2018年10月

1. 每一次你/告诉女儿/你吼她/是因为爱她/便是教她混淆了/愤怒与好意/这样似乎是还不错的主意/等她长大后/便会信任伤害她的男人/因为他们看起来/跟你好像

2. 愤怒是有声的,失望是无声的。言非语,万般辞令不成句;思无绪,长歌短调难为曲。

3. 我肥胖的三大根源:20元起送,30元满减,第二杯半价。

4. 你是个好人。

5. @三联璐璐杨:朋友发给我的深圳网红咖啡馆,装修出丽思卡尔顿和万豪酒店的无敌街景,只要88块钱就能假装住在豪华酒店里,还可以租浴袍。这虚荣心生意做的太妙了。可我就想静静看着它能支持多久,这拍照片的时间比谈一个亿大项目的长多了吧。一个亿大项目讲半个小时也就没什么话可讲了。

6. 沉默的人数越多,打破沉默就越难,因为越多的人卷入沉默的漩涡,挣脱这个漩涡需要的勇气就越大。面对第一个站出来反抗的人,我们往往不会顺着他的手指,去看有没有一只‘饿狼’,而是怒斥他为什么吵醒了自己的好觉。甚至,我们会因这个人映照出了自己的怯懦与卑鄙而恼羞成怒。

7. 下一个亿万富翁会是你吗?你只需要两块钱去碰碰你的运气。美国超级百万彩票已经累计奖金16亿。

8. 美国宇航局(NASA)命名新星座,以纪念“费米伽玛射线空间望远镜”的观测卫星升空10周年,而日本电影怪兽哥斯拉为其中之一。除了哥斯拉座,团队还发表另外20个极具玩味的星座,例如“小王子座”和“变形侠医座”等,这些星座由释放“伽玛射线”的天体连线而成,有别于现时88个由国际天文学联合会命名的“正牌”星座。

9. 危机公关的第一步:摒弃一切侥幸心理。危机已经发生,代价必须承担,推脱不得。第一时间对危机做出回应。不要给公众情绪的进一步发酵留下时间,迅速做出回应,越快越好。应对危机,唯一可行的办法:发自内心地认错。

10. @nytchinese:长期以来,人们一直认为中国污染的主要颗粒物是硫酸盐,一种燃煤释放的二氧化硫的产物。但一项由北京清华大学和哈尔滨工业大学的科学家进行的研究表明,另一种硫分子,羟基甲烷磺酸盐(甲醛),也是一个重要来源。

你有了某种感觉,然后转过身看到有人在看你。这会在各种情况下发生,也许是在拥挤的火车上,或者在晚上,或者在你在公园漫步时。你怎么知道有人在看你?这就像是一种独立于感官的直觉,但它确实表明你的感官——特别是视觉——存在某种神秘的运作方式。

直觉上,我们中许多人的想象是当你用眼睛看着某个事物时,信号会传达到你的视觉皮层,然后你就能意识到自己在看着它,但是实际情况要比这个奇怪的多。

一旦信息离开我们的眼睛,它就会到达大脑内至少10个不同的区域,每个区域都有自己的专门的功能。许多人听说过视觉皮质,这是大脑后部的一个很大的区域,也是神经科学家重点关注的区域。视觉皮质通过加工颜色和细节来帮助我们产生对这个世界的印象,从而使我们能够产生有意识的视觉。然而大脑的其他区域也在处理着不同的片段信息,而且即使我们没有意识到或者无法意识到自己在观察时,它们也会处理信息。

神经受损的幸存者能阐明此类机制。当一起事故损害了你的视觉皮质,你的视觉就会受影响。如果你失去了所有的视觉皮质,那么你就会失明,成为神经科学家所说的‌‌“皮质失明‌‌”。但是,这跟你失去眼睛不一样,皮质失明会导致跟皮质有关的视力受损,非皮质的视觉不会受影响。虽然没有视觉皮层,你不能产生看见事物的主观印象,但是你能对眼睛捕获到的信息进行反应,因为它们是大脑的其他区域处理的。

