1. 史达祖：不知月底梅花冷，只忆桥边步袜归。闲梦淡，旧游非。夜深谁在小帘帏。

2. “明天开始做吧”，说上40次，暑假就结束了。——广岛县西觉寺

3. 杯葛是“boycott”的音译，集体抵制之意

4. 一个概念如何才能得到广泛传播？一方面，它必须足够简单，任何人都能看懂；另一方面，它又必须足够复杂，能够在字面意思之外，唤起大家更多的想象和联想。

5. 【四川攀枝花出台新政：生育二、三孩家庭每月每孩发500元补贴】对按政策生育二、三孩的攀枝花户籍家庭，每月每孩发放500元育儿补贴金，直至孩子3岁，是全国首个也是目前唯一一个发放育儿补贴金的城市。第二、第三个孩子的户籍需在攀枝花。

6. @刀兄：培训学校干不下去了！我家跟前一家英语培训机构今天装修完毕，变成了一间书店。里面的书全部都是教材，书店老板还是原来的校长。走进去一问价格书本不卖，只是租借，月卡600，季卡1500，我就纳闷了，你收这么贵，有人缴费吗？校长说，贵有贵的道理，我们的服务是很到位的。租书有人辅导，看不懂可以问服务员，这些服务员你都认识，以前那些老师。现在他们不是老师，是服务员。

7. 母亲林匹克.jpg

8. 【油饼蘸咖啡，最近咖啡馆都在卖小吃？】民间小吃和咖啡组的CP，几乎是组一个火一个。继肉夹馍配咖啡之后，泉州又有一个“油条阿芙佳朵”火了。这个产品成为门店招牌，供不应求，而且带动了整个咖啡馆的销量，周末一天能出杯500+。

9. 双脚共有56块骨头，约占人体骨骼总数（206块）的1/4。

10. 无论采用什么方法，只要控制能量摄入，增加能量消耗都可起到减肥效果。代餐产品能量容易控制，比如一袋代餐粉的热量基本为200千卡以下，而我们平时吃一顿饭的热量摄入为500~1000千卡。所以很多人吃代餐产品瘦了，主要是因为能量摄入低了。

在买不到生椰拿铁的第N天，我索性决定来扒一扒‌‌“生椰‌‌”的前世今生好了。

01

生椰到底是什么./‌‌“生‌‌”在哪？‌‌“椰‌‌”在哪？/

要不说起名字是门学问呢，椰奶+咖啡的搭配其实并不新奇，在盛产椰子的东南亚早已是常见操作。而在今年夏天，摇身换了个‌‌“生椰拿铁‌‌”的名字，就突然蹿红，还曾一度卖断货，一杯难求。

其实‌‌“生椰‌‌”通常指的就是椰奶，用椰子肉打碎加水做成，和我们从小喝到大的椰树牌椰汁是同类。‌‌“生‌‌”这个词充满了‌‌“新鲜‌‌”、‌‌“天然‌‌”、‌‌“无添加‌‌”的暗示，但它真的‌‌“生‌‌”吗？还真不是。我们从两方面说起：

首先，经常关注食品科普知识的朋友们一定不陌生，牛奶、酸奶、果汁等液体饮品，在售卖前都需要进行消毒、均质化等处理，椰奶也不例外。

其次，生椰子其实是用来劈开取椰子水的，成熟的椰子才能有厚实的椰肉来做椰奶和椰浆。当然了，这里的‌‌“生‌‌”和‌‌“熟‌‌”指的是果实是否成熟。

咱们来看看某款搭配咖啡和茶饮专用的厚椰乳，很多人都用它复刻出了店里的生椰拿铁味道

水+椰肉汁+椰子水，翻译一下就是用已经做好稳定处理的的椰奶和椰子水，再兑水，很多还原果汁也是这个做法，但是不要忽略里面的白砂糖和单、双甘油脂肪酸。

糖大家已经很熟悉了，口感非常好，这个厚椰乳的甜确实不只是椰子本身的甜。那么这个单、双甘油脂肪酸又是什么？其实就是氢化油加上甘油，是奶油、酸奶、巧克力里会使用的‌‌“稳定剂‌‌”，并且让口感更香、更顺滑。

