新年伊始，日本已有两人因被传统美食麻糬噎到死亡，还有多人情况危殆。

麻糬这种食物看上去无害，但每年都有人因此丧命，日本官方每年也会特地提醒国民，小心食用麻糬。

麻糬究竟是什么？

麻糬其实是圆形糯米饼，松软而耐嚼、造型可爱。

制作麻糬时，需要先将糯米蒸熟后捣碎。

糯米捣碎后制作成麻糬形状，再进行烘烤或蒸煮即可。

每年伊始，日本家庭会在蔬菜汤中加入麻糬，一起庆祝新年的到来。

麻糬何以致命？

麻糬黏性高且耐嚼。由于它们体积较大，很难一口吞下，在下咽前通常需要费力咀嚼。

对于儿童或老人等不能正常咀嚼的人群来说，这种食物可能吃起来比较困难。

如果没有充分咀嚼就马虎下咽，黏黏的麻糬会附着在喉咙，从而导致窒息。

根据日本媒体报道，每到新年期间，90%因吃麻糬噎到而被送往医院的人，都在65岁以上。

怎样吃麻糬才安全？

咀嚼、咀嚼、再咀嚼。如果做不到这点，就要把麻糬切开再食用。

日本当局每年都会在新年来临之前发出警告，提醒人们在食用麻糬前要先将其切成小块，年幼及年长者尤其需要注意。

尽管如此，每年仍然有人因为这种食物死亡。

2014到2015年跨年期间，这一数字达到9人，为历年最高。2016年有一人，去年也有两人因此去世。

同时每年因吃麻糬而命危的日本人也在不断增多。

延伸阅读：

弗罗尼卡·格林伍德：一不小心会吃死的日常食物

我们都会偶尔放纵自己的味蕾。我们的记忆里或许都有吃了牡蛎或者生蚝以后闹肚子的惨痛经历。但是总体来说，我们现在吃得很健康。某些胆大的吃货冒着失去性命的危险去吃充满神经毒素的日本河豚，但我们大多数人只不过想吃得更健康更安全而已。然而，你所不知道的是，很多我们已经习以为常的食品实际上含有会引发疾病甚至死亡的毒素。

大黄馅饼和大黄果酱是受到人们喜爱的季节性美食。每个夏天，人们都用炖锅炖煮口感酸甜的红色大黄茎干，然后和面包一起食用。大黄有四处伸展的绿色叶片，曾经是在后院菜园中种植的观赏植物。它的茎干可食，但叶片却有剧毒。

1919年，蒙大拿州海伦娜（Helena，Montana）的一名医生向《美国医学会杂志》投稿，讲述了他遇到的一起病例：他出诊时看到一位脸色苍白、精疲力竭、呕吐不已的少妇。很明显这是一位孕妇，他发现‌‌“床单上摆着一具早产的6周大胎儿尸体‌‌”，但是胎盘却毫无血色，胎盘上的血液也没有凝固。少妇几小时后鼻孔流血而死亡。

前一晚，她晚餐吃了大黄的茎和叶，她一个人吃了大部分的大黄叶片。她的丈夫只吃了一点，就感到身体虚弱、头晕目眩，但却没有生命危险。《美国医学会杂志》的编辑回信说，这位医生的直觉，女病人死于大黄叶片中毒，毒性物质可能是草酸，有可能是正确的。

‌‌“已经有了一些食用大黄叶片造成死亡的报告，‌‌”编辑在回信中写道。‌‌“一次大战期间，英国建议食用大黄叶片作为替代食品；当大黄叶片的中毒致死风险得到证实（出现了几个死亡病例）后，政府警告人们不要再食用大黄叶片。‌‌”大黄的茎和叶片中都含有草酸，但在叶片中的含量要高得多。草酸会导致肾衰竭，吃上一客数量的大黄叶片就会导致死亡，所以最好远离它。（大黄甚至出现在诺森伯兰郡安尼克花园中的有毒植物园里。这座有毒植物园培育了很多危险甚至致命的植物以招徕吸引胆大的游客。）

另一个例子是土豆，一般情况下，人们不会担心土豆的安全问题。但是如果把土豆暴晒在日光下，土豆表皮就会出现化学反应生成叶绿素，从而让表皮成为绿色，这是土豆准备发芽的标志。与此同时，土豆会生成一种称为龙葵素的物质。这种物质因一种剧毒植物龙葵而得名。土豆、番茄、茄子和龙葵都属于龙葵属植物。

