2019年10月

1. 一个人拥有安静的能力,就绝不简单。安静并不是内向、害羞、不敢表达,安静不等于沉默,安静更像一个人有静音键,他很快可以进入独处状态,屏蔽外部干扰,专注完成一件事。

2. 无论什么时候,都要保持一颗敬畏之心,不要被利益蒙蔽了双眼,也不要被不在乎遮蔽了判断力,而忘记了犯规的后的代价。只有时刻保持一颗谨慎的心,让自己始终能坚守底线、远离红线,你才能更有底气走好余生几十年。

3. 如果你坐下时收到令人震惊的消息时,那么一般你会站起来。如果你站着时收到令人震惊的消息,你一般就会就坐下。

4. 饭桶戴老板:认识一批币圈的,个个都是老司机。他们搞一个项目,通常要同时建两个群:一个项目群,一个维权群,里面都是同样一批人。前者在项目运作期间相互吹捧,讨论如何发财,后者在老板跑路之后相互通气,讨论如何追账。两个群都事先建好,反正都用得着,可谓是防范意识突出,风险理念先行。

5. @zululiu:新概念英语,男人到了中年才懂的课文。

6. 【面对校园霸凌路人的反应】国外某频道请几个小朋友当演员,假装霸凌其中一个孩子,看看路人们会是什么态度。结果几乎所有人都站出来制止,心疼那个被欺负的小姑娘,并且把施暴者教育了一番。校园霸凌带来的伤害可能伴随孩子一生,勇敢发声,拒绝霸凌!

7. 稳赚投资:你们要的概念我全有。

8. 吴向宏:有意思的调查,美国人做的。给孩子们五个代表性职业,分别是教师、职业运动员、音乐家、宇航员和油管博主。结果,美国和英国的孩子们压倒性多数地选择了油管博主,而中国孩子压倒多数选择了宇航员。

9. 【过万圣节的太阳】西方传统节日万圣节即将到来之际,美国国家航空航天局(NASA)也来凑热闹了。NASA 27日在社交媒体上发布了一张太阳照片,照片中的太阳一改往日姿态,看上去酷似一盏巨大的燃烧着的南瓜灯,这张“诡异”的照片拍摄于2014年10月8日,NASA于本月27日将其发布到推特和脸书账号上。放出这张照片后,美国国家航空航天局解释说,因为太阳的活跃区域比其他区域燃烧得更明亮,由此产生了这样一种奇特的现象。

10. 【英国造出20年后的上班族模型:红眼驼背肤色蜡黄】据《每日邮报》英国行为未来学家William Higham等专家对英法德三国3000多名工人进行了调查,预测办公室在未来20年内将如何改变人体,并做出了一个20年后上班族的模型。模型的外表与现在的人差异巨大。

我们家做饭,什么菜都可以有,但是我吃饭有一毛病,饭桌上必须得有两小碟咸菜。也许這一顿饭,我也未必动筷子夹一口咸菜吃,但是饭桌上摆了咸菜,我心里就痛快,也不知道什么时候落下这么个毛病。据说当年北京的旗人,也就是八旗子弟们吃饭的时候,就有这毛病,不管家里多穷,吃饭的时候桌子上也得摆出来七个碟子八个碗,摆上各种各样的咸菜,还得单有一个地儿放酱豆腐。

一直到现在,我有闲工夫的时候,还是愿意自己腌腌咸菜。去菜市场买菜,什么黄瓜、辣椒、胡萝卜、白萝卜,还有生榨菜头、青萝卜。我小的时候在天津,住在大杂院里,十几户人家住在一起,挨着我们家住着一个老太太,叫李奶奶。他们家厨房门口老放着一个缸,缸里边都是咸菜卤,她跟那儿炒菜,不管切剩下什么菜,萝卜皮也好,白菜帮子也好,乱七八糟地全扔那缸里头,所以老太太总有咸菜吃。

