2023年4月

时间走得很均匀,说快不快,说慢不慢。不知从什么时候起在宴会中总是有人簇拥着你登上座,你自然明白这是离入祠堂之日已不太远。上下台阶的时候常有人在你肘腋处狠狠地搀扶一把,这是提醒你,你已到达了杖乡杖国的高龄,怕你一跤跌下去,摔成好几截。黄口小儿一晃的工夫就蹿高好多,在你眼前跌跌跖跖地跑来跑去,喊着阿公阿婆,这显然是在催你老。

其实人之老也,不需人家提示。自己照照镜子,也就应该心里有数。乌溜溜、毛毵毵的头发哪里去了?由黑而黄,而灰,而斑,而耄耄然,而稀稀落落,而牛山濯濯,活像一只秃鹫。瓠犀一般的牙齿哪里去了?不是熏得焦黄,就是咧着罅隙,再不就是露出七零八落的豁口。脸上的肉七棱八瓣,而且平添无数雀斑,有时排列有序如星座,这个像大熊,那个像天蝎。下巴颏儿底下的垂肉变成了空口袋,捏着一揪,两层松皮久久不能恢复原状。两道浓眉之间有毫毛秀出,像是麦芒,又像是兔须。眼睛无端淌泪,有时眼角上还会分泌出一堆堆的桃胶凝聚在那里。总之,老与丑是不可分的。《尔雅》:“黄发、齯齿,鲐背、耇老,寿也。”寿自管寿,丑还是丑。老的象征还多的是。还没有喝忘川水,就先善忘。文字过目不旋踵就飞到九霄云外,再翻寻有如海底捞针。老友几年不见,觌面说不出他的姓名,只觉得他好生面善。要办事超过三件以上,需要结绳,又怕忘了哪一个结代表哪一桩事,如果笔之于书,又可能忘记备忘录放在何处。大概是脑髓用得太久,难免漫漶,印象当然模糊。目视茫茫,眼镜整天价戴上又摘下,摘下又戴上。两耳聋聩,无以与乎钟鼓之声,倒也罢了,最难堪是人家说东你说西。齿牙动摇,咀嚼的时候像反刍,而且有时候还需要戴围嘴。至于登高腿软,久坐腰酸,睡一夜浑身关节滞涩,而且睁着大眼睛等天亮,种种现象不一而足。

老不必叹,更不必讳。花有开有谢,树有荣有枯。桓温看到他“种柳皆已十围,慨然曰:‘木犹如此,人何以堪!’攀枝执条,泫然流泪”。桓公是一个豪迈的人,似乎不该如此。人吃到老,活到老,经过多少狂风暴雨、惊涛骇浪,还能双肩承一喙,俯仰天地间,应该算是幸事。荣启期说,“人生有不见日月不免襁褓者”,所以他行年九十,认为是人生一乐。叹也无用,乐也无妨,生、老、病、死,原是一回事。有人讳言老,算起岁数来斤斤计较按外国算法还是按中国算法,好像从中可以讨到一年便宜。更有人老不歇心,怕以皤皤华首见人,偏要染成黑头。半老徐娘,驻颜无术,乃乞灵于整容郎中、化妆师,隆鼻准,抽脂肪,扫青黛眉,眼睚涂成两个黑窟窿。“物老为妖,人老成精”,人老也就罢了,何苦成精?老年人该做老年事,冬行春令实是不祥。西塞罗说:“人无论怎样老,总是以为自己还可以再活一年。”是的,这愿望不算太奢。种种方面的人欠欠人,正好及时做个了结。贤者识其大,不贤者识其小,各有各的算盘,大主意自己拿。最低限度,别自寻烦恼,别碍人事,别讨人嫌。有人问莎孚克利斯,年老之后还有没有恋爱的事,他回答得好:“上天不准!我好容易逃开了那种事,如逃开凶恶的主人一般。”这是说,老年人不再追求那花前月下的旖旎风光,并不是说老年人就一定如槁木死灰一般的枯寂。人生如游山。年轻的男男女女携着手儿陟彼高冈,沿途有无限的赏心乐事,兴会淋漓,也可能遇到一些挫沮,歧路彷徨,不过等到日云暮矣,互相扶持着走下山冈,却正别有一番情趣。白居易《睡觉》诗:“老眠早觉常残夜,病力先衰不待年。五欲已销诸念息,世间无境可勾牵。”话是很洒脱,未免凄凉一些。五欲指财、色、名、饮食、睡眠。五欲全销,并非易事,人生总还有可留恋的在。江州司马泪湿青衫之后,不是也还未能忘情于诗酒么?

