事不宜迟，建议尽快创造条件，尽可能拥有四川亲戚。他们在春节期间像旋风一样冲进你家里，进屋第一件事是对厨房进行大规模改造，出发前已经预加工过的鲢鱼头，腊排骨，风干牛肉，兔头，椒麻鸡必须马上塞进冰箱，老家带来的面条，米线，薯粉，苕皮，火锅底料一一码进橱柜，然后是改造你的调料架，你的辣椒粉辣而不香，通通倒掉换成老家带来的川娃子品牌，你的花椒面不值一提，幸好我们给你带来了汉源花椒和大红袍，厨房必备的藤椒你又怎能缺少，他们一边腾笼换鸟一边鞭笞你厨房的川含量不足。然后开锅烧油，迅速制成新年第一罐红油辣椒，此时男亲戚已经下楼，兵分两路，一路前往菜市场为第一顿晚饭进行备货，另一路前往综合市场购买麻将、盖碗茶杯等娱乐用品，女亲戚继续奋战在厨房，给你炼一盆猪油备用，炒一盆芽菜肉沫哨子备用，猪油渣切碎备用，猪蹄切开单面油炸之后用酱油腌制备用。

男亲戚们在一小时后回家，女亲戚们泡茶（茶叶必须是从四川带来的），清洗麻将牌，然后坐上刚刚买回来的麻将桌，热情邀请你加入战斗，厨房交给担任此行主力厨师的男亲戚接手，今天是第一顿，简单点先做六七个菜，一圈麻将打完就开饭，饭后换成女亲戚洗碗，男亲戚打麻将，洗完碗变成男女混合双打，这一顿麻将要打到晚上12点左右，等主力男厨师置办好宵夜，带孩子睡觉的女亲戚纷纷起身，所有人收起麻将喝啤酒，作为这一天的结束。

这是四川人来到你家的第一天。

第二天早上你起床来到客厅，发现厨房已经被他们改造成了早餐摊点，小面有燃面，炖鸡面，蹄花面三种口味（很遗憾没买到豌豆不能做豌杂面），你可以点三个一两都尝一点，吃完饭你可以下楼散步，或者在书房看书看电影，把家里放心的交给四川人，经过昨天的排查，他们今天将进行进一步改造，要在打麻将之余重制你的泡菜坛，好好的熬一锅卤水，下午要炒料，今晚的火锅是此行重点，他们知道你在这里想吃火锅只能去海底捞，已经同情了你整整一年。

一周后你送走了四川亲戚，回到家发现没有麻将声让人很不习惯，塞得满满当当的厨房证明他们确实曾经来过，你上秤一称体重增加了5斤，不由得期待下一个有四川亲戚的春节。

小时候的我，身体虚弱，妈妈专门用一只小小的酱油碟子，每天蒸剁好的瘦肉末给我补充营养。而爸妈，永远吃的只是自家种的青菜。

小时候的我，一听到村里哪口鱼塘要收成抽水捕鱼了。屁颠屁颠地提着一个小桶赶过去，因为，能摸到石螺和被塘主遗弃的小鱼毛细虾仔，饭桌上就能吃到妈妈炒石螺和香煎小鱼虾了。

小时候的我，爬遍了村里的每一棵番石榴树和龙眼树。番石榴哪棵白馕，哪棵红馕，哪棵爽口，哪棵绵甜，门道摸得贼精；龙眼哪棵核大，哪棵核小，哪棵寡淡无味，哪棵清甜多汁，烂熟于心。这个天然水果自助乐园，对于儿时的我，真是天堂！

小时候的我，可以蹲在村里唯一一间炼油厂旁边，等同村的那位炼油大哥熬完猪油后剩下的油渣送给我们吃。你别说，加一点豆瓣酱，搁饭锅里蒸，香味四溢，味道真的很正！

小时候的我，看到别人吃砵仔糕，馋得不得了。于是，回家用妈妈烧菜用的生粉搅拌成糊，倒在那只小小酱油的碟里，搁饭锅里蒸。饭熟了，拿出来，哇！那爽口弹牙的口感，永远忘不了！

小时候的我，坐在灶台前看柴火，锅里咕噜咕噜熬着白米粥。爸爸提着自制的铁叉，到自家种的霸王花地里捉青养（应该是田鸡），当爸爸提着两只「青养」回来，我拍掌大笑，因为，一顿鲜香美味的「青养」粥就要诞生了！

