较真要点：有些人靠‌‌‌‌“饿过劲儿就不饿了‌‌‌‌”减肥，虽然可以一定程度上降低体重，但随后却容易导致暴饮暴食和体重的迅猛反弹。由于节食会造成肌肉组织损失，使得减肥后基础代谢率降低，新陈代谢减慢，脂肪更容易堆积。

你有没有这种感觉，肚子饿的时候，情绪特别容易烦躁，心中一股无名火莫名其妙就燃起来了……一点小事仿佛都能跟人吵起来。

这种‌‌‌‌“饿极成怒‌‌‌‌”的情绪有个专有名词，叫饿怒，还被收录在牛津词典里

hungry（饥饿）+angry（愤怒）=hangry

为什么肚子饿时更容易暴躁？这怒气从何而来？

饿，真的会让人愤怒

《美国科学院院报》曾发表一篇研究，科学家对107对夫妇进行了21天的血糖水平与愤怒程度检测。

每个人都分到了一个巫毒娃娃和很多大头针，每晚，这些夫妻会根据自己一天里对伴侣的愤怒程度，决定往巫毒娃娃上扎多少根针。

研究者则会通过检测他们血液中的葡萄糖浓度，记录他们的饥饿程度。

结果发现，参与者的血糖水平越低，往巫毒娃娃上扎的针越多，同时也更有可能激怒对方。

人为什么一饿就容易暴躁？

美国德州农工大学研究人员表示，这种‌‌‌‌“饿极成怒‌‌‌‌”情绪是一种生存机制，有助于我们生存。

在两餐之间，随着时间的流逝，可供大脑消耗的葡萄糖的量会逐渐减少。而葡萄糖是大脑注意力和思维能力的首要燃料，一旦大脑开始饿，跟人沟通会比平时更难，做一些简单的任务也会感到困难重重。

‌‌‌‌“饿极而怒‌‌‌‌”是身体控制和监管机制失控的结果。当我们饿了却没有食物吃时，大脑便缺少葡萄糖，当血糖水平太低时，大脑会触发释放应激激素，会产生令人沮丧的生理反应，使得人更易怒并且很难控制愤怒的情绪。

瑞典哥德堡大学一项研究发现，人在饥饿时，胃中会分泌饥饿素，以帮助人们提高食欲、促进消化，而高水平饥饿素会造成大脑回路长期的基因改变，对人的决策力和冲动控制产生负面影响。

饿过劲，毁肌肉和血糖

很多人都有过这样的经历，特别饿时因为有事要忙顾不上吃东西，等到事情忙完反而不饿了，大家都称之为‌‌‌‌“饿过劲‌‌‌‌”。

为何会出现饿过劲的现象？

血糖是为我们提供生命活动最主要的能源保障。正常血糖会维持在一定范围内，当血糖降到一定值，人就会出现饥饿感。这时若进食，食物中的碳水化合物会对血糖进行及时补充，消除饥饿。

如果此时没有进食，人体就会分解存储在肝脏中的肝糖原，促使血糖浓度回升。然而肝糖原的储存是有限的，接下来就会产生糖异生，通过分解肌肉和脂肪来将血糖维持在合理范围。血糖上升，机体能量得到补充，饥饿感消失。

很多人不把饿过劲当回事，甚至觉得顺便减肥挺好的。事实上，这种应急方法常态化并非好事。

导致血糖波动幅度过大

糖友若经常饿过劲，则容易导致血糖波动幅度过大。中华医学会发布的《糖尿病患者血糖波动管理专家共识》指出，血糖波动是冠心病、心肌梗死等心血管疾病的风险因素，也是糖尿病视网膜病变的危险因素。

易造成肌肉流失

饿过劲需要消耗身体的肌糖原和肌肉组织，长此以往会造成肌肉组织丢失，进而引起基础代谢和人体免疫力下降。

引发低血糖

出现明显的饥饿感不进食，还可能导致低血糖。特别对于一些年龄较大、病程较长的糖友而言，这种低血糖还可能是无症状的，严重者可危及生命。

此外，有些人靠‌‌‌‌“饿过劲儿就不饿了‌‌‌‌”减肥，虽然可以一定程度上降低体重，但随后却容易导致暴饮暴食和体重的迅猛反弹。由于节食会造成肌肉组织损失，使得减肥后基础代谢率降低，新陈代谢减慢，脂肪更容易堆积。

