2023年1月

岁月的风霜带走了时光的脚步,却带不走过年的喜庆。循着冬天的脚步,慢慢来到了小年。小年是‌‌“忙年‌‌”的开始,意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等,准备干干净净过个好年。

家以灶为要,民以食为天。供灶于厨上,祭灶于小年。小年的风俗习惯,无不表达着人们辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

小年,糖瓜祭灶

小年又称为祭灶节、灶王节。由于各地人文情怀的不同,过小年的日子也不同。北方地区是腊月二十三,南方大部分地区是腊月二十四。江浙沪地区把‌‌“腊月廿四‌‌”和‌‌“除夕前一夜‌‌”都称为小年,而南京地区则称正月十五的元宵节为小年。

无论是哪里的小年,都少不了糖瓜祭灶的习俗。还有一周的时间就过年了,用糖瓜供奉灶神,祈盼他能上天言好事,下界保平安。如同《祭灶词》所言:‌‌“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。‌‌”

小年,扫尘迎新

‌‌“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日。‌‌”从二十四开始一直到除夕的这段时间,一般称作‌‌“迎春日‌‌”,也叫‌‌“扫尘日‌‌”。家家户户都准备要彻底打扫室内,俗称扫尘土。

民俗专家介绍,北方称‌‌“扫尘‌‌”,南方叫‌‌“掸尘‌‌”,都是意在清除所有污浊,将不顺、不快一并清扫干净,除旧迎新、拔除不祥,以一番新的气象迎接新年的到来。

屋子打扫干净之后,就可以贴窗花了。贴窗花也是小年较为盛行的活动,在南方也叫有‌‌“贴福‌‌”的相似习俗。贴上窗花喜气洋洋,来年的好福气都会被这片红吸引而来。

小年,与爱同归

小年一到,年味愈浓,提醒着每一个游子,归期已至。忙碌了一年的你,是否已经踏上了回家的路;又或者日渐年迈的你,是否还在等待在外漂泊的孩子?

每个人,都念着心中那条归家的路;每条路,都紧密牵连着一家人的心。与爱同归,回家过年.

在此祝愿所有人,能够与家常伴,团团圆圆;能够与爱常伴,和和美美;能够与福常伴,平平安安!

 

 

我住在老城区,不远处就是老街口。

天刚蒙蒙亮,老街就被卖早点的叫醒了。卖拉面的开始生火烧水,过去,还没有要求烧燃气,店主架起鼓风机‌‌“呼呼‌‌”吹着大炉子,炉口先冒起一股黑烟,然后腾起一丈多高的火苗子。同样,卖牛肉包的把大锅里的水烧开,一摞一摞的小笼开始上锅,摞得老高。不一会,蒸汽夹带着牛肉包的香气从小笼空隙间飘了出来。

而后,有起早的人出现在老街口,这应该是第一拨从四城六关赶到老街口吃早点的食客,这其中不少人就是奔着老街口的麻糊来的。有人问,阜阳城卖麻糊的到处都有,为啥跑到这里来吃?不为啥,好吃呗。

也可能是这拨人来的太早了,卖麻糊的还没有来,于是人们就站在街口等。望穿欲眼之下,摊主他的麻糊终于出现在人们的视野中。然后,人们自觉排起长队,店主一碗一碗地盛着麻糊,再递到食客手里。有人接过来,‌‌“呼噜‌‌”先喝一口,这才想起来去找座位,要是没有也没关系,或站或蹲,一样吃的香。

老街口的早点不同于其它地方,没有奶茶、串串香、炸鸡排、臭豆腐等网红小食,更多的是传统早点,如锅盔馍、牛肉包子,牛肉盒子、豆浆、撒汤、油条、烧饼啥的,总之花样多,味道好。

在老街口吃早点,上班族多是打包带走,上点年纪的就坐在摊位吃。一碗麻糊,两根油条,边吃边看街景,时不时的与熟人聊上几句:‌‌“乖乖呦,以色列和巴勒斯坦又打起来了‌‌”另一位把麻糊碗‌‌“啪‌‌”的一放,用手抹了抹嘴,说:‌‌“斗个啥,都安生不好吗‌‌”