小时候的我，帮着妈妈把收割回来的韭菜倒饬了一整天，当妈妈把从菜贩手中收到菜钱后，给了我五毛钱奖励。我从村口小卖部买了一块马仔糕。轻轻的闻着，细细地咬着，好开心呀！

一转身，看到了妈妈笑眯眯看着我，我问：「妈妈，您也尝尝吧！」

妈妈浅浅的咬了一小口。我看到她的眼睛红了。

小时候的我，跟着爸妈去收稻谷。稻谷地离村子相隔一条河。水并不深。可以看到河底的沙石。我坐在那条水泥船上，爸爸划着竹篙，水面泛起道道水痕。

突然，一尾鱼跃出水面。我欢喜地大叫一声。爸爸眼睛里放着光。把竹篙插进淤泥里，下船捕鱼。

那是一尾浑圆硕大的鲤鱼。忘不了，那一张一噏的嘴巴，那不断甩动的尾巴，还有在阳光下闪闪发光的鱼鳞。

那晚，饭桌上摆放了一道姜葱红烧鲤鱼，那鲤鱼籽满满一碗，蒸得黄澄澄的。连空气里都弥漫着香味。欢声笑语充满了小屋。

原来，留在记忆中的，一直都与吃有关。也许，食物，本身就是生活的本味。

一直都知道，我家的确很穷很穷，但我知道，只要和家人在一起，再苦也是甜的。

亲情环抱的日子，充实而温馨。父母的爱，让那小小的我拥有了傲视全世界的幸福！

致我们逝去的童年，及老去的双亲。

「赠人玫瑰，手有余香」。充满善意的小小举动，足以温暖人心。

1.卢仝：昨夜霜月明，果有清音生。便欲走相和，愁闻寒玉声。

2.小时候，我问大人：“一个人什么时候最开心？”大人说：“等你长大了就知道了。”等我长大后才发现，小时候最开心。

3.人除了聪明，更重要的是抗干扰能力、抗打击能力都很强，能够很快把精力聚焦于主要任务，而这是人成长最核心的力量，人不能只靠顺风顺水，总有逆风逆水的行程，一逆就放弃，那长不大，成不了事。

4.有些长辈不抽烟不喝酒，你去拜年不知道送啥的，我建议送点食用油和干货。对老一辈来说，食用油和干货，是永远的硬通货，过日子首选！整点木耳、海带、红枣枸杞、菌类等，丰俭由人，从几百到几千都能安排，虽然对方家里肯定不缺，但是这些东西保质期长啊，消耗品迟早会用到，而且就算是平价货，品质也都不错，很实用！

5.彼岸花：我家二女儿四岁时，某天和八岁的姐姐玩耍时说：我都没像你那样，整整四年，爸爸妈妈只爱你一个，姐姐回答说：可是从你出生那天起，你就比我多一个人爱你啊。一旁的我，真是瞬间泪奔啊！一起长大，相互关爱，共同面对世界的美好，共同抵御生活的压力和恶意，这就是有兄弟姐妹最大的福利吧。

6.【徐州相亲大会“五女相百男”】2月5日在邳州市邳城河大桥有一场相亲大会，男士排起长队多达百人，而女士则只有5人，当地红娘江女士介绍，婚恋市场上女性占据优势地位，“女选男”的情况较为普遍，基本要求有车有房，工作稳定，彩礼起步价16万元，多的达三四十万，还要求“三金”。

7. @木遥：刚才在花样滑冰团体赛男单短节目比赛第一的是美国队的花样滑冰明星选手Nathan Chen（陈巍）。他是华裔第二代移民，在盐湖城长大，从小学芭蕾和钢琴，参加世锦赛和奥运会（三届世界冠军），但上学是常青藤的理工科（在耶鲁学统计和大数据）。你就说在美国华人家庭长大的孩子压力大不大吧。

8. @luis69225222:2007年的南京农业大学一篇硕士论文，徐州地区有出生人口性别比失衡。

9.徐州人的羊肉面，羊汤醇香，辣油刺激；镇江人的锅盖面，面条和锅盖一起煮，新奇怪异；苏州人的奥灶面，汤底讲究，浇头眼花缭乱到数不清；而南京人的皮肚面，又炸又煮，美味一锅出。几滴酱油、一勺浇头、一锅浓汤，稍稍变换个搭配方式，结合当地的特色风物，江苏各地的面就翻出了本地的新花样。

