2022年2月

并不是每个人都能享受独自用餐的乐趣,但如果你真的找不到‌‌“酒肉朋友‌‌”的话,本文所列的这8个理由或许能说服你为什么一个人吃饭也没有太糟糕。

1.不必迁就朋友口味

独自用餐更加自由,想吃什么就吃什么,不需要担心朋友的喜好和口味。

如果你喜欢吃油炸臭豆腐,你的朋友偏偏不喜欢那个味道,那么一个人的时候你就有充分自由选择想吃什么就吃什么。

如果你想放纵大吃一顿,也不必担心朋友的眼光,独自用餐不需要在乎别人对你的评价,瘦身减肥都可以暂时抛到脑后。

2.不用和别人分享美食

试想这个情境,你在餐厅点了一道美食,结果发现同桌的朋友每个人都想吃你点的那道菜,不想跟他们分享又说不过去。

这个时候如果你是一个人吃饭,那问题就解决啦,绝对没有和其他人分享美食的担忧。

3.更容易维持节食计划

如果你在实行瘦身计划,独自用餐会让你成功的机会更高。

美国心脏协会的研究显示,正在节食的人和其他人一起用餐,节食失败的的机率高达60%。

美国乔治亚州大学心理学者做的研究显示,和朋友一起聚餐比平常时吃得多了44%。

如果你的家人和朋友都是‌‌“大胃王‌‌”,那么你最好还是一个人吃比较安全,不会变胖。

4.不必和同桌人抢快或刻意慢食

研究显示人们会按照周遭人进食的速度来调整自己吃饭的速度,两个人用餐会不知不觉变成你吃一口我吃一口的情形。

但如果你是一个人用餐,你就可以按照自己的速度来进食,你可以决定自己吃得多快或者多慢。

不过如果是在电视机前一个人吃饭那就不一样了,紧张刺激的动作片会让你吃得更快,吃得更多。

5.终于可以专心品尝美食

少了谈话的干扰,独自用餐让食物成为真正的主角,让你更能专心享受美食滋味,品尝食物的色香味,而不必假装对某人的话题感到兴趣。

6.终于有一个人的时间

不要觉得一个人到餐厅吃饭感觉很怪,事实上,独自用餐越来越普遍,87%的英国人都愿意一个人用餐,一个人的餐厅定位在过去两年里增加了超过一倍。

其实,一个人用餐只是习惯问题,留点时间给自己,一边吃饭还可以一边观察你平时没有注意的周遭世界。

7.不必忍受其他人难看的吃相

如果你受不了别人张开嘴吃东西的模样,听着别人大口咀嚼和咕噜吞咽的声音就难受,那么独自用餐就是你逃离这一切的机会。

你终于有机会可以不受打扰,安安心心地自己吃上一顿,而且不会被不舒服的画面或声音破坏食欲。

8.想吃就吃,不必考虑时间和地点

独自用餐让你什么时候想吃就吃,不必考虑时间和地点。

早餐的牛肉汤,午夜的清粥小菜,午后的红茶咖啡,一个人用餐打开了无限的可能,你要不要马上来试看看?

 

 

1. 刘沧:玄髪辞家事远游,春风归鴈一声愁。花开忽忆故山树,月上自登临水楼。

2. 人对自己所从事职业的局限性,有比较深刻的认识,甚至会夸大这种局限。人对他人从事的职业,印象来自其中的高手和成功者,会夸大其美好程度。

3. @佐伊_zoey:昨天,列车经过徐州的时候,我有点瑟瑟发抖,竟然有人敢去站台抽烟,我是不理解的,只希望这一站不要有人上车,恨不能去手动关上车门,因为我觉得窗外就是带有乙醚的瘴气。那似乎是一个独立的国,叫做拐国,又或者那是一个栓满疯子的地方,被称为疯县。

4. 短短半年我好像经历了地产的腰斩,中概的脚踝斩,医药的膝盖斩…真是命运多舛的人生啊。

5. @文物医院:但凡是健身圈里,没有一个对外说自己是用药炼成的。这让那些憧憬自己也能拥有硕大肌肉的年轻人误以为只要苦练就能成功,更有那些他们的所谓“健身师傅”其实很多就是自己也用药的药贩子。