1974年,一位名叫拉里·魏斯克兰茨(Larry Weiskrantz)的研究人员发明了‌‌“盲视‌‌”这一术语,用来描述病人由于视觉皮层受损,丧失有意识的视觉后,依然能够对视觉刺激作出反应的现象。这些病人不能读书、看电影,也没办法做任何需要进行细节处理的事情。但如果要他们猜自己面前亮光的位置,他们猜对的几率高于随机概率。虽然他们觉得自己看不到任何东西,但他们作出的‌‌“猜测‌‌”却准确得惊人。也就是说,虽然他们没有视觉皮层,但他们大脑中的其他区域仍然能检测到光线的存在,并提供相关的位置信息。其他研究也表明,这类病人可以‌‌“看‌‌”到面部表情和一些迫近自己的动作。

最近,人们对一位盲视患者进行了研究,探究我们为什么能感觉到有人在背后看我们,即使我们并没有有意识地看到这个人。瑞士日内瓦大学医院(Geneva University Hospital)的艾伦·佩尼亚(Alan J Pegna)组建了一支团队,和化名TD的患者合作。TD原本是一名医生,罹患中风后他的视觉皮层也因此受损,出现了皮质失明的症状。

出现这种情况的人并不多见。TD参与了一系列研究,详细地研究人在没有视觉皮层的情况下能够做什么,无法做什么。这项研究包括:双眼目视前方看人脸照片;直视观察者;或者将眼睛转向一边,看向别处,不看观察者。研究人员用功能磁共振扫描仪测量了TD在此过程中大脑的活动情况,还要TD猜他看到的照片上是什么表情。对于任何视力正常的人来说,这实在是微不足道。你每次看到的人脸都会给你留下明确的视觉印象。但要记得,TD已经没有这种有意识的视觉印象了。他觉得自己失明了。

扫描结果表明,大脑可以敏锐地感知到我们的意识无法敏感察觉的东西。大脑中负责处理情绪和面部信息的区域被称作杏仁核。TD正面直视这些面部照片时,杏仁核的活动也变得更加活跃。每当有人注视TD时,TD的杏仁体也会作出相应的反应,虽然他本人并不知道(有趣的是,当我们要TD猜别人在看他哪里时,他猜对的几率低于随机概率,这可能是因为他不愿意去猜)。

对我们来说,视觉皮层和有意识的视觉仍然是至关重要的。如果你想认出某个人,想要看电影或看文章,你只能依靠你的视觉皮层。这些研究告诉我们,人体的有些功能更加简单,对于生存来说可能发挥着更加基础的作用,它独立于我们有意识的视觉而存在。

具体来说,这项研究表明,即使我们没有‌‌“有意识‌‌”地看到有人在看我们,我们也可以感觉到有人在看我们,他们可能在我们视觉范围的某个角落。我们的大脑能够感知到这些微妙的感觉,告诉我们有人在背后看我们。

当你走夜路的时候,如果感觉有人在看你,转过身来就会发现真的有人站在那里;如果在火车上感觉有人在看你,抬头时也能发现真的有人在看你。这可能是因为当你把注意力放在其他地方时,你的无意识的视觉系统仍在监视周围的环境。

男人——百分之八十的那类男人,潜意识里只有两样东西——自尊心和虚荣心。能够掌握到这种心理,叫一个骄傲的大男人站起来、坐下去,都容易得很。

女人最爱的两样东西,很可能是爱情与金钱。女人在精神和物质双方面,大半都比男人现实得太多。

再糊涂的女人,选丈夫时,都有她的精明。

再精明的男人,一旦恋起爱来,就都傻啦!