10.【“长新冠”是指人们首次感染COVID-19病毒后，在4周或更长时间所可能经历的广泛健康问题】新研究显示，全球估计有1亿人受到“长新冠”影响。可能出现症状超过200种，包括疲劳、脑雾、头痛、心悸、呼吸不顺，甚至落发等。

雨后清爽安静的夜，忙碌的厨房。安放在角落的电饭煲腾起了白色的热气，是米饭好了，还有一道菜炒熟就可以吃饭了。妻子在房间里喊起了快点开饭的宣言。

我系上围裙，从冰箱中提出一块手掌大的腊肉，金黄的油脂冻上一层冰霜。放在案板上，在刀锋下冰屑窸窣，一片一片的腊肉，红色的瘦肉和白色的肉皮整齐地排列。清水洗，再放到热水中焯一遍。红色的辣椒切薄片，绿色的葱切段，黄色的姜切丝，白色的蒜拍碎。大豆油一勺，烧热油，炸腊肉，香味迸发出来的时候，肥肉变得透明，瘦肉由红变黄。盛出，炸辣椒，辣椒表皮起皱，放肉，放葱姜蒜，放八角桂皮大料，淋生抽料酒，新鲜的葱姜蒜伴着老腊肉，在火辣辣的辣椒中翻滚着。见葱白七分熟，滴几滴香油，出锅盛碟。

从电饭煲中夹出窝在米饭中的热气腾腾的香肠，斜刀切片，顺盘沿摆一大环，中间放湖南产的红色剁辣椒一勺。

两道菜上桌之后，是不绝于耳的称赞。

‌‌“瘦肉劲道有嚼劲，肥肉焦黄而不腻，小习，这腊肉真不错。‌‌”房东大哥砸着嘴，一边吃一边说。

‌‌“这可是咱家从湖南寄过来的，正宗的山里猪肉！不过，我更喜欢吃香肠！‌‌”我媳妇儿一脸自豪的笑，用家乡话来说，是笑到心里去了。

是啊，这块腊肉和香肠是我家给我寄过来‌‌“解馋‌‌”用的，刚刚到，我们就迫不及待地拿出来了。是这样雨后的夜，是这样北国的地，而我的嘴嚼着腊肉，我的心思却飘到了腊月间下着雪的南国去了。

那时候我还是个十几岁的孩子，正值寒假，是过年前的一个月。屋外面下着点点的微雪，和北方纷飞如沙的大雪不一样，南国的雪晶莹如冰晶，湿漉漉的，触地即化，我们这些孩子觉得屋外又冷又湿，不肯出去，都围坐在堂屋里的炉火前看电视。身旁是奶奶，她正在忙碌着，她面前一只酱色的大瓷缸，里面放着被洗得干干净净并且搽上晶盐的腊肉。那时候的奶奶还不是特别老，脸上的皱纹还没有那么深，她虽然很瘦小，但身体却很矫健，家里所有的家务活，都能有条不紊地安排好。她坐在小板凳上，围着围裙，弯着腰，认真地忙碌着，时不时抬头慈祥地看一眼我们，随口问几句不相干的话。

‌‌“又是过年，每年都要累死我呦！‌‌”奶奶一边用热水洗着肉，一边小声埋怨道，随后是自嘲般的一笑。

可不嘛？从我记事起，我记忆中的过年几乎都是一个程序。临近过年前两个月，爷爷和爸爸开着车声势浩大地去山里人家中，就是为了选购出一头过年用的猪，过年前一个月，奶奶便要将所有的肉做成腊肉，这项工作，要持续一个月之久，而做成的腊肉可以从年前吃到年尾，到夏天的时候，便把腊肉从梁上取下来，切小块，用保鲜膜包好，放在冰箱中，想吃的时候可以随取随拿。

她的胳膊在热水中浸泡着，变成了通红，腾出的热气直扑她的脸，细小的发丝粘在她额头上。她用心细细地洗，有时候抱怨两句：‌‌“这杀猪的郑师傅说好把猪蹄上的盖儿给我去掉的……真糟心……‌‌”，‌‌“这块肉可真肥啊，到时候可怎么吃……‌‌”

