2022年12月

就历史来说,川菜其实一直被误解,要么说成是辣,要么说成是麻辣川菜的真正传统是百菜百味,不拘一格正宗的川菜、川菜师傅,都会说川菜有多少多少味型有很多味型,现在没有多少人会做了不过这些味型里,大多数都会带点辣味,尤其是对于一点辣不吃的人来说对于能吃辣的人来说,这点辣味又不够辣

川菜从什么时候开始辣的?这个问题不够好,应该问:川菜从什么时开始只有辣、开始比谁更辣的。

川菜烹调有两种基本调料,一是郫县豆瓣,一是泡菜尤其是泡辣椒郫县豆瓣的历史基本上可以追溯到清朝,距今至少 200 年从那时起,川菜基本上就有辣味

我小时候八十年代的川菜和火锅,确实没有现在辣不过 90 年代起,就越来越辣这里面原因有很多但最重要的,可能还是人的阈限会不断高一个人只要习惯了重口,就不会觉得轻口好吃,就会越吃越重,越吃越辣

川菜里只有辣,基本上从 2000 年起就是这样了尤其是很多地方的江湖菜、重庆火锅大行其道之后这就是相互 PK 第一口更惊艳的结果相当于军备竞赛,就越搞越辣

你们应该都看过余华一伙人扛着史铁生去踢足球的故事吧?就是让史铁生当守门员,然后一群人踢的嘎嘎过瘾的那个。

我之前看时觉得又损又好笑,结果昨天把史铁生老师的《我与地坛》重温了一遍才发现——他们才是那种真正意义上的好朋友哇!

主要是因为一篇随笔,讲的是史铁生老师的梦想。他说自己虽然双腿不能动,但其实是个超级体育迷。几乎所有的运动项目他都喜欢,第一爱田径,第二爱足球,第三才是爱写作。

所以他也经常守在电视机面前看比赛。但为什么不去体育馆看现场呢?因为——‌‌“体育馆门前都有很高的台阶,我上不去。‌‌”而在他的描述里,每一次电视里有体育节目,他都早晨一睁眼就觉得像过节似的,每一分每一秒都过得很愉快。

我看这段的时候,忽然就悟了余华老师一伙人扛着他去踢足球的妙意。

不仅仅是不把他当一个残疾人对待的那种坦率,还有一种‌‌“你既然喜欢,我就要带你去体验‌‌”的豪爽。

所以他们才会扛着史铁生登上了一路向北的火车,带他完成了认识以来的第一次长途跋涉。然后找了个篮球场,和一批沈阳的大学生一块儿热血的踢足球。还得让史铁生亲自参与进来,即使不能踢也不要紧,咱当个守门员就成。

现在想想这种感觉真的太好了。

因为这一次——史铁生终于不再是快乐的旁观者了。

他没有坐在电视机前,甚至也不是坐在高高的体育场馆中,而是就在比赛场地里,亲自体验着那种竞技体育的快乐。

那种轻松和坦率的气氛就好像是在说:‌‌“别太把眼前的困难当回事啦,你梦想的那种快乐,其实也是可以实现的。‌‌”

就真的是那种很鼓舞人心且没有半点负担的爱意。

是那种明白朋友的苦楚我无法感同身受,但我可以暂时让他忽略痛苦、搭建快乐的爱意。

而我觉得这也就是朋友间最瓷实的一种相处模式:

当风雪来时,我们不怜悯站在风雪中的朋友。但我们可以造一座小棚子,偶尔拉朋友进来坐一坐,然后告诉他,不如下次就换个心情面对现在的风雪吧。

忽然就想起《我与地坛》里的另一篇文章,名字叫做《好运设计》,写的是史铁生老师幻想的美好人生。

他说自己下辈子想要有一副聪明又漂亮的好身体,生在一个既知文明璀璨,又见生命坎坷的地方,在他长大的日子里,既可以博览群书,又能够浪迹天涯。更重要的是:

‌‌“应该有一群来自不同家庭的男孩儿和女孩儿做你的朋友,你跟他们一块儿认真的吵架并且翻脸,然后一块儿哭着和好如初。‌‌”

现在想想,写下这段的时候,多少也带着点那种喜欢‌‌“轻快友谊‌‌”的心情吧。

那就祝我们都能遇见一群热闹且轻快、真诚且坦率的朋友吧。也祝我们都能成为那种‌‌“轻快友谊‌‌”的造就者。

祝我们在风雪中有一个可以暂时躲避的小棚子,再出来时,就已经有了懂得憧憬春天的心情。

 

 

有很多文章都在试图告诉我们兴趣的重要性,然而在实际的职业咨询中,我发现情况要复杂的多。

我会经常在咨询中遇到一种人,他们对很多事情都感兴趣,但往往三分钟热度,每种兴趣都无法持续下去,这种情况,要如何确定兴趣呢?

我也常常会遇到这样一类人,他们总是对自己得不到或者不具备的东西感兴趣,这种情况,该如何判断兴趣呢?

还有一类人,从小到大都是沿着乖孩子、好学生的路线成长起来的,他们除了服从和听话,完全不知道自己感兴趣的是什么,这种情况,又该如何引导兴趣呢?

随着咨询实践的积累,我渐渐对兴趣有了一些自己的思考和分析。

本文将着力解决以下三个问题:

1、兴趣是不是职业选择的第一决策因素?

2、如何辨识“伪兴趣”?

3、除了兴趣,还有什么方法进行职业定位?

01

兴趣是不是职业选择的第一决策因素?

美国杜克大学行为经济学教授、《不理性的力量》的作者丹·艾瑞利曾经和他的同事组织过一个有名的“乐高实验”。

这个实验的参与者都声称自己是“乐高迷”,他们被人为分成了两组,分别是A组和B组。

A组和B组的规则几乎一样,那就是每完成一个机器人就能得到相应的报酬,唯一不同的是,A组完成的机器人都会被妥善保存,而B组参与者组装机器人时,实验人员会宣称积木不够用,当着他们的面把做好的机器人拆散。

实验的结果是,A组不论在结果还是积极性方面明显高于B组,并表示下次还想玩;B组中的大多数人都表示,下次再也不想参加这样的活动了。

1、一味强调兴趣,容易忽视“成就动机”

兴趣之所以让你爱不释手,是因为你对兴趣的要求并没有那么多,通常说来,如果一个兴趣能给你带来精神的愉悦和心理的满足,这就是一个不错的兴趣。

可一旦放到职业中考量,兴趣就会突然变得“不可爱”了。

这缘于我们对职业有着太多的期许和要求——你希望一份职业能给你带来不错的收入、体面的职位、舒适的工作环境,这些属于外在动力;而一份职业能否给你带来成就感,则是更为重要的内在动力。

回到“乐高实验”我们不难发现,A组的人能够看到自己完整的作品,这让他们身心愉悦,同时还能获得一定的报酬,在内外双重动力的驱动下,每个人都动力满满,表现优良。

B组的人则不同,他们费心搭好的积木经常被拆掉,这让他们体会不到一丝半点的成就感,这种破坏大大降低了他们的成就感,所以即便物质报酬和A组一样,B组的人也失去了继续下去的意愿。

从上述分析中我们不难发现,即便在兴趣明确的前提下,如果一份工作无法给你带来足够的成就感,你根本就没有意愿继续前进。

2、从兴趣出发的职业定位具有严格的前提与条件

从兴趣出发进行职业定位是存在极其严格的条件与前提的:首先你要有一个明确的兴趣,其次这份兴趣变成职业能给到你满满的成就感,最后它还能引领你过上想要的生活。

这样的理想职业不是没有,只是从概率上说,这种定位方法只适合于少数目标明确之人,而对于大多数迷茫的人来说,这种定位方法几乎是无效的。

从这个角度来说,一个悲凉的事实就是,我们长期所处的成长环境与教育方法对我们的兴趣培养产生了负面影响,导致很多人没有固定兴趣,甚至于根本就没有兴趣。

综上所述,在职业选择中,兴趣无法成为职业选择中的第一决定因素。

02

如何辨识“伪兴趣”?