日常生活中应做到：

规律饮食，吃好一日三餐：一日三餐规律饮食是保证健康的基础，也可避免长时间不进餐，造成血糖得不到及时的补充。

选择低升糖指数的食物：如粗粮、果蔬等，它们的消化吸收速度慢，其中的糖分能缓慢而持久地进入血液，从而有助延长饱腹感。

随身携带健康小零食：如水果、牛奶、坚果等，当出现饥饿感而无法及时用餐时，可以适当吃一点零食补充能量。

饿得快也可能是病

有些人明明吃得很饱，但没过多久就饿了，这可能是身体出了问题：

甲状腺功能亢进

简称甲亢。甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，从而造成了机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起高兴奋、高代谢、高消耗。

高兴奋往往是患者特别兴奋但是又爱发脾气；高代谢是指患者吃得多但是排便也多，总觉得饿；高消耗则是指这类患者特别瘦，患病一两个月后体重明显下降。

血糖控制异常

很多的糖尿病患者或者血糖控制不好的人，会比正常人更容易出现饥饿现象，这是因为他们体内的胰岛素分泌比较紊乱，过多的胰岛素分泌会导致血糖下降，从而产生饥饿、头晕、无力、心悸等症状。

肠胃消化问题

食物进入肠胃中，若胃酸大量分泌，加快了肠胃消化吸收的速度，就会导致饿得快。此外，还有可能是由于肠胃消化系统不良，致使食物进入肠胃后，其中的营养物质无法被吸收，因此就导致其无法为机体供能。

肝功能异常

当人体肝功能异常时，也会容易饥饿。这是因为当血糖浓度降低时，肝不能做出正确的生理反应来分解肝糖原，以维持正常的活动能量。于是，继续消耗血液中不多的糖原，往往更容易导致饥饿。

