最近有个发现，即自己在生活中时常焦虑，是因为脑子里总是萦绕着一种 “本可以” 的妄念，其实仔细想来，根本就没那么多 “本可以”，大多数情况都是根本不可以，心里有了这个逼数，人就轻松很多。

例如，之前身边有朋友表示现在短视频很火，做好了大有收益，说我有运营自媒体的经验，不妨也去试试，我就真的去试了一段，但上手运营了一番后，我发现无论是平台算法还是内容风格，自己都无法适应，朋友说让我去模仿一下现在特别火的那些短视频风格，我咬牙试着几次，完全受不了，心里极其不适，每次制作那种内容时，都得调动超量的毅力才能勉强撑下来，于是，尝试了一段我就不做了。

朋友对此感到惋惜，说我要是坚持做出来就好了，本来有大把的钱等着赚呢，我初听觉得确实也挺遗憾，但事后回过神来就发现，其实并非如此，我之所以做不好那类内容，是因为我在性格上根本就无法与之契合，或者说我根本就不是那类人，我都 30 多了，在性格、审美、价值观上已经定型，想再有方向性结构性的转变已不可能，更何况，我之前的积累也建立在我固有的本性上，我若强行把自己变成另外一种人，新成绩未必会有，老成绩大概是守不住的。

所以，这事就不是看上去的那样 “本可以”，而是根本不可以，生活中有很多伪装成机会的弯路，看着好像是相似相通的两件事，但其实对人的要求完全不同，就好像篮球和棒球虽然都是竞技体育，对身体素质的要求都很高，但精通一项并不意味着就擅长另一项，对此，乔丹也是体会过了才明白。

这世界上能带来滚滚名利的事，大多离自己很远，少数看似离自己很近，但恰恰就是 “看似” 两字让很多人产生了妄念，“那些好处虽然看着伸手可及，但其实根本就与自己无关”，想清楚这件事后，人就轻松多了。

后来，那个朋友又对我提起这事，说我在短视频上错失了一个好机会，我摇头对他说：“不，我无法失去一个本就不属于自己的东西。”

以官淘汰律：有些升官的人，以沉默、干咳或威重让旧日的朋友注意到应有的距离，最终放弃保持友情的奢望。

苏东坡称‌‌“山高月小，水落石出‌‌”。地位变了，眼界、口味和娱乐方式自然也与以前不同。主要的是官员重名，怕旧友放肆，搅扰声望，要慢慢与他们疏离。

以钱淘汰律：钱多出一二百元或一二千元，并不能淘汰朋友，，反要向他们显摆，或被他们吃掉。而钱多出几十万之后，，会醒悟自己处在危险境地，担忧朋友们向自己借钱。

有钱的人像官员一样多半怕从前的朋友。感到自己像羊，他们是狼。或自己像插着蜡烛的蛋糕，他们是饥肠辘辘的饥民。在他们下手之前，不如早点甩掉。钱便人觉得，周围都是炯炯的眼睛，不得不防。

以年龄淘汰律：一个人不大容易和童年的朋友保持交往，他反那个年代的幼稚和这些伙伴们叠印在一块儿，继续来往，仿佛是一种倒退。而一个人年长之后，又受到年轻人的拒绝，因为他不通浒的玩艺儿。人们常常认为，时代之手在划分朋友的行列。

那么，友谊到底藏在哪里呢？能够叫做‌‌“友谊‌‌”的这种交往，必然时间很久了。它像亚麻布衬衣一样，越洗越旧，穿在身上越舒服。友谊多半建立于心灵的某种相通之处，如同你以某种频率发出声波，惟有对方能够接收，海内知音，悠然心会。钱、官或年龄，都不能妨碍友谊的壮大。

在下列情形中被想念的人，注定是真正的朋友。

欢乐的时刻想与之分享，沮丧的时刻想与之倾诉，艰难的时刻想与之磋商，绝望的时刻想与之托孤，而平静的时刻又常常想起他们的音容举止，把他们当作一池湖水，跳入浸泡，当作一处花园，漫步徜徉。

这样的朋友很少，但有一两个已经足够。

真正的朋友，在朋友‌‌“淘汰律‌‌”之外。

‌‌“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。‌‌”或许眼前的‌‌“苟且‌‌”里有酒有诗，也有美好。