如果说上点年龄的吃早点不紧不慢,更有吃早点心急火燎的,如送孩子上学的,孩子心不在焉地吃,家长一手拎着书包,在一边催促:‌‌“快点吃,快点吃啊!‌‌”一会儿,家长又拿出手机,指着手机上的时间:‌‌“36了,还肉!‌‌”(肉,阜阳土话,磨叽的意思)。孩子抬头看了看手机,家长也不管吃没吃饱,拉起孩子就上了电瓶车,一路绝尘般地奔向学校而去。

老街口的早点铺子,有的都经营了几代人,有的甚至全家都以此为生。老街口路东,有家张姓粉鸡店,过去是他父亲在经营,印象中,就在路边,一个小炉子,一锅粉鸡汤,一张小桌子,几个小板凳就是卖粉鸡的全部家当。如今是他的子女们在卖粉鸡。

过去,阜阳有一句老话,叫‌‌“小本生意赚个辛苦钱‌‌”如卖粉鸡的,看似很轻松,来人了,打个招呼,拿碗盛起,端上桌就行了,其实背后的辛苦又有多少人知晓。他们每天天不亮就要起床,锅碗瓢勺啥的收拾好,也就到了卖粉鸡的时候了。早点时候一过,再收拾摊子,洗洗刷刷,一晃一上午就过去了。午饭过后,他们还要准备第二天的食材,等忙活完了,这一天也就过去了。周而复始,天天如此。

过去,老街口十字路口较为宽敞,卖牛肉盒子的、煎瓠子馍的,卖水饺的、卖煎包的都聚集在这里。天长日久,这里的地面沾染了许多的油渍,厚厚的一层油与泥土黏合在一起,风吹日晒也没有任何改变,人走在上面会感觉粘脚。尽管路面油腻腻的,但谁也不会去在意,来就是吃早点的,只要饭菜可口,其它的都能凑合。

这些在街边卖早饭的基本上都是没有门面。晴天还好,遇到下雨天就麻烦了,得撑起一把大伞。这种大伞多为广告伞,又没有着力点,只好绑在桌子腿上。说是大伞,其实也不大,既要顾着摊子、还要顾着自己的早点,那就不能顾自己了,所以身上湿漉漉的也是常事。可见做小生意有多么的不易。

过去,在老街口,每个街边早点摊子都有各自占据的地盘,这个地盘一般属于公共区域,更没有人去专门划分,但却约束着摊主们,即使邻居摊子三天不出生意,其它摊主也不会去越雷池一步。当然,时不时的也会有新加入的,都是老街坊,即使是外来的人,也是与老街坊沾亲带故的,都是为了一家人生计,所以相互之间包容性也大。

后来,阜阳开始创建文明城市,老街口不能露天摆放小吃摊、要求一律进店经营。但由于许多临街的门面不大,屋里既要放炉子餐具,还要留地方坐人吃饭,所以显得拥挤不堪。有的店面实在太狭小了,实在没有办法,只好提心吊胆地在店外摆了两张小桌,如果此时有人吆喝一声‌‌“城管来了!‌‌”店主就会慌忙把小桌子收起来。

创建文明城市,治理脏乱差是必须的,这一点小商贩也懂这个道理,所以内心虽有一万个不情愿,但却找不到一个能随意摆放小吃摊的理由。当然,也有想不明白的,过去,甚至几辈人都是在街边摆摊,现在咋就不管了呢。

其实,那些在街边摆放小吃摊的人,也不是不想有一间门面房,过着不用躲避风雨的日子,更不用担心‌‌“城管来啦!‌‌”那惊心动魄的一嗓子。对于打烧饼。炸油条的来说,一间门面房的年租金需要几万,甚至好几万,这无疑加重了做生意的成本,把本来就不大的利润空间挤占的几乎无利可图。