有一件事儿我印象特别深,小时候,有一年下雨,我妈熬了粥,我正喝粥呢,突然就特别想吃咸菜,赶巧了,家里没有,我妈就跟李奶奶说:“您给我们捞点咸菜吧?”李奶奶就给我们捞了白菜帮子,还有萝卜,切完之后,点点儿香油,点点儿醋,我觉得可好吃了。

我小时候学评书,开蒙的先生姓高,我上他们家去学评书,有时候中午放学晚了,老头儿还管我饭。每次做饭的那个场景,我老觉得像老电影似的。老头儿在厨房里猫着腰,把黄瓜切成段,先抓一把盐腌黄瓜段儿,差不多了,把水给滗出去,那黄瓜就有股咸味儿了,然后放点儿味精拌一下,搁在边上,炒勺里边坐油,油热得差不多了,放干辣椒炸。我记得有一次,整个小厨房全都是炸干辣椒那烟,我在外边都咳嗽,接着他就开始炒葱段跟姜片,炒完之后,就连着辣椒油带着乱七八糟的葱啊姜啊,拿起来全扣到黄瓜上,就这么一拌匀,放到冰箱里——这一点特别重要,一定要搁冰箱里边放凉了再拿出来,端出来异香扑鼻,就这么好。后来我也学着做过这个,但是味儿出不来。

吃这个东西怎么说呢?无尽无休。我这人最大的特点就是随和,在家里边坐着吃也行,出去吃也行,我就怕摆一大桌子菜,每个人身后站一个人,我喝一杯酒,他给我再倒一杯酒,桌上的菜盘子比盆还大,然后里边就放着一点儿菜,周围装着好些个花,龙凤呈祥地摆着,那个饭吃得我累,宁可上街吃砂锅。

我说的砂锅,可能跟其他各处的砂锅不太一样。90年代初,我在天津南市唱戏,在小园子里奔波忙碌,每天净吃砂锅了。小砂锅不大,摊主在马路边摆地摊,这一摆就一片儿,地上能摆好几十个砂锅,这砂锅底下都是菜垫底:冬瓜、洋白菜、粉丝……上面再放主料:牛肉、羊肉、丸子、排骨、豆腐、鸡块、鸡翅、螃蟹……反正能搁在砂锅里边煮的,什么都有,你要哪个,用手一指,老板就给你端起来,搁到火上,浇上高汤,煮起来。有的人说要煮方便面,那也行,干的稀的,什么都有。

我当时唱完戏出来一拐弯,一家接着一家,遍地都是砂锅,想吃什么都有。华灯初上,就坐在街边,伴着路灯,三五知己吃完了,夹着包进后台,一勾脸一场戏,现在想起来,依然是很幸福的。

二十一世纪了,在这个时代充满了诱惑和机会,也充满了失败。这个时代的节奏加快了,生活压力慢慢加大。很多年轻人身处这个时代是幸运的也是不幸的,有些人能抗住压力和蜚语,有些人却扛不住,那些扛不住的人容易变得忧郁和孤独。这些是很严重的负面情绪,但是又无可奈何。长期处在这个压力环境中会让人喘不过气,这种情绪长时间无法发泄排解的话,会对身体和心理造成极大地影响,时间久了就会衍生出一种叫做抑郁症的病。

​现在患这种病症的几率不断地上升,这类人群越来越多。或许及时的得到发泄就能挽救很多人,那么我们又如何判断自己或者身边的人是否患上这种病呢?其实,一个人的生活状况从言行举止上就可以进行判断,如果患上抑郁症或者将要患上这种病,那么有几句话经常挂在嘴边。

一:我没有用

自我否定是抑郁症最容易出现的情绪,这种负面情绪影响很大,往往会占据着内心导致一些错误的判断。可能一个人在公司把某些事做到很好无可挑剔,但就是得不到赏识,次数多了就会觉得自己没有价值。他会觉得自己一无是处,从自身就认为我是一个没有用的人。时间久了,自信心就会不断地下降,开始孤立自己否定自己,这是多么可怕的事啊。没有了信心就失去了支柱,那么还能坚持多久呢?

