1. 寒山：闲自访高僧，烟山万万层。师亲指归路，月挂一轮灯。

2. 婚姻更像是同舟共济，而不是上嫁享福，低嫁扶贫，人品才是同行伴侣的保障。

3. @王落北：刚跟一位投资人聊天，他说了一个现象还挺有意思的。他说现在的90%连续创业者，别看每次创业都拿融资挺唬人，其实他们只拿过一轮钱，这次项目失败了，换个项目把投资人的股份平移过去继续干，对外宣传是说拿了新融资，对外包装对内画饼，各种压力都得顶着，自己还赚不到什么钱，本质上都在为第一波钱打工，纯纯是最惨的一批打工人。

4. @WeipingQin：过了这么多年，才知道，甘蓝是我的最爱。

5. 燕玉涵：加州大学伯克利分校的心理学和神经科学教授罗伯特•奈特曾做过一项实验，通过研究脑电波发现，当人们在走神时，负责专注和计划的额叶就会进入放松状态。而当专注于问题不起作用时，让我们的思想走神，实际上可以帮助我们解决问题。从神经心理学的角度来看，这也许是作家、艺术家、科学家等创作者在“走神”状态下，大脑会产生“灵感”的原因。

6. 让人焦虑的石家庄楼盘文案，网友表示真实。

7. 刘继卣《闹天宫》组画是刘继卣的工笔巅峰之作。作画期间他闭门谢客、废寝忘食画了将近一年才完成，被美术评论家誉为“中国画世纪经典”。

8. 油管网红MrBeast打造了一场现实中的鱿鱼游戏游戏，6个关卡的场景与核心玩法，全部按照电视剧还原——除了不会被杀。而456位参赛选手，最终的获胜者将独享一份45.6万美元（折合300万人民币）的大额奖金。

9. @唐哲同学：广东茂名的朋友发的照片，原来香蕉是这样种出来的。真是开眼界了，明天也去买几斤香蕉种地里试一试！

10. @NTDChinese：【Omicron已传14国，欧盟：需要时将修改疫苗】新出现的Covid-19#变种病毒Omicron，目前已经传到多个国家和地区。欧洲联盟执行委员会主席范德赖恩（Ursula von der Leyen）表示，为了为防止出现“免疫脱逃变异株”，有需要时会要求辉瑞与BioNTech修改现有疫苗。

媳妇收拾家，收拾出五六个很小很小的紫砂花盆。比功夫茶的茶盅还小。有五角形的，有四方的，有秋海棠叶形的。我一看，是姥爷很多年前给的盆。

当时他把这几个盆排在桌子上，对我说，这是他的一个老哥们儿要扔的，因为太小了，什么都种不了。姥爷觉得这么精致扔了可惜，就拿回来了。可他也不知道种什么，就让我拿着玩吧。彼时我十八九岁，显然过了 “拿着玩” 的年纪，也许姥爷是觉得，这大外孙子喜欢动物植物，早晚会找到合适的花儿种进去。

姥爷是我们整个家族唯一会养花的，其他人要么对植物没兴趣，要么就养不好。比如我爷爷，养了几十年的花，还是停留在 “把死金鱼埋在花盆中等于施肥” 这个水平。姥爷不一样，他虽然也会用一些今天看起来没用的土办法，但不离谱。比如在盆土里埋几个鸡蛋壳，摆点橘子皮，当时根本也没有洋办法，没有奥绿缓释肥，没有花多多 1 号 2 号，没地儿买阿维菌素，埋鸡蛋壳已经是前沿科技了。

姥爷的花养得干净。叶子被擦得油亮，盆上没有一个泥点子，就连放盆的窗台，逆着光看都没灰没土，放着他的眼镜盒。

姥爷种花用的是田园土，容易板结，所以他会给表层松土。这一点我非常佩服。首先是那个松土工具，一个三爪小耙子，质量之好，设计之合理，以至于如今传到我手里还在用，无一点变形。应该是他自己做的。其次是松土的勤快度。我自己试过，田园土就算松得再好，浇一次水也会塌平。而姥爷的盆土无论何时去看，都是松好土的，暄暄腾腾儿，开花馒头一般。

有次，他主动向我透露了一个秘诀，是老街坊分享给他的:“养仙人球，土得铺到和盆边几乎齐了。因为仙人球得少浇水，这么弄就逼着你少浇，多浇一点就淤出来了。” 今天回想起来，这个方法实在算不得高明，很容易导致浇不透，花是浇必浇透的。然而在这种思想指导下，姥爷竟把仙人球也养得绿胖绿胖的。