尽管不能随意摆摊设点,但生意还要做下去,对于这些依靠卖早点营生的人来说,不做生意就意味着没有收入,没有收入就没有办法生活。为了把生意继续做下去,有些规模小一点就联合租一间门面,采取大家分摊租金的办法来降低成本。

如今,通过老街巷改造,老街口变得整洁了许多,街两边的早点摊子依然重复着昨天的烟火故事,如同炸牛肉盒子的平底锅,岁月的尘一点点覆盖在油渍上,一层又一层……。

 

 

按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。‌‌“腊七腊八,冻死寒鸦。‌‌”这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。

在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的。

可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。

腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里,封起来,为过年吃饺子用的。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味双美,使人要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。

从腊八起,铺户中就加紧地上年货,街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。

在胡同里,吆喝的声音也比平时更多更复杂起来,其中也有仅在腊月才出现的,像卖历书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。

在有皇帝的时候,学童们到腊月十九日就不上学了,放年假一月。儿童们准备过年,差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果(花生、胶枣、榛子、栗子等)与蜜饯掺和成的,普通的带皮,高级的没有皮——例如:普通的用带皮的榛子,高级的用榛瓤儿。

儿童们喜吃这些零七八碎儿,即使没有饺子吃,也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩意儿——风筝、空竹、口琴等——和年画儿。

儿童们忙乱,大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶做新鞋新衣,好在新年时显出万象更新的气象。

二十三日过小年,差不多就是过新年的‌‌“彩排‌‌”。在旧社会里,这天晚上家家祭灶王,从一擦黑儿鞭炮就响起来,随着炮声把灶王的纸像焚化,美其名叫送灶王上天。

在前几天,街上就有多多少少卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法:有糖粘住灶王的嘴,他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在,还有卖糖的,但是只由大家享用,并不再粘灶王的嘴了。

过了二十三,大家就更忙起来,新年眨眼就到了啊。在除夕以前,家家必须把春联贴好,必须大扫除一次,名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足,至少足够吃用一个星期的——按老习惯,铺户多数,关五天门,到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食,临时不容易补充。

还有,旧社会里的老妈妈们,讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来,省得在正月初一到初五再动刀,动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思。不过它也表现了我们确是爱和平的人,在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。

除夕真热闹。家家赶做年菜,到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣,门外贴好红红的对联,屋里贴好各色的年画,哪一家都灯火通宵,不许间断,炮声日夜不绝。

在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来,吃团圆饭,祭祖。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,而都要守岁。

元旦的光景与除夕截然不同:除夕,街上挤满了人;元旦,铺户都上着板子,门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮,全城都在休息。

多数的铺户在初六开张,又放鞭炮,从天亮到清早,全城的炮声不绝。虽然开了张,可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子,大家并不很忙,铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥和听戏。

 

 

1. 虞俦:腊雪初消柳眼寒,春风才入酒杯宽。一年佳节知多少,屈指从今是履端。

2. 路遥在小说《人生》开篇引用柳青的一句话:人生的道路虽然漫长,但紧要处常常只有几步。一个人的优势弱点脾性平日里也没啥,但在面临重大选择的时候就会无限放大,最终导致了不同的结局。

3. @wangzhian8848:为什么国内的许多人认为非必要不出门,非必要不下楼,非必要不旅行不是歧视,认为自己买不到辉瑞的P药,而有关系的人能用到不是歧视,而国外有点啥措施就是歧视呢?国人对自己国内真实地被歧视往往没啥感觉,但对外,整天感觉被人歧视。

4. 弗虑弗为:刚才刷宾馆电视有限的免费片源,看到了寿司之神,维基了一下小野二郎,仍然活着,1925年出生,今年97岁了,93岁还在做寿司,太厉害了,也很羡慕,能把一生挚爱的工作做上这么久。

5. @RickyYu6612:睡不着觉跟土豪聊人民币问题,说到数量和重量问题,他回复有理有据,有人问钱有多重,我刚拿秤秤了一下100万现金是11.8公斤,23.6斤。200万是23.65公斤,就是47.3斤。再多摞不下了。就按照100万23.6斤算,300万是70.8斤。我拿箱子装的,要是抱着箱子,反正我是跑不起来,那些说抱起300万就跑都是骗人。

6. @HAOHONG_CFA:“来都来了。”

7. @KnowIedgehubb:American English vs British English.