二:烦

这个词的定义有很多,如果患上了轻度抑郁症。那么他自身的抗压能力是很低的,遇到一件很小很小的事情都会浮现出各种负面情绪,心烦意乱,浮躁是最基本的表现。长期把自己堆积在消极的状态下,只会让自己的心情变得更加低落。

三:都是我不好

或许我们每个人都说过这句话,如果一个人经常说这句话,那么他的思想一定出现了某种问题,通常会把所有的过错都往自己身上揽,认为自己是一个拖累。只会看到别人好的一面,看不到自己的,觉得自己就是个废物只会拖累别人。这情绪是最可怕的,很多轻生的人往往都会带有这种情绪,去选择了自杀。消极加消极,最终身体也会被拖垮,忧郁孤僻。

四:活的没意思

这句话往往会导致很多的悲剧发生,一般情况下这类人看不到希望。觉得生活到处都是黑暗,还会觉得自己浑浑噩噩的一点意思都没有。或许这个时候再遇上一些不开心的事,这就是悲剧的导火索,自己没信心做什么事都无精打采,打心底抗拒这个世界。看不到光明和未来,处处充满了黑暗。这就是抑郁症的思想和外在表现,他不会告诉任何人,自己把自己扼杀。

​五:我要是死了,那该多好

这短短的几个字却充满了对生命的无奈,同时带走的还有自己的活力。抑郁症患者在生活中觉得自己是这个世界的败笔,觉得自己死了就好了。死了就不用拖累到其他人而自己也解脱了,还认为自己死了身边的朋友和家人就轻松了。经常把这句话挂在嘴边,那就说明他已经有了无数次自杀的念头,或许在某个瞬间就有一个鲜活的生命消失。这个病很难,难的是自己,不是什么感冒发烧吃点药就能好。这是一种心病,世间唯有心病难以医治。

​如果接触过抑郁症患者,就会明白他们的世界是黑的。如果出现了某些预兆一定要多跟他交流带给他一些开朗阳光的事情,重拾信心。培养一些兴趣爱好,转移注意力,积极充满活力对他是最有帮助的。心理病是一种障碍,这种障碍不是无法移除的,只要坚持,再难都会成功。平时生活中,大家也要注意好好调养,不要让自己陷入负面情绪太久,相信自己就是最棒的那个。

沈从文在《从文小说习作选·代序》说:‌‌“这世界上或有想在沙基或水面上建造崇楼杰阁的人,那可不是我。我只想造希腊小庙。选山地作基础,用坚硬石头堆砌它。精致,结实,匀称,形体虽小而不纤巧,是我的理想的建筑。这庙里供奉的是‌‌‘人性’。我要表现的本是一种‌‌‘人生的形式’,一种‌‌‘优美,健康,自然,而又不悖乎人性的人生形式’。‌‌”

汪曾祺认为,沈从文追求的是‌‌“民族品德的发现和重造‌‌”,他在《小说的思想和语言》一文中写道:

综观一些作家的作品,大致总有一个贯串性的主题。比如契诃夫,写了那么多短篇小说,他也有一个贯串性的主题,这个贯串性的主题就是‌‌“反庸俗‌‌”。高尔基说,契诃夫好像站在路边微笑着对走过的人说:‌‌“你们可不能再这样生活下去了。‌‌”这就是他总结的契诃夫整个小说的贯串性主题。鲁迅作品贯串性的主题很清楚,即‌‌“揭示社会的病痛,引起疗救的注意‌‌”。我的老师沈从文先生,他作品的贯串性主题是‌‌“民族品德的发现和重造‌‌”。