女人的直觉反应,往往胜于男人考虑再三的判断。女人不讲逻辑,男人拿她有理也说不清。乍一看来,喜欢花前月下,雨中漫步的好像总是女人。其实,在这些柔软情调的背后,女人内心的计划可绝对不止这一点点。

天下男人,在家居生活中,往往只不过是儿童的延伸。如果女人抱着爱护儿童的胸怀去对待父亲、丈夫和兄弟,他们大半会用热烈的真情给予回报。万一,女人硬要在家中将这种‌‌“儿童延伸体‌‌”,当成对手,硬逼男人对抗,得到的后果,往往不堪设想。

男人是泥,女人是水。泥多了,水浊;水多了,泥稀。不多不少,捏两个泥人——好一对神仙眷侣。这一类,因为难得一见,老天爷总想先收回一个,拿到掌心上去看看,看神仙到底是个什么样子。

怕太太的男人,哪里是真怕——疼惜是原因,省了麻烦是高妙。

欺辱丈夫的妻子,那份吃定了的霸气,可真是不疼不惜不怕麻烦。

丈夫在外伤害社会,欺负弱小善民,做太太的明知也不理。一旦丈夫在外认真有了红尘知己,那个太太一定拿性命来拼——不是你死就是我亡。所谓大义灭亲也。

忍耐的女人,男人很少看在眼里,还有可能要轻视。

忍耐的男人,女人又说他没有用,一样看不起。

对待女人——结了婚之后的太太,甜言蜜语固然有助婚姻美满,可是倒不如按月缴上薪水袋来得管用。

对待男人——结了婚的丈夫,洗衣煮饭固然有助婚姻美满,可是倒不如始终轻言好语来得有效。

女人在家噜噜唆唆男人受不了。女人一旦回娘家,男人少了那根肋骨,才知坐也不是,睡也不是。

苏东坡当然是中国文学史的大IP,他是中国文学史上少有的天才与全才,他的散文与他的老师欧阳修并称‌‌“欧苏‌‌”,他的诗与他的朋友和弟子黄庭坚并称‌‌“苏黄‌‌”,他的词与南宋词人辛弃疾并称‌‌“苏辛‌‌”,他的书法是‌‌“宋四家‌‌”‌‌“苏、黄、米、蔡‌‌”的第一家,他的画与他的表兄弟文与可(就是‌‌“胸有成竹‌‌”画竹的那位)的画并称,他擅长画墨竹、怪石、枯木。

但苏东坡之所以成为有宋一代最著名的艺术大家,却主要是他的人生经历足够坎坷,而他在这坎坷的人生道路上的人生态度却是阳光向上的。他对自己的自我评价是‌‌“问汝平生功业,黄州惠州、儋州‌‌”(苏轼《自题金山画像》),这里的黄州、惠州、儋州是他生平三次被贬谪的居官(犯官)处,这显然是自嘲,苏轼最重要12年时光是在贬谪中度过的,他一生只活了66岁,人生能有几个12年呢?显然,这种自嘲的发出显示出他从内心是感谢这种经历的,是这种贬谪经历成就了苏东坡。

先说说这三次贬谪:

宋神宗元佑二年(公元1079年),这一年苏轼43岁,‌‌“莫须有‌‌”的‌‌“乌台诗案‌‌”把一腔报国之心、又历经九死一生的苏轼扔到了黄州。让人意外的是,在黄州,他没有了朝堂的牵绊,没有了政局的尔虞我诈,劫后余生的苏东坡在贫病交加,穷困潦倒的境况之下,却获得了超然物外、怡然自乐的人生体验,在这里他找到了他的‌‌“东坡‌‌”(这是他为什么叫苏东坡的来由),他建了自己的雪堂,在这里他三咏赤壁;他虽然麻醉自己,‌‌“夜饮东坡醒复醉‌‌”,但总归体验到了‌‌“一蓑烟雨任平生‌‌”的坦然自若。

宋哲宗绍圣元年(公元1094年),这一年苏轼58岁,因朝廷党争,苏轼再贬惠州,惠州现在是改革开放的前沿,是好城市,可在当时,这里还是瘴疠横行的惠州,在这里,苏轼的的心态变得更为平和,他的朋友写信让他在缺医少药的惠州保重身体时,他说北方也不见得不生病,太医手里也死了很多人。他安于岭南,说‌‌“此心安处是吾乡‌‌”,年近花甲的他甚至快快乐乐地说‌‌“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人‌‌”,岭南这个地方挺好,我愿意长期在这里呆下去!

