我们的幸福，其实都只有半桶。对于很多女生而言，幸福就是坐拥锦衣华服，背靠痴心男友，号称房车兼备。如果仅仅是这些，那我可以完全理直气壮说一句，你离幸福，还差得远。

我们的幸福，其实都只有半桶。这两天不断有人说我的人生完美得超乎想象。不要被迷惑。谁的幸福都不是一蹴而就，谁的幸福垫底的都是过去的不堪回首。

我依稀记得，前年在广州，一早提着资料袋去见客户，没有带伞。天降暴雨，我穿着一件白色的衬衣从广州一条老街道的树底下狼狈而过，等到进到地下通道的时候，衣服上沾满泥点，头发湿淋淋，已经是人鬼两不像。我人生从未那般狼狈。然后客户打来电话手机在包里一直震一直震，我心惊胆战接电话听着那头鸟语一般地催促，那一刻我听到我心里的声音，我永远也没有办法，把这座城市当做家。

几天以后，要交房租。手里还剩下一千多块钱，却死活也没有脸找家里伸手。

最可笑的是那时候我还有一份号称的爱情。如今回想起来，只能说，在成长的路上，一定会有那么一个男人，他颠覆了你所有对爱情的想象，磨灭你所有虚妄的奢求，让你品尝你在父母亲那里永远沾染不到的痛裂生活，他以爱情的名义把你送入云端，再以现实的罪名让你坠落在地。粉身碎骨之后，让你从一个天使变成一个凡人。

如此之后的女人有两种结局，一种，屡教不改继续犯贱。无疑你所见到的我，是第二种。流尽所有眼泪站起来重新做人，一步一步走得更稳。

所谓爱情，可以成就一个女人，但是更多的时候，它的意义在于打垮一个女人对生活的信心，让她完全看不到未来的希望，然后它飘走在一旁，冷冷的看着伤痕累累的你，是烂死在原地，还是浴火里重生。

其实有时候，一个男人真的没有做什么，但是他就是让你觉得绝望。你同他在一个城市里同居，守着冰火城市里的爱，两个人薪水少得可怜，你们回家都很累。他不愿意做饭，你也疲惫不堪。

那一刻，你问自己究竟是为了什么。你的生活，同他紧紧相连，你完全不懂离开他你会怎样。你不爱他了，也不知道他到底爱不爱你。只知道今天，无所谓明天。

十二她描述：然而我还是我。不会忘记自己是怎么一步一步走过来。

而我，遭遇过的那些人生中的乱臣贼子，如今想起来，我心有余悸，却有如释重负。我从没有想过要磨灭那些记忆，因为只有保留那些不堪回首的记忆，才能够让你清清楚楚意识到，什么是真实，什么是爱，什么是生活，什么是长久。当你偶尔梦起那些，醒来的时候，发现你躺在今日的床上，除了庆幸，庆幸，还是庆幸。

庆幸离开了那个男人，庆幸离开了那些虚荣，庆幸脱离了那些单纯和幼稚，庆幸离开了那座城市。

没有这些过往，你不会被命运的大手推到如今这个地步，你不会想要到另外一个城市里生活，离家人更近，离菜市场更近，离俗世更近，离你真正的幸福更近。

我曾经说过，你们一遍一遍地问我，究竟怎样才能过得幸福。其实我实在弄不懂，究竟怎样你们才会觉得幸福。幸福一定是一种状态，你明白那种状态吗？

是不是对于很多女生而言，幸福就是坐拥锦衣华服，背靠痴心男友，号称房车兼备。

如果仅仅是这些，那我可以完全理直气壮说一句，你离幸福，还差得远。

锦衣华服的背后，也许是你需要不断地不断地面对朋友借钱借钱再借钱，痴心男友没准儿的确是心无旁骛——不好意思人家神马都好，就是不会洗衣做饭搞装修，而且还喜欢玩电脑游戏玩得几天都不会看你一眼；房车兼备？哈哈，更有意思了。

你亲爱的男人只说了，他会给你一个幸福的小窝，人家没有说这个窝是毛坯，而装修是要你自己贴还要兼职当包工头and钟点工的，哦，对了，完工之后你还是物业，要负责保安防火防盗防小三。车子？更不用说了，你知不知道检修是需要你亲自出马的，停车费是很贵的，保险费也是不便宜的，车位是很紧张的，堵车晚归是会导致吵架的，油价是在一天一天上涨的——让男人去搞？哈哈，拜托，人家在前方赚钱，理直气壮地不会理你的鸡毛蒜皮。