6. @饭统戴老板:我以前学量子通信的,很高大上,但我们这行最赚钱的路子不是射墨子卫星,也不是修京沪专线,而是去搞保健品,什么量子内裤(每秒按摩前列腺10^8次)才是星辰大海,这就叫“降维收割”。所以,当一个营销大师离开被围殴的高维世界,转而主动下沉卖那种看起来很微商的产品时,那么他离成功就真的不远了。

7. 任天堂说了大实话。

8. 冷知识:膝盖是损耗品,会越用越少。一旦磨损不能修复,只能换。想要保护膝盖,首先当然是避免久坐、久蹲、久跪、盘腿坐和错误的运动姿势(包括跑步、跳绳等等),且行且珍膝。

9. @谷大白话:比利时通过新规定,大家可以选择每周工作四天,这样一来每天的工作时长会增加,但周末能休息三天。而且下班之后可以有不回老板信息的权利。之前冰岛推行了“一周四天”工作制,成为了85%人的选择。苏格兰也将在明年试行类似的四天工作制。报道说如果选择“四天制”可以每天工作9.5个小时,相当于早9到晚6点半(也可增加到10小时)。

10. @dajiyuan:【维珍银河太空飞行门票开售,一人45万美元】太空旅行公司维珍银河(Virgin Galactic)星期二(2月15日)宣布,将从2月16日起开始向公众开放太空旅行售票,票价以45万美元起步,提供三种不同档次的服务。受这一消息激励,维珍银河股价当天上涨近32%,每股达10.74美元。

今天看到一条评论,说某药的临床试验中,为啥安慰剂组的不良反应比药物组的还大?顺着这个问题,我多说几点。

1. 什么叫安慰剂?简单来说就是几乎没有医学效应的物质,比如在新冠疫苗的临床试验当中,最常用的就是生理盐水——但是并非所有安慰剂用的都是生理盐水。

比如有的确实是单纯的生理盐水,有的是含有氢氧化铝等物质的生理盐水(科兴),有的用的是脑膜炎疫苗(牛津),这么做的原因或是希望更好的对比抗原本身的免疫原性及不良反应,或是让对照组人群即便没有接种到新冠疫苗,也接种到可以预防其他疾病的疫苗。

甚至在一些临床试验当中,两个组都会接种真正的疫苗,只是接种时间会有间隔,比如埃博拉疫苗。之前在几内亚的III 期临床中,试验组和对照组的差异就是对照组延迟21 天接种而已,因为面对这么凶险的疾病,给对照组打生理盐水是不道德的,过不了伦理审核。

再比如一些药物的对照组,患者会接受标准的治疗,比如在Remdesivir 发表在NEJM 的临床试验中,作为对照的SOC 组患者接受的就是标准治疗。

2. 我们在这些疫苗/药物的临床试验当中,会发现安慰剂组的不良反应率并不低。以辉瑞疫苗BNT162b2 的2/3 期临床试验为例,在16~55 岁人群第一针接种后7 天内,出现疲劳的比例有33.4%,头痛的有33.7%。

这里就要说另外两个概念了——安慰剂效应和反安慰剂效应。

这两个概念大家可能之前都有听说过,尤其是前者。相关的例子网上一搜一大把,这边简单举几个栗子。

之前牛津大学开展过一项‌‌“强效止痛药‌‌”的临床研究,招募了117 名有慢性背痛的患者,安慰剂组的患者在服用这个‌‌“强效止痛药‌‌”后(其实是米粉),有将近一半报告自己的症状得到了显著改善,有老年患者之前只能坐在轮椅上,靠吗啡止痛,在服用安慰剂一个月后疼痛消失,还可以自己站起来走路了。

甚至在被告知这个安慰剂确实只是安慰剂后,还有一部分患者选择继续服用,并且报告症状持续改善。

而反安慰剂效应同样是很强大的,这与患者的负面预期有关。例如之前NEJM 的一篇论文表明,30%接受化疗的乳腺癌女性,在去医院、见到医务人员、进入与输液室类似房间时会出现恶心反应。而在一项胃癌的临床试验当中,30%服用安慰剂的患者出现了通常接受化疗后才会出现的脱发,56%出现了与‌‌“药物有关‌‌”的呕吐症状。