宋哲宗绍圣四年(公元1097年)这时的苏轼已经61岁,跟苏轼的名字‌‌“瞻‌‌”谐形的儋州成为他的第三个谪居地。儋州就是现在的海南岛,宋朝有‌‌“一朝不杀士大夫‌‌”的政策,对于当时的情况来说,贬到儋州是仅次于死刑的刑罚了,这一去,天涯海角啊,儋州‌‌“居无室,食无肉、病无药‌‌”,生活条件更加恶劣,但苏东坡越贬越精神,他洒脱不减,说‌‌“忽然跨海去,譬如事远游‌‌”。在他眼里,朝廷把他贬到儋州,只不过是他人生的一次旅游罢了。

一生三次大贬,苏轼贬谪的越彻底,取得的成就越大。人生怎么可能一帆风顺,面对挫折和失败,应当怎么对待呢?今天来说一阙苏轼的词,这阙《满庭芳》,是我最喜欢的宋词之一,先看全词:

蜗角虚名,蝇头微利,算来著甚干忙。事皆前定,谁弱又谁强。且趁闲身未老,须放我、些子疏狂。百年里,浑教是醉,三万六千场。

思量,能几许?忧愁风雨,一半相妨。又何须抵死,说短论长。幸对清风皓月,苔茵展、云幕高张。江南好,千钟美酒,一曲满庭芳。

‌‌“蜗角虚名,蝇头微利,算来著甚干忙。‌‌”‌‌“蜗角‌‌”指的是蜗牛角,比喻极其微小;‌‌“蝇头‌‌”指的是苍蝇头,当然也是极其微小。这样微小的虚名薄利,又有有什么值得为之忙碌不停呢?‌‌“事皆前定,谁弱又谁强。‌‌”很多事情都是前困注定的,又有什么谁弱与谁强。‌‌“且趁闲身未老,须放我、些子疏狂。‌‌”什么都不要说了,赶紧趁着闲散之身未老之时,抛开所有的束缚,放纵自我,逍遥自在。‌‌“百年里,浑教是醉,三万六千场。‌‌”浑,指整个儿,全部。人生百年,这是古往今来的人生大限,李白说:‌‌“百年三万六千日,一日须倾三百杯。‌‌”(《襄阳歌》)一生要醉三万六千场,岂不是天天喝醉。

‌‌“思量,能几许?忧愁风雨,一半相妨。‌‌”人啊,沉下心思算来,一生之中都要有一半日子被忧愁风雨干扰。‌‌“又何须抵死,说短论长‌‌”,又有什么必要一天到晚拼了命地说短道长?‌‌“幸对清风皓月,苔茵展、云幕高张。‌‌”人生有幸对着这清风皓月,以地上的青苔为褥席铺展开来,把天上的白云当做帐幕高高张起。‌‌“江南好,千钟美酒,一曲满庭芳。‌‌”江南的生活多么美好,一千钟美酒,一曲优雅的《满庭芳》。

这阙词,是经历过大挫折的苏轼写的,在贬官挫折重重打击之下,他一方面对现实不满,这使他不得不愤世嫉俗地发发牢骚,借长醉不醒来消磨自我,但他没有一味地牢骚、消磨下去,他认可了人生的飘摇与风雨交加,他认为这是一种人生常态,进而又表达了他飘逸旷达的内心世界,他庆幸自己有机会有这样的人生,最后归结到了词人宠辱皆忘、超然物外的人生境界。整首词,胸怀阔大,读来让人浑身发热,既充满饱经沧桑、愤世嫉俗的哀伤,又洋溢着对圣洁理想的追求与向往,虽沉郁顿挫,但正能量满满,由词传达出的自信向上的人生态度,让仍然在人生挫折中打滚的人读来满心鼓舞。

这正是苏轼的高明处,他总是让人觉得可亲,他明明满身伤痕,却满脸微笑,高举人生的酒杯,通过作品洗人心中块垒,导人继续滚石上山,他也正因此而显得伟大,显得可爱。如果你现在仍然还在人生的低谷之中,就请你一边举起酒杯,一边再大声读读这阙词吧!