平常饭菜、身边小物在生活中给你的能量，或许比看不见摸不着的远方更踏实可靠。

生活中有无数乐趣，其中很多都发生在厨房。因为这里，有只属于你的‌‌“买不到的味道‌‌”。

这‌‌“买不到的味道‌‌”，精妙就在平凡的日常。平松洋子爱做饭、喜吃喝，囿于厨房，不放过生活中的种种美好。她笔下没有高深莫测的食物、器具在生活中所占的意义，只有真心与它们相对时收获的感动与惊喜。生活不在别处，就在一点一滴，一食一器。

常伴身边的，当然要是喜欢的

盛盐的豆皿是我从京都的古董店架子深处翻出来的意外收获，算是江户晚期的古董。‌‌“嗯，是啊。‌‌”描绘花纹的笔法仿佛在眼前浮现。‌‌“真叫人喜欢啊。‌‌”店主说着用布哧哧地擦了擦，五彩中的红色美得愈加令人惊艳了。

盛酱油的花纹豆皿是在早春的北京街头买的，盛放七味粉的白瓷则偶然在银座的百货店里觅得。当时回过神来，它已经在我掌心的抚触中了。

无论经过多少年，我都会清晰记起与豆皿相遇的瞬间，彼时胸中的激动也会一同复苏。真漂亮啊、太可爱了、竟然还有这样的豆皿、好有趣—我总是站在店前，手捧花瓣般的豆皿痴痴端详。

碰上喜欢的豆皿内心自然欢呼雀跃，可是这种不懈的执着里也有豆皿的逗引，让人情绪复杂。‌‌“好想现在就把这个可爱的小家伙据为己有！‌‌”一旦到手又开始寻觅下一个。任性的欲望在心中卷起旋涡，没完没了。

老旧的不一定好。但古老又美好的东西确实别有味道。

秋日午后的阳光透过玻璃窗晒得后背暖烘烘的，让人昏昏欲睡。暖融融的涟漪渐渐扩散，像远红外线的热力照射一样先是把整个身体包裹其中，随后将周围也一点点纳入，让人好想就这样融化其中。

向阳的门廊上放着坐垫，旁边摆着陶壶。这样的日常风景曾经再普通不过，现在却难得一见了。一想到那光景一去不返、再也无法轻易体会，心中的怀念几乎让我掉下泪来。

壶里沏着粗茶，有时则是焙茶或玄米茶。把注满热水的沉甸甸的陶壶放在坐垫旁，便可以带来片刻安宁。‌‌“小洋子好好休息吧，奶奶我也来补补衣服。‌‌”在祖母家的门廊上，温暖总是这样悠闲地弥漫开来。

小茶壶是不行的，这样的时光必须用陶壶。

小茶壶总是能一滴不剩地倒得干干净净，泡完茶后壶内永远都清清爽爽。但用陶壶时，却总想揭开盖子晃晃里边的茶叶。哗啦哗啦沏好茶，不经心地啜上几口，什么都不用在意，悠闲之中自有真味。因此直到如今我还是在用陶壶，也就自然决定了要沏什么茶。

买不到的，是什么味道

小心翼翼地在毛茸茸的桃子皮上选定一个点，用手指轻轻捏起，果断向上一拉。刷地一下，指尖和薄皮紧紧粘在一起，鲜甜的蜜汁从撕口处滴落。

像这样用手指剥开的果实，仿佛有着双唇倾诉般难以言喻的美味。不小心用力按过的地方呈现出浑浊的浅茶色，指痕渗进果肉，扩散开来，显得格外鲜活。

指尖只是身体极小的一部分，但这窄小的尖端集中着全部神经。对针尖般细微的刺激，也会做出强烈的反应。

因此果实是否成熟，味道是否鲜美，一切都可以靠指尖来推测。不过也不能只依靠感觉，还要通观全部情况，从经验、学习，再到自己的喜好。一旦紧张，这微小的面积便会震颤抖动，瞬间失去灵敏。