我们来对比看看椰树牌椰汁的配料表。除了少了‌‌“椰子水‌‌”这个成分，其它差别不大。两款确实都好喝，但都有糖、增稠剂、稳定剂的功劳。

其实控制好摄入量，也不会有太大的问题，但问题就是，因为好喝，一不留神就吨吨吨了。而且有些商家还会一直暗示‌‌“生椰拿铁‌‌”很健康。

啊，生椰拿铁这该死的顺滑。

02

椰奶VS 椰子水 ./不是同一种东西噢/

一提到‌‌“生椰‌‌”，很多人都会弄混椰子水、椰奶、椰浆。先来划个重点：嫩椰子才能做椰子水；老椰子只有椰肉，做的是椰浆、椰奶。

椰子长到成熟大概需要10-12个月，而5-6个月的青椰子里面才有汁液，我们能买到的整只椰子、开洞插吸管喝的就是这种，里面是一种无色透明的清甜液体。

如果你劈开青椰子，会发现里面的椰肉只有薄薄一层。椰子水本身就带有甜度，如果不加糖也是微微有一点咸的，有点类似宝矿力水特，但是它含有的矿物质、维生素也非常丰富，并且热量低，功能上也和宝矿力等运动饮料差不多，能有效补充电解质。

随着时间的推移，椰肉会越来越厚，椰子水会越来越少，10月怀胎，哦不，10月成熟之后你再想喝椰子水，可能一口也没有了，而且这时候的椰子水也不再清爽无色，会变成乳白质地，因为它时刻准备着要变成椰子肉了！

熟椰子最主要的用途就是把厚厚的肉挖出来，打成浆，然后其中的油脂部分可以做椰子油，多点油少点奶的配比就是椰浆，少点油多点奶的配比就是椰汁，椰浆和椰汁分别加上一些稳定剂和调整口味的糖，就是我们日常能买到的产品了。

椰浆大部分用来做菜/甜点，直接喝口感并不好，会非常腻。

椰汁是我们最常喝到的椰子饮料，不过为了调和椰汁本身的微咸口感，大部分市售椰汁都会额外加糖，挑选的时候可以注意下配料表和营养成分表。

03

为什么生椰拿铁火了./而椰子水咖啡就不温不火/

扒完了椰子水和椰奶的区别，我们再回头看看爆火的生椰拿铁：明明椰子水、椰奶、椰浆都曾经和咖啡一起缠缠绵绵过，为什么最后火的是生椰拿铁呢？

基于意式咖啡的基本做法和主要成分——浓缩咖啡、奶、水，椰子水可以用来代替水，所以用椰子水搭配浓缩咖啡，可以做出椰子水美式（即浓缩咖啡+椰子水）。

天然椰子水其实是带有一丝丝咸味的，和浓缩咖啡能否碰撞出大众认为好喝的口感，要看玄学——制作美式的咖啡豆不能太将就，需要挑选和椰子水咸甜风味搭配的豆种，这一下子成本就飙升了（但还有些咖啡店处理得非常优秀，好喝、真好喝、真贵），所以也有某些店家的‌‌“椰子水咖啡‌‌”里除了椰子水，也会加一部分椰奶或椰浆进去。

而椰浆和椰奶相比椰子水来讲，对于咖啡豆的限制就不那么多了，举个例子：担心一家店的咖啡豆不太好的时候，通常会点拿铁而不是美式——不论豆的口味多差，倒点奶都能遮遮。

其次，新一代的‌‌“厚椰乳‌‌”这种产品，是专门为调制饮料和咖啡研制的，比起直接喝的椰汁，加入了更多糖和氢化油，口感更丝滑更浓郁，和咖啡更搭。所以也就不难理解为什么是‌‌“生椰拿铁‌‌”在这个夏天爆火了。