这类的例子还有很多,回到新冠疫苗上。之前JAMA 一项荟萃研究表明,在第一针安慰剂接种后,志愿者有76%的全身不良反应(第二针是52%)归因为反安慰剂效应。头痛和疲劳等常见非特异性症状与反安慰剂特别相关,这可能是因为在疫苗的宣传当中,这些都被列为疫苗接种后的常见不良反应。

因此,在无论哪个国家的新冠疫苗临床试验当中,我们都能发现安慰剂组也都有各种不良反应出现。

3. 另外还有很重要的一点是,在药物的临床试验当中,不良反应可能跟药物、跟安慰剂都无关,而是与疾病本身有关。

例如在辉瑞口服抗病毒药物Paxlovid 的2/3 期临床试验当中,药物组和安慰剂组的不良反应发生率分别为19%和21%,大多数不良反应是轻微的。而相比于安慰剂组,药物组的严重不良反应率(1.7%vs. 6.6%)和由于不良反应终止临床试验率(2.1%vs. 4.1%)都更低一些。而在Remdesivir 的3 期临床试验当中,无论是5 天治疗组还是10 天治疗组,严重不良反应率都低于标准治疗组(4%vs. 4%vs. 9%)。

以上这些数据表明,在药物和疫苗的临床试验当中,把什么物质设置为安慰剂、安慰剂对试验结果起到怎样的影响、哪些不良反应跟安慰剂/反安慰剂效应有关,这些都值得科研人员认真分析。

同样的,从科研到临床,一位优秀的医生,在治疗过程当中除了严格遵照诊疗指南以外,也要了解安慰剂效应和反安慰剂效应,努力提高患者在治疗中的感受——To comfort always.

因为这两种效应真切地向我们展现出,信念是一种多么强大的力量。

 

 

职场上确实存在很多类似这样的情况,就是明明水平很不错,在团队中承担攻坚重任,从技术能力上来说无可挑剔的人,却难以升职,或者升职后难以适应自己的管理职位,备受煎熬。

读者也有不少这个方面的提问,有的人焦虑自己的升职前途,有的人焦虑自己的管理能力。

其实这里很大一部分,涉及的是所谓向上管理的问题,也就是如何能更好的和你的上司沟通,并且获得对方的信任和支持。

如果你希望在朝阳一些的行业从业,跟朝阳一些的人共事,并且能获得职场晋升,我愿意给你提供一些建议。

一、信任基础

信任,说白了来自于履约能力,什么是履约能力,就是答应的事情能做到,承诺的东西能实现。

新人空降,我旧文提过,不要急于铺开摊子,从简单的事情,快速有效的事情开始,建立信任关系,磨合信任基础。

信任意味着什么,你可以争取更多的资源,可以有更高的管理灵活度和自由度。

当然,广义的信任分两方面,一方面是忠诚性,所谓企业价值观的认同。另一方面是能力。前者不同公司,不同老板会有不同喜好,有的甚至会根据地域、毕业学校来判断,这样的奇葩老板也是很多的。但我们只能说按照常规合理的情况来说,就是有良好的职场口碑,不要贪小便宜而做出一些伤害信用的事情,诚信上不要有坏记录是很重要的。后者就是履约能力,也就是说到的能做到,承诺的能兑现。

当然,这里也有很关键的一点,就是如果做不到,要尽快通报,尽快寻求其他方案,不要一个人死磕而耽误别人的计划和进度。此外,做到了也要尽快通报给相关的负责人,不要闷着头等别人来问。这也是建立信任关系很重要的点。有时候,有的人才确实能解决很多问题,但是过于闷,解决完了也不说,等别人问才说,这种不利于建立有效的信任关系。

对于陌生的环境,陌生的领导,我还是建议,从简单,快速有效的事情上建立信任基础,一步步兑现承诺,实现信任,再申请更多资源,争取更多灵活度,不要急于立下过于庞大和复杂的规划,然后痛诉领导不信任你,不给你机会。