洗完之后，是搽盐，把那盐晶细细地均匀地搽在猪肉上，那时候奶奶会对我说：‌‌“搽盐有讲究的，如果多了，腊肉会咸，如果少了，腊肉会坏掉，就放不到夏天了。‌‌”，说完我便着急地从电视机上转移出视线，专心地看奶奶搽盐，仿佛监督她似的，生怕她搽多了盐，让肉变得没法吃，更怕她搽少了，让我夏天没有腊肉可吃。

随后是串绳，再把腊肉高高地挂在房梁上面。这时候就需要我帮助她了。

‌‌“呦，我家超儿越来越高了，前年的时候，还需要在桌子上放一张小板凳才能挂上去呢！‌‌”，我听见这话，一边挂着一边想笑——因为奶奶去年也是这样说的。

我喜欢这样的夜晚，喜欢这样地守着炉火，这样地坐在奶奶身边看她腌腊肉。天寒地冻，炉火和热水的蒸汽让我们一点都不觉得冷。那时候我会在炉火上烤着自己家砸的糍粑，那是用糯米制成的一种美食，通常是把熟糯米放在石槽中，趁热用芦竹把糯米捣碎，直到十几个成年男人捣得筋疲力尽的时候，糍粑就做好了，我们通常叫它‌‌“糯米粑粑‌‌”。我把那白色的圆圆的糍粑放在炉火上，看着它慢慢地鼓起来，用筷子轻轻一戳，破了，便腾起一股香味，是收获的味道，意味着糍粑的成熟。别的小孩喜欢加糖，或者撒上黄豆粉和芝麻，或者是老干妈，我就喜欢什么都不放，我觉得这样最有味道。每每这样烤糍粑的时候，我就看着奶奶，奶奶和我说着话，一点都不急，就那样慢慢做着，因为她反正还有山一样多的任务。

‌‌“超儿，熟了……‌‌”

‌‌“嗯？‌‌”

‌‌“糍粑熟了……‌‌”

‌‌“唔……‌‌”我回头一看，果然，糍粑鼓了起来，我一边急忙用筷子去夹，一边问：‌‌“奶奶，你没看到，怎么知道的？‌‌”

‌‌“闻的呀！‌‌”奶奶的语气不置可否。

‌‌“奶奶真厉害。‌‌”

‌‌“明天中午给你做糍粑炒腊肉吃。‌‌”

我的眼睛立马放着光。这是我最喜爱的一道菜了。白白的糍粑被切成一厘米宽、一寸长的小条，清洗沥干，腊肉切成薄片，葱姜蒜备好。先煸腊肉，盛出，留底油，再炒糍粑，小火略煎，加肉，加蒜末、姜段、葱白、干辣椒，少放盐，淋生抽老抽，大火快速翻炒，起锅装盘。吃起来，腊肉米香互相融合，鲜咸可口，糍粑披上了一层金黄，外酥里嫩，那滋味无法言表。

如今是盛夏雨后的夜，我脚下是平坦结实的北方大地，眼前却还是一碗自己家的腊肉，这种感觉无论如何也是温暖的。奶奶虽然远在南方，但是家的温暖却也通过腊肉传递了过来。腊肉寄过来的那天，我和妻子选了一块最大的猪蹄和几块上好的腊肉给岳母寄了过去，希望把这份温暖接着传递过去。

现在，坐在我身边的是我的妻子，她让我在离家的日子里，享受着与众不同的温暖，这也是我从未体验到的。我常常想，我在经历过的这二十多年人生之中，看到过最美的画面，就是妻子给我揉面包饺子，还有奶奶给我切腊肉炒糍粑的时候。