此外，长期喜欢吃甜食，比如蛋糕、饼干、巧克力等高脂肪、高热量食物，也容易饿得快。

虽然甜食会带来短时间的心情愉悦，但是容易很快就形成血糖低谷，从而恶性循环。因此甜食要适度，多吃蔬菜、水果、粗粮，调整饮食结构很重要。

受访专家

东南大学附属中大医院消化内科主任医师陈洪

中国注册营养师陈煌莉

小区电梯发生故障，在判断是人为造成的之后，物业公司报了警。监控显示，电梯是被一名外卖小哥踹坏的。

徐某称自己一时情绪失控，便踹电梯发泄。

考虑到徐某的实际情况，往日也没有劣迹，在和物业公司沟通后，警方决定进行调解。

物业公司的工作人员也接受了他的道歉，同时接受了民警协调的2000元赔偿。

就因为等电梯情绪失控，一脚把半个月工资踢没了，还差点被治安拘留，徐某这一时冲动酿成的苦果，最终还得自己尝。

情绪是一种很奇妙、具有严重传染性的东西，‌‌“蝴蝶效应‌‌”和‌‌“踢猫效应‌‌”在情绪学里也极其常见。

巴西的一只蝴蝶扇动翅膀，可以诱发美国的一场巨大风暴；老板批评员工，员工骂孩子，孩子踢猫，猫可以引发一场车祸。

能掌控好自己情绪的人才能过好这一生。要知道，每一种坏情绪都是要我们买单的，有时甚至要付出生命的代价。

&&

台球爱好者都知道路易斯·福克斯，他拿过多项世界冠军，但他人生的最后一场比赛却因为一只苍蝇输掉。

那是在1965年，路易斯的比分已远远领先，只要他稳定发挥，再得几分便可将冠军再次收入囊中。

然而，正当他准备全力以赴拿下比赛时，一只苍蝇落在了母球上。

路易斯没有在意，挥手赶走苍蝇，俯下身准备击球。可没过几秒，这只可恶的苍蝇又落了回来。

这样几次三番，路易斯终于失去冷静，他直接用球杆向苍蝇打去。结果球杆碰到母球，违反了规则。

在台球比赛中，两名选手交替上场，一方有失误时另一方才能上。路易斯这次不能再击球，只得回到座位等待。

本以为败局已定的竞争对手约翰·迪瑞牢牢把握住机会，不光拿下了这一局，还将比分反超，再也没给路易斯机会，实现惊天逆转。

路易斯沮丧地离开赛场，第二天早上有人在河里发现了他的尸体。一只小小的苍蝇竟然击败了一个攻城略地的世界冠军。

成人的世界永远没有‌‌“容易‌‌”二字，人生八苦——生、老、病、死、爱别离、求不得、怨憎会及五阴炽盛，是人人都要经历的，既然谁也躲不掉，又何必被坏情绪左右，付出惨痛代价。

谁都有坏情绪，人与人的区别就在于：到底是被情绪操控，还是主动操控情绪。

被情绪操控的人，生活最终也将报之以苦；而能掌控情绪的人，才能主导生活，进而赢得人生。

&&

能把情绪管理好的人，绝非泛泛之辈，管理好情绪，便已成功了一半。

之前有个同事钟山，年纪轻轻就被提拔，很多人在背后议论他有背景，其实，他被大老板相中，只源于一件小事。

某日，他被叫到领导办公室，领导把文件往桌上一摔，敲着桌子恨铁不成钢地劈头盖脸一顿骂，骂完气消了，便让他拿回去修改。

钟山莫名其妙挨了一顿骂，没有做任何辩解，接过任务便回到座位，加班加点最后按时把领导交办的任务完成了。

那次的任务，钟山完成得并不算出彩，顶多只能算过关。

只是后来一次偶然的机会，大老板知道了他并非项目经办人，恰逢经办同事休假，他替人家过去交材料而已。

被领导误会，受了委屈，却没有一句多余的辩解，这里头除了担当，还有强大的情绪管理能力。

正因为钟山良好的情绪管理能力，让他在同龄人中脱颖而出，成为了被大老板相中的可用之材。

我们工作中还有很多人遇到芝麻绿豆点大的事就小题大做，成天一副天下人都欠他的样子，随心所欲地抱怨、发脾气，只会令人生厌。

如今，工作生活节奏快、压力大，坏情绪人人都有，越是冲动越是急躁的时候，越是要提醒自己冷静。

逞一时之气的畅快淋漓，只是一瞬之间，带来的后果却是无穷无尽的。

相反，管好自己的坏情绪，管住那张口无遮拦的嘴，管住那双一冲动就想打人的手，带来的好处远比想象中的多。

&&

那么如何管理好我们的情绪，不让它变成处处咬人的野兽呢？

心理学家研究发现，人脑中最古老的边缘系统主管情绪，而最晚进化的大脑皮层主管认知。

任何事情发生后，边缘系统会第一时间产生情绪反应，如恐惧、愤怒、喜悦等，约6秒钟后，大脑皮层才能做出认知处理。

因此，无论遇到什么事，一定要控制住冲动，深呼吸6秒钟后，再选择应对措施。这样往往会做出更加理智、正确的决策。

人类的大脑往往在快乐上停留很短暂，而常常会放大过去的失败，忽视现有的能力，夸大未来的困难，结果就造成你的意识会不断去渲染你人格、行为和信条中的失败色彩，让它在大脑里不断强化，把你压垮。