含有大量龙葵素的绿皮土豆将出现不同于普通土豆的性质，从而对食用者的健康产生危害。1978年秋季，伦敦南部有78名男学生在食用煮土豆后出现腹泻、呕吐和其他症状。后来的调查发现，他们食用的土豆早在当年夏天就一直储存在学校里，对土豆皮进行分析后发现其中的龙葵素含量极高。

所有学生最后都获得康复，‌‌“有些人在好几天里头脑不清、产生幻觉，‌‌”事故发生后第二年，《英国医学会期刊》发表的一篇简短文章记录说，这篇文章还强调了历史上食用绿色土豆导致的死亡病例。死亡人群基本都是无法获得医疗救治的、营养不良的人群。

龙葵素可作用于神经系统，破坏细胞内离子通道的正常运行。这或许能够解释某些中毒的学生为何会在恢复前出现抽搐症状。（土豆叶片和茎也含有龙葵素，因此不得食用）。

接骨木酒（Elderberry wine）是一种可口而浪漫的饮品。你如果自己制作接骨木酒，一定不要用这种植物的叶片当原料。包括叶片和未成熟果实在内，接骨木树几乎每个部分都含有氢氰酸或其前体物质。而当把果实煮熟后，其中的有害物质分子都被破坏，做成的接骨木果酱则十分安全。要是制作过程中没有煮熟，就会造成不良后果。

1983年，美国疾控中心发布的《发病率和死亡率周报》报道说，有8人被直升机运往位于加州蒙特利（Monterey，California）的一家医院。他们刚刚和另外17人一起从偏远地区由于‌‌“宗教/哲学‌‌”原因撤回。抵达后，有人拿出一瓶用附近采摘的野生接骨木制成的果汁。他们把接骨木果实压碎，和苹果汁、水和糖混合，但却没有加热。饮用接骨木果汁15分钟后，人们开始呕吐。摄入果汁最多的人当晚住进了医院。这些幸运的人最后都恢复了健康。

坐在餐桌旁，你应当感谢现代食品业者为我们提供了饮食安全警告，这些警告在很大程度上避免了食物中毒的发生。土豆、大黄馅饼和接骨木馅饼很好吃，如果正确储存和烹调，也不会对健康产生什么影响。

但是，要是想到这些日常食品内含致命毒素，你或许也会像勇于吃河豚的大胆吃货们一样感到心惊胆战。

马上就要到2019年了，德国人都有哪些目标想要在新的一年实现？一个调查告诉我们目前人们的心头好。

1.减压

据德国医保DAK的一项调查，62%的德国人的新年目标是减压。我们没有选择象徵着不堪压力重负的图片，而是用了这张可爱猫咪的图片，毕竟，多看萌物，也有助于减压。

2. 多和家人朋友相处

这个或许也有助于缓解压力：少点工作，多见亲朋。60%的德国人表示，希望在新的一年里将更多的时间留给家人和朋友。

3. 多运动

这个目标大概每人都有吧？新一年多运动！在德国，57%的受访者表示，希望2019年更多地动起来。不过，很多人完全没有付诸行动，或者没有坚持下去。

4. 多点时间留给自己

想象一下：你独自一人在海边冥想，潮湿的空气扑面而来。听起来不错吧？那就去试试。51%的德国人表示，希望2019年多一点时间留给自己。

5. 吃得更健康

低盐、低脂、低碳水化合物，还有素食、有机等等等等，如今有太多打上健康标签的饮食潮流。其实也可以从简单的做起，多吃新鲜食品、摄取多种营养。毕竟，吃得更健康是近半数（49%）德国人的新年目标。

6. 减肥

恐怕没有比这个更常见的目标了。光运动以及吃得健康还不够，有34%的德国明确表示，希望新的一年能瘦下来！

7. 多存钱

很多关于德国人的看法都是成见，比如节俭。根据经合组织数据，比起周边国家荷兰、丹麦、瑞典、瑞士、挪威，德国人更少储蓄。不过，大家还是有存钱心的——至少32%的受访者表达了这个新年目标。

9. 少看电视

想多点时间留给亲朋、多点时间留给自己、多运动、多做健康菜肴，时间哪里找呢？除了少上网外，少看电视也是一个办法。19%的受访者表示，新的一年要少做‌‌“沙发土豆‌‌”。