不过，好喝的同时，也需要警惕每天喝下去的果糖和氢化油总含量噢~

1. 李石：荷花人面红，月影波心见。扇子倒拈来，敲落红香片。

2. 所谓体面退场，就是在不能强求的事情上，绝不死缠烂打。当曾经的温情不再，当未来的憧憬破碎，不要诋毁谩骂，不要打击报复，更不要自轻自贱，而是安静地退到别人的视线之外，不见，不欠，不念。

3. @astmarcochu：这张照片告诉我们，如果亚洲没有中国，大家会有多和平开心。

4. Natalia Dorota Partyka，出生时右前臂就缺失，属于先天残疾。但她不只参加了悉尼、雅典及08年北京的残奥会，还在挑战“正常”奥运比赛。于16年里约奥运会作为波兰选手出场，又征战今年的东京奥运。89年出生的她已经32岁了。

5. 有知名投资人今年3月份说，“如果真的爆发世界大战，存什么资产最好？显然应该是比特币。使用方便、全球流通、限量安全。”到了7月份经历郑州大雨，知名投资人感慨：不要迷信互联网。出门在外还是要带现金。

6. 李白和杜甫，诗圣比诗仙足足小了11岁，但是在教科书里这两位一个似乎从来没老过，一个似乎从来没年轻过。

7. @韩松：“我以为我真的要交待到这了。我是独生子女还没有好好尽孝，我儿子还没有过周岁生日，昨晚车厢内那个记者撕心裂肺地喊我是两个孩子的妈妈，身边好多人都在哭着打电话交代后事，我不敢扔身上的小包，我怕我死了没有能证明我的身份，我怕自己被水泡到变形没人认出我……”现在一坐地铁就会想到这些话。

8. @小罐子2020：【日本文化】1964年日本举办奥运会时，为了有一个各国都看得懂的通用语言，日本文学评论家“胜海胜”（Katsumi Masaru）发明了洗手间的图形标志，Pictogram（Pictographs），日语叫“絵文字emoji”。之后，小谷松敏文、太田幸夫又发明了绿色的逃生标志（紧急出口）……

9. 果然

10. @EvillHideInHell：真的累坏了，第一次看奥运，竟然要为那么多国家打气！///@Vanessa_ZhangUK：看东京奥运会奖牌榜，为日本高兴，为美国高兴，为俄罗斯选手高兴，为英国高兴，为韩国高兴，为澳大利亚高兴，为科索沃高兴，为意大利高兴，为法国高兴……看到排行榜上任何一个国家得奖牌都高兴，除了那个挂着血腥旗的国家。

自救指南一共有3个部分，分别应对室外、驾车、以及室内三个场景。但无论是哪个场景，对于暴雨洪灾，我们能做到的同时也是最重要的一点，其实是在险情发生前，尽量避免让自己涉险。

现有的暴雨预警信号有四种，按程度由轻到重排列，分别是的蓝色、黄色、橙色、红色暴雨预警信号。一旦出现了橙色暴雨预警，请大家一定要密切留意、注意收听天气情况。提高警惕，及时关注天气状况，提前规划避灾路线，在险情发生前做到冷静有效撤离，同样是自救和自我保护重要的一部分。

1

遇暴雨水灾

在室外时，如果大家注意到有强水流形成、很有可能发生洪灾时，要马上寻找安全的地点避险。

选择转移地点时，要去地势较高的地方，例如广场、房屋2楼或以上区域（高于水面）。

如果能去公共场所，优先选择公共场所，如果要进入私人住宅或密闭空间，注意提高警惕。当然，房屋主人也要警惕外来避雨者。

不要停留在低洼地点，不要进入建筑物的地下部分，避免进入地铁等设施，不要进入地下涵洞、过街隧道等。不要进入地下人防工程，不要进入地下商街。

不要在下坡路上停留，特别避免站在汽车前。洪水可能冲走汽车，会很危险。

不要在桥上避险，虽然桥比水流高，但洪涝可能冲垮桥梁。

准备移动时，可以给亲朋好友报信，在离开自己所在位置时，可以给家人朋友发信息，告知自己的位置、自己的计划移动路线，以及目标地点。如果可以，结伴同行，保持集体行动互相照应！目标越大，获得救援的成功率也就越大！