8. 北大国家发展研究院报告:全国超9亿人口或已感染新冠;除大数据方法外,课题组还使用了问卷调查(小数据)方法,在疫情高峰期在全国获取有效样本11443人,近8成感染者认为难受程度超流感。

9. 【秘密太多的人幸福感低】美国哥伦比亚商学院最新研究发现,保守秘密可能会降低幸福感。在5万人公开他们的秘密后发现,当人们保守秘密时,会受到身体和精神上的潜在伤害。秘密越多,健康状况越糟、生活越不快乐、家庭关系越脆弱。

10. 【祭灶神了】“二十三,糖瓜粘”“二十三,祭灶王”,1月14日,腊月二十三,是北方小年;腊月二十四,则是南方小年。

在现代汉语语法中,有一个叫做‌‌“羡余否定‌‌”的语法(也有人称‌‌“冗余否定‌‌”)。说的是那些形式上含有‌‌“不‌‌”‌‌“别‌‌”‌‌“没‌‌”但是实际上不表示否定的语言现象。所以,现代汉语中存在一系列的同义异构句式,即羡余否定句式和他们的肯定句式。除了原回答中提到的‌‌“好不……&……‌‌”‌‌“差点儿没……&差点儿……‌‌”‌‌“……以前&……以前‌‌”‌‌“怕不是……&怕是……‌‌”以外,常见的还有:

1小心……&小心别……

小心撞到头。小心别撞到头。

2一会儿&不一会儿/几天/不几天

不一会儿我就写完了。一会儿我就写完了。

用这个儿童钓鱼机摆摊儿,几天就能回本儿。用这个儿童钓鱼机摆摊儿,不几天就能回本儿。

3除非…………&除非…………

除非疫情缓解,不能摘口罩。除非疫情缓解,才能摘口罩。

4难免&难免不

人非圣贤,难免会犯错。人非圣贤,难免不会犯错。

5别是&别不是(与‌‌“怕是&怕不是‌‌”同类)

他怎么一直不接电话?别是跑路了吧?他怎么一直不接电话?别不是跑路了吧?

诸如此类。

二、关于‌‌“差点儿…&差点儿没…‌‌”的争议

这类句子大概可以归纳成两条规律:

1说话人希望发生的事情:差点儿……表示没发生,‌‌“差点儿没…‌‌”表示发生了。例如:

差点儿中奖。(没中奖)差点儿没中奖。(中奖了)

差点儿及格。(没及格)差点儿没及格。(及格了)

2说话人不希望发生的事情:‌‌“差点儿…‌‌”‌‌“差点儿没…‌‌”都表示没发生。

他从树上掉下来,差点儿摔死。(没摔死)他从树上掉下来,差点儿没摔死。(没摔死)

我差点儿被吓死。(没被吓死)我差点儿没被吓死。(没被吓死)

‌‌“神奇的汉语‌‌”系列

1大胜&大败/完胜&完败

中国队大胜日本队。中国队大败日本队。

2打赢&打败

刘邦打赢了项羽。刘邦打败了项羽

3救火&灭火

起火啦,快去救火!起火啦,快去灭火!

3入神&出神

你在想什么呢,想得这么入神。你在想什么呢,想得这么出神。

4好热闹&好不热闹

街上敲锣打鼓,好热闹。街上敲锣打,好不热闹。

类似的还有好多,好快活&好不快活,好容易&好不容易

5了得&了不得

他功夫了得。他功夫了不得。

6差点儿…&差点儿没

今天我差点迟到。今天我差点儿没迟到。

7 …之前&之前

上大学之前她就谈恋爱了。没上大学之前她就谈恋爱了。

8要你管&不要你管

A:你都这么大岁数了怎么还不结婚。

B:要你管!/不要你管!

9怕是…&怕不是

这人怕是个傻子吧。这人怕不是个傻子吧。