2022年3月

1. 崔翘:开襟春叶短,分手夏条长。独有幽庭桂,年年空自芳。

2. 哪有什么生活不如意,我只是钱不够花罢了,只要醒着就在“我得省钱”和“人就活一次”之间纠结。

3. 祝佳音:我觉得,将裁员称为“毕业”,和将同事称为“同学”,将穿着防护服的防疫相关人员称为“大白”其实是一脉相承的,对于资方而言是用粉色缎带包装冰冷事实,对于媒体或部分大于18岁的个人而言就是用粉色卡通滤镜过滤现实世界。

4. @没在养猪:说实话现在才有末世感,疫情,战争,地震,反常天气,一切都好魔幻。

5. @himself_65:经过这三年疫情,“科普”和“辟谣”两个词已经彻底毁了。

6. @二总:知识类的内容,尤其是社科类经济学历史类的,在抖音头条这类平台开号做短视频的,一概不要相信。十个有九个是不学无术的骗子。可能有一俩不是,但分辨成本太高,一般人应付不来。这么说吧,你想用几分钟甚至几十秒学个通俗易懂的结论,给到你的大概率只能是知识渣滓。人一脑子垃圾,还不如空空如也。

7. 【4亿多年古鱼化石像极了表情包】中国科学院古脊椎动物与古人类研究所在《亚洲地球科学杂志》(Journal of Asian Earth Sciences)发表了研究成果。在江西武宁志留纪兰多维列世特列奇早期(大约4.38亿年前)清水组中首次发现的早期真盔甲鱼类两个新物种:俊卿清水鱼(左)和刺猬安吉鱼(右)生态复原图(杨定华绘)。

8. 【清明如何过?超15城暂停现场祭扫,代客祭扫成部分墓园主流业务】有超15个城市全面暂停了殡仪馆、公墓等线下祭扫活动:“本来今年清明打算给姥爷扫墓的,但是现在因为疫情,决定不去了,改成线上云祭祀。”

9. 【美国计划2040年将人类送上火星】NASA局长比尔•纳尔逊(Bill Nelson)表示:“我们的计划是在2040年,人类可以在火星上行走。”此外,美国正在实施“阿尔忒弥斯”登月计划,其目标是在2025年重返月球。

10. 【理发换心情】心理学家认为,改变发型可以让人迅速心情变好,看着镜子里和过去非常不同的自己,可以形成积极的心理暗示,给人一种从挫折和难过中解放出来的体验,另外,理发时头皮受到刺激,有助让大脑中枢释放让人心情愉悦的化学物质。

做为一枚资深吃货、而且是专业饭店管理毕业的吃货、而且是自己会两手的吃货,并且,尤其重要的,一枚研究知识管理的吃货,我把自己的经验贡献出来:

1、非常重要的前提:爱吃。

而且不是一般地爱吃,不满足于家常菜那种爱吃法。如此,为了照顾好自己的胃,动手简直是顺理成章之事,由于标准高,当然动手也就不会象一般人那样炒点家常事,必然有不断推陈出新、充满创意的进步需求。

吃东西还不能挑,最好是大江南北各大菜系都甘之如饴,中餐西餐咖喱一概通吃。

广博的吃,会奠定良好的做菜基础。否则,品鉴上先就差了。

2、不仅吃,而且知。

很多人吃东西就是吃东西,缺少研究心理,须知,吃之一道,博大精深,比如单只豆豉、豆腐、豆腐乳,各地的做法就各不相同,这与地理、历史、文化等都分不开,所以通常来说,一个真正的吃家,必然具备文化根底。袁枚、董小宛、梁实秋、汪曾祺、沈宏非……这些吃家同时都是深具文化内涵的人,通常来说,还不能太穷,太穷了很多东西吃不起,品鉴上就差了,唐鲁孙老先生那是珍妃、瑾妃的堂侄孙好吗?梁实秋的父亲梁咸熙先生毕业于同文馆,供职于京师警察厅,名副其实的美食家。汪曾祺年少时也家境殷实。所以吃和知的前提是最好有点钱。

吃,既要知其然(什么材料、菜系归属、风味特点),还要知其所以然(何种做法、历史掌故),创新固然好,但不能乱创,宫保鸡丁用腰果而非花生米,那就不能算正宗的宫保鸡丁(可以另取名字)。

知,就是在吃的基础上,要了解各种食材的特性,然后才能做好搭配。比如各种调料分别有什么作用,各种蔬菜的味道、各种肉的部位、怎么料理……吃多了,自然也就了解,了解还不够,得掌握,熟记心中,信手拈来,形成自己的搭配机制。