想要辨识兴趣真伪,不妨顺着以下思路深入,即可探知真伪——

1、围绕这个兴趣,你做过哪些走访与调查?

2、为了这个兴趣,你做过哪些尝试?你可曾在业余时间有过这方面的实习或兼职经历?那种体会是怎样的?你觉得自己有继续做下去的意向吗?

3、如果在兴趣领域深耕细作,你打算给自己几年的时间尝试?你认为最坏的结果是怎样的?你能够承受这样的结果吗?

如果这三个问题你没有一点头绪,你需要细细考量这个“兴趣”本身,想要把它变成“真兴趣”,这三步你必须亲自经历,如果经历了这三步你依然不想放弃,这才是你的“真兴趣”。

03

除了兴趣,还有什么方法进行职业定位?

对很多兴趣不明或没有兴趣的人来说,我们不妨抛开兴趣换个思路进行职业定位:

以优势为核心,主动转变意识、建立自我激励机制,再去匹配适合的行业、企业和地域,如此一来,将会解决很多人的职业选择困境。

【以优势为核心的职业定位模型如下】

1、如何发现并强化自己的优势?

根据《现在,发现你的优势》一书的观点,优势是“做一件事的持续的、近乎完美的表现”,优势是“才干+知识+技能+岗位+常用”。

1)、发现优势

这一层面最重要的是学会识别自己的“主导才干”,这里有三个线索:

渴望层面:不仅是感兴趣,甚至特别着迷;

学得快:比起其他人,你学得快;

满足:不需要理由,做和做完后感觉良好。

2)、积极实践,形成正向反馈

一个人从发现优势到确认强化,大体经过了三个阶段:

发现优势:从小到大,你有没有是你学得快的、同时做了感觉特别好的?

确认优势:收集外界反馈,在他们眼里,你是不是具备这些优势?

强化优势:先提升技能,再搭建系统理论与知识体系,最终形成固定的思维方式和能力表现。

3)、能持续下去的兴趣最终归宿是优势

我曾经遇到一个超级有趣的咨询者,当时她是一家大公司里最普通不过的档案保管员。

她最厉害的地方,就是能准确说出公司上下1000号人的名字,她说自己似乎具备一个本能,那就是一见到陌生人就兴奋,并且能迅速获得对方好感。

对她而言,认识陌生人会引起她的神经亢奋,从而驱使她认识更多人,而随着认识的人越来越多,面对什么样的人说什么话,她自己都总结出了一套心得体会。

咨询之后她果断转行保险,如今成为保险公司的销售冠军。

这种兴趣就超级厉害,它最终带领着咨询者形成了自己的核心优势,能够帮助咨询者在下一份契合的工作中做到了领先的位置。

【优势形成六步法】

2、改变意识,形成自我激励机制

很多出路并不是想象出来的,而是在做这份职业的过程中浮现的,就看你是否具备“主场思维”。

什么是主场思维?

在每一份工作中,你应该用主人翁的思维进行思考,公司只是给了提供了一个平台,但你所做的每一份工作、所学到的每一项技能,都是为了让明天的自己更加强大。

抱着这样的心态,你应该给自己制定一个成长目标,包括长期、中期与短期,包括你在开始一份工作之前,就要想清楚,自己想通过这份工作得到什么?如果是能力提升,有没有外化的显现?比如在收入和职位上,匹配目标能力的岗位是什么?待遇大概多少?