这就是幸福的全貌。你所看到的幸福，冰山一角。说句不客气的，就算给你锦衣华服房车兼备痴心男友，不堪管理的你，也会最终吐血而亡。那个时候你又会问自己，我幸福吗，我不幸福。我的幸福在哪里？

亲爱的你就会想着，我的幸福就是如果所有人给我搞定一切，就好了！

你若这样想，那就是幸福永远在路上，你身披幸福却全然不知。为什么，你连幸福来了把控的能力都没有，你还想要怎么占有。

我很不懂为什么大多数人觉得嫁个有钱人，就可以解决所有的问题。如果你一开始就抱有这样的想法，我只能说，当你走到那一步，你才会觉得这种想法有多么可笑。因为当年的我，就是这样觉得的。

只有在我决定订婚的时候，我妈心疼开骂，说为什么人家什么都不管，都是你操心。

我才懂了所有，然后回她：妈，结婚不就是这样的吗？从此从一个家里的小孩脱离出来，变成另外一家儿的大人。我不是皇帝的女儿。

你我都只是寻常女纸，要面对柴米油盐醋，吃喝拉撒睡，如今我讲起来，你们全然不觉得这算些什么，那是因为连我自己都轻描淡写。每个人的生活都是穿在身上的棉袄，湿重或是轻快，只因为你有没有走过更远的路，有没有被更多的阳光晒过。

我不是教主，也不是幸福的典范，我只是个先驱。先驱只是意味着，受过更多的教训。然后得到的是经验，得到的是果敢，得到的是判断力。在颠簸的时候，在暴雨的时候，我就靠这些支撑到看到彩虹。

幸福绝对不是个结局。

它是个过程，是个状态，是种能力。这个过程里需要你长久的坚持与努力，哭泣与微笑，选择与判断，抛弃与争取。争取那些对你自己有利的资源，离开那些消耗你青春的过客，坚守一个更加勇敢和聪慧的自己，不抛弃，不放弃，不惧怕，不逃避。

然后，你就靠这些来面对未来的不可知。

然后，你就靠这些来手握幸福，完善幸福，呵护幸福。

1. 吴潜：水深水浅高低涧，春淡春浓远近山。乡思猛随苍鸟去，客心暂与白云闲。

2. @bqB9Ml6aFloKS2F：苦瓜，又称君子瓜，因为和别的菜做到一起，不串味，只苦自己，不苦别人。这大概就是对君子最简洁的定义。

3. @Leklchenn：你必须培养一些爱好，不要空洞遥远的目标而是实在甚至庸俗的吃喝拉撒。必须一觉醒来很清楚至少今天还能干什么。去楼下吃最丰盛的早餐，去给窗台上的盆栽浇水，去追一集刚更新的新番或者电视剧，去找一个知心老友唠嗑。你必须积攒这种微小的期待和快乐，这样才不会被遥不可及的梦和无法掌控的爱给拖垮。

4. 冷知识bot：“一丢丢”并不是现代衍生出的词。

5. @lianchaohan：【什么米最好吃】各人口味不同，我个人体验是，世界上最不好吃的米是杂交米，最好吃的是诸如越光米一类的日本米，近几年的最爱是美国产sweet brown rice，香气、味道、黏硬度等都属A+。长期来国人吃米饭就为填饱肚子，至今全球中餐馆提供的米饭都是低劣米，殊不知高质米饭本身即是一道大菜！

6. @财小僧：有钱人应对通胀，买龙头公司股票，核心城市房产……越来越有钱。普通人应对通胀也没啥好办法，比较容易做到的就是改变消费习惯，尽最大可能节约。

7. 皮尤研究中心2020年9月调研（n=10,093）显示，70%的美国成年人“从不”（40%）或“极少”（30%）在社交平台上发布或分享与政治和社会问题有关的言论。被问及具体原因时，三分之一（33%）的成年人担心自己发布或分享的内容会“引火烧身”；32%的成年人不愿看见自己的观点遭攻击。