博览群书是少不了的。《随园食单》肯定得列入必读书目吧,《雅舍谈吃》、唐鲁孙的系列、汪曾祺、沈宏非的散文也都是要读的,这些,都并不是手把手教人做菜,主要在于提升吃的品位。除了专门写吃的书和文章,其实《红楼梦》中也有不少篇幅谈到吃,《影梅庵忆语》中关于董小宛的厨艺的描述,真是让人垂涎三尺。

食谱的书坊间在所多有,文怡、贝太,找几本放在手边备用就好。我个人非常喜欢的一本是《孔府菜谱》,这书的好处就是有做法、有故事,书中有不少地方记述菜的由来,比如诗礼银杏、金钩挂银条、竹影海参等,其实对于做菜都很有启发。

3、必须练、勤练。

前面汪惟所说,去报个厨师班,这是最好的办法,如果找不到可报的班,那就自学,跟着电视练是一个方法,我个人觉得真没那么复杂。有时候想做某道菜,去超市找不到好原料,难道能将就?当然是看什么新鲜买什么,有时候就是现查菜谱,做的多了,自然熟练。没兴趣不动手,怎么都长进不了。汪曾祺难道学过厨师吗?梁实秋经常也自己做做。

我以前做菜不太成功,就是因为太机灵,老是想着偷工减料,后来就老实了,书上怎么说,我就怎么做,尽量照搬,等熟练了以后再改良。

 

家附近有一担卖油面的小摊子,我平常并不太注意,有一回带孩子散步路过,看到生意极好,所有的椅子都坐满了人。

我和孩子驻足围观,这时见到卖面的小贩,把油面放进烫面用的竹捞子里,一把塞一个,刹那之间就塞了十几把,然后他把叠成长串的竹捞子放进锅里烫。

接着,他以迅雷不及掩耳的速度,将十几个碗一字排开,放作料、盐、味素等等,很快的捞面、加汤,十来碗面煮好的过程还不到五分钟,我和孩子看呆了。更令人赞叹的是,那个煮面的老板还边与顾客聊着闲天。

在我们从面摊离开的时候,孩子突然抬起头来说:‌‌“爸爸,我猜如果你和卖面的老板比赛卖面,你一定输!‌‌”

对于孩子突如其来的谈话,我感到莞尔,并且立即坦然承认,我一定输给卖面的人。我说;‌‌“不只会输,而且会输得很惨,这个世界上能赢过卖面老板的人大概也没有几个。‌‌”

后来我和孩子谈起了,他的爸爸在这世界上是输给很多人的。

接下来的几天,就玩着游戏一样,我带着孩子到处去看工作中的人,我们在对角的豆浆店看伙计揉面粉做油条,看油条在锅中胀大而充满神奇的美感,我对孩子说:‌‌“爸爸比不上炸油条的人。‌‌”

我们到街角的饺子店,看一位山东老乡包饺子,他包饺子就如同变魔术一样,动作轻快,双手一捏,个个饺子大小如一,煮出来晶莹剔透,我对孩子说:‌‌“爸爸比不上包饺子的人。‌‌”

我们在市场边看见一个削梨子与芭乐的小贩,他把水果削好切片,包成一袋一袋准备推到戏院去卖,他削水果时,刀子如同自手中长出,动作又利落、又优美,我对孩子说:‌‌“爸爸比不上削水果的人。‌‌”

就在我们放眼这个世界的时候,如果以自我为中心,很可能会以为自己是顶尖人物,一旦我们把狂心歇息下来,用赤子之心来观照,就会发现自己是多渺小,在人群之中,若没有整个市井的护持,我们连吃一套烧饼油条都成问题呀!这是为什么连圣贤都感叹地说:‌‌“吾不如老农,吾不如老圃‌‌”的缘故,我们什么时候能看清自己不如人的地方,那就是对生命有真正信心的时候。

看到人们貌似简单,事实上不易的生活动作时,我觉得每一个人都值得给予最大的敬意,努力生活的人们都是可敬佩的。

他们不用言语,而以动作表达了对生命的承担。

承担,是生命里最美的东西!