在移动的过程中，大家可以采用‌‌“水手握‌‌”的方式抓住彼此，即两个人互相抓住对方的小臂，而不是对方的手。

水手握的牢固程度远胜普通握手，在湿滑的环境中，能让大家更牢固地抓住彼此。除此之外，在向他人施以援手时，同样可以采用这种方式。

如果水流突然变得湍急，可以采用纵向排成一排的方式前进。日本曾有一档节目测试，在洪水中人群以哪种方式移动，最不容易被冲走，最后发现纵向排成一排是最牢固的。以这种方式排列，力气大的人应该站在最前面，力气小的则往后站。

准备移动时，不要玩手机，不要把手机的电消耗在自拍、摄像、发朋友圈上。遇险时，尽量让手机支持到救援人员抵达，节约用电！除此之外，雨水也可能会损坏手机。

不要光脚，涉水很容易受伤滑倒。被暴雨席卷到地面的危险物品，如碎玻璃、钉子，可能划伤脚，长时间浸泡在水里还可能造成更严重的感染。

移动过程中，在积水中行走时，贴近建筑物，防止跌入下水道窨井。如必须涉水前进，最好能带个棍子边探路边前进！

不要靠近电闸、配电箱、电线杆等电力设施。远离电线和绳索状的物品。远离高压线、高压电塔、变电器，远离有供电危险标志的一切物品。

不要靠近老旧建筑、广告牌、工地围墙、临时建筑等不稳固的建筑物，狂风暴雨可能冲垮破坏这些建筑物，造成倒塌伤人。

不要靠近山坡，雨太大可能会造成次生灾害，如泥石流等。

不要站到露天的高处，避免雷击。同理，不要站在树下和树旁。除此之外，树还有被大风刮倒、砸伤人的风险。

2

驾车时遭遇暴雨水灾

一旦出现暴雨积水，不要开车出行！在积水覆盖路面的情况下，根本无法判断路面情况和积水深度，一旦滑入低地，十分危险！

如果正在开车，千万不要进入桥下、隧道等低洼地带。应迅速开向高处。当积水深或积水深度不明时，不要抱着侥幸心理继续行驶，停车等待。

等待过程中，如果车辆在积水中熄火了，马上下车步行转移到街边地势高的安全地点。

在犹豫的片刻中，一旦水位升高，车内车外形成压力差，车门就很难打开了，车内人员也会因此错过最佳逃生机会。

如果汽车已经已经不幸沉入水中，不能通过车门或天窗逃生，最好的办法是使用安全锤，砸碎车窗玻璃（车窗玻璃的四角更脆弱），迅速爬出。

部分汽车的头枕可以拔下，在没有安全锤的时候，可尝试使用汽车头枕插杆插进车窗玻璃和车门之间的缝隙里把玻璃别碎。

当水即将灌满车厢时，因为内外压差减小，车门更容易打开，若还没来得及逃生，一定要把握此机会，在水快要灌满汽车时，用力打开车门。

3室内遭遇暴雨洪灾

出现特大暴雨时，待在城市楼房中的朋友们虽然相对安全些，但也要时刻关注暴雨进展。

相信对于大多数人来说，大家家里并没有应急背包，可以趁这个功夫给自己收一个简易应急背包，以防万一。

找一个方便携带的背包，装几瓶矿泉水、巧克力、饼干等高热量食品、消毒湿巾或免水洗手液、充电宝、几个密封袋或塑料袋，防止转移时电器进水。

如果室内不幸开始涨水（特别是住在一楼的朋友们），应尽快向高处转移。

转移前，注意断掉家中的电源，拔掉家用电器的电源线，避免电器设备因进水导致短路和电线短路，造成电火灾。