因此，我们还要学会用积极乐观的体验来抚平消极悲观的情绪，甚至取代它，这就相当于在你的心灵花园拔掉杂草，种上鲜花。

当你回忆美好，把积极乐观的情绪带入那些痛苦记忆时，你会一点点改造自己的神经结构。

经年累月的乐观记忆就会真真切切、一个神经末梢接着一个神经末梢改造你的大脑。

因为好情绪会为你带来这个世界所有的好东西，而坏情绪，即便是一念之间，也会让你最终得不偿失。

拜伦说：悲观的人虽生如死，乐观的人永生不老。管理好自己的情绪，你就已经赢得了人生。

1. 朱厚熜：大将南征胆气豪，腰横秋水雁翎刀。风吹鼍鼓山河动，电闪旌旗日月高。天上麒麟原有种，穴中蝼蚁岂能逃。太平待诏归来日，朕与先生解战袍。

2. 【实用怼人三句是凤姐见黛玉时候说的，大致为1，妹妹今年多大？2，可曾读过书？3，在吃什么药？】近日模仿林黛玉说话语气开始流行网络：“大抵是倦了，竟回我这般敷衍”“你瞧，又开始画大饼了，我要是信了，怕是要哭断肠去了”“哥哥要是这般态度，倒不如直接不理我的好，显得我无理取闹了些”…一些短视频中，网友模仿林黛玉语气怼男朋友：“平日里，我说的话，全当耳边风了，从未听过我一句话。怎么别人说的丢个垃圾你就应了，比圣旨还快。”

3. @renfanzi：居委会组织的买菜少了五花肉，另跑一趟去保安门岗拿。排前面的女生穿灰色大衣，我以为是物业的，就问她肉是不是在这儿领；她见我穿蓝色冲锋衣，就问现在小区不是封了吗，怎么快递还能进来。（我们都有光明的未来）

4. 全家捅世界纪录。

5. 在阿姆斯特丹，常常惊叹于美观但又窄又高的老房子，其中一个原因是当时的税收是根据房屋的宽度来计算的，其实房子的纵深是很大的。

6. 就怕骗子有文化。

7. 社死

8. @kelvin_tan：户外运动要远离一切纯棉纺织品。甚至袜子也不要纯棉的。可以试试羊毛袜，纯棉是一种穿着感到舒服的东西而已，平时穿是很好的，但是运动的时候不能穿，因为它一旦湿了之后会很难干，而且粘着皮肤还会带走热量，也没有保暖的作用。运动的衣物是不能纯棉的。

9. 韩洞秋：华中某省的2019年自杀数据。ⅰ死亡登记管理系统一共记录到7868例自杀，男性自杀4209人，女性自杀3659人。城市、农村的男性自杀率均高于女性。男性更多采用杀虫剂中毒、悬吊和从高处跳下自杀，女性则更多采用淹溺自杀。ⅱ自杀最多的仍是老年人。10-24、25-44，45-64和≥65岁分别自杀306、792,2115和4655人；自杀率分别：3.33/10万、4.49/10万，11.24/10万和64.33/10万。

10. @mlkforever2014：乌克兰的戒烟警示：快戒烟吧，否则你就不能见证普京的死亡了。

每天早起阅读的习惯，我已经坚持了整整五年。与其说我喜欢读书，不如说我离不开书。那些每天读进去的书，在日积月累中，不断转化成了我自己的东西。每当我在工作和生活中遇到麻烦，它们都能给我更多的底气。

在这个世上，大概没有什么东西可以像书一样，能给到我如此丰富又实在的帮助。它就像一位经验丰富的老者，给我指明前进的方向，也像一个比肩同行的伙伴，给我及时的安慰和鼓励。

也许读书这个行为并没有什么与众不同的地方，但它提供给我的，却是一份内在的精神滋养。

它让我活得足够阳光和积极，无论白天的工作多忙多累，也拥有治愈自己的能力。它也让我活得足够坚韧和勇敢，无论遇到什么烦恼和困扰，也不会感到悲观和绝望。它更让我活得通达和智慧，无论面对任何重要的抉择，也很少会去抱怨和纠结。

2

每天下班回到家，我都喜欢安静地看一会儿书。当我沉浸在阅读的世界，就会一扫整日的疲惫和劳累。

对我而言，读书很大的意义在于放松自己。在书的面前，我不必有太多的约束，不必认识不想认识的人，不必说不想说的话，也不必做不想做的事。读书给了我更多的选择和自由，去接触喜欢的人物，去了解喜欢的故事，去通过别人的经历更好地认识和丰富自己。