沈从文追求美,追求美的人性,他所要表现的是优美、健康、自然的人生形式,人性是沈从文笔下永恒的主题。

沈从文写都市小说以讽刺为主,但写乡村就是另一番不同之景象和心境了。他是乡村世界的主要表现者和反思者,他认为‌‌“美在生命‌‌”。他虽身处于虚伪、自私和冷漠的都市,却醉心于人性之美,并致力于用文字宣扬这种美。沈从文倾向追求浪漫主义的创作风格,正是这种对理想浪漫主义的追求,使得他写出了《边城》这样的理想生命之歌。

《边城》构筑了一个世外桃源,讲述其中的爱情、亲情、友情与忧伤。桃园就是本土,原始的生存环境、情感则是人性最纯朴的语言,至于忧伤,那是美的属性。沈从文就曾说过‌‌“美丽总是愁人的‌‌”,真正的美并不取悦于人,是让人追寻,并思索的。

‌‌“边城‌‌”是充满着人性的世界,不仅有和谐优美的自然风光,而且那里没有世俗的喧嚣,没有尔虞我诈,人们都质朴善良,一切都是那样宁静平和。

在国内政治斗争极其激烈,文坛上左翼文学盛行的年代,沈从文却抱着中立态度,专注于人性。他的作品既不属于革命文学,也不属于当时中国的城市文化,难以被当时的现实社会所理解,所以他是寂寞的。

至真的人情

那是一个真情实意的世界,青年男女的爱情,祖孙父子的亲情,人们相互之间的友爱,都是那样的纯真质朴,淳朴得表里如一,几乎每个人物都是善与美的化身。

老船夫尽管祖孙二人所过的日子十分拮据,可是为拒收过渡人的钱,有时恨不得要跟人吵架。

再看跟老船夫打交道的人,讲的都是那份情。船总顺顺平时‌‌“欢喜交朋结友,慷慨而又能济人急‌‌”,即便在自己儿子天保刚死时,还去惦记老船夫心里的不安,‌‌“‌‌‘伯伯,一切是天,算了吧。我这里有大兴场人送来的好烧酒,你拿一点去喝吧。’一个伙计用竹筒上了一筒酒,用新桐木叶蒙着筒口,交给老船夫‌‌”。大佬为了二佬驾油船下辰州,而二佬为了大佬有机会给翠翠唱歌了却不唱了。人们心里皆有别人,先人后己。那里没有冲突,更没有邪恶,有的只是阴差阳错的误会,以及他们所信奉的命,一切都是用良善维系着。

至善的人性

那是自然、自由的人之本性。翠翠是作者理想中爱与美的极致,‌‌“自然既长养她且教育她‌‌”,清风、丽日、青山、绿水,给了她一副水晶般清澈透明的性格。她爱爷爷,爱白塔,爱碧溪,爱过渡的人与物,总之对周围的一切都觉得新奇、有趣并充满着纯真善意的爱。她陪着爷爷,守着船,等待着渡人,渡过溪的人,同时又等待着被度,度自己终身的人。她是湘西过去古老生活下的人物,有内心的憧憬和期待,但不须明白,也不必追求,只是依着早期存在的法则和古老的节奏安分地活动着,生活着。

茶峒人也都是这样,他们各尽其力,各取所需,而又安于天命。如老船夫敬神守法从不思索自己的职务对本人的意义,只是静静地很忠实地在那里活下去,代替了天,使他在日头升起时,感到生活的力量。同时茶峒人也是壮实的,冲动的,向上的甚至还带点山里人特有的野性。‌‌“天保和傩送皆结实如小公牛,能驾船,能泅水,能走长路。‌‌”‌‌“帮里的风气,既‌‌‘对付敌必需用刀,联结朋友也需用刀’,故需要刀时,他们也就从不让它失去那点机会。‌‌”