猛地按下去，果实的反应会像回岸的浪涛一样，或是坚硬，或是绵软。神经在指尖聚集，在黑暗中努力推测品尝的最佳时机。再等一等，再忍耐一下。啊，现在正好，绝对不要错过。然后啪嗒从枝条上摘下果实，时机恰到好处。柠檬

柠檬真是个不折不扣的‌‌“惑众者‌‌”，一滴柠檬会在眨眼间让味道巨变。

炒菜、煲汤、炒饭、烤鱼、蒸蔬菜、蒸土豆、做冰激凌……足够了，要是什么东西里都想挤几滴柠檬，那可就头疼了。酸橘和柚子也能惹人回味，但只有柠檬在任何情况下都能随意使用。

用力挤干最后一滴—切忌过头—味道便会让人浑身紧绷。柠檬的酸味与刺激让料理的味道鲜明地直达喉部，在临界点上又会生出新的味道。

不过，挤柠檬汁也有它的技巧，多了酸味会掩盖其他味道，少了达不到效果。最绝妙的莫过于丝毫没有酸味，却飘荡出一丝清爽。若是黏坠感掌握得恰到好处，在豆子、蔬菜汤或炖肉中挤入柠檬，悠然溢出的舒爽便会如气球顺势而飞，轻盈如风。

柠檬就是这样的调味品，在某一点上注意力集中，它便能让料理自由变幻，让人深陷于这种魅惑之中。

让食物走进生命，在日常中发现惊喜

‌‌“如果世界末日，你最想做的是什么？‌‌”

‌‌“与家人相守。‌‌”这是我们听到最多的回答。

如果世界消失，你最想念的会是什么味道？

我想答案可能也与‌‌“厨房‌‌”‌‌“家人‌‌”有关。

‌‌“这是个有钱能买到任何东西的时代。‌‌”平松洋子在书中如是说。但买不到的，是时光，是陪伴。是想要做给某个人或自己吃的的雀跃心情，是对生活的投入，对自己的负责。