10. 少喝酒

德国人太很爱喝啤酒，这个不是成见。德国的啤酒消费量在世界排第四（前三名是捷克、纳米比亚和奥地利）。不过，不少德国人也觉得自己喝得太多了。16%受访者的新年目标是：2019年少喝酒。

11. 少吸烟

大家都知道吸烟有害健康，但抽烟的人依旧不少：在德国，几乎三分之一人口是烟民。而想要尝试在新的一年里戒烟的只有11%，不过比起去年的9%还是有所增加。不过调查也显示，戒烟是新年目标里最不靠谱的一个，太少人实现了这一目标。

红学家俞平伯曾说：‌‌“《红楼梦》作者第一本领，是善写人情。‌‌”

红楼世界里，不仅有缠绵悱恻的爱情，更有人生冷暖，世间百态；不仅有少年时代的交往，也有成年人世界的人情往来。

每一段故事，都能让我们感同身受，隐隐看到自己的影子。

世事洞明皆学问，人情练达即文章。无论你乐于交际，还是喜欢独处，若能明白书中这几条社交潜规则，也必能受益终身。

1

做事留一线，日后好相见

宝钗与黛玉一开始的关系并不太好，后来却因为一件小事尽释前嫌成为闺蜜。

那是一次行酒令，黛玉不小心说出了《牡丹亭》里的句子，被宝钗听了出来。

她当时不动声色，回去后才悄悄‌‌“审问‌‌”黛玉，最后还像大姐姐一样跟她谈心讲道理，让黛玉心悦诚服。

宝钗做事向来滴水不漏，她懂得如何把握分寸，既给对方留下余地，又能达到自己的目的。

俗话说，做人须留三分面，日后才能好相见。

有些事情，与其当面揭穿让人尴尬，不如给别人留点面子，事后再找机会解决。

有些人说话做事完全不考虑后果，只图一时的口舌之快，经常让别人下不来台。

比如在酒桌上故意揭别人的短，当着全班的面调侃某位同学家里穷，当着整个办公室指责某位同事能力太差……

看似是耿直，实际是自私；看似羞辱了别人，实际是四面树敌，得不偿失。

真正的社交高手，做事都懂得留一线，懂得照顾别人的感受。只有这样，才能最大限度减少潜在的敌人，收获更多的朋友。

2

不要看轻别人，也别高估自己

凤姐出身显赫，又精明强干，难免自视甚高，不把别人放在眼里。

可是这样一个心高气傲的人，却偏偏对出身贫苦的刘姥姥以礼相待。

刘姥姥初次登门，她不识对方的身份，却还是拉了一会家常，妥妥帖帖地给了20两银子才把人送走。

不久刘姥姥再次登门，还成为贾母的座上宾。凤姐也看出了刘姥姥的过人之处，不仅再次慷慨解囊，还请她给自己的女儿取名。

后来贾府败落，凤姐成为墙倒众人推的阶下囚。

这时候，曾被人看不起的刘姥姥反而成为她的救命稻草，还帮她把巧姐救了出来。

人不可貌相，海水不可斗量。

我们在人际交往中经常犯的错误，就是凭借一时的印象，草率地给别人下结论。

你永远不知道你对面的人有几斤几两，更不知道未来的他是什么样子。

那个挤地铁的老头可能是位科学家，那个穷困潦倒的少年也可能是未来的百万富翁。

古人云，勿以身贵而贱人。

不要轻易看不起任何人，也不要过于高估自己。也许，那个被你看不起的人，日后会让你高攀不起。

学会尊重身边的每一个人，不仅是一种修养，也是在给自己留下福报。

3

你可以不扎人，但一定要有刺

迎春和探春虽是姊妹，性格却截然相反。

迎春诨名‌‌“二木头‌‌”，胆小懦弱，被针扎了都不知道吱一声。

探春则是一朵‌‌“玫瑰花‌‌”，又红又香，无人不爱，只是刺戳手。

只会委曲求全的迎春，不仅常常被大家忽略，还会被丫头婆子们糊弄。

最后她被父亲卖给了中山狼孙绍祖，不久就受尽折磨而死。

反观探春，做起事来雷厉风行，下人们都不敢怠慢；她发起脾气来，就连凤姐和平儿也得让她三分。

人人都知道她不好惹，却个个对她赞不绝口，凡事也更考虑她的感受。

不管结诗社还是代管家务，大家都会征求她的意见；就算她的生母赵姨娘闹事，别人也会看在探春的面子上放她一马。