茶峒人生活在原始的平等、互敬互爱的秩序下,祖孙、父子是平等的。老船夫总是坚持选亲得翠翠乐意,而顺顺起初也没有因为贪图碾坊而逼迫傩送的,后来的变故则是因大佬的死以及老船夫、翠翠的误解。主仆也没有什么欺压,两兄弟‌‌“向下行船时,多随了自己的船只充伙计,甘苦与人相共‌‌”。即便是妓女‌‌“由于民情的淳朴,身当其事不觉得如何下流可耻,旁观者也就不用读书人的观念,加以指摘与轻视‌‌”。

挥不去的忧伤

然而沈从文的怀念,所描绘的古朴民风,即使在湘西也消失殆尽。他在《长河·题记》写道:‌‌“一九三四年的冬天,我因事从北平回湘西,由沅水坐船上行,转到家乡凤凰县。去乡已经十八年,一入辰河流域,什么都不同了。表面上看来,事事物物自然都有了极大进步,试仔细注意注意,便见出在变化中堕落趋势。最明显的事,即农村社会所保有那点正直素朴人情美,几几乎快要消失无余,代替而来的却是近二十年实际社会培养成功的一种唯实唯利庸俗人生观。‌‌”

沈从文表现的是不受‌‌“近代文明‌‌”玷污,更不受其拘牵的原始古朴的人性。以湘西为背景,因为他生于湘西,长与湘西,并且湘西是个边陲,苗族与土族长期杂居于此,散发着浓郁的原始自然气息,有着异域的文化特质。

但沈从文并不只是要营造一个世外桃源,企图来淡化现实的黑暗与痛苦。

看看《边城·题记》吧,‌‌“我的读者应是有理性,而这点理性便基于对中国现社会变动有所关心,认识这个民族的过去伟大处与目前堕落处,各在那里很寂寞的从事与民族复兴大业的人。这作品或者只能给他们一点怀古的幽情,或者只能给他们一次苦笑,或者又将给他们一个噩梦,但同时说不定,也许尚能给他们一种勇气同信心!‌‌”

他的追求是出于一种清醒而深刻的自觉,他用来自乡下的视角看城市,又以城市的眼光打量湘西的山水。

五四运动以来,西方文化潮水般涌入,中西文化交碰,在两种文明,两种文化的落差中,沈从文寄怀于过去,寄怀于山野,而这一切都不是静止的,古典式的,而是融入了现代人的大悲凉。在孤独与困惑中,他选择了回归,在中国古老的文化中寻求自己的出路,希图用中国传统文化来拯救虚弱的灵魂,重造民族品德。

在人们纠缠于概念、理论的年代,沈从文却写出了超于象外的纯粹的美,淡化了时代,展示了人类最纯洁、最美好的灵魂。可以说沈从文小说延续了知堂、废名作品中超道德化的境界,又开启了一代性灵小说。后来的汪曾祺、何立伟、阿成等作家似乎接受了他的某些暗示,他们都以泛道德化的目光打量生活,直面人性与历史,以及被流行色掩盖了的真的人生,特别是汪曾祺的小说《受戒》、《大淖纪事》明显有着《边城》的影子。

亦真亦幻的梦境

一层朦胧的面纱笼罩着整部小说,如烟、如雾、如飘渺的梦,普希金曾说过,‌‌“一切往昔都是美好的‌‌”。《边城》是怀旧的,沈从文怀着对农人与兵士不可言说的温爱,叙说了一段悠远的梦,理想人性的梦。《边城》有写实的一面,从一定程度上讲,那毕竟还是湘西过去的生活,其人其景可感;同时它更是美化的、理想化的现实,它似湘西,又不完全是湘西,它不是单纯的地域文化,它是‌‌“中国另外一个地方另一种事情‌‌”。

从地理意义上讲,它是山高皇帝远的闭塞边地;从文化意义上讲,它有着幽闭的独立存在,可不受外界纷繁芜杂的干扰,而日复一日,年复一年地近乎自然地繁衍生息着,与外面的世界——大都市文明相对应。