在我们每个人的成长路上，读书都是成本最低的投资。只要你打开书，沉浸在书的世界里，你可以诉说，可以倾听，也可以沉思或者自省。

如果说工作和生活是为了让我们不断地去适应社会、了解他人，那么读书恰恰是为了更多地去理解自己，学会和自己相处，并最终活成自己喜欢的样子。

3

每当我一个人的时候，总是喜欢随手拿起书来读一读。无论是失眠的夜晚，还是某些有情绪想要倾诉的时候，书籍都是我最好的知己。

觉得心里难过了，就去看一些正能量的书，在他人的励志故事中获得让自己更强大的信念和支撑；觉得有困惑了，就去看一些有思想的书，在哲人的开解点拨中慢慢领悟人生的智慧和真理；觉得生活无趣了，就去看一些有意思的书，在旁人的精彩经历中不断拓宽自己的视野和眼界。

一个人如果喜欢看书，尤其是经典的好书，那么他就相当于拥有了无数个真正优秀的朋友。虽然他们并不能真正陪在你左右，但只要翻开了书，读书的人便拥有了跟作者交流的可能。

读书的过程看似孤独，因为它需要你一个人把心静下来，才可以更好地进入阅读的状态。但我又常常觉得，只要有书的日子，就不孤单。因为阅读带给人的，恰是润物细无声的陪伴。

4

一个人不读书，看似并没有失去什么，但一个人读了书，就会拥有更多想象不到的东西。

当你遇到解决不了的麻烦和困难时，读书可以给到你更好的思路和指引；当你疲于应对社交的繁琐和复杂时，读书可以帮助你获得自由和放松；当你感到孤独时，书籍是离你最近、最不必花费心思寻找的朋友和知音。

你读进去多少书，它就会回馈你多少好处。也许你偶尔会感觉到读书无用，那并不是因为读书失去了意义和价值，而可能是你读得不够耐心、不够诚恳。只要你肯踏踏实实地去读，即便是利用许多零碎和闲暇的时光，慢慢地你也会发现，自己的天地正在变得越来越辽阔。

读书和不读书，过的是不一样的人生。

当我穿过东京车站蜿蜒的走廊时，我感觉自己像一个朝圣者，在开始真正的征程之前进行一场热身之旅。我前往的是铁路便当界的‌‌“麦加圣城‌‌”——这些铁路便当专为长途火车旅行设计，装在盒子里，非常可爱。和周围熙熙攘攘的人群一样，我要赶火车，而上车前的最后一件事就是给自己买一份旅途中的午饭。

铁路便当日语是‌‌“駅弁‌‌”，‌‌“駅‌‌”即是车站，‌‌“弁‌‌”即是弁当（便当）。铁路便当是日本长途火车旅行重要的、甚至不可或缺的元素。在本地的通勤列车上吃东西会被人皱眉头嫌弃，但在子弹头列车和接收预定的长途火车上，是鼓励大家吃饭的。每个地区、甚至是某些特定的火车站，都会提供和本地美食及文化相关的独特的火车便当。

几次走错路之后，我到了駅弁屋祭（字面意思是‌‌“铁路便当节‌‌”）。店内便当盒摆放整齐，有很多热情的顾客不断拿起这些便当来看。我看到了外形是新干线（即子弹头列车）的长条塑料包装盒，里面摆满了各式蔬菜、肉类和米饭，还有无数色彩鲜艳、印着文字的盒子，让人想起被遗忘的时光。我从很多顾客的肩膀上望过去，想了解哪种是最受欢迎的，比如那些预示着春天到来的限量版便当。这里有美食爱好者、旅客，还有那些仅仅是想寻找‌‌“故郷の味（家的味道）‌‌”的人，我们比肩接踵，都希望能在陈列的200多种便当中找到心仪的美食。通常日本人都很礼貌，但这家店的走道拥挤，人们常常推过来推过去。这意味着这些购物者和我一样，选购的时间非常有限。

在日本各地，在特定的火车之旅中，旅客会在火车站的便当店购买食物和饮料，尤其是具有当地特色的餐饮。但这家店却不一样。駅弁屋祭除了提供东京地区的本地铁路便当之外，还出售全国各地的畅销便当，从北部的北海道到南部的九州，应有尽有，让消费者即使不坐火车长途远行，也能立即享受到几乎所有地区的珍贵美食。这个概念非常受欢迎：这家店每天售出1万份便当，周末则多达1.5万份。