顺着这种思路,在每达成一个小目标之后,就可以自己给自己进行奖励,比如奖励自己一件礼物或者出去旅游,等等。

3、为自己的优势寻找匹配的行业、企业及地域

1)、首先寻找行业

行业的选择和一个人的价值观密切相关。

比如一个真正的利他主义者很少选择烟酒行业,因为在他们看来,烟酒行业再赚钱,终归是害人的,这违背了他们的“利他主义”价值观,所以他们不去选择;而在一个追逐经济报酬的人看来,烟酒行业的利润高,后者则会想尽一切办法进入烟酒行业。

2)、其次匹配企业

企业的选择很大程度上取决于一个人的职业期待和诉求。

比如你是倾向于过风生水起的一生,哪怕历经苦难也在所不惜?还是倾向于安稳的一生,情愿放弃高薪的诱惑?或者你渴望简单的生活,哪怕爬不上去也没关系?

想明白这个问题之后,你是选择考公务员还是直接去企业,是去国企外企还是私企,想必就有了一个大概的答案。

3)、最后是地域的选择

在匹配了行业和企业之后,再去选择合适的地域。

其实,职业规划这件事,越早开始越好,因为一旦过了一定的年龄,职业规划所能提供的价值就十分有限了。

04

本文观点与实用工具

正如优秀的公司离不开管理和经营一样,优秀的人生也需要规划和部署,并付诸扎实的努力和行动,方能达成预期的成功。

如果只是碰运气,指望遇见好公司、好上司、好职位,这样的运气在现实中可遇不可求,并且概率极低。

优秀的职业生涯,一定离不开精心的设计;而如何进行职业选择,则是这场设计中至关重要的第一步。

1. 刘禹锡:振蛰春潜至,湘南人未归。身加一日长,心觉去年非。燎火委虚烬,儿童炫彩衣。异乡无旧识,车马到门稀。

2. 人不是活一辈子,不是活几年、几月、几天,而是活几个瞬间。

3. @SahilBloom:If you only act when you feel motivated,you'll never get anything done.

4. 网络新词:阴险小人,指现在还阴着,但处于危险状况处处小心翼翼的小众人群。

5. @Rusong_Machunbo:其它人到了普京的地位,会比普京更蠢。当一个人达到了独裁的地位之后,周围的人就希望传递给他经过筛选的“好消息”;当实现高度独裁时,所有的不利消息都会被屏蔽,接收到的完全都是好消息,此时,就会成为蠢货。嘲笑他人的愚蠢,反应的是自己的愚蠢。

6. @星娱小马甲:潘粤明发文说他父母同时发烧了,他为老人熬了鸡汤,做了西红柿炒鸡蛋,老人吃了一大碗拌饭。明明是一片孝心,评论区却沸腾了,网友纷纷质疑潘粤明没常识,让老人发烧期间喝鸡汤吃鸡蛋无疑是雪上加霜,会加重老人的病情。喝鸡汤能够补充营养,帮助患者恢复体力,增强抵抗力和免疫力。潘粤明为父母熬鸡汤没问题。

7. 一个人在书店买书,他对店员说:我想买本书,里面没有凶杀,却暗藏杀机,没有爱情,却爱恨难舍,没有侦探,却时时警惕。你能给我介绍一本吗?“只有这个。”店员指着《中国股市行情》说。

8. @李文杰:【未来3个月居民打算购房比例大幅下降】16.0%的居民打算购房,这一比例大幅低于三季度的17.1%,并创下了2016年下半年以来的新低(2016年二季度比例为15.1%)。应该看到,需要为一季度的更多刺激政策做好准备。

9. @cskun1989:这次闪电般偷袭中国的病毒在大国的传播方式似乎改变了一切自然的传播规律,不论是在高山海岛还是深山密林,人迹多么罕至,病毒到达都不费吹灰之力。而且病毒似乎还经历逆变异,易生存的路线它不走,专走杀伤力大的路径,颇有点同归于尽的气概。这三年诡异的病毒传播方式,足够医学家和史学家研究百年。

