1. 朱淑真：画舸寒江江上亭，行舟来去泛纵横。无端添起思乡意，一字天边归雁声。

2. 维舟：人生只有一次，本就值得活得更好，很多时候，并不是贫穷限制了你的想象力，而是想象力的限制导致了你人生的贫乏。

3. @chuideng：以前“哈哈”就能表示好笑，现在得“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈”才是真的表示好笑，连“哈哈哈”都只能代表一种敷衍，这就叫做通哈膨。

4. @内藤君和西瓜酱：那只被消杀的柯基狗看到有人进来的时候，第一反应还是热情地去迎接，以为家里来朋友了。主人介绍说，她的小狗爱吃白菜爱撒娇，她的小狗名字叫炒粉。一觉醒来，视频全都被删除了，但炒粉绝不能像没有来这人世间一趟过。

5. Nomophobia：无手机恐惧症，害怕与手机脱离，手机一旦不在身边或联系不畅通时，就会出现焦虑、恐慌、呼吸急促、心率过快等症状。

6. @大山爱微笑：创造力。

7. 大学老师如何拯救无数生命。

8. 知书少年果麦麦：“峰”“峦”“岭”“岑”“映”。原来山峰有这么多名字…都好美。

9. 文人是中国人的灵魂程序员，像孔夫子、陶渊明、苏东坡这些人做的事，是把山川大地、日月星辰、动物植物、人情态势，这些永恒不变的东西，用文字进行了编码，放到了我们的基因里面。而阅读对我的改变也是如此。我看过的书，结交过的人，最后都会沉淀下来，变成我的骨头和肉。

10. 【世界上1/5的人是高敏感人格】以下五个词，你觉得有几个是在说自己？很敏感、经常焦虑、情绪总是很难控制、患得患失、缺乏安全感。如果这五个词你都有很强的代入感，那你可能属于“高敏感人群”。

无论你是想延长两顿饭之间的时间差，例如晚餐早吃或早餐晚吃；或者干脆更进一步采取间歇性禁食方式，一些科学家们认为，它都会有带来益处。

他们认为，益处不仅仅是减肥，还可以让你的消化系统好好休息一下。

科学家说，对许多人来说这样做可以改善新陈代谢以及整体健康状况。

何为禁食，如何工作？

英国萨里大学营养学资深教师科林斯博士认为，对那些希望用禁食方法改善新陈代谢以及整体健康的人而言，一个好的经验法则是，两顿饭之间至少间隔12个小时，理想的话应该更长-并且要经常为之。

限时进食法经常被用于减肥，有些人会把每日禁食间隔增加到14或是16个小时。

‌‌“间歇性禁食‌‌”（intermittent fasting）有几种形式：包括5：2方法，即一周内有2天严格控制进食，但其余5天正常进食。

还有4：3法，或者叫‌‌“隔天‌‌”禁食方法。顾名思义，一个星期内每隔一天严格限制进食。

科林斯博士建议，无论你采取哪种方式，关键是要始终如一。但他不建议体重过轻的人采取任何间歇性禁食方法。

是否人人获得相同的益处呢？

每个人的身体对饮食和禁食的反应都存在差异。科林斯博士表示，没有任何一种方法对所有人以及所有时候都适用。

他表示，很大程度上取决于你所吃的食物，以及在某种程度上，进食的时间；这还取决于你进食期活动与否、以及是否一天之中囤积了大量的卡路里。

另外一个影响因素是生物钟（也称昼夜节律，ciradian rhythm），即主宰睡眠和活动的自然周期。

许多消化、新陈代谢和细胞代谢过程也像睡眠一样基于昼夜循环而遵循每日生物钟节奏。

营养科学家正在调查不遵循生物节奏而进食（例如，在身体发出睡眠信号时却吃得过饱。）是否对健康不利。

至于什么样的饮食习惯适合于你，这取决于许多方面，包括每天运动多少，以及何时运动。

‌‌“半饥半饱‌‌”有什么好处？

科林斯表示，经常性禁食可以让身体进行宝贵的‌‌“清理工作‌‌”。饭后，你会从碳水化合物食物中吸收葡萄糖作为能量。身体可以立即使用该能量，或者将其储存起来晚些时候再用。

