Category : 饮食男女

和父母回来一趟老家，时隔半年才算是吃上了正宗的饸饹面。香气扑鼻的羊肉高汤，筷子粗细的圆面，一把生葱，一勺羊油辣椒，几片白切羊肉，一起装进白瓷海碗，热腾腾的饸饹面就出锅了。顾不得什么吃相，嘶嘶溜溜一大碗下肚，才算是连心带胃都落了地。别看这红彤彤的一碗，羊油辣椒是香而不辣，大可...

因为在外打工，每年十一必回家。回家除了陪父母，会见亲朋好友，就是要吃那些让我想念已久的吃食。之所以是吃食，是因为对于我们生长在本地的人来说是再也普通不了的当地食物了。早上一碗浮头都是红油和香菜的乾县豆腐脑，手握一个饼夹菜，大口咥完，嗓子眼里还留存辣油给你带来的刺激感，这样开...

面条应该是最为花样繁多的面食了吧，几乎每个城市都有自己的特色面条。麦子作为五谷之一，很久以前就已经是国人的主食了。话说起来，麦子磨粉做成的食物原来不叫面，至少在汉朝之前，面食都叫饼，东汉刘熙所著的《释名》中就讲到：‌‌“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属，皆随形而名也。...

在府右街北口的把角，有家快餐厅，名字叫‌‌“延吉餐厅分号‌‌”，这是我最喜欢的饭馆，说起来你不信，粗略算一下，我去过这里不下千次！真的。关于这家餐厅，我甚至清晰地记得第一次和它的相逢。|1 |那是1982年，我的一个同学，北京妞儿，要让我明白他们北京‌‌“兴‌‌”吃什么。于...

不知道是不是存着心做糖桂花的缘故，我觉得今年的桂花开的好像比哪一年的都要香。大街小巷窗前门外，随便一抬眼就能看到桂花树，几场秋雨过后，一簇簇小小的黄桂抑或是金桂藏在叶丛中，香味儿浓密悠长地在风里恣意游荡，径直侵略到我的每个肺泡，忍不住的深呼吸，一次又一次。我毫不掩饰自己对两...