我想，这个世界上没有谁比我更幸福了吧！因为无论在何方，我都被温暖紧紧地包裹着。

你生气过吗？会对谁生气呢？生气的时候，你在想什么呢？你都是习惯怎么处理自己的愤怒呢？是习惯压抑，还是发泄？你最近一次生气，是什么时候呢？

-02-

对于愤怒，有很多应对的方法：发泄、转移、升华、压抑……

愤怒的表面意思就是：都是你的错。都是你不好。

可是你有没有想过，别人的错那么多，为何你偏偏在乎这个。错的人那么多，为何你偏偏在乎他。他的错，跟你有什么关系？你为何如此介意？

鸡汤学家说：愤怒，就是拿别人的错误惩罚自己。那人类为何要如此傻呢？这个动作显然不符合上帝对人类的出厂设置。

你之所以这么介意愤怒，答案只有一个：他的错，影响到了你。如果对你产生不了波及，你才不会那么介意他到底错没错。

换句话说就是：如果你不做错，我就不会受伤，就不会有损失。所以，愤怒的意思就是，你要为我负责。

更简言之，就是：我需要你。我们对别人的愤怒，都是对自己愤怒的向外转移。我们自己做不好，对自己有愤怒。但我们不能承认对自己的愤怒，就只好把愤怒转移给他人。

-03-

我对妈妈的愤怒就是如此。我特别需要她不要强迫我，不要把她认为好的事情强要求我去做。我特别需要她能给我一点空间和自由。

但其实是我没有办法维持自己的界限，没有办法忽视她说什么，没有办法不带内疚的拒绝她。因为我坚持自己有困难，所以我才特别需要她不要要求我。

再往深里看，我为什么需要她不要求我呢？她真不理我了我就开心了吗？不会的。因为我需要的更是她不活在自己的自以为是里，这样她就能看到我了。我需要被看见。

愤怒其实是在呐喊：我需要你看见我，宠爱我。你不要沉浸在自己的世界里，你要看我啊，看我，看我。

这跟我对别人不主动的愤怒、不回我消息的愤怒、不专心跟我讲话的愤怒是一样的，都是在呐喊：你倒是看见我啊。

我需要你照顾我，体贴我，理解我，安慰我，保护我，支持我，尊重我，重视我，看见我。我需要你满足我的这些心理需求。

你为什么不满足我，为什么不满足我。

为什么！

为什么！！

为什么！！！

-04-

你这么需要，其实是因为你匮乏。

让你愤怒的事情，只是个外在的事情。你每天从早到晚经历那么多事，为什么单单对某些事有愤怒。因为这些事，激活了两个东西：

你内在的匮乏感。

你内在的无能感。

你很想要，但是自己做不到，所以你想让别人给。别人也不给，你就愤怒了。

愤怒是一种移情。就是你把早年照料者没给你的，向现在的客体去索取了。你把对早年照料者的愤怒，转移到现在的客体身上了。

-05-

化解愤怒的根本方法，就是为自己的需要负责。

两步：

第一步：透过愤怒，看到自己的需要，到底是什么。

第二步：为自己的需要负责。此刻，我可以为自己的需要做点什么。

第一步，当你愤怒的时候，你去听一听你的愤怒：

你到底希望对方怎么对你？

你的渴望是什么？

这种感觉熟悉吗？

谁曾经欠你的？谁没有为你做过？

我的意思并非不要去愤怒，并非不要去索取。愤怒依然是个好办法，他可以恐吓、威胁、控制、强迫对方去做改变，只要他改了，你就被满足了。

所以你可以通过愤怒的方式，去满足自己的需要，这没有任何问题。

问题是：当别人无法改变，当别人无法满足你，你还要固执地、偏执地死死抱着他去索取吗？

就像是你要摇醒一个死人一样，你很愤怒，你希望他陪你，你很需要他，可是，那能怎么样呢？

当事实无法改变，当愤怒无法改变任何结果的时候，你是否依然选择用愤怒的方式去索取吗？

你可以单纯发泄下，舒服下，泄个愤，这没问题。但是你要知道，你还是满足不了。

你可以尝试一致性表达，就是直接告诉他，你的需要。当这也不行的时候，你就需要做点别的来应对自己的需要了。

所以第二步就是：你是否可以停一下，做个决定，为自己的需要做点什么呢？

你要知道，这个需要是你的，只能你来负责。

起码，当你完成第一步，你的愤怒就会渐渐消退。你还是会愤怒，但是你的愤怒会被转化，转化成哀伤。

你知道，这跟那个人没关系。那是匮乏的你，可怜的你，孤单的你，从未被满足过的你，从小就缺失的你。

所以，当你愤怒的时候，你可以不断在心里重复默念这4个字：

我需要你。

当你理性恢复一点的时候，自行补充上后面的需要内容。可以的话，尝试着把这些需要大声说出来，反复地说，大声地喊。去感受那种匮乏。

你应该为那个可怜的自己感觉到哀伤。

然后你就可以抱抱自己，我长大了。我可以为自己的需要做点什么，而不是一直想依靠别人。

如此，愤怒就成了内心的力量。

愿你，

内心拥有平和。