突然就意识到,夏天真的已经到了。今年的第一颗杨梅,来得比往年都迟一些。

只有到了夏至,才是吃杨梅最好的时光。一颗一颗跟乒乓球样的,肥厚、丰盈,是一种有骨有肉的丰盈,用手捏起一颗,也沉甸甸的质感,含进嘴里,鲜甜的汁液恣意横流,像含着一只花洒,而那酸甜,不光是水分充足,它是正经八百有细腻肉感支撑着的。

少有北方的人能吃到真正新鲜的杨梅,只有到了浙江、江苏那一带,才敢说吃的是真正的杨梅,和加工过的袋装零食如此不同,拿着实在让人手足无措,务必轻拿轻放、郑重以待,圆滚滚的果实才会保持完整和坚挺,最后在你嘴里完成爆浆的使命。

杨梅极娇嫩,上下嘴唇一碰,就是满唇齿的浓香,不必咀嚼已化为汁液入喉,汁水充盈、果肉鲜嫩、味道酸甜,谁说不像低头浅笑着的南方姑娘呢。亦舒写《香雪海》,神秘的女富豪继承人,爱穿白衣吃桑葚杨梅这类红浆果——沾上一搭红印子,衣服就再不能穿了,何等娇贵。

就连写下‌‌“日啖荔枝三百颗‌‌”的宋代第一美食网红苏东坡,口味也有比较级:‌‌“闵广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅。‌‌”可惜东坡居士生得早,北宋能吃的杨梅多半就是荔枝种。现在的四大杨梅良种,基本有一半都是近现代的栽培成果——我们的口福,早胜过东坡先生。

中国人的农谚里,有一句‌‌“夏至杨梅满山红,小暑杨梅要出虫‌‌”。其实,不管是何时何地的杨梅,都免不了出虫。所以大多数人养成的习惯是,在吃它之前,会用淡盐水泡一会,让里边的虫子爬出来。

杨梅有虫,这应该是个常识,在杨梅上最常见到的,是黑尾果蝇的幼虫,果蝇这个物种,简直不能更讨厌,樱桃里也有,刚买回来的新鲜樱桃,最好放在透明的玻璃碗中,倒点盐水进去,等上两三分钟,就会看到白色的虫子钻出完好无损的表皮。但也不必恐慌,果蝇幼虫无毒无害,吃了也不碍事儿。以前每次回老家看我外婆泡的杨梅酒,底下好像都漂着一层白色的虫子尸体,我看家里人喝下去,也没问题,理论上还增加蛋白质。

当然,杨梅受宠不只因为它娇贵。一年里,最多也就几周时间是属于杨梅的光景,所以格外珍惜。

于我而言,杨梅就是这样一种留存记忆的水果。

眼下夏至早过,杨梅也过了季节。我始终觉得,杨梅和人一样,它有一种青春感,一年之中,能尝到它的时间,只有那么二十天,一旦过了时候,就难觅芳踪。颜色从酒红到紫红再到黑紫,生命流逝的速度之快,情状之决绝,好比诗里写的‌‌“明媚鲜妍能几时,一朝漂泊难寻觅‌‌”,合着就是能让人真切意识到,时光是如此明目张胆的残忍。仿佛人世纠扰纷杂,它兀自弥漫着巨大的决绝,一年又一年,杨梅红了、田野绿了,如同我们在城市里日日苟且。

 

 

80年代初的农村,麦田还都是整体的大片,一眼望去像绿色的地毯。在麦田的边上,有一小块荒地,上面长满了各种各样的野草。

女孩小满从草丛中直起身子,像模像样地看了看天色,又蹲下身子。她的右脚边有一小堆草菇,她尝试用衣服前襟兜起来,后来索性脱下外衣小心地把草菇包好。

她看了看篮子,篮子里的草才堪堪遮住篮底,她想起家里猪圈里的那两头猪,又想起严厉的娘亲,认命般地叹了口气。都怪昨天刚下过雨,让她发现了草菇。只是那两头猪也着实怠慢不得,关系着她过年的新衣服呢。

小满把草菇小心地放好,又赶紧去草多的地方胡乱扯了几把。不行,该回去了,再不回去娘就烧好饭了,她今晚的美味就要泡汤了。

篮子里的草有半篮子了,小满想了一下,又找了几根小木棍撑在篮底,把草使劲往上抓了抓。嗯,不错,现在看起来有大半篮子了。她满意地点了点头,一手挎着篮子,一手拿着用衣服包裹的草菇,快步往家里走去。