但在‌‌“空腹‌‌”状态下，也就是在最后进食10-12小时之后开始，体内的葡萄糖已经耗尽。这时，肝脏开始把储藏的脂肪分解成称为酮类的脂肪酸，用做‌‌“燃料‌‌”。这一过程被称为‌‌“代谢转换‌‌”。这就是禁食能减肥的原因。

但新兴科学显示，禁食能激活体内一些化学物质和过程，健康益处超越了减肥本身。据信它还可以鼓励肠道有益细菌的生长，而它在许多方面对健康可能都有好处。

科林斯表示，问题是大多数人、在大多数时候吃到过饱，以至于无法享受这种好处。

许多人都是一日三餐外加零食。这意味着我们处于一种‌‌“持续进食状态‌‌”中，其结果导致身体不断处理新食物，而不是动用脂肪储备。

科林斯表示，所有与代谢不良和病患风险有关的疾病，诸如，心血管疾病、胰岛素阻抗、糖尿病以及身体乏力，实际上都是能量管理不善的表现。

他指出，这种随时随地进食的方式意味着你无法正确储备、释放和利用身体的燃料。

科林斯认为，禁食是一个极其复杂的领域，人们对此仍在研究。同时这方面也缺乏有说服力的临床试验。

大多数有关间歇性禁食的研究都是在动物身上进行的，对人能带来的好处还有待于证明。

对肠道健康好处

伦敦国王学院斯派克特教授解释说，短时间禁食，比如不吃早餐（或晚餐吃得早），就可以让肠道微生物受益。

虽然这一领域的研究仍处于早期阶段，但越来越多证据显示，禁食期间某些肠道微生物会繁殖，并以肠粘膜上的碳水化合物为食物。这会让肠道屏障（在免疫系统中扮演角色）更健康和更有效。

一种解释是，肠道微生物可能像我们一样也遵循昼夜生物钟节律。斯派克特教授写道，微生物群体就像我们一样，也遵循每日的生物钟节奏，需要休息和恢复体力，而这一点对我们的肠道健康可能很重要。

每个人的身体对跳过一餐的反应都不一样，因此，斯派克特教授建议可以先试试不吃早餐、或其它一顿饭看看自己感觉如何。

他说，关键是要在两顿饭之间至少间隔12个小时。即使只是偶尔为之，也能在短期改善情绪和体力，从长远来看也可能起到减肥功效。

有利于消炎

炎症是身体试图遏制、抵抗感染和修复组织损伤的正常反应。但当这种免疫反应持续不退时会引起‌‌“氧化应激‌‌”（oxidative stress），从而导致慢性炎症。慢性炎症与心脏病、二型糖尿病、癌症、多发性硬化症、炎症性肠病以及其它疾病有关。

一些研究人员认为，间歇性禁食具有控制或预防慢性炎症的潜力。

一份发表在《新英格兰医学杂志》上的研究说，某些人群中禁食期间所产生的酮类可以改善细胞抑制炎症和修复损伤的能力。

美国西奈山医院研究小组的另一项研究发现，间歇性禁食可以减少名为单核细胞促炎细胞的释放，并让它们进入休眠模式。

由于慢性炎症可以引起许多疾病，研究人员认为应该对间歇性禁食的消炎效果进行更多研究，因为它‌‌“潜力巨大‌‌”。

还有几项研究显示，间歇性禁食可能对体重超标和成年肥胖人士的胰岛素阻抗有帮助。胰岛素阻抗可以导致胰岛素和血糖水平过高，增加罹患二型糖尿病的风险。

然而，在已经是糖尿病二型患者的人是否应该采取间歇性禁食方面存有争议。英国糖尿病高级临床顾问戴维斯强调，任何糖尿病患者在改变饮食前重要一点是要寻求医嘱。

她补充说，对那些服药或是打胰岛素的二型糖尿病患者，间歇性禁食可能会增加低血糖的风险。

至于这些益处是源于体重减轻还是禁食本身尚在研究中。

对代谢健康的好处

健康的新陈代谢意味着体内的血糖（葡萄糖）、脂肪（甘油三酯）、好胆固醇（HDL）、血压以及那些标志你罹患心脏病、中风和其它慢性疾病风险的指标都很正常，或处于最佳水平。