在那个动荡的年代,这样的存在显然是不可能的。

沈从文在《桃源与沅洲》里写道:‌‌“千百年来读书人对于桃源的印象既不怎么改变,所以每当国力衰弱发生变乱时,想做遗民的必多,这文增添了许多人的幻想,增加了许多人的酒量。至于住在那里的人呢,却无人自以为是遗民或神仙,也从不曾有人遇着遗民或神仙。‌‌”

乡村因为古朴、自然,所以成为了一种‌‌“远方‌‌”,众人皆企盼的‌‌“远方‌‌”。当然,现实中的农村,是无法承受这样的企盼的。都市沦落,乡村又岂能独善。

农村不过是失意人酒后的谈资或闲暇人的雅兴,其生存环境之苦,其人物之悲剧命运是无论如何也不能回避的。农村人生存在所谓的世外桃源,承载着图画的完美与历史的厚重。

小说的开头,‌‌“有一小溪,溪边有座白色的小塔,塔下住了一户单独的人家‌‌”,清淡而悠长,像在讲述古老的传说,即刻把人们带入遥远的梦。翠翠情窦初开,做着少女纯真的梦,剪不断,理还乱。翠翠的爱情就是一串串朦朦胧胧的梦,‌‌“翠翠不能忘记祖父所说的事情,梦中灵魂为一种美妙的歌声浮起来了,仿佛轻轻地各种飘着,上了白塔,下了菜园,到了船上,又复飞窜过悬崖半山腰——去做什么呢?摘虎耳草!‌‌”多美的梦啊,亦真亦幻。

汪曾祺在《沈从文和他的<边城>》一文中写道:

有个女同志,过去很少看过沈从文的小说,看了《边城》提出了一个问题:‌‌“他怎么能把女孩子的心捉摸得那么透,把一些细微曲折的地方都写出来了?这些东西我们都是有过的,——沈从文是个男的。‌‌”我想了想,只好说:‌‌“曹雪芹也是个男的。‌‌”

梦虽美,但终有幻灭时。《边城》的行文从容和意境的清淡,也掩盖不了流淌不息河上、两岸上、街道间和吊楼上的勃勃生气,湘西的生活在变化,湘西的美也在变,一成不变的山水看过了多少人世的兴衰。白塔坍了,老船夫在雷雨将息时抱憾离去,天保被淹死,傩送赌气出走,翠翠似乎将面临与其母亲同样的命运,只是她还在痴痴等待,痴痴地继续她的梦。可以说生活是如此简单朴实,也可以感慨艳羡,可朴实的背后,我们又肩负着几多沉重?

《边城》是部温暖的作品,它所描绘的理想人性却是个久远的梦,小说里隐含着作者深深的悲剧感。‌‌“将我某种受压抑的梦写在纸上……一切充满了善,然而到处都是不凑巧,既然是不凑巧,因之素朴的善,终难免产生悲剧……这一来,我的过去痛苦的挣扎受压抑无可安排的乡下人对爱情的憧憬,在这个不幸的故事上,方得到了排泄和弥补‌‌”。

沈从文像叙说梦一样就一种自然感觉去书写,正如有些批评家所说,人物有些浅薄,不食人间烟火,缺乏深刻独立存在的个性。我觉得,其实是他不想去深挖,不忍去触碰人性的恶。

1985年,接受记者采访,沈从文在回忆往事时说:‌‌“在文革里我最大的功劳是扫厕所,特别是女厕所,我打扫得可干净了。‌‌”一位女孩听之动容,上前拥住老人的肩膀:‌‌“沈老,您真是受苦受委屈了!‌‌”沈从文当场抱着女记者胳膊嚎啕大哭,他老伴张兆和像哄小孩一样哄了好一会才让他停止痛哭。

我想,我是能够理解他的悲苦的。沈从文先生也是知其不可为而为之。

燕麦包含的营养价值无论对于成人还是婴幼儿来说都是好处多多。特别是富含膳食纤维这一点,对消化能力较弱的宝宝来说可是一个很好的选择,有助于慢慢调节宝宝肠胃。

市面的燕麦种类繁多,走进商场简直花多眼乱,应该怎么挑呢?