走到村口,五奶奶正赶着她家的大白鹅回家。那大白鹅跟小满相熟,看到小满,边嘎嘎叫着边摇摇摆摆往小满身边冲。

五奶奶手里拿着两个大鹅蛋,笑眯眯地逗小满:‌‌“小满,回家让你娘给你买鹅蛋吃,吃了鹅蛋可聪明了,我家阿菊经常吃。‌‌”阿菊是五奶奶的孙女,跟小满同年,生在秋天,是个很乖巧的小姑娘。

小满心里哼了一声,没理五奶奶,也没理大白鹅,扭头继续往家走,急得大白鹅在她后面嘎嘎叫着表达委屈。

小满边走边想:‌‌“哼,谁稀罕你家鹅蛋,我今晚有更好吃的!‌‌”

到家后,小满第一件事先去猪圈扔了两把草,把筐底的小木棍也一起扔进去,只留下小半篮草,这样娘问起来她就可以理直气壮地说已经喂了半篮多了。

小满心虚地把篮子放到院子里的梧桐树下,又随手扯了两片大梧桐叶,拿着用衣服包着的草菇往屋里跑,边跑边喊:‌‌“娘,娘,你给我烧蘑菇吃。‌‌”

堂屋中,娘正坐在灶台前生火,听到小满的话,看了看小满采的草菇,笑着说:‌‌“好,娘给你烧。‌‌”

娘从院子里拔了一棵小葱,洗好切碎,又把蘑菇洗好,一起放到梧桐叶上,撒点盐,然后包好用线捆好,放到灶火里烧。

这天的饭桌上,多了小满最爱吃的一个菜。

‌‌“娘,五奶奶说吃鹅蛋聪明,是真的吗?‌‌”

‌‌“你不用吃,够聪明了,都知道筐底下放小木棍糊弄我了。‌‌”

‌‌“娘,你怎么知道的?‌‌”小满不可置信地瞪大眼看着娘。

‌‌“你那点小心眼还能瞒过我?‌‌”娘敲了一下小满的头。

‌‌“哈哈!‌‌”爹在一边大笑起来。

小满撇了撇嘴,不再搭理爹娘。把桌子上剩下的几个烧蘑菇小心地包好,扔下一句‌‌“我去找阿菊‌‌”就跑出了门外。

天色暗了下来,黑暗中隐约传来两个女孩叽叽喳喳的说话声。

 

 

1. 晁补之:百花含蓓东风里。南园小雨朱扉启。春色一年年。

2. @鲸伏:每天,我都强烈感到,我并非和人打交道,而是环境。当我看到一个人,我看到的是一个列表,上面列满塑造过他的环境。

3. @dajiyuan:“神韵带给世界美好、和平和希望,‘真、善、忍’让所有人受益,是普世价值。”她说,“这不是针对某一个群体,某一个国家或民族,是针对所有的民族,人们都应该遵循‘真、善、忍’,都应该真诚、善良和坚忍。”

4. radarmy:人们害怕AI,是因为害怕它会像待人类和其他物种一样对待人类。

5. @wenqiangjp:Google对面是一个“数据库”,ChatGPT对面是一个“人”。如果大家都习惯了问ChatGPT,那Google的生存模式将要被颠覆...至于百度,它会带着你的问题去问ChatGPT,然后从反馈结果里屏蔽敏感内容,再搭配广告一起发给你。

6. @南瓜博士李昕升:马俊亚老师《被牺牲的局部》后记写得好,我情不自禁分享到了家人群。

7. @KnowIedgehubb:Prepositions.

8. @jerrymice:春天来云南只做三件事,吃花、吃花、还是吃花!棠梨花,核桃花,苦刺花,金雀花,海菜花,南瓜花,石榴花,芋头花,大白花,棕苞花,苦藤花、奶浆花、能做出松花糕的松花花粉、螃蟹花、三七花、木蝴蝶花,玉兰花……通通都逃不开云南人餐桌。

9. 【反向形成(reaction formation)】把无意识之中不能被接受的欲望和冲动转化为意识中的相反行为。人有时心中讨厌或憎恨一个人,但在表面上却又对此人十分热情和关心;有时心里喜欢一个人,表面上却异常冷淡。无意识的冲动在意识层面上向相反方向发展,人的外表行为或情感表现与其内心的动机欲望完全相反,在心理学上称为反向形成或反向作用、反向行为,是心理防御机制之一。

10. 【5类人要少吃春笋】竹笋虽一年四季都有,但以春笋最为鲜美,素有“春天菜王”之称。不过,以下5类人尽量少吃春笋:①胃肠疾病患者,难以消化笋中的粗纤维。②肝硬化者,纤维素易伤消化道。③肾功能不全者,笋中的钾不易排出。④结石患者,笋的难溶性草酸钙含量较多,结石患者不宜食用。⑤脾胃虚弱者。