科林斯表示，从新陈代谢观点出发绝对可以看到间歇性禁食的好处。

科林斯解释说，在间歇性禁食时身体能更好地清理、储存和利用体内的碳水化合物和脂肪。因此，可以让胰岛素敏感性、血脂（脂肪）以及其它心血管风险因素得到改善。

科林斯说，这种改善无论在体重超标人士还是在瘦人身上都显而易见。这可能是因为健康体重者的内脏器官周围（包括肝脏）也会囤积有害的脂肪沉淀物。

但目前很难厘清减肥效果是否跟禁食期间其它一些因素有关。科林斯博士正在进行更多的研究，以发现间歇性禁食是否既可以改善人们的新陈代谢健康，又不减少他们总体卡路里的摄入量。

一些科学家认为证据不足

包括《新英格兰医学杂志》在内的多项研究表明，间歇性禁食还可能对治疗其它一些疾病有用，其中包括阿尔茨海默氏病、帕金森氏病、延缓某些癌症的生长、改善软组织损伤以及提高运动员竞技表现。

美国伊利诺伊大学芝加哥分校营养学教授瓦拉迪也是世界间歇性禁食减肥方面的专家。

她表示，有充分证据显示每隔一天或是5：2禁食法对减肥和其它健康益处效果最佳。而限时进食法对减肥似乎不太有效，效果只是以上两种方法的一半。

但瓦拉迪教授敦促要谨慎对待这些好处。她表示，许多关于间歇性禁食益处的声称有点夸大其词。她还说，很多动物研究结果还没有在人身上重复过。

有新证据显示，定期禁食可以带来除减肥以外的健康好处，但还没有得到科学证实。间歇性禁食不适合那些有进食障碍史或风险的人。

糖尿病以及有其它基础病的人士在进行任何形式的禁食前都应该寻求医学建议。

注：本文作者为苏·奎恩（Sue Quinn）

@朱腾

1鱼类就看眼睛，，眼睛的水分就保证鱼的新鲜程度。新鲜鱼的眼珠亮而微有凸起，不新鲜鱼的眼珠下凹而无光；

2观其鳞。新鲜鱼的鱼鳞较多，鱼表面发亮，不新鲜鱼的鱼鳞脱落，且表面发暗；（其实海鲜好多没鱼鳞的，淡水鱼带鳞的多）

3触摸鱼的表面。新鲜鱼的表面粘液丰富发滑，不新鲜鱼的表面粘液少而发涩，鱼则是臭腥味；

4看鱼腮，新鲜的鱼鱼腮是鲜红的，不新鲜的鱼腮是暗褐红色

5看其肚。新鲜鱼的鱼肚完整无破损，不新鲜鱼的鱼肚有少量黑状物溢出，有的鱼肚裂损。

甲壳类的海鲜就刚简单了就一条，用手按，看弹性(不新鲜的没有弹性的，，一按容易流水）

@吴博石

茄子要看起来很有光泽的那种，茄子越不新鲜，色泽越暗淡。

捏起来要软硬适中，千万不要是软的，软的皮有皱纹的都是不新鲜的。

茄子头部不是有个盖儿么，连接盖那个地方的茄子不是白色的么，如果接缝那里，会透出一点白色，这种茄子就会嫩一些，里面的仔比较少，口感好。反之仔就有点多，要避开。

@肖某某

金针菇有两种色，白的和黄的，其实味道差不多，不要在意这些细节。

不管哪种颜色，反正选颜色干净整齐的，黄的都黄，白的都白。看起来没有光泽的那种就是不新鲜的不要买。头部越小的越好吃，伞盖全部都打开的了的那种金针菇就老了，不要。

平菇不要选长相大得太夸张的。中等大小就好。新鲜平菇的表面很有光泽，边缘有点微微的向内卷，盖子背后的那些褶子很整齐，没有被撕裂或者断开就是好的。不新鲜的平菇边缘是看起来有点散的，就像个平的扇子的感觉