10. 一兔各表。

减肥、多运动、戒烟、学一门新语言……说到新年目标,我们每个人都可以列出一份典型、但没有成功的清单。

究竟有没有什么目标是更容易保持的?虽然我们不能告诉你具体该列出哪些目标,但我们可以通过科学研究寻找一些线索,告诉你应该怎样执行并达成目标。

有证据表明,人类受‌‌“损失厌恶‌‌”(loss aversion)驱使,即相比其争取收获,我们更倾向于恢复损失。

打个比方,这说明,制定一个恢复损失的目标——譬如说重拾旧时兴趣或回复以往体态——可能比一个收获新能力的目标更有效。

这也跟另一个建议息息相关——这些目标必须实际。

让其他人参与其中

英国华威大学有一位哲学家约翰·迈克(John Michael)博士,他的研究领域是制定和保持承诺所涉及的社会因素。

他表示,如果我们认为,自己的目标对别人比较重要,我们的失败‌‌“可能会影响他人的幸福‌‌”,我们就更倾向于保持这些目标。

这种目标可能是跟朋友一起上课。如果需要先付钱,效果可能会更强。一旦我们觉得有人对某件事投入了时间和金钱,我们就更有可能将这些目标执行到底。

迈克博士目前正在测试一个理论。这个理论认为,在他人和自己中间,我们更倾向于防止他人蒙受损失。

现时已经有初步证据表明,即使面对一项无聊或困难的任务,只要有其他人为之付出努力,人们会更有动力继续执行这个任务。

具体提示

保持声誉也是一个强大的驱动力。把目标公之于众也有助于保持目标。因为你会担心,如果没能完成目标,别人会看轻你,从而会更有动力执行。

牛津大学尼尔·利维(Neil Levy)教授认为,‌‌“我们都不想被别人认为不可靠,所以公开自己的计划可以让我们更积极。采用打赌的方式会更有激励作用。‌‌”

他还补充道,有详细、具体的目标十分重要。

他说,‌‌“我会每周二下午和周六早上去健身房‌‌”就比‌‌“我要多去健身房‌‌”更容易成功。

他同时还推荐对自己的目标给出具体提示,他把这种行为称为‌‌“执行意向‌‌”(implementation intentions)。

打个比方,如果你想要学一门语言,你可能要先定下目标,每天早上通勤路上都要收听学习语言的播客(podcast)。

接下来,为了提高成功率,你可以每晚在方向盘上贴一张纸条,提醒自己每天早上路上收听播客。

这样一来,你不仅仅有一个意向,你还有了具体步骤执行以达成目标。

例外

利维教授还警告说,要注意‌‌“决定变成先例‌‌”的可能。

他说,‌‌“我们隐隐意识到,有一些例外(如果我们家着火了我是不会去健身房的)。但我们可能会扩大例外的范围,阻碍我们(达成目标)‌‌”。

‌‌“一年一次的生日可以是合理的例外情况。但如果例外情况是更加频繁发生的事情,那所有事情都可能会变成例外。比如现在是这个月的最后一周,计划最好从第一周开始执行;或者现在太冷了,不适合早起等等……‌‌”

把目标作为长期计划的一部分

澳大利亚詹姆斯·库克大学(James Cook University)行为心理学家安妮·斯威本(Anne Swinbourne)博士认为,最好的目标是写在一大串长期计划中的,而不是那些模糊但野心勃勃的。

如果你一直对体育都不感兴趣,那成为优秀运动员为目标显然不现实;如果你一直都梦想在50岁以前环游世界,那以存钱为目标可能更容易成功。

斯威本博士还说,计划是保持目标的关键。

不论是你想要避免的消极行为,还是想要培养的积极行为,首先要找出触发这种行为的因素。比如说,如果你想要少喝酒,以后就不要与朋友约在酒吧里见面了,可以改去咖啡厅。

斯威本博士表示,‌‌“依靠意志力的人大部分都会失败‌‌”。

‌‌“要想保持一个目标,你必须要小心翼翼到枯燥的程度,你必须要制定计划‌‌”。