因为在外打工,每年十一必回家。回家除了陪父母,会见亲朋好友,就是要吃那些让我想念已久的吃食。之所以是吃食,是因为对于我们生长在本地的人来说是再也普通不了的当地食物了。

早上一碗浮头都是红油和香菜的乾县豆腐脑,手握一个饼夹菜,大口咥完,嗓子眼里还留存辣油给你带来的刺激感,这样开启的早晨,能让你能量满满。当然有时候也吃温和版的早餐,韭菜馅饼、蜂蜜凉粽、肉丸胡辣汤、豆浆都是可选择的。

中餐我通常选择羊肉泡馍或者来一碗油泼面。分量十足可顶一下午。羊肉泡馍的馍一定要自己掰,亲手劳动换回来的果实才是好。我通常掰成小拇指大小的小块儿,这样有利于汤汁的吸收,也可以让馍快速的成熟。虽然泡馍分羊肉泡和牛肉泡两种,但从口感讲,还是羊肉的好吃,肉质软烂但不松散。吃之前,一个比脸还大的兰花花碗,放上俩馍,一边掰馍一边偏闲传(聊天),谝上一阵,馍也就掰好了。不管馍大小,厨师都能掌握好火候,放上牛羊肉、粉丝、木耳、黄花、葱花煮好给你端上来。泡馍按照汤的多少,分为干泡、口汤、水围城,也有人选择吃单走,就是馍是馍,汤是汤的吃。大部分人还是选择口汤吃法,放上辣椒酱拌好,一层层的扒拉到嘴里,肉香混合着各种调味料,浓郁芳香,这时候再塞上一瓣糖蒜,提味还解腻。冬天吃的时候,那呼在嘴上一圈的羊油,着实的满足感布满全身。

大部分人熟悉油泼面,还是从几年前的电视剧《白鹿原》里得知的。油泼面对于陕西人来说,是可以天天吃的。其精髓就是辣椒,辣椒面泼油后糊辣鲜香,再配上葱花提味,加上裤带面劲道有嚼劲,一碗下肚,不但美了口腔,饱腹感也是极强的。如果这个时候再加上西红柿鸡蛋酱和哨子就成了biangbiang面。

早上和中午的饭如此之横,晚上就可以用今年热门的三秦套餐解决了。三秦套餐就是凉皮、肉夹馍再来一瓶冰峰。凉皮儿,不管是米皮还是面皮,除了吃劲道外就是吃它的调和(拌料)。

出了陕西的凉皮,大部分拌的时候醋都多,正宗的陕西凉皮没有那么多的醋,吃到嘴里是咸辣香,辣油一定要香要红,通常拌的时候,调料给你放好了,要再用几根凉皮沉到辣油里面,裹上满满的红油,放到最顶端,如果你要加辣,店家会用勺子舀出辣椒来,其实辣倒不辣,主要是香。

肉夹馍这个中式汉堡就不用多说了,馍是外酥里嫩,吸饱肉的汤汁,咬上一口,唇齿留香,满口流油。一口肉夹馍,一口凉皮儿,复合型的香味儿在你嘴里绽放,再喝上一口冰凉的冰峰,你会觉得此生有此美食足矣。现在除了肉夹馍以外,还有腊牛肉夹馍,孜然夹馍等选择,都说大饼可以卷天下,我感觉陕西人的馍也可以夹天下。

很多人都会问羊肉泡馍的馍和肉夹馍的馍有啥区别?羊肉泡馍的馍是半发面半死面的,烤的时候不烤熟,这样煮的时候就不会糊一锅,吃的时候也是一粒一粒的。肉夹馍的馍是发面的,烤的时候外酥里嫩,极易吸汤汁,口感也好。

这一天吃下来,才会让你觉得回到了家里,才会踏实。因为在我们久远的记忆中,只有这些家乡美食,才能让你获得幸福满足感。大白熊始终认为,在吃的这个问题上,我们要认真对待,因为如果连吃都不认真对待了,那么对于其他事儿我们还能认真吗?爱生活爱美食,这才是人生。