@赵西瓜

芹菜：新鲜程度就看是不是硬，新鲜的芹菜拿起来，根茎部分是平直的，不新鲜的就是软的。

好吃程度先看叶子，叶子颜色翠绿，精神。叶子不要太浓密的，稀少的比较好吃。白色的梗不不要太长，太长的也不好吃，梗粗的比梗细的好。

叶子颜色特别深的不要买，就是那种已经不是翠绿颜色的，是类似于墨绿色的颜色的，不要买，据说那种是在缺水环境长的，嚼起来很多渣。

@彭瑶

四季豆：选豆荚看起来很饱满的，就是拿能看到豆子鼓起来在表面一粒一粒的。

然后颜色选色泽嫩绿的，看到表面是光洁的，没有斑点或者虫洞。

不怕被打的话就这段一根试试，轻松断开没有筋连在一起的就是好四季豆。不敢折断的话，就用手指甲去戳一下四季豆的侧边，就是有筋的地方，如果很容易就戳进去，就是嫩的，很难戳，说明筋很粗，老了，不要买。

@李佳玉

土豆：形状不要太畸形，不然不好削皮。表皮是黄色的，如果透着微微的绿色不要买，是放了很久的。表面光滑些比较好。不要又太多的坑洞。黄色的土豆口感软糯，适合拿来煨炖，白色的土豆口感比较脆，适合炒土豆丝。看自己喜好

红薯：红薯一般有两种，里面是白的和里面是红的，身材好一点的外皮颜色稍微浅一些的就是红心薯，身材圆润些的外皮颜色深的就是白心薯。

挑红薯还是要挑外皮比较光滑的，捏在手里特别坚硬，四周都捏一下，新鲜的红薯从头到脚都是硬的。外皮看起来没有虫眼或者洞的。稍微看一下红薯的那些眼里面，看有木有发芽，有发芽迹象的都不要买。