二、目标对齐

一定要明确,自己的工作目标和价值体现,如果不清楚,或者理解不透彻,要和自己的领导沟通。特别是你作为一个管理者,不仅仅是对自己的目标要清楚,对团队的目标也要清楚。

你可能做了很多事情,老板给你交代的很多东西你都努力去实现了,但是你不知道自己做的事情价值在哪里,意义在哪里,在体系内和其他项目的关系是什么,就有可能抓不到重点,做无用功,甚至方向做错。

你的领导给你讲了一个目标,你理解的是否和他理解的一致,是一定要明确的,如果不明确,一定要找机会沟通清楚。

每次安排任务,制定计划,都要明确,大方向的目标是什么,这个任务对目标的意义和价值是什么。

我举个例子,比如说,taptap 平台要提升平台内推荐,榜单的分发效率,那么最简单的想法就是,点击率高,下载转化率高是不是意味着分发效率高?如果优化仅仅按照这个方向去调整,会不会导致一些素材做的很好,落地页文案做的很好的游戏被推荐,但游戏实际质量可能很差,玩家留存很差。这目标对么?

所以进一步说,分发效率要结合质量指标,那么质量是什么,评分么?有些制作水平很高的游戏因为某些原因,比如氪金,比如运营事故,评分很低,是不是意味着这个游戏质量很低呢?分数高而低留存的游戏,分数低而高留存的游戏,请问哪个更加有质量?

所以谈及策略优化的时候,是不是发现,如果方向上的目标没搞清楚,或者团队目标认知不一致,那么各种优化的努力,就有可能和真实诉求偏离。

三、边界控制

我之前多次提过,管理上,职场上要有容错性。可能你的上司管理能力不那么完美,可能你的下属沟通能力也有欠缺,你可能需要一定的职场容错性,从而实现个人和团队的价值体现。

但容错也是有边界的,这个要有一定的控制。

比如有人问过一个很常见的问题,作为企业内部的一个小管理者,有资深员工经常跨过自己和老板越级汇报,老板也经常跨过自己越级指挥,这个怎么办。

我个人觉得,这就是所谓职场容错了,作为小公司,你说你去杜绝这种行为,坦白说,不现实。但你如果无动于衷,可能后面很多背黑锅的事情也躲不开,这就需要做一个边界控制。

我的建议是这样,可以越级汇报,也可以越级指挥,但你要跟员工和老板,明确两件事。

第一,知情权,作为团队或项目管理者,你有权知道这个员工在做什么,计划做什么,否则你的团队管理和协调就会出问题,所以如果存在越级汇报和越级指挥,需要抄送让你知道。

第二,影响申报,如果越级指挥可能导致你的项目进度和现有工作计划受到影响,你要跟领导申报,因为某某新插入项目的人力诉求,可能导致某项目进度延期多少,然后,让老板自行判断,如何做出选择。

这就是一种典型的边界控制。

包括公司内可能多部门的项目冲突,或者资源冲突,也可以有类似的原则。有些问题不能杜绝,但你应该试图控制其影响范围,并能让你的上司正确理解相关的影响。

四、权益争取

如果你团队里的人,在公司内部的一些事情上受了委屈,或者不公平的对待,作为管理者,你不能无动于衷。你需要站出来替你的员工伸张。

如果你的团队里有人表现上佳,你应该替他争取奖励,晋升的机会。

我们应该明确一个事实,绝大部分普通人,工作中难免不受情绪影响,情绪高昂和情绪低迷,工作表现的差距是惊人的,同样一天工作八小时,产出的差异也是惊人的,我不说别人,我自己也一样,其实我的情绪化也挺典型的。当然,现在能影响我情绪的职场因素很少,家庭因素反而多一些。

那么作为一个管理者,替团队争取权益,其实也就是替团队维系积极正面的情绪,从而提升团队的价值产出。

账是这么算的。

有些管理者会觉得,既然公司这样决定了,既然大领导这样决定了,自己执行就好了,对下面的委屈和抱怨视而不见,听而不闻,或者强硬压制,他们会觉得,跟着上司总是对的,但如果你无法充分的发挥团队价值,你的管理价值在哪里?