姥爷的花不多，连五盆都不到，但个个精神。有一盆是虎皮兰，养了多少年啊，宝剑叶子立得笔管条直，暗色的虎纹是 90 年代的家居风情。那是最原始的虎皮兰，现在市场上几乎找不到了，现在都是金边虎皮兰，还有什么棒叶的，石笔的，矮种的，花里胡哨，养不好也好看。姥爷的那个老品种没有任何的叶艺，必须养得好才好看，看的是那股子健康劲儿。

还有一盆蟹爪兰，也是老品种，最普通的粉色花。但是每到快过年了，那花开得简直是五花三层的。姥爷给蟹爪兰做了架子，把枝条分成几层，层层的花都开满。

然而姥爷面对那几个迷你盆时，还是束手无策。那会儿可种的花品种太少，如果在南方，还能种点掌上的小盆景树，但是北京太干了，这么点的土，一天就干死。

我拿回来后，正赶上多肉之风兴起，就尝试用它们种多肉。可惜我玩多肉太早了，早到上网一搜景天，出来的全是仙剑奇侠传。所以没什么迷你品种可选。种了个花月夜，很快就长到盆子撑不下了，于是这几个盆被塞进了角落。

今年它们被媳妇翻出来，我很兴奋。因为我已经知道了适合养在这种盆里的植物：捕虫堇、姬菖蒲、姬虎耳、超级迷你岩桐。有了植物光谱的专业灯，还学会了用空鱼缸和底滤板做成保湿保温的缸养环境。连苔藓都能在干燥的北京顺利生长。所以，我立刻买植物，买土，买更多这样的小盆，搞了两个缸，摆满迷你盆栽。姜文讲话:“就是为的这点醋，我才包的这顿饺子。” 我是为的这几个盆，才开的这两个缸。

几个月后，缸里欣欣向荣，那几个小盆终于被水汽滋润，绽放出姥爷见所未见的花朵。他要是看到了，定会凑过脸去，把眼镜腿往下一压，目光在镜框上边闪着，皱着眉端详。他本来就有点像马三立，这么一来更像了。他会说:“这回行了，咱家有俩人儿都会养花了！”

想到这突然发现，我成了我们家唯一会养花的。

社交媒体将人与人之间的沟通变得前所未有的方便，但人与人之间的真实联系却在不断拉远。如何更好地融入各种不同的群体，成为大多数人关心的话题。

这种关心背后，潜藏的命题无非是：合群才是正确的，倘若一个人不被周围的人接纳，说明Ta一定是哪里出了问题。

但事实和我们的认知可能有所不同，大部分情况下，适当离群恰好是保证优秀的必要。

‌‌“被孤立‌‌”不代表你差

我有位朋友叫Lisa，年纪轻轻就在一家外企的骨干部门做到了组长职位，是大家眼中的‌‌“女强人‌‌”。

虽然地位和收入都远超同龄人，但Lisa在公司过得并不是很开心，因为她总觉得在公司被孤立了。部门的同事根据性格、爱好组成了各种各样的小圈子，但大多数与她绝缘。中午去食堂吃饭，大多数情况下其他人成群结队，而她永远是一个人。

‌‌“一开始我真挺郁闷的，觉得自己太差劲了。‌‌”一次一起吃饭Lisa跟我说，‌‌“但后来彻底明白了，事实可能并非如此。‌‌”

说来Lisa被孤立的原因非常搞笑：原来的组长跳槽后，上面的领导让所有员工竞聘这个岗位，结果出了她之外没有一个人提出申请。结果Lisa便理所当然地升职了——一方面因为她的勇气，另一方面也因为工作确实出色。

但其他同事并不这么想。在这家充分本土化的外企中，张扬并不是人人都认可的美德。按照以前的惯例，只要大家都默契的沉默，最后‌‌“资历最深‌‌”的老员工便能顺理成章地补位——没想到这次却被Lisa‌‌“摘了桃子‌‌”。