做人当如玫瑰，一定要长些刺。身上有刺的人，才能更好地保护自己。

你不勇敢，没人替你勇敢，你不坚强，没人替你坚强。你的善良，一定要带些锋芒。

一味的软弱不会为你带来好评，只会让更多人不把你当回事，肆无忌惮地欺负你。

适当的强硬才会为你赢得尊重，让更多人明白你的原则和底线，让你活得更加自信洒脱。

4

懂得装傻，才是最大的聪明

刘姥姥虽是乡野村妇，却有着非同凡响的见识。

在宴会上，凤姐和鸳鸯故意拿刘姥姥取乐，什么象牙筷、鸽子蛋都用上了，她也不生气，反而将计就计给大家演了一出好戏。

她随口讲的几个段子，就让贾府的人都笑岔了气。

等到席散了，她才不紧不慢地说：‌‌“别的罢了，我只爱你们家这行事，怪道说礼出大家。‌‌”

一句话说得凤姐和鸳鸯连连赔不是，劝她别多心。

老话说大智若愚，一个人懂得隐藏自己的聪明，才叫真聪明。

凤姐是机关算尽太聪明，反算了卿卿性命；刘姥姥却懂得审时度势、适时装傻，既博得大家的好感，也让自己满载而归。

装傻不是真傻，而是懂得以退为进，给彼此留下余地。

懂得装傻的人，往往心胸开阔，懂得包容和谅解，也更容易受人欢迎。

对于一些无关紧要的事，不必斤斤计较，大可一笑置之；如此一来，人生也能少点烦恼，多点快乐。5

朋友不在于完美，而在于真心

黛玉看起来像个不谙世事的小女孩，很少见她刻意笼络谁，倒经常见她和宝玉吵架，还动不动就打趣别人。

李嬷嬷就曾吐槽：‌‌“真真这林姐儿，说出一句话来，比刀子还尖！‌‌”

反观宝钗，不干己事不张口，一问摇头三不知，跟谁说话都客客气气的。她还经常给大家送礼物、搞关系，一开始也确实获得了不少人的好感。

但到了最后，大家才发现可以交心的人其实是黛玉。

湘云曾被宝钗折服，最后陪她中秋赏月的却是黛玉；

凤姐跟宝钗说话很客套，却经常跟黛玉开玩笑；

至于紫鹃，更像是黛玉的亲姐妹，两人常说掏心窝子的话……

我们身边从不缺宝钗那样八面玲珑的人，他们看似无可挑剔，跟谁的关系都很好，但实际上跟谁都走不近。

在他们眼中，没有永远的朋友，只有永远的利益。

反而像黛玉这样的人，他们也许有这样那样的小缺点，但只要认定你是知己，便会掏心掏肺。

黄金万两容易得，知心一个也难求。交朋友不是看对方有没有缺点，而是看他对你真不真。

好朋友不一定要面面俱到，但一定会肝胆相照。

只有那些肯把真心交给你的人，才是真正值得深交的人。

红楼一世界，世界一红楼。人的一生，总会遇到形形色色的人，也会与许多人产生命运的羁绊。

村上春树曾说：

人在本质上是孤独的，无奈的。所以需要与人交往，以求相互理解。

在与人交往的过程中，既有快乐，也有烦恼；既有欢笑，也有泪水。

但正是有了这些珍贵的经历，才组成了我们多彩的一生。

愿我们每个人，都能从书中领悟做人的道理，交到更真的朋友，成为更好的自己。

1. 将人形容为雪花其实很准确。只有靠得很近才会发现每一个都是特别而独特的——但远远看去这几十亿人都是一样的。

2. @撒娇女孩闪电猪：教训：一件事只做到20%的时候先不要着急奖励自己。

3. 王德尔：我花了一上午校对我的诗，去掉一个逗号。下午我又把它添了回去。

4. 上学时看到“不良”二字，想到的是混混。工作后看到“不良”，想到的是呆账，退休后看到“不良”，想到的是药物反应。

5. @曹臻：没有完美的父母，因为父母会受他们的成长轨迹，他们的见识、所处的社会环境，会受他们自己的知识系统影响，要原谅他们的局限，如果不认同他们的做法，那么就在自己的身上彻底纠正，不要再传递他们的思想和方式。但是因为他们的局限伤害了你，你要反击伤害他们。这不是替中国女性争取权益，这绝对是一种抢占制高点的恶毒。