我时常想,我们既然生而为人,不是草木虫鱼,就要承担,安然接受人生可能发生的一切,除了安然的面对,还能保持觉性,就是菩提了。一般人缺少的正是觉悟的菩提罢了。

在古印度人传统的观念里,认为只要是两条河交会的地方一定是圣地,这是千年智慧累积所得到的结论。假如我们把这个观念提炼出来,人生何尝不是如此,在人与人相会面的那一刻,如果都有很好的心来相印,互相对流,当下自己的心就是圣地了。

油面摊子是圣地,豆浆店是圣地,水果摊是圣地……到处都是圣地,只是看我们有没有足够神圣的心来对应这些人、这些地方。当然,在我们以神圣的心面对世界时,自己就有了承担,也就成为值得敬佩的人之一。

我带着孩子观察了许多地方以后,孩子感到疑惑,他问:‌‌“爸爸,那么你有什么可以比得上别人呢?‌‌”

我说:‌‌“如果比写文章,爸爸可能会比得上那卖油面的老板吧!‌‌”

孩子说:‌‌“也不会,油面老板几分钟煮好十几碗面,爸爸要很久才写完一篇文章!‌‌”

父子俩相对大笑,是呀,这世界有什么东西可以相比,有什么人可以相比呢?事实上,所有的比较都是一种执著。

 

(此时无尘道长与吴劲草冲进镜头:

大家别相信这个减重机构的胡说八道!

什么幸福和体重有关,还什么截肢获得幸福!

我们胳膊都断了,怎么就没获得幸福?!)


啊这段掐了别播!请大家继续看接下来的感人案例。

另一位二十多岁的男性,家道中落,飘零无依。但在狠下决心,进行自宫手术减重后不久,他也踏入了婚姻殿堂;并在对其妻子坦承事实真相后,获得了妻子的无条件体谅。

另一位事业成功的男性,一度积极投身事业,早早获得了事业上的成功,但此后就陷入了心灵的空虚,深感这并非他想要的生活;所以他毅然决定,执行自宫手术减重,于是很快找到了毕生真爱,在事业与感情上都获得了完美的支持。

瘦身减重,追求幸福,多余的体重才是获得人生真爱的最大障碍!如果你一直找不到真爱,有可能就是因为多了那么一点重量!选择本瘦身机构,您一定能得到自己称心合意的伴侣!

人就是要对自己狠一点!

接下来,我们有请自宫减重后获得幸福的华山派林某之、黑木崖东方用户,讲讲他们的心得体会!

(此时田伯光与吴应熊冲进镜头:

大家别相信这个减重机构的胡说八道!什么幸福和体重有关,还什么被宫获得幸福!

我们都被宫了,幸福在哪儿呢?!)


啊这段掐了别播!请大家继续看接下来的热血案例。

有一位天潢贵胄的公子,因为骤然而来的变故,失去了自己的一切;但他在失去双腿、减掉自己多余的体重之后,却获得了美人垂青,而且生下的孩子,还成了一国之主!真是太立竿见影了!

瘦身减重,追求幸福,多余的体重才是获得人生真爱的最大障碍!如果你一直找不到真爱,有可能就是因为多了那么一点重量!选择本瘦身机构,您一定能得到自己称心合意的伴侣!

接下来,我们有请断腿减重后获得幸福的段某庆先生,聊一聊他的励志感人故事。

‌‌“大家好,我是段延庆。

对对,瘦身机构说得没错,我腿断了,然后遇到了主动的美女,还有了个厉害的儿子,这都是真的,但不是全部的真相。

我来告诉你们,老子就是天下第一恶人恶贯满盈段延庆,老子本是大理国太子,被变故弄伤了腿,如果有得选,谁乐意断腿!

老子也不是断了腿才被美女看上,是美女的老公段正淳辜负了她,她才决心报复。

总而言之,这是一连串变故造就的,跟老子断腿没半毛钱关系。

老子更要说的是:杨过断胳膊跟他找到真爱没关系,林平之结婚跟他自宫更没关系。

把这些强行挂钩的,都是骗子。

真相是什么呢?真相就是世上绝大多数事儿都没那么简单,不像你吃多了就饱,喝水就要尿。

许多因是要经历时间才能生发变化出结果的。但太多人都希望找到一个简单的原因了。‌‌‘找不到对象一定是因为胖吧,那解决胖就得了’,好多人乐意这么想,因为这么想简单。

好多机构也乐意你这么想,因为他们能挣钱。所以他们就瞎归因给你制造需求。

实际上完全可能是,你挺好的,但他们偏要瞎归因,捏造点缘由吓唬你,然后骗你花钱。

所以啦,挑你们毛病,还非说那是你们人生缺陷的,相当部分,不是想满足自己的优越感,就是存心趁你自卑糊涂时讹你。

自己都活得乱七八糟还非要为你人生归因的人,又有几个是靠谱的?