而且外皮不够完整的，有伤口的都不要买，因为买回来会很快的坏掉。

@刘小小

西红柿看屁股：市面上西红柿都是头朝上码的很整齐，买的时候翻过来，买屁股不泛青，蒂头小的～

蒜薹掐一把：蒜薹老不老，买的时候在头那用指甲掐一下，很嫩的就一下折了，脆脆的，发皮带弹性不断的就太老了！

青菜类看叶：青菜当然不看茎看叶啦～泛黄破损多的不要，扎成一捆的翻翻中间的叶子～

土豆颜色决定口感：首先要选圆滚滚好削皮的，其次泛白的土豆脆，切丝凉拌炒都可以，黄色的面，炖着吃和咖喱饭最棒啦！

芦笋一定看里面：不是掰开看啊，菜市场芦笋大多扎成一捆，有的会把断的绑在中间，买的时候抖一抖～

生肉类：牛羊肉建议去超市，或清真市场，因为一般小菜市场牛羊肉需求低，质量没保障。羊肉、牛肉片更容易散，买整块现切。猪肉、鸡肉还可以。

海鲜类：当然以活的为标准！但是像冷鲜的带鱼啊这种，买鳞片还泛光的～眼睛不污浊的。

紫薯：身材越好的越好，就是选长长的那种啦，那种两头细中间粗的。一般紫薯不都是洗干净了的么，就要仔细看外皮，外皮上有黑点或黑斑的就是里面有点坏了。不要买。

拿起来闻一下，坏的紫薯有种味道，类似于东西发霉了的感觉。你可以闻一次坏的紫薯记住那个味道就好。

反正外面干净整洁好看的，内部不会太差。

我妈说拿两个大小差不多的紫薯在手里，重的那个会比轻的那个好吃。（我没实践，不太清楚）

芋头：芋头水分越多的越不软糯，口感就越差

所以拿两个大小差不多的芋头，轻的那个比重的好。那种又小又重的芋头妥妥的煮不软糯。

我一般都是用指甲刮芋头，刮到它的白色肉里面，刮到那个芋头的粘液很稠很粘的就是比较好的。

如果是那种大芋头的话，可以选那种切开的，切开能看到里面的话，就选里面看起来密密麻麻的那种，越密集越好。

重庆有个话叫‌‌“麻子点‌‌”，就是芋头外表底部有很多点点那个地方叫麻子点，麻子点越多越好吃。

有句老话，当局者迷，旁观者清。在我所知道的围棋职业对局中，也常出现，顶尖棋手在对局中一时大意，走出昏招，或者错过致胜妙手，而旁观者徒呼奈何的情况。一个经典的案例是很多年前，国家队职业棋手钱宇平面对日本顶尖棋手小林光一，在一盘关键比赛时，对弈双方均未注意到有逆转妙手，钱宇平认输之后，聂老（嗯，当时并不老）冲进去摆了一下变化图，你这样这样走就赢了啊，大家都惋惜不已。

但今天说的是反面，其实更多情况下，旁观者，特别是水平显著低于当局者的，往往会产生一种自以为更懂的错觉，也就是所谓‌‌“看棋高三段‌‌”，我自己以前也有过，大学时候看其他班同学下棋，下的很慢，看很多显然的大场都不去占，觉得水平也就那么回事吧，结果真下起来才发现，人家水平不知道高我多少，轻轻松松杀的我丢盔卸甲。那为什么会有这种感觉呢？我看到的大场对方肯定看到了，但对方看到的很多急所，手筋，我其实根本没看到。

当然，我这篇文章说的并不只是围棋。

在网上也好，日常工作中也好，我们很多人都会犯同样的想当然错误。看到别人做的东西，总觉得简单，没什么难度。为什么我这么多年来一直讨厌那些所谓IT评论家，有一个算一个，都是看棋高三段，说就天下无敌，头头是道，做就一事无成。

我们切忌自己成为这样的人。

第一种，看到了问题，却没看到更多的隐患，风险，溯因。这种特别常见。

这就像下棋，你以为对方贪小便宜错过了大场，但你都不知道有个致命的隐患要立即处理，因为你看不到这个变化图。

第二种，不知道，同样一个行为或者能力，参照系不同，表现非常不同。

这就比如很久之前，我读书的时候，电视里放足球，解说总说英国足球粗糙，不够细腻，全靠体力和身体素质抗，结果后来跟中国队打了场友谊赛，人家站那里随便踢，根本懒得跑，完全没用体力，纯用技术，把中国防线踢成筛子，随便就赢好几个。当看到某某人，在某个比赛中，表现吃力，非常糟糕，完全被压制，很多人会嘲笑，说，真笨，我去打比赛都比他表现好，那是因为，你根本没有遇到过这么强的对手。

企业间的竞争也是如此，很多企业面对的是世界上最强的对手，在人才储备，技术储备，品牌积累上都有非常巨大的差距，但评论家们无视这些，只会说，你看你看，这点事都做不好，看人家怎么做的。嗯，说起来挺简单的。

中国最不缺自以为是的看客，从各个论坛，各个直播室，以及各个公众号上，经常看到这样的人，所谓喷子，各种自以为是。读者可能觉得这都是‌‌“他们‌‌”，如果是咪蒙来写，一定是那些贱人的事情，读者们自然都是天然正确的，但其实我们自己稍微不注意，也会落入这样的思维方式，包括我自己在内。

当然，吐槽和批评是一种权力，我不会踢球，这不妨碍我吐槽中国足球对不对。但如果我觉得解决问题其实就是特简单的一个事情，那我一定是自以为是了。就好比我经常吐槽的知乎运营，我也反复强调过多次，虽然我很不爽他们的一些运营方式，但就算我去负责运营，很大可能还不如他们。