8. 越野赛事公司倒闭潮要来了。

9. 为何感觉老人的耳朵都比较大？因为人类的耳朵不会停止生长。英国物理学家希思科特（James Heathcote）在1995年进行研究，量度了200名老人的耳朵长度，发现他们在30岁后耳朵每隔10年都会长约2毫米；其中女性的耳朵的增长较男性小。希思科特凭借这一研究成果拿下了2017年搞笑诺贝尔解剖学奖。

10. 人的体质发生变化有3个时间点：35岁→没有人会再说“哎呀我吃啥都不会胖”。40岁→没有人会再说“哎呀我不睡觉也没事，我昨天就睡了1个小时”。45岁→没有人会再说“哎呀我这人没啥优点，就是啥病都没有”。

（图片来源：nattanan23/Pixabay/公有领域CC0）

我尝试过许多不同的预算，也厌倦所有的方式。

然后，我的朋友告诉我，忽略每月预算的建议，改用每周的。

制订每周金钱预算帮助我花更少，以及毫不费力的每年节省数百美元。

正当有些人实验许多不同的预算方式－无罪恶感预算法、零总合预算法、50/30/20预算法，仅举几例－我已经差不多放弃维持严格的预算法以及持续关注自身的花费，其太乏味、耗时，最终，真正重要的是储蓄目标。

直到我朋友艾力（Ari），一位财务教练建议应该每周预算，而不是每月。自称改革派男孩的艾力，曾经在周末进行小额消费，他发现每周重置预算不仅可以帮助您追踪支出，还可以帮助您节省开支。

几年前，我决定对每周预算进行调整。每周预算可以帮助我更加实际了解自己的支出，并且每月为我提供更多转缓余地。那些日子，我结合了无罪预算法和‌‌“先付钱‌‌”预算法，花剩下，并且每周为可自行支配花费作预算。

我分开自己的周转金

为了将储蓄和周转金分开，我每周都会将一定的资金额转移到我仅用于支出的Qapital账户。

Qapital具有‌‌“每周甜蜜点‌‌”功能，您可以在其中确定每周可以消费多少，并每周监控您的支出。首先，我弄清了固定费用，例如房租、水电，订阅服务和保险，以及每个月要为紧急情况，假期和退休节省的费用。剩下的就是我每个月要花的钱。最后，我将该数字除以4.3（一个月中有多少周），这就是我的每周支出预算。

将钱保存在单独的支票账户中，可以减少在我真正需要之前动用我的储蓄的诱惑。另外，它让追踪每周剩余的资源变得更加容易。

我藏钱来支付信用卡付款

在疫情期间，我开始在网上购物，并使用信用卡支付购物费用。为了帮助支付我的每月信用卡付款，每次我用信用卡购物时，我都会将钱从Qapital账户转移到我的主支票账户中，从该账户中我的信用卡购买款项将全部结清。

假设我花了30美元在网上购买宠物食品。我会将$30从我的每周支出账户转到我的主要支票账户。这可以帮助我避免在收到信用卡对账单时感到无视，并且可以更轻松地每月全额支付我的信用卡余额。另外，在大多数情况下，我会使用已经预留的资金进行自由购买。

我储蓄已剩下的

如果我当周有剩余的钱，我存下来。艾力建议把钱花掉，因此你可以享受并且不会感受到被剥夺。我经常觉得自己有足够的弹性空间，每月可以随机购买几次，并且宁愿将这笔钱用于储蓄目标，无论是挥霍基金，度假基金还是增加我的紧急储蓄。虽然我每周节省钱有变动，但每年至少可以帮助我节省几百美元。

它有助于防止进入有关金钱的恐慌模式

制订每周预算，再加上‌‌“先自己付款‌‌”的储蓄方法，有助于消除我可能在月底用完钱的担忧。可能很难为整个月做预算，尤其是因为账单在每月的不同时间到期，这意味着每个月需要的金额可能会有所不同。而且，它可以帮助我节省每周资金中的任何‌‌“剩余‌‌”资金。

原文连结：Ignoring a common personal finance rule is helping me save hundreds more every year without even thinking about it