团队的人越能体现出成长价值,管理者越能体现出管理价值,为团队争取价值,也就是为自己体现价值。

五、有效反馈

所谓有效反馈,很重要的是换位思考,站在上层看待自己的反馈。坦白说,我以前打工的时候也做的很糟糕,直到自己开公司,看我的员工给我汇报,我才意识到,这样汇报是不对的。

常见的汇报是什么,表述自己的苦劳,我这周做了什么,干了什么,每天都很辛苦,老板你看到没有。但老板想看的是什么,不是你辛苦不辛苦,你做了多少代码,干了多少活。

老板关心什么呢?

你的项目计划进行的如何了,是按照进度?进度提前?还是延期了?

如果延期了,原因是什么,怎么解决。你遇到什么障碍没有,有没有需要我来帮你解决的。

特别是第三点,老板其实有非常强烈的意愿,动机,以及资源去帮助团队解决障碍,但是很多项目管理者不愿意讲,为啥呢,觉得讲出来不好,怕老板看低自己,想自己闷着头偷偷摸摸解决。

如果你能在进度范围内偷偷摸摸解决,当然也没啥问题。

如果不能,如果老板恰好有资源可以快速解决,你觉得你努力的加班很久解决了一个问题,老板应该表扬你?等你当老板你就明白了,多耽误事啊,时间成本很贵有没有!

所以什么是有效反馈?

第一,进度情况。

第二,自己这边的问题,可能对其他项目,其他团队的影响,务必要尽快、尽早通报。

第三,遇到难以跨越的问题,急需资源解决,要尽快跟上司通报。

记住,你的工作表现来自于目标达成,达成目标可能需要其他团队,甚至老板的支持,如果需要,并且是合理的,大方大胆的提出来,而不是憋着非要自己解决。

所谓有效反馈,一定要知道,有利于快速有效达成目标,胜过其他一切陈述。

以上五点,希望对各位职场从业者,有所帮助。

 

 

皇帝吃的一百道菜

溥仪的自传《我的前半生》中,有关于他的饮食的记载。从中可见一斑。

溥仪说:耗费人力物力财力最大的排场,莫过于吃饭。

首先伺候皇帝吃饭,就专有一套术语,下人绝对不允许说错。比如:不能叫 “饭”,要叫 “膳”,所以吃饭叫 “进膳”,开饭叫 “传膳”,厨房自然叫做 “御膳房”。

吃饭的时间不固定,由皇帝自己决定,随时吩咐一声 “传膳”,御前小太监就对养心殿的明殿上的殿上太监喊一声 “传膳”,这话再陆续传给养心门外的太监、西长街的御膳房太监……

几乎同时,就由几十个太监,抬着大大小小七张桌子,捧着几十个金龙朱漆盒,浩浩荡荡从御膳房道养心殿来,由套上白袖头的小太监接过,在东暖阁摆好。

菜肴平时两桌,冬天会增设一桌火锅。其余有各类点心、米膳、粥品三桌,咸菜一小桌。每个碗碟都有一个试毒的银牌,并且来之前都要经过一个太监 “尝膳”。

在所有菜肴摆好之后,小太监喊一声 “打碗盖”,其余四五个小太监便动手把菜上的银盖取下来拿走,这时皇帝才开始用膳。

宫中是只吃两餐的,所谓的 “早膳”,其实就是午饭。

宣统四年二月的一次早膳,内容有:

口蘑肥鸡 三鲜鸭子 五绺鸡丝 炖肉 炖肚肺 肉片炖白菜 黄焖羊肉 羊肉炖菠菜豆腐 樱桃肉山药 炉肉炖白菜 羊肉片川小萝卜 鸭条溜海参 鸭丁溜葛仙米 烧茨菇 肉片焖玉兰片 羊肉丝焖跑跶丝 炸春卷 黄韭菜炒肉 熏肘花小肚 卤煮豆腐 熏干丝 烹掐菜 花椒油炒白菜丝 五香干 祭神肉片汤 白煮塞勒 烹白内

不要惊叹溥仪能不能吃掉,因为实际他并不吃这些,他吃的是隆裕太后或太妃们送来的宴席,她们都有各自的膳房,而且都是高级厨师。隆裕太后继承了慈禧的排场,每顿的菜肴都有一百样左右。

御膳房抬来的食物,除了作为排场和摆设,没有任何作用。