6. 时间是冷酷的尺度。这个属性，可以用来定义自控力，所谓的自控力，就是一个人在一段时间内控制自己做一件事的能力，时间越长，事情越难，自控力越强。

7. @水木丁：越来越觉得，一个人要想做点事，成全自己，稳定的情感状态挺重要的。这个状态包括已婚，恋爱中甚至是单身……只要情感状态能稳定哪怕那么几年，不需要完美，就可以把精力用在做事上。否则，把时间和生命都用来求证某个人爱不爱我这个问题上，真的是太消耗，太磨人的事了，而且一消耗就是七八年，什么事儿也没心思干，最后爱情没成，自己也没成，然后心里对对方的恨就特别多，还有口难言说不清楚。这样的人也是有的，身边这样的人，女生居多。

8. 在外面点餐吃饭，只要你避开桌子上带有干煸、红烧、干锅、水煮、爆炒、油焖字样的菜品。就能悄咪咪的少摄入很多热量。

9. @yagami_dai：我大A股今年收官数据：亏10万以下跑赢人均，亏24%以下跑赢大盘今年坚持不剁手不买股票，这就是活生生赚了10万以上啊。

10. 美国得克萨斯大学奥斯汀分校研究报告称，如果你能宅在家一口气看N集电视剧，你可能处于孤独、抑郁的心理状态。一个人自我感觉越糟糕，越容易靠“追剧”消化负面情绪。但这样反而会恶性循环，更加没时间积极工作、与人交往，甚至没时间搭理家人。

正月·开岁

水乡清泠落梅风，

正月雪消春信通。

昨夜园林新得雨，

杏梢争放晓来红。

——宋·张耒《新春》

二月·花朝

娇软不胜垂，瘦怯那禁舞。

多事年年二月风，翦出鹅黄缕。

一种可怜生，落日和烟雨。

苏小门前长短条，即渐迷行处。

——清·纳兰性德《卜算子·新柳》

三月·桃浪

三月三日天气新，

长安水边多丽人。

态浓意远淑且真，

肌理细腻骨肉匀。

——唐·杜甫《丽人行》（节选）

四月·麦序

绿遍山原白满川，

子规声里雨如烟。

乡村四月闲人少，

才了蚕桑又插田。

——宋·翁卷《乡村四月》

五月·鸣蜩

燎沉香，消溽暑。鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨、水面清圆，一一风荷举。

故乡遥，何日去。家住吴门，久作长安旅。五月渔郎相忆否。小楫轻舟，梦入芙蓉浦。

——宋·周邦彦《苏幕遮》

六月·溽暑

毕竟西湖六月中，

风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧，

映日荷花别样红。

——宋·杨万里《晓出净慈寺送林子方》

七月·瓜时

七月新秋风露早，渚莲尚拆庭梧老。是处瓜华时节好，金尊倒，人间彩缕争祈巧。

万叶敲声凉乍到，百虫啼晚烟如扫。箭漏初长天杳杳，人语悄，那堪夜雨催清晓。

——宋·欧阳修《渔家傲》

八月·仲商

八月凉风天气晶，

万里无云河汉明。

昏见南楼清且浅，

晓落西山纵复横。

——唐·宋之问《明河篇》（节选）

九月·三秋

伊轧篮舆不受催，

湖南秋色更佳哉。

青裙玉面初相识，

九月茶花满路开。

——宋·陈与义《初识茶花》

十月·始冰

十月江边芦叶飞，

灌阳滩冷上舟迟。

今朝未遇高风便，

还与沙鸥宿水湄。

——唐·戴叔伦《宿灌阳滩》

十一月·霜见

十一月中长至夜，

三千里外远行人。

若为独宿杨梅馆，

冷枕单床一病身。

——唐·白居易《冬至宿杨梅馆》

十二月·岁杪

燕山雪花大如席，

片片吹落轩辕台。

幽州思妇十二月，

停歌罢笑双蛾摧。

——唐·李白《北风行》