1.要有一个职业生涯的规划。首先需要定位自己做什么合适，是做买卖还是做技术，一条路走到黑；当然，做了技术，后来改行也行；

2.做技术，就是要做精做深，成为这个行业的这个技术的专家；最好就是去国内的大公司，才能全面学到东西，能够给你培训的机会；如果大公司进不去，先到小公司练技术，找机会再到大公司去镀金，学高深的技术。千万不要自己做产品，要做也是对这个行业熟悉了，再去做。

3.积极争取机会。积极争取学习和进步的机会。比如，做技术，就需要多锻炼，多学习，来提高自己的水平。一门技术，只要有机会去学习，都能学的会；要是没有机会，天才也没有办法学到这个技术。柳传志就说，杨元庆就是“哭着喊着要进步”，实际上，就是争取自己的机会；当然，这种强烈的进步欲望，也是领导看重的地方。每一步都走在前面，积累10年，你就有了比其他人更多的机会了。

4.积累个人的信誉。从你的职业生涯的第一天，就要按照诚信的原则办事。要做到，当人们提起你的名字的时候，说，这哥们还不错，做事还行。

5.注意利用资源。如果你有有钱的亲戚、成功的长辈或者朋友，可以充分利用这些机会，得到更加顺利的发展前景。

6.注意财富的不断积累。人生要想得到自由，财富是很关键的。否则，永远仰人鼻息，永远看人脸色。人都是势利眼。今后的家庭、职业生涯，金钱的积累很重要，没有钱，永远不能开张自己的事业，得到更多的机会；财富要做到逐年积累，你才能家庭生活幸福。没有钱是不可能有幸福的家庭的。

7.注意人脉的积累。最终，事业要靠在社会上的人脉的资源。要注意认识在你这个行业的人，结交他们，最终他们会成为你事业上的助力。

8.寻求贵人相助。要找大老板来帮助你，得到大老板的赏识。想想看，大蛋糕，切一点就够了，小蛋糕，都给你也吃不饱啊。

9.多听听成功的前辈和成功的朋友的意见。注意少听家里长辈的意见，尤其是都已经退休的长辈，他们对社会的认识还停留在很久以前，而这个社会已经发生很大的变化呢。

最重要的是，长辈有时候会强求你做一些事情，但是，最终的结果他们是不负责

其他内容

1，不要崇拜或者鄙视一个人

人一定不要拜偶像，请拥有你自己的个性.不要刻意去模仿一个人，因为你就是你，是唯一的，独一无二的，要有自信.也不要全盘否定一个人，每个人是有价值的，如果你不能理解他，也请学会接受.

2，别把钱看得太重

不要抱怨自己现在工资低，银行存款4位数以下，看不到前途，现在要做的就是努力学习，即使你文凭再高，怎么把理论运用到实践还是需要一个很长的锻炼过程，社会永远是一所最博大的大学，它让你学到的知识远比你在学校学到的重要得多，所以同样，你也别太介意学历低.30岁之前靠自己能力买车买房的人还是极少.

3，学会体谅父母

别嫌他们唠叨，等你为人父了你就知道可怜天下父母心，在他们眼里你还是个孩子，但他们真的老了，现在得你哄他们开心了，也许只要你的一个电话，一点小礼物，就可以让他们安心，很容易做到.

4，交上好朋友

朋友对你一生都影响重大，不要去结识太多酒肉朋友，至少得有一个能在关键时刻帮助你的朋友，如果遇到这么一个人，就好好把握，日后必定有用，不管他现在是富还是穷.

5，不要沉迷于任何东西

所谓玩物而丧志，网络游戏是你在出校门之前玩的，你现在没有多余的时间和精力花费到这上面，否则你透支的东西以后都得偿还.一个人要有兴趣，爱好，但请分清楚轻重.

6，年轻没有失败

不要遇到挫折就灰心，年轻人要时刻保持积极向上的态度.失败了，重来过；失去了，再争取别的。错过了，要分析，下次来，要把握；幼稚了，下次，成熟点。不要紧，会好的，哪怕到了极点，也不要放弃，相信一定可以挺过去。不要消极，会好的。曾经的错，过去了，总不能回味在过去。现在的，很好，累完了，很舒服。不要伤，总会有人在支撑你。

7，要有责任心.

