寻爱之路如此畅通,但也如此飘渺。

根据一个分析在线约会的网站‌‌“网络约会统计与事实‌‌”(Online Dating Statistics &Facts),全球有9100万人使用手机程序寻找爱情,但很多人没能成功约会。在网络发达的中国也不例外。

中国市场调查公司艾瑞咨询统计,2018年中国网络婚恋行业占整体婚恋市场的54.4%,市场营收达到将近50亿元。但成功配对的人群却少之又少。

斯珍培(Zoe Strimpel)是英国萨塞克斯大学(University of Sussex)的历史学家,著有《男性饮食》(The Man Diet)一书。她与两性关系顾问海曼(Suzie Hayman)收集了一些约会技巧,也许能帮你在网络约会获得恰当关注。

1.不要为了约会而约会

如果不喜欢,就停下来。你不喜欢这个人,就不要再见面。

尝试在一起也没用的,反而会令我们身心疲劳,激发彼此的负面感受。

2. 相信直觉

如果你在某个时间觉得关系不顺,要认真对待。

我们总会想,‌‌“是我的错‌‌”。其实,可能是对方的错。

3. 最近的研究表明,发文字简讯,越少越好

在一周内同时与数百人聊天,与所有潜在约会对象发短信,会导致认知倦怠。

建议你把发短信聊天的时间投入到你喜欢攀谈的人身上,就是看起来最有希望的人那里。

4. 约会是一场数字游戏,去人最多的地方

避免只有少量人使用的约会程序,要用就用最多人使用的程序。

约会是一场数字游戏,要从沙子里淘金,你首先要变成一粒沙。不要相信书商所说的从书中寻找答案。书中没有答案!约会没有捷径。

5. 从朋友做起

从朋友开始,慢慢交往成为伴侣,最好的关系往往是这样发生的。

当然,也许新的朋友会介绍给你潜在的伴侣。

6. 灵活待人

你以为你知道什么人吸引你,但是……

如果你把范围缩的过窄,可能会错失真正扣响你心灵之门的那个人,而那个人很可能并不符合你之前设想的范围和条件。

7. 小心谨慎

网络搭桥的一个缺点是,你和对方没有交集,彼此一无所知。

如果不来电,要接受这个现实。

任何向新约会对象索要钱财的人,或者不断放对方鸽子的人,应该断绝接触。

不要让自己的情绪受到影响而大起大落。

 

 

有人说,人生就像一碗粥,需要慢火‌‌“熬‌‌”。也有人说,人生若苦药,需要文火慢‌‌“熬‌‌”。亦有人说,人生是一碗汤,需要慢‌‌“熬‌‌”慢炖。无论把人生比喻成什么,它都是一种经历,经历需要的是时间,用漫长的时间去经历,这就是‌‌“熬‌‌”。人生用一‌‌“熬‌‌”字,初听会觉得夸张,可如果能够静静地坐下来,细细地体味自己人生经历的种种,恐怕无论男女老幼,都会觉得这一字用得实在精当。

林语堂说过一句话:‌‌“捧着一把茶壶,把人生煎熬到最本质的精髓。‌‌”记不清什么时候读到这句话,只觉得特别精辟,林语堂所说的‌‌“这壶茶‌‌”,已经不只是‌‌“壶泡之茶‌‌”,应当是‌‌“心灵之茶‌‌”。

在人生的道路上,每个人遇到的都不会是一马平川,在‌‌“熬‌‌”的过程中,每个人都要尝遍各种各样的味道,咸味儿的眼泪,甜味儿的幸福,酸味儿的记忆,苦味儿的失败……但是,只要我们慢慢地‌‌“熬‌‌”,耐心地过,永远保持美好的希望和憧憬,过后你就会发现你会拥有人生里最为珍贵的历程。

‌‌“熬‌‌”,表面上是一种考验,实际上是一种升华。每个人各自有不同的人生经历,如果想有一个丰富多彩的人生,就需要慢慢去‌‌“熬‌‌”,慢慢去经历、品味和体会。只有走过了这个过程,才能尝到其中的酸甜苦辣!所以,用‌‌“熬‌‌”字来形容人生,是最恰当不过的了。在漫长的人生中,什么都不是一眼看到头的,一时的春风得意算不了什么,一时的失败其实也不能算数。

纵观历史,孙武能‌‌“熬‌‌”得住,完成了举世闻名的《孙子兵法》;司马迁‌‌“熬‌‌”得住,花了十八年时间完成鸿篇巨制《史记》……相反有的人经不住诱惑,‌‌“熬‌‌”不住便把人生之路走得一塌糊涂。因此说,‌‌“熬‌‌”住就是一切。

人生进退是常事,关键是能够‌‌“熬‌‌”住。‌‌“熬‌‌”就是不轻易放弃,不随便离开自己的位置,就在那里一步步地努力,达到理想的目标。‌‌“熬‌‌”得住,就能笑到最后。‌‌“熬‌‌”要有耐心,‌‌“熬‌‌”不是你一个人‌‌“熬‌‌”,而是每个人都在‌‌“熬‌‌”。

‌‌“熬‌‌”的过程其实就是人生多姿多彩的历程。我们不能坐着、躺着、等着离开,所以说人生的意义在于‌‌“熬‌‌”,在艰辛的日子里‌‌“熬‌‌”下去,走下去,充分享受‌‌“熬‌‌”,在这‌‌“酸甜苦辣咸‌‌”中缤纷每一个精彩的过程,每‌‌“熬‌‌”出一步,都是苦乐人生中最宝贵的财富,回忆里最美丽的画面。

‌‌“熬‌‌”,关键在于自己的心理调适!世上最好的羹汤,都是‌‌“熬‌‌”出来的。就像茶是泡出来的,豆腐是磨出来的,功夫是练出来的一样,人生也是‌‌“熬‌‌”出来的。‌‌“熬‌‌”,是人生最深的滋味!