燕麦和麦片不是一种东西

因为燕麦产品最初是以燕麦片的形式出现在市场上,所以大家最熟悉的燕麦产品就是燕麦片。久而久之,大家心目中就形成了‌‌“麦片‌‌”这个概念。但其实麦片是不等同燕麦片的。

麦片:

麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。现在卖的一些‌‌“麦片‌‌”或称为‌‌“营养麦片‌‌”,里面还会加入麦芽糊精,奶精等,降低营养价值还会提高血糖上升速度,不利于心血管健康。

燕麦:

而燕麦分为两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。

皮燕麦以种子是否带壳分为带稃型和裸粒型。主要用作饲料和饲草。

裸燕麦也叫燕麦米、油麦、玉麦、莜麦。比较难煮熟,要泡很久很久才能煮熟。跟黑米的口感差不多。比较硬,嚼得太阳穴超级疼。

我们吃得比较多的是燕麦米经过加工得到的燕麦片。分轻加工燕麦和重加工燕麦。

轻加工燕麦是未经过蒸煮过程加工的燕麦,吃的时候要热水冲或者要煮。

重加工燕麦是已经加工蒸熟或是经过膨化的燕麦,配合牛奶、酸奶浸泡即可食用。

燕麦片的分类

市面上的燕麦片有很多种,各位妈妈可以根据实际的需要来挑选。

纯燕麦片

纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整,有点像瓜子仁。保留了燕麦原有的营养价值,饱腹感十足却含糖量低。就是有点难煮,煮出来高度黏稠,但还能看出形状。如果没有时间给宝宝加工的话,可能不太适合日常食用。

快熟燕麦

快熟燕麦是纯燕麦片进一步加工的产物,口感更绵软、压的更薄。口感绵软,煮或冲的时间比较短,一般只要用煮5分钟左右即可。当然,这种精加工的燕麦片营养会流失流失比较多。

即食麦片

这是目前市场上最主流的燕麦片,完全可以说是懒人专属,被称为富有‌‌“快餐文化色彩‌‌”的燕麦片。即食麦片我吃过桂格,热水一泡就软了,或者加牛奶放微波炉热一下。很好吃,黏黏哒。

如何挑选燕麦

在选择燕麦片产品时,我们还需要看燕麦片产品的膳食纤维含量,因为我们就是奔着燕麦富含膳食纤维这一点去的。一些纯燕麦产品的膳食纤维含量在6%-10%左右,膳食纤维含量越低,一般也说明产品中的燕麦含量也越低,需要注意的是,有部分不良商家为了吸引消费者购买,故意标高燕麦中膳食纤维的含量,欺骗消费者,如果食品营养成分表中膳食纤维的含量超过10%,那么一般有两种可能,一种是商家人为添加了膳食纤维,一种便是赤裸裸的欺骗了。

燕麦片的花样吃法

水果燕麦牛奶

将燕麦片用半杯热开水冲泡,再加入鲜奶,加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。

金麦酿苦瓜

南瓜去皮、蒸熟,碾成泥。放入麦片,小火炒香,放入南瓜泥,翻炒均匀,加入糖桂花,炒至顺滑,盛出,酿入焯烫过的空心苦瓜中即可

营养燕麦饼干

准备低筋面粉75克、快熟燕麦片50克、细砂糖20克、红糖20克、椰蓉25克、黄油60克、玉米糖浆15克(没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替)、小苏打1/4小勺(1.25ml)

黄油切成小块加热溶化成液态。将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉等完全混合均匀,倒到黄油糖浆里。用勺子拌匀,成为饼干面糊。烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出。