在一个大部分人都追求庸俗的环境里，保持庸俗无疑是‌‌“最安全‌‌”的做法，追求上进反而不被鼓励。倘若因为这样而放弃努力，最终买单的还是自己。

又过了两年，表现突出的Lisa又升了一级，周围的同事反而没怎么说话了，因为差距已经拉大到连嫉妒的勇气都没有了。

低质社交只会浪费你的生命

我上大学的那会，有个学习成绩特别突出的猛人。好歹也是国内顶尖的大学，学校各省的高考状元、奥赛冠军不在少数，而这位猛人的突出在于：几乎所有考试，不分文理都能拿第一。

一开始，我觉得猛人兄性格有些孤僻，很少跟班上其他同学交流：

说来令人难以置信，他每天五点多就出门运动了。运动完去自习上课，晚上在学校通宵教室刷夜，晚上回来大家基本都睡觉了。同窗四年，除了必要的活动，大家都很少见到他。

后来一件事改变了我的观点。那次经过学校的礼堂，里面在举行一场激烈的辩论赛。而我认为‌‌“孤僻不善说话‌‌”的猛人兄，在场上滔滔不竭，俨然是辩论队的主力。

再后面有意识和猛人兄一块去自习，才发现他的社交活动远比我想象中精彩。

他不但是学校辩论队的主力选手，还是话剧团的骨干成员。当时学校每年都会组织以科技和创业为主题的‌‌“挑战杯‌‌”比赛，猛人兄甚至拿了一次一等奖，一次二等奖，在学校极客圈子里朋友无数。

与此同时，我和不少其他同学在忙啥呢？要么沉迷于网络小说，要么熬夜打暴雪的‌‌“大菠萝‌‌”游戏，每天讨论的话题无非就是哪个老师的课可以翘，哪门选修课容易拿高分。

猛人兄不是没有社交，而是社交圈距离我们太遥远。他把自己所有时间都聚焦在自己认为有价值的事情上，而在我们看来却是‌‌“孤僻‌‌”。

反过来看，大多数人浪费时间在低质量的无效社交上，说到底还是要在群体中寻找安全感，而没想清楚自己真正该追寻的东西。

成功者都是孤独的

在社交媒体上看到一句话，‌‌“你那么合群，该有多平凡‌‌”，深表认同。

龟兔赛跑的故事每个人都从小听到大，但现实世界其实比故事中要残酷很多：我们所处的世界，乌龟或许没有停止脚步，但兔子非但没有睡觉，反而在狂奔，我们又有什么理由去懈怠？

任何社交行为之所以存在，一个前提便是双方之前存在共同的话题和志趣爱好。当两个人关注点完全不在一个频道上时，任何‌‌“假装我们很熟‌‌”的努力都是徒劳无功的。

一位朋友在城市打拼多年，大部分原来的死党都留在小县城发展。一开始，他每年都会回去好几次和死党相聚。慢慢的，回去的次数越来越少了。再到后来，好几年都不见得回去一趟了。

谈起这件事情，朋友也是满脸苦笑。

他说，其实特别想念以前，那时候大家都不懂事，最大的梦想或许就是找份安稳的工作，有个幸福的家庭。死党讨论的话题他不感兴趣，他关心的话题死党听不懂，每次都特别尴尬。

社交带给我们的，是归属感、认同感，以及人活在这个世界上必不可少的乐趣。

与此同时，社交需要花费大量的时间、心力，效果还不一定如你所愿。社交同时还存在优质和劣质之分。

有些人的事业和社交是密不可分的，所以圈子就是他们赖以生存发展的根基。但对更大多数人而言，社交和成长之间是有矛盾的。你花在此处时间多了，就意味着花在彼处的时间少了。

所以，适当离群是保证优秀的必要。这个选择题，每个人想明白后都不难做。

我是喜欢吃饭的人，从不挑食，因为我知道我不只是在吃食物，更是吃着自己能够感知到的快乐与美好。

张小娴在《友情的猪油》里写道：‌‌“深夜两点钟来到猪油捞饭吃夜宵，本来没什么心机，但是一边吃一边听蔡澜说笑话，忽然觉得，有朋友真好。只要受一点苦，就有很多朋友关心你，甚至愿意熬夜陪你吃夜宵，说笑话给你听，本来怕胖，可为了感恩图报，也吃了小半碗猪油捞饭，吃的是友情。‌‌”