不管你曾经怎样，但请从现在开始做一个正直的人.男人要有责任心，无论是工作还是生活上，一个有责任心的人才能让别人有安全感，才能让别人觉得你是一个值得信赖的人.我们不要懦弱，但请不要伤害爱你的人和你爱的人，尤其是善良的女孩，因为这个世界善良的女孩不多了，即使不想拥有，但也请让她保持她美丽的心.

8，男人的外貌并不重要.

不要为自己的长相身高而过分担心，一个心地善良，为人正直的男人远比那些空有英俊相貌，挺拔身材但内心龌龊的男人要帅得多.如果有人以貌取人，请不要太在意，因为你不用去为一个低级趣味的人而难过.

9，学会保护身体

不要以为现在抽烟喝酒，熬夜通宵也没什么事.那是因为你的身体正处于你一生的黄金时段.30岁以后你就能明白力不从心这个词的意义了，身体是革命的本钱，没有好的身体什么也做不了，所以要尽量让自己过有规律的健康生活.

10，别觉得一事无成.

你现在还没有资格谈成功，当然如果你有千万资产的除外.一开始太固定的职业并不一定是好事，或许在不断的改行当中，你会学到更丰富的知识，而且可以挖掘出自己的潜能，找到最适合你的工作.

11，请认真工作

即使你现在的工作再怎么无聊再怎么低级，也请你认真去对待，要知道任何成功人士都是从最小的事做起，或许你现在学不到多么了不起的知识，但起码你要学会良好的工作态度和工作方法，这对以后很重要.

12，请认真对待感情.

不要羡慕那些换女人像换鞋一样的花花公子，逢场作戏的爱情只是让你浪费时间浪费精力，一个人最痛苦的不是找不到爱人，而是心中没有了爱，当你把我爱你3个字变成你最容易说的一句话时，那么你在爱情的世界里已经很难找到真正的幸福了.爱情没有公平，总有一个人比对方付出得多，即使没有结果，也别觉得不值，因为你的付出不光是为了她，也是为了你自己的爱，为爱付出是很可贵的，赞自己一下.

13.请留一点童心

在内心深处，哪怕只是一个很小的角落里，请保持一份童心，不是幼稚，但有的时候单纯一点会让你很快乐.所以不要太计较得失，生活本无完美.

最后说一点，学会尊重别人，这样别人才会尊重你！

看一个人是什么样的人，有一些快捷方式。比如，杀人游戏。还比如，点菜。

你以为点菜是吃货的自然属性？No！只要是吃饭人数在两人以上的饭局，就是一种社会性活动。那么，点菜就是一场‌‌“食商‌‌”与情商的双重大考验。

点菜点得不好，吃得怅然若失，友谊的小船说翻就翻，事业的巨轮说沉就沉。

点菜点得好，吃得活色生香，你就此晋升为贴心暖宝宝、逼格领袖，甚或团队中闪亮的星。

不信？今天，午休君就来和大家聊一聊点菜的艺术。

1

永远不点菜，是最大的问题

总是拒绝点菜=过于被动。

你也许会说：何必那么麻烦，不点菜，不就不会暴露了吗？

呵呵，‌‌“永远不主动点菜‌‌”，也将成为别人给你下标签的论据。

曾几何时，我也从不主动点菜，哪怕是闺密之间的聚会，每次也都说：‌‌“我随便，你点。‌‌”

直到有一天，再也忍不住的闺密善意提醒：‌‌“你有没有觉得，你为人处世过于被动了？‌‌”

见我惊愕，她继续打开话匣子：‌‌“所有需要做选择的场合，你都选择沉默。这样表面看是随和，实际上给人一种模糊、没立场、甚至是不愿敞开心扉的感觉。别人还要去猜你的感受。‌‌”

我这才意识到，过于被动，是一种自私的自我保护。后来，我开始学习主动承担起点菜的任务。

你以为点菜只是替大家决定今天吃什么？

No。每个人或多或少，都有点选择恐惧。点菜，是为他人省去做决定的麻烦，拯救他们的大脑细胞，你是在服务。没有人会拒绝一个热情服务的人。

这，更是你的一个难能可贵的人际触点。不把握机会承担责任，别人就看不到你的能力。

（当然这也要看场合，一般来说谁请客谁点菜。这里指的是别人让你点菜至少别一味推托）

但，当然，不推诿点菜只是第一步。

那么，如何成为一个‌‌“会点菜‌‌”的人？

2

看人下菜碟，从选对地方开始

选择不对=不知体恤。

口味的不一致首先是从吃不吃辣开始分野的。

我见过点菜的人自己就不吃辣的，却选择了湘菜馆，一上来就说‌‌“小炒黄牛肉别放辣、血鸭能不能少点辣……哎呀你们还有什么不辣的菜‌‌”，饭还没开吃就想说句‌‌“你自己慢用啊‌‌”然后掀桌走人。