一方面是运营高效、覆盖范围广的铁路网络，另一方面是人们对当地美食的渴望，两者共同促成了这些流动的盛宴。从全国各地寻找地方特色产品的概念也深深扎根于日本文化中。‌‌“名物‌‌”（意思为著名的事物）的概念通过旅途中的两样东西体现：铁路便当和伴手礼（即送给家人朋友的包装好的纪念品）。伴手礼让人回到家分享名物，而铁路便当则让自己享受当地特色美食。

麦格维（Steven R McGreevy）从2000年起就住在日本，他解释说，‌‌“日本的美食文化非常多样，而且通常与特定地点有关。只要提到日本的某个地点，就能立刻让人联想到特定的当地食物，或者是食物的精细程度和质量。当然，在全世界任何地方都会有类似情况，但我认为这种现象在日本尤为显著：只要坐30分钟的火车，就可能到达一个地方，那里烹制食物的方法截然不同。‌‌”

一些著名的菜品包括仙台的烤牛舌、横滨的烧麦、北海道的蟹饭。虽然其中的很多品种一直以来都是当地美食，但作为旅行的便当打包出售是从1872年日本铁路运营开始，并随着铁路服务一同发展的。第一份铁路便当出现在1885年的宇都宫站（距离东京约130公里），便当里有腌渍梅子饭团——日本全国各地的常见便携食品。

最早期的火车并没有餐车，商人会在站台商店或者通过火车车窗向乘客销售产品。十年后，许多车站开始提供具有当地特色的食品，这一产业也就诞生了。如今，铁路便当有2000多种选择，通常来自本地的家族企业。

铁路便当不仅仅是食物，还能让人体验当地人的生活。就像你会去参观京都的寺庙一样，另一件必须做的事就是在离开京都火车站时试一试和牛便当（或者其它任何一种著名的京都便当）。

在东京工作的松本初子（Hatsuko Matsumoto）补充道：‌‌“铁路便当可以作为旅行中的一种记忆装置……它让你即使在回家后也能想起自己什么时候、在哪里、和谁吃了饭。‌‌”

与西方国家价高于质的标准化快餐不同，铁路便当依靠本地元素发展。世世代代都会食用的蔬菜、独特的烹饪方法、特别的米饭品种、本地工艺、甚至民间传说都是铁路便当的组成部分。时令也很重要。在文章《细细品尝：铁路便当：日本高速快餐》里，前宾夕法尼亚州巴克内尔大学人类学和社会学教授野口勇（Paul Noguchi）写道：‌‌“有时候，某种蔬菜可能应季或者已经过季了，某种鱼类可能刚刚开始或者结束了迁徙活动。因此，铁路便当提供的是市面上能找到的最好的本地美食，但一直只能在特定时节供应，在最合适的时间和地点提供美味佳肴。‌‌”

已经有人提醒过我——即使铁路便当名字不变，里面的食物也常常会随着季节而变化。很多推荐给我的铁路便当已经过季。坦白说，选择变少反而让我松了口气——原本我有100多个选择，实在太多了。

铁路便当店的展示墙帮我做出了决定，墙上的包装盒是敞开的，展示了里面的食物。我不会日语，也不想做‌‌“错误‌‌”的选择，因此很仔细地研究了我的选项。

面条、寿司、盖饭——这里有任何你可以想到的日本美食，装在外观类似当地标志性事物的塑料饭盒内。有塑料螃蟹饭盒包装的蟹肉；新潟肉糜蒸蔬菜盖饭用了雪人饭盒包装，让人回忆起当地的大雪。我还看到一些更有创意的火车便当包装，比如打开盖子就会播放歌曲的便当盒和拽一根绳子就能加热的便当盒（几乎所有的便当都是冷的，但是商店会根据顾客需求提供加热服务）。

然而，时间很紧，我的火车也好像即将出发了。我的目光仍然在这缤纷的色彩和诱人的美食里流连。最终，儿时的乡愁和‌‌“纪念品‌‌”的想法占了上风。登车前，我买着一罐加热的雀巢咖啡，还有照烧鸡和米饭，它们是从冈山站一路运到这里的，装在可爱的粉红色凯蒂猫武士便当盒里。

和火车初运营时的日本人一样，我不仅享受了美食，还纪念了此次旅行。