明白这一点，大约就懂了如何做好菜，自然也懂了如何过好生活。

世间什么可永恒？头顶的那一片明月。古人也爱明月，他们对月而思，对月而歌，还给月亮起名字。

宝镜

皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声。——李朴《中秋》

人间宝镜离仍合，海上仙槎去复还。——吴文英《思佳客·闰中秋》

碧华

白景归西山，碧华上迢迢。——李贺《古悠悠行》

冰轮

冰轮斜辗镜天长，江练隐寒光。——陈亮《一丛花·溪堂玩月作》

海天谁放冰轮满，惆怅离情。——纳兰性德《采桑子·海天谁放冰轮满》

一片冰轮皎洁，十分桂魄婆娑。——郑云娘《西江月》

婵娟

但愿人长久，千里共婵娟。——苏轼《水调歌头》

寻常三五夜，不是不婵娟。——栖白《八月十五夜玩月》

初弦

指阴历每月初七、八的月亮。其时月如弓弦，故称初弦。西津江口月初弦，水气昏昏上接天。——秦观《金山晚眺》

一种蛾眉，下弦不似初弦好。——纳兰性德《点绛唇·一种蛾眉》

远临溪树，对初弦月，露下更深。——冯伟寿《云仙引》

丹桂

遥遥望丹桂，心绪更纷纷。——曹松《中秋月》

一轮丹桂窅窊树，光景疑非暮。——葛胜仲《虞美人》

姮娥月

相传嫦娥因偷吃仙药飞上月宫而成仙，故诗中称明月为‌‌“姬娥月‌‌”，妲娥，即嫦娥。

天涯娟娟姮娥月，三五二八盈又缺。——卢仝《有所思》

桂蟾

仙郎此去秋光近，笑指姮娥戏桂蟾。——章甫《贺新婚》

朝看桂蟾晚，夜闻鸿雁度。鸿度何时还？桂晚不同攀。——卢照邻《赠益府裴录事》

桂魄

桂魄初生秋露微，轻罗已薄未更衣。——王维《秋夜曲》

桂魄飞来，光射处，冷浸一天秋碧。——苏轼《念奴娇·中秋》

桂魄渐亏愁晓月，蕉心不展怨春风。——杨亿《无题》

寒玉

吴歈越吟未终曲，江上团团贴寒玉。——李贺《江南弄》

弯弯曲，新年新月钩寒玉。钩寒玉，凤鞋儿小，翠眉儿蹙。——朱淑真《忆秦娥·正月初六日夜月》

清蟾

古代神话谓月中有蟾蜍，因以‌‌“清蟾‌‌”称月。

已饶瑞荚明朝满，先借清蟾一夜圆。——范成大《代人七月十四日生朝》

水浴清蟾，叶喧凉吹，巷陌马声初断。——周邦彦《过秦楼·大石》

河阳官罢文园病，触绪萧然。犀尘流连。喜见清蟾似旧圆。——贺铸《罗敷歌》

桂华

传说月中有桂树，故有以桂代月。

桂华流瓦。纤云散，耿耿素娥欲下。——周邦彦《解语花·上元》

冰壶

金钟大镛在东序，冰壶玉衡悬清秋。——杜甫《寄裴施州》

冰壶通皓雪，绮树眇晴烟。——元稹《献荥阳公》

人间何处冰壶是，身在冰壶却道非。——杨万里《中秋前二夕钓雪舟中静坐》

玉团

直待黄昏风卷霁，金滟滟，玉团团。——陈著《江城子》

论冬月倍加清耿，与冯夷六花争胜。玉团琼屑交相映，占断了天地澄清。——祝允明《八声甘州·咏月》

玉魄

玉魄斜穿树，金波细溢卮。——王世贞《八月十五夜济宁池亭别子与》

玉魄东方开，嫦娥逐影来。——春台仙《游春台诗》

1. 刘学箕：湖山横。湖水平。买个湖船一叶轻。傍湖随柳行。秋风清。秋月明。谁捣秋砧烟外声。悲秋无尽情。

2. 相濡以沫的意思是说，水塘干了，两条鱼互相吐吐沫，用吐沫来湿润对方，想要苟下去。所以相濡以沫的下一句是什么？是相濡以沫，不若相忘于江湖。苟着是解决不了问题的，真正要解决问题，还得是游入大海。

3. 911过去21年了，那天之后出生的孩子都可以买烟和酒了。

4. 张发财：《随园食单》里说：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”袁先生写过一首诗，标题叫《齿疾半年偶览唐人小说有作》，云：“耳中骑马兜元国，齿内排衙活玉窠。”“活玉窠”就是牙洞，就是五仁月饼磕出来的，这个牙洞大到有回音，余音缭绕。

5. 我是谁，我在哪儿，我该去哪里。

6. 查尔斯登上王位，英国国歌的歌词从“天佑女王”改为“天佑吾王”，这是1952年以来的首次，而且从接下去排位顺序看，好一阵子不会有女王了。

7. @一语致胜bot：其实毛不易平凡的一天这首歌里，我最喜欢的一句词就是“就这样虚度着年华，没牵挂，只有晚风轻拂着脸颊”。感觉浮躁的生活可以在听到这句歌词的时候慢下来，安慰自己人生就是应该用来感受和享受，没必要急躁，可以没有目的性，可以让自己活得更舒服一点，刚刚看到央视播出里改成了“就这样细数着年华没牵挂”，果然简中不允许虚度年华。

8. 马斯克说SpaceX将联手iPhone，在未来提供手机直连“星链Starlink”卫星服务，这项服务率先在美国用户试点，在其他地区购买的iPhone 14如果到了美国境内也是能使用卫星通信的，比如说日版等等，但中国版手机（包括大陆和港澳台）不具备此功能。

9. @WeipingQin：如果要跻身美国收入最高的1%的富人群体，得要有多少收入？SmartAsset根据美国国税局2018年的收入数据并使用劳工统计局的消费者物价指数将其调整到2021年的等价美元，数据显示，如果要跻身全美收入最高的1%人群，需要收入597,815美元。

10. 木遥：以前读到过，每年911世贸中心遗址的光柱对正在迁徙路过纽约的鸟群造成了巨大的困惑。鸟类的生物导航系统把光柱理解为自然光源，它们盘旋于光柱周围，无法逃脱，好像飞进了陷阱一样。后来在鸟类学家的介入下，光柱每过一阵就要短暂关闭二十分钟以释放这些被光捕获的鸟。