话说回来，川菜、湘菜虽美味，但适合彼此熟悉、又同是无辣不欢的哥们把酒言欢。若是彼此不熟的商务宴请，还是选择粤菜、江浙菜等安全牌。为什么从总体来说，全国各地的粤菜馆普遍比川菜馆高端（广东本地倒是除外）？这是和粤菜较适合商务宴请互为因果的。

3

想营造什么氛围，就选择什么场合

不知捕捉氛围=不知轻重。

人多的话，尽可能选择有包厢或大厅人少安静的餐馆，吃围餐。我经历过十几个人挤在狭窄的越南菜餐馆里，只好用小桌子一字排开，大家作达芬奇《最后的晚餐》状。说话基本靠喊，吃菜基本靠传。吃饭吃成了体力活，后来大家都默默闭上了嘴。

人少的话，倒是可以选择一些私密性略强的场合。例如少于四人的商务洽谈，就很适合在CBD找一家中档以上的日料店（但千万别是回转寿司连锁），逼格、分量、氛围都刚刚好。

当然，私密性也不要过于太好了。一次和一男同事出差，按大众点评选了一家云南馆子。结果去到一看，该餐馆只有一格一格的小隔间，灯光幽暗，纱幔重重。很尴尬地坐下，然后不约而同地提醒服务员别把帘子放下，以示清白。

其实，如果是非正式的会议餐，大可不必趁中午出去扎堆。可以约个下午茶，端上来就精致好看，环境也都清净惬意，价格也比正餐便宜。面子里子都有了，轻松的氛围还有助于促进成果。

4

点菜就如KPI考核，你得有亮点

不会点大菜=小气。

我不是教你诈：如何让自己的KPI好看？答案是全年来说你得有至少一到两个拿得出手的工作亮点，集中80%的精力做20%的事，这20%做出彩了，A+就是你。

点菜也是如此，一桌子菜中，至少要有两三个大菜。所谓的大菜并不完全等同于贵菜。午休君有次就吃了这样的亏，一上来点了一份贵死人不偿命的鹅肝刺身，然而该餐馆刺身的摆盘水平实在捉急，完全没有震撼感。失败。

要点，就点能给人带来震撼感的菜。刺身可以点，但一定要确认它家的刺身摆盘是够豪气的。最好是那种装饰成盆景状，还要干冰缭绕，让人一上来就‌‌“哇‌‌”一声。海鲜也是万年梗。

要想中规中矩，就遵循一些老传统，例如广东就是有鸡有鱼。鸡要整鸡，白切鸡、豉油鸡这种，摆盘就看得出整个鸡的胴体。鱼也要整鱼，一条蒸鱼的效果，好过一大盆子酸菜鱼。

5

知心体己人，从一顿饭开始

按自己喜好点菜=自私。

有次刷微博，一个妹子的无辜的诉苦引发众怒。大意是自己点菜要求每道菜都不放葱，结果同桌人明确表达不满。不少网友公开讨伐：个别菜要求不放葱还好，全部菜不放葱？要是我直接不吃了。这，就是只站在自己立场出发点菜的例子。

《红楼梦》里，才情当属林黛玉，做人却要学薛宝钗。宝钗在贾府过生日，被问喜欢看什么节目、爱吃什么菜，她知道贾母喜欢看热闹戏文、爱吃甜烂之物，便照着这个说，马屁拍得不着痕迹，真是高手。

虽说我们都不要当心机狗，但是有时只消在细节处替他人着想，就可以轻松润滑关系，何乐而不为？

情商高的一点，在于同理心。若是熟悉的人，喜好一般都会清楚。若不太熟悉，也能从对方籍贯性格等方面揣摩出一二。再不济，也要打大众化的安全牌。猪脑、鸭血、牛蛙、蚕蛹这些，并不是人人都能接受，除非大家真是气味相投的好友，要不然自己觉得再好吃都不要点。