别信这个,别稀里糊涂为别人的话折腾自己,好好活着,你们一个个,本来就是很好很好的。‌‌”

 

 

程序员的大部分时间都花在电脑桌前编程,这会损害程序员的健康。其实不需要多么复杂的养生,你只需每天做一些小小的改变,就可以摆脱病痛、保持健康。

变换姿势

虽然站立桌、昂贵的椅子和一些基于人体工程学的玩意的确很酷,哪怕LINUS(linux创始人)都在踏步机前工作,而事实上你并不需要这些。

关键是要变换姿势,如果你保持一个姿势数个小时不活动,你的脖子在数天后疼痛是必然的。每15分钟站起、坐下、跳、蹲下、活动一下手脚、放松一下眼睛;每小时变换一下姿势;每天走一走,爬一些楼梯,保证你的健康会得到很大的改善,关节的僵硬和肌肉的疼痛都会得到缓解。

我个人拥有一个电动站立式办公桌,每个小时我都变换一下姿势。而且我运行一个程序来提醒我每15分钟做一个小休息,每个小时做时间较长的休息。对于苹果X操作系统而言,有个‌‌“Time out‌‌”应用非常好,在windows上,我一般采用‌‌“Big Stretch Reminder‌‌”。

锻炼

锻炼是改善健康最好的方法之一,但是必须用正确的方法锻炼。首先要确保不要在无用的事情上浪费时间。

不要跑步

跑步被广泛当作一种锻炼方式,其实并不适用于所有人。在决定通过跑步来锻炼以前,你需要确认两件事情:1你的身体状态足以满足跑步锻炼所需,一个严酷的事实是大部分程序员达不到跑步锻炼所需的身体条件。(译者注:对胖程序猿来说,跑步极有可能会损伤膝关节)2 跑步锻炼需要掌握正确的跑步姿势和跑步方法。

我曾经常跟随在街道跑步的人们,紧跟他们的步伐和僵硬的背部(注:作者可能指一部分跑步的人姿势不对,背部僵硬),不正确的跑步姿势极有可能损伤背部和膝部。如果你想跑步锻炼,请先确保体重不要过大,学习正确的姿势和方法,以慢速跑和短距离跑开始练习。所有超过5公里的跑步练习都是过度的,最好是不要以跑步来锻炼(:对长期缺乏锻炼的程序员而言?)

不要骑自行车

你都在电脑前坐了一天了,锻炼的时候又坐在自行车上,哈哈。多么有才的选择啊,先生!如果你真的喜欢骑自行车,那么去骑吧,但不要期望能从中得到什么。

不要到健身房健身

高强度的健身方式适用于有意保持健美外形或有意取得某种特定目标的职业人士。通常,高强度训练不适合程序员们。

我们都有自己的职业目标和适合自己的使命,所以就不要玩健身了嘛。

没有效果,太多疼痛和受伤。健康的程序员不需要高强度健身。

应该步行健身

步行比跑步和其他的方式更好。步行简单、安全而且有效。我每天步行5-10公里,这个习惯给我的健康带来很大的改善。请买双薄鞋底的好鞋子(仔细看好,不要买仿制经典篮球鞋)开始步行锻炼吧!

如果感到太单调,跑步时可听电子书或者播客。边学习边锻炼,多么充实!

更强壮更灵活

你开始步行锻炼了?很好。让我们进入下一级。首先学会正确的腹式呼吸。这可能需要花几天甚至几个星期的时间来养成这个锻炼时的呼吸习惯,这个技能非常必须,可有效缓解颈部和上背部的疼痛。

程序员们花了太多时间坐在电脑前,可能都忘记怎么运动了。建议从头开始,但不需要任何额外的器材,你只需要在视频网站上搜索运动操视频,然后跟着一起运动即可。

当你的移动变得自然平稳,当你走路柔软得像老虎,当你采用腹式呼吸,你的身材正在变得优雅,而大部分疼痛都将离你而去。我建议以下简单的辅助练习:

俯卧撑、下蹲、引体向上和桥式运动。使所有事情简化而不是复杂化。设定小的目标,百分之百关注在动作技巧上。

睡眠

最后,我必须指出的是优质睡眠。大家知道,但却实践的少。使你自己在一个结实的床垫上度过一整晚。不要在晚上还盯着电脑或者手机和平板,至少保证睡前一小时不使用这些电子产品。10点上床,6点半起床,你就是个快乐程序员!

结论:

你已经知道了,获得健康很容易。只需保持以下习惯:

变换姿势

经常休息

不做蠢事,比如高强度器材健身

更多的步行

正确呼吸

训练灵活性和力量

更多的睡眠

只要坚持几个月,你就会看到收获。