转移过程中千万不要冒险涉水！不要觉得自己会游泳就可以下水，洪水和游泳池是两个概念，一定要在安全地带等待救援！

在等待救援的过程中，不要玩手机！节约用电！没人知道洪水会不会继续上涨，注意收集、准备救生器材！

除了门板、桌椅、木头床板、这些能漂浮的材料，还可以注意收集矿泉水瓶。一旦洪水继续上涨，这些都是宝贵的漂浮材料。

很多人家都有塑料盆，遇险时，大的塑料盆也可以成为漂浮材料。可以让塑料盆正面朝上，人的双手扶在盆两边，也可以让脸盆倒扣在水面上，用双手环住盆。如果采用后者，一定要保证塑料盆盆口全部在水面之下。使用塑料盆漂浮时，注意不能只抓着塑料盆一侧，这样会让塑料盆侧翻进水，更不能把塑料盆压在身下。

愿险情早日过去，每个人都出行居家平安！

转眼间就到了大学的最后一个学期了，特别难过，舍不得那条搬了好几次好吃多样又实惠的小吃gai，小吃摊老板的洋洒大气让我们总能饱腹而归。舍不得商业街上越来越多的餐馆，特别是我们老去的啵啵鱼、鸡公煲（现在一条gai都三家了）、味道干锅王，一想到不久后要远离这座城，远离这些熟悉且热爱的美食，真真难过。

回校后没有去食堂吃，因为私事，去了另一个校区，中午饿了，直奔校外的韩式拌饭店饱餐一顿。这家也是早早认准了，大一时就开在那了，特别好吃有水准的一家。

小小的店面去年装修了，招牌变成某韩剧名，店里一直播放韩语歌，看来老板是真的喜欢韩式的东西。一入座，店主小哥就拿来菜单，摆好餐具，奉上柠檬水。点餐完毕10分钟左右饭就呈上来了，该店网也好，Wi-Fi大概成了每家美食店的必备服务。

我的原味韩式拌饭冒着缕缕热气，最上层的煎蛋似动不动，端正的摊在中央，伴着锅底兹兹作响的背景音。下一层是各种配菜摆满一周，海苔、胡萝卜丝、小南瓜、土豆丝、大酱（给了好多，拌起来无疑韩剧原版拌饭没有错，而且一点不腻，为拌酱打电话），最下面米饭不粘不散，搅拌得毫不费力，米饭由洁白变为橘红，一大张摊开的蛋融进饭里，夹杂着各式配菜。

搅拌完后刮一大勺放入口中，满满的满足感和幸福感油然而生。香气由鼻腔、口腔双重触动神经，沉溺于此，不禁一口接一口，直至见底，再端好小锅，用勺子铲下锅巴，香香脆脆，意犹未尽。

人生基本两大贪，贪食、贪色，因而实在难理解过去僧人如何克服最基础的欲望去追求高境界的理想。

喜欢这种闲散时光中体验美味的感觉，不忧过往不惧未来，在拌饭中享受生活品尝美味，岂非人生一大乐事？在快节奏的生活中，为了节约时间，很多人只能选择订外卖。

当然外卖也好吃，但却失去了几分享食的乐趣，它的最大特点在于快速便捷，却失去食物本身的价值——热闹。民以食为天，砸门中国人过年过节讲究一个“齐”字，这也是为啥过年过节需得吃团圆饭的原因。

我们去餐馆吃饭总爱挑人多的地，有如此多人的认证，想必好吃，和朋友一起分享美味才是正经事。倘若找到家无法刺激味蕾的店，朋友之间也只能仅吃一次，因而特别不舍那些符合我们口味的店。喜欢的是店里简而自然的风格、服务员热情的态度、菜单的老样子、食物的色香味俱全，当然，还有一同吃饭的朋友。