点菜前最基本的礼节，是问对方有何忌口、有何偏好，并且在点拿不准的菜之前，征求一下大家同意。午休君就真经历过，例汤上来之后，桌上一半人仿佛发现了彩蛋一般喊‌‌“啊，海马！‌‌”，然后另一半人故作镇定地默默放下调羹。这真是惊喜、惊吓参半的一顿饭啊……

对了，如果实在拿不定主意，就点餐牌上的推荐菜肴。卖得好的菜自然有其道理，如果推荐的菜都做不好，那这家餐馆的水平也就摆在那里了。

回到放葱那个例子。建议在点菜时尽量不要为自己用否定句式，例如‌‌“不要放葱‌‌”就比‌‌“少放点葱‌‌”听起来更刺耳，对方探明原委后也会主动提出干脆免葱。而最高明的方法，则是默默点几道一看就不可能有葱的菜，只吃这几样就好。少吃几道菜又不会死。

6

吃货的智慧，在于组合搭配

不懂搭配=管理力差、品位低。

点菜最为高超的技巧，就体现在能让一桌饭横看成岭侧成峰，远近高低各不同。

食材要错落。猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾此类，各一道菜就好。素菜也是如此。（除了如羊肉宴这种主题式宴请。）前不久吃了一次湖北菜，结果一桌子十个菜，有三个的主材是藕。还有一个菜，是藕他儿子——藕尖。简直怀疑是在讽刺我们‌‌“吃藕丑‌‌”。

类型也要错落。煲汤、上汤之类都是一个就行了，小炒可以有若干个，煲类顶多两个。有一次，有人鬼使神差地点了一桌‌‌“煲‌‌”。面前全是黑乎乎的砂锅装着汤汤水水，不带一丝喘气，黑云压城城欲摧，也是很搞笑。

必须要有绿叶菜。甜点是锦上添花，可以有，显得余韵生动。

总之，点菜的时候要有画面感，要想象得出你点的菜上桌以后的画面是什么样子的。配色是不是太单调，摆盘是不是太单一，都要考量。

7

最后，把主动权交回对方

不知征询=刚愎自用。

每个人虽然都不喜欢担责，但都喜欢对事物有一点掌控力，很高兴自己成为最后拍板那一个。

因此，在点主食和酒水饮料环节，你可以把这个主动权交到对方手上，询问一声：‌‌“要什么主食？要什么酒水饮料？‌‌”（注意这个句式是要什么，不是要不要）如果对方确实不要，会直接回答‌‌“不必‌‌”‌‌“吃菜\喝茶就好‌‌”，如果心中早有想法，此时也会提出。

最后，还可以留出一两个菜的弹性空间，问一声：‌‌“你们要不要再看一下？‌‌”哪怕对方回答不要，问也比不问好。

午休君在这方面经历过的反面教材，就是我老公。一次去一家心仪已久的餐馆，想吃什么菜我早已通过大众点评看好了。谁知，只是落座上厕所的功夫，他就迅疾地把菜点好了，不给我留任何余地。每一样，都是我想吃的反义词。当下就被气哭了，简直想离婚。天啊，现在想到还是气。吃货的心情你们懂不？（扯远了，这就回来…）

是的，关于点菜，没有什么大道理，没有什么逼格参数。不论是皇家海鲜大酒楼，还是单位门口小苍蝇馆子，都是这个模式。

就像前不久我带一群人去喝早茶，平淡无奇的虾饺烧麦叉烧包，都被我点出节奏感，被赞‌‌“会点菜‌‌”。

（秘诀：招牌虾饺之类的安全牌全点上，加几样常规产品的变种如红米做的肠粉、加了雪蛤的蛋挞打造高端感，再加两三样寿司卷、焦糖蛋等非常规产品营造跳脱感，最后把餐牌传给大家象征性补充一轮。）

真的不是什么厚黑学耍心机，因为最后你会发现，自己简简单单的一个行为，就能让一桌子的人吃得香聊得欢，是很有成就感的一件事。

而你，也将享受到大家对你的喜欢，作为回报。