我知道，在每天忙忙碌碌连一顿完整的茶饭也吃不畅快的时候，你一定很烦恼。虽然你的口里一再说着‌‌“还好，还好‌‌”。

日子匆忙，虽然你说快不快乐自己无所谓，但是我知道你有所谓。我们其实都是有所谓的。

所以，在我们不出任何事故、平淡却平安的生活里，我们也应当吃好一顿又一顿的平安茶饭。只有这样，才对得起上天赐予的平静和日子施予的快乐。

幼年读《资治通鉴》，读到李斯生前说的最后一句话时，我有种要落泪的叹惋之感。他在生命的最后对儿子说：‌‌“我想与你再牵着黄狗，到上蔡东门外打猎，却不可能做得到了！‌‌”什么才是最快乐的事情，直到最后才领悟，那已是最遗憾的事情。所以，我们不要遗憾，我们要抓住就在你身边的每一顿平安茶饭。

不论亲情友情，一切感情的真谛，是有那么多人能够陪伴着你吃饭。这短暂又漫长的生命，有时因一个小细节没有抓住，也就悄悄流走了。

如果你在吃着一碗糊汤粉或者猪油捞饭的时候，也能够感觉到幸福与美好，那一定是深刻地理解了生命的真谛。

我觉得认真烧菜做饭，做自己喜欢吃的菜肴是一件很有趣的事。对于我来说，有时候认真起来往往趋于陶醉，而且做出来的菜如果得到别人的谬赞感觉很有成就感：）另外，下厨房不光能解决温饱，还能长知识。对经常下厨的同学，你会对各种配料，各种食材了如指掌，知道自己的胃口在哪，下餐馆便能随易指点菜单，如今馆子的菜名的奇葩程度想必你也熟知，不但文艺且二逼。比如一道‌‌“青龙卧雪‌‌”，够文艺吧，小二一上，秒杀所有的高智商人士：一盘白糖，上面放根黄瓜。

重要又容易被忽视的烧菜技巧，尤其适合初次下厨的同学。

1：煮鸭一般不砍小块，因为鸭肉遇热会缩水得很厉害，小块的鸭肉煮完会又小又老又硬，尽量的大块鸭肉可以保持完整性，减小缩水，煮好后再砍上碟，可以让肉保持鲜嫩的口感。（如烤鸭，卤鸭，烧鸭都是整只烹制）

2：闷牛腩不能直接切小块闷，先不切灼水，洗干净后，再用适量的八角煮水30分钟以上（保持大块），再切小块闷即可。好处：一不臊，二不硬。（茶餐厅的港式牛腩牛杂都是很大块焖的，有人吃的时候才切。口感一流。这听说是源自广东潮汕地区的风味）

3：烧青菜的时候不要先放盐，炒熟之后打个加了盐的薄芡汁，因为菜遇上盐会出水，容易炒老不好吃。

4：煲汤的时候可以放一个土豆和番茄，煲好后捞出或者放煲汤袋里，有类似放了味精的效果。

5：煲汤用的鲜肉要先灼水，作用是去血水、去腥（加姜片效果更好）、清洗，煲出来的汤也会比较清。

6：肉片要先腌过再煮（烫或抄均适用），加入适量豆粉、酱油、盐、糖、水、油、鸡精（看个人喜好），腌的时间要久一点，要提前准备，让肉片充分吸收调料和水分，腌好后肉片会膨胀变大一点，加上有油和豆粉作用，煮的过程中不会流失太多的水分，使肉质更加鲜嫩而且有味道。（在粤菜餐馆的炒肉片，肉片粥，肉片肠粉很多都有用）

7：煲白粥之前要先腌米，米洗好之后加上少量的盐和油腌半小时以上（最好腌半天），然后放水煲粥，煲里放两根瓷制的汤勺一起煮（因为粥是用比较大火煲的，广东有个词叫明火靓粥，大火让粥沸腾的同时，汤勺被上升的气泡弹开，在锅里不断滚动，从而把米粒打碎。）煲出来的粥更香更棉。

8：不要以为用很短时间可以做出好菜，大部分好的菜肴烹制都需要前期的准备工作，而这是被很多人所忽略的。所谓慢工出细活，例如提前半天或隔夜把肉腌好放冰箱，会有意想不到的效果哦。或者焖好卤好的肉隔半天再吃，会更加美味。（好的卤水是从来都不倒，一直用都可以，香港有家店的卤水用了几十年，真人真事）

以上技巧可以用在很多家常菜的烹制中，但也非万能，并非适合用在所有的菜式和菜系上，而其使用的方法需要自己多加练习，琢磨出用量和火候。还有对食材的了解，味道的把控，菜肴的品味也是提升厨艺的要点。希望能帮到大家。