我有时候会瞧不起某些知识付费的风云人物，因为我不喜欢那些天天耍笔杆子，但没有实干底子的人冒充创业导师，但对于真正一线操盘过的人来说，我是非常尊重的。我会为他们的课程付费并买单，当然现在我自己有点学不进去了，我买单让团队的人去学也是值得的。

不要做看棋高三段的人，也不要做沉迷于复盘胜的人，什么叫复盘胜，棋输了，复盘的时候说，这步棋我要是走这里这里，早就赢飞了。某些失败的创业者好像蛮喜欢这样的，唉，我自己有时也不能免俗。

复盘是很重要的，找到关键问题点也很重要，但，复盘的时候不要总觉得，我解决了一个关键问题，所有障碍就都迎刃而解，可能还有更深的问题还没看到呢。

有些观点以前也分享过，重申一下。

1、善于发现和学习别人的优点，是人才进步的关键，而绝大部分普通人喜欢盯着别人的缺点，来彰显自己的优越感。

2、在很多不对称场景，人们容易觉得自己比其他人厉害很多，比如面试就是很典型的，我面试你的时候，想难倒你是很容易的，但如果反过来你面试我呢？这就是不对称场景。某些面试官觉得自己很厉害，应聘者很笨，只是因为题目是他们自己出的，有本事换位一下试试。

3、正确的评估自己永远是最难，也是最有价值的事情。

普通人很容易高估自己，但也有一些人才很容易低估自己，当然这是另一个话题。

4、如果一个人的视野，实战经验，以及思考深度有限，那么他所看到的问题场景，往往会缺失很多非常关键的因素，由此做出的判断和决策，也会存在非常多的缺漏，而他们不自知，自以为比他们看到的那些人更有效。

比如说，大部分北京出租汽车司机都以为自己能解决国际政治难题。

5、当看棋高三段的人真正面对对手博弈的时候，他们才会意识到自己的浅薄和无知。

那谁，看看东半球最懂手机的罗永浩就知道了。

当然，实话说，罗永浩在操盘过程中还是不断有成长的，你看他的行动多少次打脸自己以前的言论，就知道他成长有多少了。当年站着指点江山的时候，说起来多容易哈。

极简主义生活方式，是对自身的再认识，对自由的再定义。

深入分析自己，了解什么对自己最重要，用有限的时间和精力，专注地追求，从而获得最大幸福。

1

欲望极简

了解自己的真实欲望，不受外在潮流的影响，不盲从，不跟风。

把自己的精力全部用在自己最迫切的欲望上，如提升专业素养、照顾家庭、关心朋友、追求美食等。

2

精神极简

了解、选择、专注于1-3项自己真正想从事的精神活动，充分学习、提高。不盲目浪费自己的时间与精力。

3

物质极简

明确自己的欲望和需求，不买不需要的物品。

确有必要的物品，买最好的，充分使用它。

不囤东西，不贪便宜货、次品。

用布袋，代替塑料袋和纸袋。

用一支好用的钢笔，替代堆积如山的中性笔。

用瓷杯、钢杯代替纸杯。

用电脑写东西，少用纸。养成纸质文件扫描、存档的习惯。

整合、精简电源线、充电设备。不重复购买电子产品。

精简出门行头，只带‌‌“身手钥纸钱‌‌”。

精简银行卡，仅保留一张借记卡一张信用卡。

4

信息极简

精简信息输入源头，减少使用社交网络、即时通讯。少看微博、朋友圈。

定期远离互联网、远离手机，避免信息骚扰。

不关注与己无关的娱乐、社会新闻。

关注少而精，宁缺毋滥。时间线干净。

APP使用少而精，删除长期不使用的应用。

5

表达极简

写东西、说话，尽可能简单、直接、清楚。

多用名词、动词。少用形容词、副词。

6

工作极简

使用有效的GTD方法，不拖延。

及时清理电子邮件，不要让它们堆积起来。

一次只专注做一件事，尽可能不做Multi-task。

7

生活极简

慢生活。

不做无效社交。

适量运动。

穿着简洁、不花哨。

实践极简主义的方法、角度有很多，关键是要行动起来。